Автор: s*************@yandex.ru, 26 Ноября 2011 в 14:59, курсовая работа
Целью данной курсовой работы является определение себестоимости продукции в животноводство, ее структуры, особенностей и выявление путей ее снижения.
Для достижения данной цели выполняется ряд задач:
- исследуются теоретические аспекты себестоимости продукции животноводства, методические основы ее исчисления;
- производится экономическая характеристика предприятия, анализ состояния отросли животноводства, затрат на производство продукции;
- характеризуются факторы, определяющие уровень себестоимости продукции;
- определение пути снижения себестоимости.
Поэтому
такие показатели, как удельный вес
сельскохозяйственных угодий в общей
земельной площади, удельный вес
пашни в структуре
За учхозом закреплено 5152 га земли, из них 3642 га с/х угодий, в том числе 3025 га пашни.
Из таблицы 2 видно, что общая площадь землепользования составляет
5152 га,
в том числе
В структуре сельскохозяйственных угодий наибольший удельный вес занимает пашня 83,1 %, пастбища 10,2 %,сенокосы 6,8 %.
Доля
сельскохозяйственных угодий высока –
70,7%, а распределение земельных
ресурсов внутри них соответствует
специализации хозяйства и
Таблица 2.Состав и структура земельных угодий учхоза «Уралец»
Вид угодий | 2008 г. | 2009 г. | Изменения +, -, га | ||||
площадь | структура, % | площадь | структура, % | ||||
земельных угодий | сельхоз.угодий | земельных угодий | сельхоз.угодий | ||||
Общая земельная площадь | 5152 | 100,0 | х | 5152 | 100,0 | х | 0 |
в т.ч. сельскохозяйственных угодий | 3642 | 70,7 | 100,0 | 3642 | 70,7 | 100,0 | 0 |
из них: пашня | 3025 | 58,7 | 83,1 | 3025 | 58,7 | 83,1 | 0 |
сенокосы | 246 | 4,8 | 6,8 | 246 | 4,8 | 6,8 | 0 |
в т.ч. улучшенные | 181 | 3,5 | 5,0 | 181 | 3,5 | 5,0 | 0 |
пастбища | 371 | 7,2 | 10,2 | 371 | 7,2 | 10,2 | 0 |
в т.ч. улучшенные | 196 | 3,8 | 5,4 | 196 | 3,8 | 5,4 | 0 |
Леса | 637 | 12,4 | х | 637 | 12,4 | х | 0 |
Древесно-кустарниковые растения | 154 | 3,0 | х | 154 | 3,0 | х | 0 |
Пруды и водоемы | 61 | 1,2 | х | 61 | 1,2 | х | 0 |
Дороги (км) | 110 | 2,1 | х | 110 | 2,1 | х | 0 |
Болота | 635 | 12,3 | х | 635 | 12,3 | х | 0 |
Прочие земли | 23 | 0,4 | х | 23 | 0,4 | х | 0 |
Из таблицы 3 видно, что за рассматриваемый период производство зерна на 100 га пашни возросло: так в 2008 году оно составило 1158 ц, в 2009 – 1337 ц, т.е. оно возросло на 15 %.
Также незначительно возросло производство картофеля на 100 га пашни: с 718 ц до 733 ц за два года или на 2%, так как урожайность возросла на 2%.
Однако производство овощей
Производство молока на 100 га сельхозугодий за два года выросло на 6%. Производство КРС в живой массе незначительно уменьшилось на 1 %, с 49 ц до 48,5 ц.
Стоимость валовой продукции на 100 га сельскохозяйственных угодий в период с 2008 по 2009гг. сократилась на 6%. В том числе производство продукции растениеводства уменьшилось на 15%, что связано с уменьшением урожайности, а производство продукции животноводства увеличилось на 3%.
Урожайность зерна
увеличилась с 2008 по 2009 год на 20% с
21 ц/га до 25 ц/га, урожайность картофеля
увеличилась за два года на 3% с 180 ц/га до
185 ц/га, а урожайность овощей открытого
грунта сократилась на 53%.
Таблица
3. Экономическая эффективность
Показатели | 2008 год | 2009 год | Изменения (2008/2009), % |
1. Урожайность, ц/га: | |||
зерна | 21 | 25 | 120 |
картофеля | 180 | 185 | 103 |
овощи открытого грунта | 257 | 120 | 47 |
2. На 100 га сельхозугодий произведено: | |||
молоко, ц | 892 | 948 | 106 |
КРС в ж.м.. ц | 49 | 48 | 98 |
валовой продукции в сопоставимых ценах, тыс. руб. | 3373 | 3183 | 94 |
в т.ч. растениеводства | 1701 | 1455 | 86 |
животноводства | 1671 | 1727 | 103 |
3. На 100 га пашни произведено, ц: | |||
зерна | 1158 | 1337 | 115 |
картофеля | 718 | 733 | 102 |
овощей | 128 | 40 | 31 |
4. На 100 га сельхозугодий имеется: | |||
условных голов скота | 26 | 25 | 97 |
крупного рогатого, гол. | 33 | 32 | 98 |
в т.ч. коров | 15 | 15 | 100 |
Прибыль в 2008 году составила 244 тыс руб. на 100 га сельхозугодий, а в 2009г – 183 тыс.руб., т.е. она уменьшилась на 15%. В том числе прибыль от продукции растениеводства сократилась на 55%. От реализации продукции животноводства хозяйство получило убыток в 2009 году – 43 тыс.руб.
Непременным условием процесса производства являются средства производства, которые состоят из средств и предметов труда. В своей стоимостной форме средства производства являются производственными фондами и подразделяются на основные и оборотные.
Главным
определяющим признаком основных фондов
является способ перенесения стоимости
на создаваемый продукт –
Эффективность производства на сельскохозяйственных предприятиях в значительной мере определяется уровнем его оснащенности основными средствами производства, которая характеризуется показателями фондообеспеченности и фондовооруженности труда. На обеспеченность предприятия основными фондами оказывают влияние такие факторы, как направление специализации, избранной технологии производства продукции, природно-климатические условия и др. Фондовооруженность труда дает представление о степени вооруженности работников сельхозпредприятия средствами производства и дополняет показатель фондообеспечености.
Фондообеспеченность – это отношение среднегодовой стоимости производственных фондов сельскохозяйственного назначения к площади сельскохозяйственных угодий:
Где - фондообеспеченность хозяйства, руб. на 1 га; - среднегодовая стоимость основных фондов, руб.; - площадь сельхозугодий [9. С.107].
Фондовооруженность труда определяется путем деления среднегодовой стоимости основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения на численности среднегодовых работников, занятых в сельском хозяйстве:
Где - фондовооруженность труда, руб. на 1 работника; Т – численность среднегодовых работников, чел [9. С.107].
Наряду
с общими показателями обеспеченности
сельскохозяйственного
Экономическая
эффективность использования
Фондоотдача – это отношение стоимости валовой продукции сельского хозяйства к среднегодовой стоимости основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения:
Обратным показателем по
Обеспечения хозяйства основными фондами и эффективное их использование - это важнейший фактор роста производительности труда.
Из таблицы видно, что наибольший удельный вес в структуре основных средств приходится на машины и оборудование – 36,16 % в 2008 году и 39,19% в 2009 году. Также значительный удельный вес приходится на здания – 34,20% в 2008 году и 29,71% в 2009 году.
Наименьший
удельный вес приходится на рабочий
скот – 0,04% в 2008 году и 0,03% в 2009 году.
Таблица 4. Состав и структура основных средств учхоза "Уралец"
Группа фондов | 2008 г. | 2009 г. | Структура, % | Изменения (2009г./2008г.), % | |||||
начало года | конец года | среднегодовые | начало года | конец года | среднегодовые | 2008 г. | 2009 г. | ||
Здания | 25901 | 25020 | 25460,5 | 25020 | 23889 | 24454,5 | 34,20 | 29,71 | 96,05 |
Сооружения | 8112 | 8011 | 8061,5 | 8011 | 8011 | 8011 | 10,83 | 9,73 | 99,37 |
Машины и оборудование | 23115 | 30733 | 26924 | 30733 | 33769 | 32251 | 36,16 | 39,19 | 119,79 |
Транспортные средства | 2115 | 2211 | 2163 | 2211 | 2823 | 2517 | 2,91 | 3,06 | 116,37 |
Производственный и хозяйственный инвентарь | 62 | 58 | 60 | 58 | 58 | 58 | 0,08 | 0,07 | 96,67 |
Рабочий скот | 29 | 29 | 29 | 29 | 15 | 22 | 0,04 | 0,03 | 75,86 |
Продуктивный скот | 10524 | 12981 | 11752,5 | 12981 | 16991 | 14986 | 15,79 | 18,21 | 127,51 |
Итого основных средств | 69858 | 79043 | 74450,5 | 79043 | 85556 | 82299,5 | 100,00 | 100,0 | 110,54 |
Движение основных средств | |||||||||
а) поступило | х | х | 16193 | х | х | 12018 | 21,70 | 14,60 | 74,22 |
б) выбыло | х | х | 7008 | х | х | 5505 | 9,41 | 6,69 | 78,55 |
Если сравнить среднегодовую стоимость основных средств за два года, то в целом по группе фондов, можно заметить ее увеличение (машины и оборудование с 26924 тыс.руб. до 32251 тыс. руб.; транспортные средства с 2163 тыс. руб. до 2517 тыс. руб.; продуктивный скот с 11753 до 14986 тыс. руб.).
В
величине, составе и структуре
основных фондов произошли как благоприятные,
так и неблагоприятные
Таблица
5.Показатели обеспеченности и эффективности
использования производственных фондов учхоза "Уралец" | ||||
Показатели | Ед.изм. | 2008 год | 2009 год | Изменения (2009г./2008г.),% |
Обеспеченность основными производственными фондами | ||||
1. Фондообеспеченность | тыс.руб. | 2044,2 | 2259,7 | 110,5 |
2. Фондовооруженность | тыс.руб. | 385,8 | 415,7 | 107,8 |
3. Энергообеспеченность | л.с. | 252,0 | 234,0 | 92,9 |
4. Энерговооруженность | л.с. | 47,6 | 43,1 | 90,4 |
Эффективность использования производственных фондов | ||||
1. Фондоотдача | руб. | 1,65 | 1,41 | 85,5 |
2. Фондоемкость | руб. | 0,6 | 0,7 | 116,7 |
3. Норма прибыли | % | 19,0 | 13,0 | 68,4 |
Движения фондов | ||||
1.
Коэффициент обновления |
0,2 | 0,1 | 68,6 | |
2. Коэффициент выбытия основных фондов | 0,1 | 0,1 | 69,4 |