Система технічного обслуговування виробництва та її підрозділи

    Досвід  господарювання підтверджує доцільність  створення трьох видів складів  на підприємствах:

    • матеріальних (підпорядкованих відділу  матеріально-технічного постачання) — для зберігання запасів сировини, матеріалів, палива, комплектувальних виробів та інших матеріальних цінностей, що надходять на підприємство ззовні;

    • виробничих — для зберігання напівфабрикатів  власного виготовлення; до них включають також центральний інструментальний склад, цехові інструментально-роздавальні комори, склади запасних частин та устаткування;

    • збутових —- для зберігання готової  продукції та відходів виробництва, що підлягають реалізації; їх підпорядковано відділу збуту підприємства.

    Організація складського господарства передбачає приймання, розміщення, зберігання, підготовку до виробничого використання, видачу та облік руху матеріальних ресурсів.

    Завезення матеріалів на склади підприємства здійснюється відповідно до оперативних планів відділу матеріально-технічного постачання. Матеріали, що надходять, обов'язково підлягають кількісному та якісному прийманню. Кількісне приймання означає перевірку відповідності кількості, обсягів і номенклатури матеріалів записам у супровідних документах. Якісне приймання проводиться з метою встановлення відповідності одержаних вантажів стандартам, технічним умовам, зразкам та іншим вимогам, обумовленим у договорі поставки.

    Розміщення  і зберігання матеріальних ресурсів на складах підприємства може здійснюватися трьома способами. Сортове розміщення передбачає закріплення за кожним видом матеріалів постійного місця його зберігання. За партіонного способу кожна партія матеріалів, що надійшла на підприємство, зберігається окремо. Комплектне розміщення є різновидом сортового та означає розміщення матеріалів комплектами, що відпускаються у виробництво. 
Важливою функцією складського господарства є також підготовка матеріалів до виробничого використання, тобто комплектування, нарізування, розкрій тощо. Ці роботи виконують заготівельні відділення (дільниці) матеріальних складів підприємства.

    Видача  матеріалів зі складів здійснюється в межах ліміту, що його розраховує відділ постачання, виходячи з виробничої програми та відповідних витрат матеріальних ресурсів.

    Облік руху матеріальних ресурсів ведеться за допомогою картотеки як на складах  підприємства (кількісно-сортовий облік), так і в бухгалтерії (кількісно-вартісний  облік). В окремій картці зазначаються номенклатурний номер матеріалу, його найменування, марка, сорт, одиниця виміру і ціна, а також фіксуються всі надходження та видачі матеріалу. За картотекою розраховуються залишки матеріалів, які порівнюються з нормами запасу зберігання й лімітами.

Розділ 2. Розрахунок собівартості та оптової ціни виробу

 

2. Розрахунок собівартості  та оптової ціни  виробу 

Хліба червоносільського 0,8 кг

Вихідні дані для розрахунків

Таблиця 2.1 –  Вихідні дані для розрахунку 

1. Визначення витрати  по статті калькуляції  “Сировина і матеріали” 

1.1 Визначаємо потребу в борошні  

      

 

1.2 Визначаємо вартість борошна  

     0,733 · 1990=1458,67 грн. 

1.3 Визначаємо потребу і вартість дріжджів  

    

1.4 Визначаємо потребу і вартість солі  

        

1.5 Визначаємо потребу і вартість цукру  

    

1.6 Визначаємо потребу і вартість олії на змащення  

    

7. Визначити загальну суму витрат по сировині

 

1458,67 + 37,35 + 2,52 + 36,65 + 2,67 = 1537,86 грн. 

8. Визначаємо  транспортно-заготівельні витрати  на сировину

 

     1537,86 · 0,03=46,14 грн. 

9. Визначити загальні витрати по статті “Сировина  і матеріали”

 

1537,86 +6,14=1584 грн. 

2. Розраховуємо витрати  по статті “Паливо  та енергія на  технологічні цілі” 

2.1 Визначаємо потребу в  натуральному паливі (газі) 

       

2.2 Визначаємо  вартість палива  

        

2.3 Визначаємо  потребу і вартість електроенергії 

      34 · 1 · 0,592 = 20,13 грн. 

2.4 Визначаємо  загальні витрати по статті  

      193,31 + 20,13 = 213,44 грн. 

3. Визначаємо витрати  по статті “Основна  заробітна плата” 

– відрядний  розрахунок 64,50 грн. 

4. Визначаємо витрати  по статті “Додаткова  заробітна плата” 

4.1 Визначаємо  доплати за нічні години 

     65,50 · 0,292 = 18,83 грн. 

4.2 Визначаємо  доплати за вечірні години 

     65,50 · 16,7 = 10,77 грн. 

4.3 Визначаємо  доплати за святкові години 

     65,50 · 0,016 = 10,03грн. 

4.4 Визначаємо  доплати за святкові  години 

     65,50 · 0,141 = 9,09 грн. 

4.5 Визначаємо  загальну суму доплат 

     18,83+10,77+1,03+9,09 = 39,72 грн. 

4.6 Визначаємо  розмір премії 

     64,50+39,72 · 0,02 = 20,84 грн. 

4.7 Визначаємо  суму відпускних 

     64,50+39,72+20,84 · 0,08 = 10,01 грн. 

4.8 Визначаємо  суму витрат по даній статті  

     39,72+20,84+10,01= 70,57 грн. 

5. Визначаємо витрати  по статті “Відрахування  на соціальне страхування” 

     64,50 + 70,57 · 0,3708 = 50,08 грн. 

6. Визначаємо статтю  калькуляції “Витрати  на утримання та  експлуатацію устаткування”  –70% 

     64,50 · 0,70 = 45,15 грн. 

7. Визначаємо витрати  по статті “Загально-виробничі  витрати” –150% 

     64,50 · 1,05 = 96,75 грн. 

8. Визначаємо виробничу  собівартість однієї  тони продукції  

      15,84+213,44+70,57+50,08+45,15+96,75=2124,49 грн. 

9. Результати розрахунків  заносимо в таблицю для проведення аналізу витрат 

Табл.2

 

Заповнюємо табличку по схожій статті калькуляції

1.

2.

3.

4.

5.

6.

7. . 

10. Визначаємо витрати  по статті калькуляції  “Адміністративні  витрати” 

      2124,49 · 0,10 = 212,45 грн 

11. Визначаємо статтю  калькуляції “Витрати  на збут” 

      2124,49 · 0,12 = 254,94 грн 

12. Визначаємо повну  собівартість  

      2124,49+212,45+254,94=2591,88 

13. Визначаємо оптову ціну 

      ОЦ = С_п +Пр (Р%) 

      ОЦ  = 2591,88 · 0,085 = 2812,19 грн 

14. Визначаємо відпускну  ціну  

      ВЦ = ОЦ + ПДВ = ОЦ + (ОЦ · 0,20)  

      ВЦ = 2812,19+(2812,19· 0,20) = 3374,65 грн. 

      Розділ 3. Резерви зниження собівартості продукції

    Одним із основних завдань підприємства є зниження собівартості продукції. Собівартість продукції змінюється під впливом багатьох факторів:

1. Підвищення технічного рівня виробництва:

• Впровадження нової техніки, прогресивної технології. Механізації та автоматизації виробничих процесів;

• Покращення використання та застосування нових видів сировини та матеріалів.

2. Покращення організації виробництва та праці:

• Покращення обслуговування виробництва;
• Вдосконалення управління виробництвом;
• Покращення використання основних фондів;
• Скорочення транспортних витрат;

3. Зміна об’єму виробництва та структури асортименту:

• Зміна номенклатури та асортименту продукції;
• Підвищення якості продукції.

4. Розвиток виробництва:

• Введення нових потужностей;
• Освоєння нових виробництв.