Організація товаропостачання роздрібної торговельної мережі та шляхи її удосконалення

    Товарна структура товарообігу складається під  впливом  чотирьох  основних чинників:

• структури потреб (виробничих, громадських та  особистих);
• структури виробництва;
• рівня і структури грошових коштів (купівельних фондів та кредиту);
• рівня і співвідношень  цін, а  також  інфляційного процесу. 

    Важливим фактором, що впливає на товарну і  асортиментну  структуру роздрібного товарообороту, є комплекс демографічних умов (статево-віковий склад населення, розмір і склад сімей; соціально-культурні  відмінності, рівень урбанізації; житлові умови, національно-географічні  особливості споживання і т.п.). Певний вплив  на  структуру покупок  мають психографічні та поведінкові фактори.

    Структура товарообороту підприємства є вихідними для планування та прогнозування всіх інших показників господарської діяльності підприємства — валового доходу, витрат обігу, прибутку, потреби в ресурсах та капіталі. Тому планування роздрібного товарообороту, його обсягу та структури є найбільш відповідальним етапом при плануванні фінансово-господарської діяльності торгового підприємства загалом.

    В умовах конкуренції та прагнення  підприємства до максимізації прибутку аналіз фінансово-господарської діяльності підприємства є невід’ємною функцією управління. Цей аспект управління підприємством стає найбільш вагомим  на сьогоднішній день, тому що практика функціонування ринку показує, що без  аналізу фінансово-господарської  діяльності підприємство не може ефективно  функціонувати. Проведення аналізу  забезпечує правильне прийняття  управлінських рішень та формування цілей підприємства.

    а) аналіз організаційно-технічного рівня  підприємства і якості торговельного  обслуговування

    Товарний запас – являє собою масу товарів, призначену для наступного продажу, що знаходиться в сфері обігу в процесі переміщення від виробництва до споживача.

    План  обсягу та асортиментної структури  надходження товарів є похідним від плану товарообороту підприємства на відповідний період та плану формування товарних запасів.Обсяги необхідного  надходження товарів розраховуються по окремих товарних групах та по підприємству в цілому.

    Плановий обсяг надходження товарів (у роздрібних цінах) визначається на основі товарного балансу і дорівнює плановому обсягу товарообороту плюс планова сума товарних запасів на кінець періоду і мінус фактична сума товарних запасів на початок планового періоду. Розмір іншого вибуття товарів на плановий період визначається за рівнем вибуття, що склався у попередній період, у відсотках від обсягу надходження товарів. 

    Планові розрахунки проводяться за формулою:

    П = ТО + ТЗ_к – ТЗ_п + В або П = ТО ± DТЗ + В,

    де  П – плановий обсяг надходження  товарів на підприємство;

    ТО  – плановий обсяг товарообороту;

    ТЗ_п – фактична сума товарних запасів на початок планового періоду;

    ТЗ_к – планована сума товарних запасів на кінець періоду;

    DТЗ – передбачена зміна обсягу товарних запасів у плановому періоді;

    В – очікуване вибуття товарів  у зв’язку з природнім вибуттям та з інших причин.

    В магазині “Fozzy”  цей показник становить:

    2009 рік

    П = 575 360 000+ 75 250 000 – 90 000 000 + 5 000 000 = 565 610 000 грн.

    Отже, в 2009 році плановий обсяг надходження  товарів на підприємство в грошовому  вимірі становило 565 610 000 грн.

    2010 рік

    П = 595 200 000 + 73 842 964 – 93 102 300 + 5 500 000 = 581 440 664 грн.

    Отже, в 2010 році показник планового обсягу надходження товарів на підприємство в грошовому вимірі становило 581 440 664 грн.

    Після порівнювання  даних  за 2009 і 2010 роки можна зробити висновок, що плановий обсяг надходження товарів у  гривнях в 2010 році порівняно з 2009 збільшився на 15 830 664 грн, або на 2,7 %, результат можна відобразити в діаграмі: 

    

 

    Плановий обсяг закупівлі товарів визначає загальну потребу підприємства в товарних ресурсах у цілому на плановий період, тому на основі розрахунків планового обсягу надходження товарів та за відображення даних за допомогою діаграми «Плановий обсяг надходження товарів», можна зробити висновок про те що обсяги надходження в 2010 році зросли в порівнянні з 2009 роком, що свідчить про розвиток та збільшення товарного асортименту підприємства.

    Персонал  торговельного підприємства – це сукупність робітників, службовців, спеціалістів і керівників, які перебувають із ним у стосунках, що регулюються договором найму, беруть участь у діяльності підприємства своєю працею і одержують за це відповідну заробітну плату.

    До  основних робітничих професій торговельного  підприємства належать: продавець, контролер-касир, контролер, касир торговельного  залу, вантажник.

    Рівень  кваліфікації працівника характеризується рівнем освіти та досвідом практичної роботи на певній посаді, складністю робіт, що можуть ним виконуватися.(Додаток Б)

    При аналізі показників праці використовують такий показник як забезпеченість підприємства робочою силою. Він розраховується як відношення фактичної чисельності працівників і штатної чисельності працівників.

    

    де Ч_ф – чисельність штатних працівників фактична;

    Ч_шт – чисельність працівників за штатним розписом.

    2009 рік:                           = 94,6%

    Забезпеченість  трудовими ресурсами в 2009 році  у магазині “Fozzy”  94,6%.

    2010 рік:                          =95,9%

    Забезпеченість  трудовими ресурсами в 2010 році  у магазині “Fozzy”  95,9%.

    Дані  можуть бути відображені за допомогою  наступної діаграми.

    

    Отже, в 2010 році порівняно з 2009 забезпеченість трудовими ресурсами зросла на 0,5 %. Тобто було надано ще 4 робочих  місця.

    б) Товарооборот торговельного підприємства

    Роздрібний  товарообіг — це виручка від  продажу  безпосередньо  населенню споживчих товарів як за готівку, так і за розрахункові  чеки  установ банків, через організований споживчий ринок, тобто спеціально організовану торгову мережу (магазини, аптеки, палатки, кіоски,  автозаправні       станції, розвізну і розносну мережу) і мережу громадського харчування (їдальні, кав'ярні, ресторани тощо) усіма  підприємствами  незалежно від відомчої підпорядкованості,  форм власності і господарювання. [10]

    У 2009 році денний товарооборот становив 1 400 000 грн/день

    Товарооборот за місяць становив приблизно:

                        1 400 000 * 30,5 = 42 700 000 грн/міс.

    В таких місяцях як: січень, квітень, травень і грудень ( місяці на які припадають загальнонародні свята)  товарооборот збільшувався на 20% і становив:        42 700 000 + 8 540 000 = 51 240 000 грн/міс.

    Отже  річний товарооборот у 2009 році становив:

    42 700 000*8 + 51 240 000*4 = 546 560 000 грн/рік

    У 2010 році денний товарооборот було підвищено  до 1 500 000 грн/день.

    Товарооборот  за місяць становив:    1 500 000 * 30,5 = 45 750 000 грн/міс

    В січні, квітні, травні та грудні товарооборот підвищувався на 20 % і становив:                45 750 000 + 9 150 000 = 54 900 000 грн/міс

    Річний товарооборот у 2010 році становив:

    45 750 000*8 + 54 900 000*4 = 585 600 000 грн/рік.

    Отже, зміни за рік становлять +7,1%

    Рентабельність товарообороту (Р_т) 

    Відношення  прибутку від реалізації товарів (П_рт) до обсягу товарообороту (Т), у відсотках до товарообороту [5 ст. 70].

    Р_т =

    2009 рік:                           Р_т = * 100% = 8%

    2010 рік:                           Р_т = * 100% = 8%

    Отже  рентабельність товарообороту за рік  не змінилася

    Основні показники господарської діяльності гіпермаркету “Fozzy”  представлені в таблиці 1.

    Основні показники господарської діяльності  гіпермаркету “Fozzy”

    Таблиця 1

Дані  таблиці надають інформацію, про  те що товарооборот підприємства за рік збільшився на 39 040 тис. грн., а середні товарні запаси на 11 400 тис. грн, тобто проведений аналіз основних показників гіпермаркету “Fozzy”  свідчить про стабільну роботу підприємства з повільною позитивною динамікою росту.

    Висновки  після основних показників (в грошовому вимірі) господарської діяльності можна відобразити за допомогою діаграми.

    

    Отже, проаналзіувавши показники, які характеризують роботу даного магазину, дані таблиці 1 і показники діаграми « Основні показники господарської діяльності», можна зробити такі висновки:

1. плановий обсяг надходження товарів на підприємство збільшився на 2,7 %.
2. забезпеченість трудовими ресурсами зросла на 0,5 %.
3. товарооборот – на 7,1%
4. валовий дохід – на 6,19%
5. витрати обігу – на 1,5%
6. витрати на оплату праці – на 9,28%
7. витрати на рекламу – на 4,98%
8. рентабельність товарообороту не змінилась.
9. прибуток від реалізації збільшився на 5,19%

        10)чисельність працівників збільшилась на 1,34%

        11)середні товарні запаси –  на 16,8%

І якщо дані за 2009 рік прийняти за 100%, то ми отримаємо наступну діаграму.

З даної  діаграми можна зробити висновок, що показники (в відсотках) господарської  діяльності в 2010 році зросли в порівнянні з 2009 роком. Тобто, господарська діяльність підприємства розвивається.

    Отже, для більш ефективного розвитку гіпермаркету потрібно планування його господарської діяльності, яке дозволяє пропорційно       розвивати всі відділи та розподіляти всі ресурси, адаптуватися у зовнішньому середовищі, забезпечувати координацію сильних і слабких сторін внутрішнього середовища. При складанні планів прогнозується майбутній стан соціально-економічних процесів, визначається ймовірність виникнення тих чи інших позитивних і негативних ситуацій, потім це все описується з наукової точки зору, залучаючи до роботи фахівців, і останнім етапом планування є конкретне обгрунтування реалізації рішень, прогнозів у часі і просторі.