Сущность торговли как отрасли народного хозяйства

Для характеристики финансового состояния  предприятия нужно сначала оценить  условия, предопределяющие картину  движения денежных средств -  их наличие на предприятии, направления и объемы расходования, обеспеченность денежных затрат собственными ресурсами, имеющиеся резервы и т.п. Другими словами, определяется то, от чего зависит платежеспособность предприятия, являющаяся важнейшим компонентом финансовой устойчивости.

Платежеспособность –  это способность предприятия  расплачиваться по своим обязательствам.

При хорошем финансовом состоянии предприятие  – устойчиво, платежеспособно, при  плохом – периодически или постоянно  неплатежеспособно.

Содержание  платежеспособности лишь на первый взгляд сводится к наличию свободных  денежных средств, необходимых для  погашения имеющихся обязательств. В ряде случаев и при отсутствии свободных денежных средств, требующихся  для расчета по долговым обязательствам, предприятия могут сохранить  платежеспособность - если они в  состоянии быстро продать что-то из своего имущества и благодаря  вырученным средствам расплатиться. У других же  предприятий такой возможности нет, ибо они не располагают активами, которые могли бы быть быстро превращены в денежные средства. Поскольку одни виды активов обращаются в деньги быстрее, другие - медленнее, необходимо группировать активы предприятия по степени их ликвидности, т.е. по возможности обращения в денежные средства.

К наиболее ликвидным активам (А₁) относятся сами денежные средства предприятия. Следом за ними идут быстрореализуемые активы (А₂) - депозиты и дебиторская задолженность. Более длительного времени требует реализация готовой продукции, запасов сырья, материалов и полуфабрикатов, которые относятся к медленно реализуемым активам (А₃). Наконец группу трудно реализуемых активов образуют внеоборотные активы, долгосрочные финансовые вложения, продажа которых требует значительного времени, а потому осуществляется крайне редко.

Для определения платежеспособности предприятия  с учетом ликвидности его активов  обычно используют бухгалтерский баланс . Анализ ликвидности баланса, заключается  в сравнении размеров средств  по активу, сгруппированных по степени  их ликвидности, с суммами обязательств по пассиву, сгруппированными по срокам их погашения.

Анализ  ликвидности баланса производится для оценки кредитоспособности предприятия (способность рассчитываться по своим  обязательствам). Для удобства проведения анализа ликвидности баланса, оформление его результатов, а также определения  изменений в ликвидности за отчетный период и причин изменения ликвидности  составляется таблица анализа ликвидности  баланса. Применительно к данным анализируемого предприятия в ней  представлены следующие показатели (табл. 7).

Таблица 7. Анализа ликвидности баланса МУП «Комбинат школьного питания»

Показа- тели актива баланса	Кодстроки баланса	Значение (тыс.руб.)		Показатели пассива баланса	Код строки баланса	Значение (тыс.руб.)		Платежный излишек (недостаток) тыс.руб.
		На начало 2010 года	На конец 2010 года			На  начало 2011 года	На конец 2011 года	За 2010 год	За 2011 год
Наиболее ликвидные активы (А1	250+ 260	-	-	Наиболее срочные обязательства	620	2072	1972	1,8	9304
Быстро реализуемые активы (А2)	240+270	1393	1407	Краткосрочные пассивы	610+660	-	-	-1393	-1407
Медленно реализуемые активы (А3)	210+ 220+ 140- 217	528	517	Долгосрочные пассивы	590	-	-	-528	-517

 

По  показателям таблицы 7 можно сделать вывод о том, что баланс предприятия абсолютно ликвиден, так как сумма первых трех групп активов больше суммы первых трех групп пассивов и как следствие четвертая группа пассивов перекрывает соответствующую группу активов, т.е. можно сделать вывод о том, что предприятие платежеспособно.

В условиях рыночных отношений целью  деятельности предприятия является получение прибыли. Прибыль обеспечивает предприятию возможность самофинансирования, удовлетворения материальных и социальных потребностей собственника капитала и  работников предприятия, на основе налога на прибыль обеспечивается формирование бюджетных доходов. Поэтому прибыль  является конечным результатом деятельности предприятия. Можно произвести большой  объем продукции, однако, если она  не будет реализована или реализована  по цене, не обеспечившей прибыль, то предприятие  окажется в тяжелом финансовом состоянии. Поэтому одна их важнейших составных  частей финансового анализа –  это анализ формирования прибыли.

Полученная предприятием балансовая прибыль распределяется между государством и предприятием. После внесения в  федеральный, региональные и местные  бюджеты налога на прибыль в распоряжении предприятий остается чистая прибыль, которая направляется в фонды  накопления, потребления и резервный.

Одним из важных компонентов финансовой устойчивости предприятия является наличие у  него финансовых ресурсов, необходимых  для развития производства. В рыночной экономике именно рост прибыли создает  финансовую базу, как для самофинансирования текущей деятельности, так и для  осуществления расширенного воспроизводства. За счет прибыли предприятие не только погашает свои обязательства перед  бюджетом, банками, страховыми компаниями и другими предприятиями и  организациями, но и инвестирует  средства в капитальные затраты. При этом для достижения и поддержания  финансовой устойчивости важна не только абсолютная величина прибыли, но и ее уровень относительно вложенного капитала или затрат предприятия, т.е. рентабельность (прибыльность).

2.3. Анализ эффективности работы предприятия

 

Целью анализа экономической эффективности  деятельности предприятия является определение дальнейших путей ее развития. При анализе используется бухгалтерский баланс и отчет  о прибылях и убытках МУП «Комбинат  школьного питания», приведенные  в Приложении к данной работе. Анализ производится за 3 последних года.

Каждая организация для нормального  функционирования должна иметь необходимое  ему ресурсное обеспечение. Успешное развитие хозяйственно- финансовой деятельности определяется обоснованным и рациональным использованием всех ресурсов предприятия.

 Таким образом, хозяйственная  деятельность МУП «Комбинат школьного  питания» во многом зависит  от экономических ресурсов или  торгового потенциала, который включает  в себя: основные фонды, оборотные  средства и фонд заработной  платы. Рассмотрим экономические  ресурсы, приведенные в таблице  8.

Таблица 8. Экономические ресурсы предприятия

Показатели	2009г.	2010г.	2011г.	2011г. в % к 2009г.
Среднегодовая стоимость основных фондов(ОФ), тыс.руб.	227	507	525	231,2
Среднегодовая стоимость оборотных  средств(ОС), тыс.руб.	1845	2038,5	2145,5	116,2
Численность работников(Ч), чел.	86	86	86	100
Фонд заработной платы(ФЗП), тыс.руб.	6914	7430	7843	113,4
Совокупные ресурсы(ОФ+ ОС+ФЗП), тыс.руб.	8986	9975,5	10513,5	116,9

 

Из таблицы 8 видно, что основные фонды увеличились в 2010г. по сравнению с 2009г. на 193,5 тыс. рублей, а в 2011г. еще на 107 тыс. рублей. При этом среднегодовая стоимость оборотных средств тоже увеличилась. Численность работников на предприятии за изучаемый период не изменилась, а совокупные ресурсы увеличились на 16 % и составили в 2011г. 10513,5 тыс. рублей.

Одним из важнейших оценочных показателей, характеризующих результат хозяйственной  деятельности предприятия, является прибыль. Поскольку финансовое состояние  предприятия отражает все стороны  ее торгово- финансовой деятельности, рассмотрим более подробно финансовые результаты, представленные в таблице  9.                                                  

Таблица 9. Финансовые результаты

Показатели	2009г.	2010г.	2011г.	2011г. в % к 2009г.
Выручка от продажи товаров, продукции  и услуг.	28363	35789	34680	122,2
Себестоимость проданных товаров, продукции, услуг	17474	22850	34550	197, 7
Валовая прибыль, тыс. руб.	10889	12939	12530	115
Коммерческие расходы, тыс. руб.	10511	12865	12300	117
Прибыль (убыток) от продажи, тыс.руб.	378	74	70	18,5

 

При представленных данных в таблице  9 можно сделать вывод, что выручка от продажи товаров, продукции и услуг увеличилась на 22,2%, это является хорошим показателем. Себестоимость проданных товаров, продукции и услуг в 2011г. по сравнению с 2009г. увеличилась на 97,7%. Прибыль от продаж не стабильна по годам.

Причина таких изменений во многом зависит, прежде всего, от кризисной, нестабильной экономической ситуации в стране, которая привела к сокращению средств у посетителей, а также  к безработице. А это как следствие  проявляется в снижении покупательской активности.

На рассматриваемом предприятии  наблюдается относительная стабильность кадров. Стабильность кадров обусловлена  такими имеющимися на предприятии факторами, как стабильная заработная плата, возможность  повышения квалификации и т.д.

Для оценки использования трудовых ресурсов на предприятии применяются  показатели производительности труда.

Эффективность использования трудовых ресурсов предприятия представлена в таблице 10.

 Таблица 10. Эффективность использования трудовых ресурсов МУП «Комбинат школьного питания»

Показатель	2009г.	2010г.	2011г.	2011г. в % к:
				2009г.	2010г.
Численность работников,чел.	86	86	86	100	100
Выработано на 1 работника, тыс.руб.	329,8	416,2	403,3	122,2	96,8
Прибыль на 1 работника, тыс.руб.	4,4	0,86	0,81	18,4	94,2
Среднемесячная заработная плата, тыс.руб.	6,7	7,2	7,6	113,4	105,5
Фонд оплаты труда, тыс.руб	6914	7430	7843	113,4	105,5
Товарооборот на 1 рубль фонда  оплаты труда, тыс.руб.	4,1	4,8	4,4	107.3	91,6

 

 

Производительность труда является одним из важнейших показателей, характеризующих деятельность предприятия.

Для обеспечения ритмичной работы, широкого выбора собственной продукции  и покупных товаров, наиболее полного  удовлетворения спроса потребителей на предприятиях питания должны быть определённые товарные запасы. Рассмотрим эффективность использования товарных запасов на МУП «Комбинат школьного питания» в таблице 11.

Таблица 11. Эффективность использования товарных запасов МУП «Комбинат школьного питания»

Показатель	2009г.	2010г.	2011г.	2011г. в % к :
				2009г.	2010г.
Средние товарные запасы, тыс.руб.	517	528	590	114,1	111,7
Однодневный товарооборот, тыс.руб.	12	22	30	250	136,4
Оборачиваемость в днях товарооборота, дн.	85	80	59	69,4	73,8
Скорость товарного обращения, обор.	4,3	4,6	6,2	144,1	134,8