Автор: Пользователь скрыл имя, 03 Марта 2013 в 19:26, курсовая работа
Цель данной курсовой работы – определение показателей качества обуви квалиметрическим методом.
Для выполнения этой цели необходимо решить следующие задачи:
1. Изучить сущность и общую методику проведения квалиметрической оценки качества;
2. Рассмотреть общие понятия показателей качества и их классификацию;
3. Изучить методы и способы определения показателей качества обуви;
4. Оценить показатели качества мужской обуви, реализуемой в Центральном универсальном магазине города Донецка.
ВВЕДЕНИЕ..............................................................................................................3
РАЗДЕЛ I. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ПРЕДПОСЫЛКИ КВАЛИМЕТРИЧЕСКОЙ ОЦЕНКИ КАЧЕСТВА ТОВАРОВ
1.1. Объект, предмет и структура квалиметрии...............................................5
1.2. Принципы и задачи квалиметрии...............................................................6
1.3. Исходные понятия и термины, относящиеся к оценке качества...........8
1.4. Методология определения и оценивания качеств.................................12
РАЗДЕЛ II. СТАНДАРТИЗАЦИЯ И СЕРИФИКАЦИЯ ОБУВИ
2.1. Стандарты на кожаную обувь и определение качества в соответствии с ними.............................................................................................................................15
2.2. Сертификаты качества на кожаную обувь..............................................18
РАЗДЕЛ III. КВАЛИМЕТРИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА КАЧЕСТВА КОЖАННОЙ ОБУВИ РЕАЛИЗУЕМОЙ В ЦУМ Г. ДОНЕЦКА
3.1 Общие понятия и классификация показателей качества обуви............19
3.2 Методы и способы определения показателей качества обуви..............28
3.3. Оценка качества кожаных мужских туфель...........................................43
ЗАКЛЮЧЕНИЕ.....................................................................................................57
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ.....................................................................................60
Для анализа качества данных образцов обуви была собрана комиссия из 5 экспертов. Оценка проводилась по таким показателям: масса, гибкость, воздухопроницаемость пакета деталей верха, тепловое сопротивление, водонепроницаемость, силуэт, внешний вид, внутренняя отделка. При определении весомости показателей был использован способ ранжирования.
Сущность способа ранжирования заключается в следующем. Количество рангов равно количеству показателей. Эксперт должен расположить все показатели в порядке оценки их важности: наиболее высокое цифровое значение ранга присваивается наиболее важному, с точки зрения эксперта, показателю, наименьшему по степени важности первый ранг. В том случае, если эксперты считают показатели равными по степени важности, применяются спаренные ранги: среднее арифметическое из суммы двух рангов. Затем подсчитывают сумму рангов, проставленную всеми экспертами отдельно по каждому показателю и сумму рангов проставленных всеми экспертами по всем показателям. Коэффициент весомости находят путем деления суммы рангов, представленных всеми экспертами по каждому показателю на сумму рангов, проставленных всеми экспертами по всем. Результаты ранжирования весомости показателей качества представлены в таблице
Таб. 2. Ранжирование показателей качества
Наименование показателя |
Ранги проставленные экспертами |
рангов | ||||
Экс.1 |
Экс.2 |
Экс.3 |
Экс.4 |
Экс.5 | ||
бал |
бал |
бал |
бал |
бал | ||
Масса |
3 |
3 |
4 |
4 |
3 |
17 |
Гибкость |
4 |
5 |
3 |
3 |
4 |
19 |
Воздухопроницаемость |
10 |
8 |
10 |
9 |
9 |
46 |
Тепловое сопротивление |
7 |
9 |
7 |
7 |
7 |
37 |
Водонепроницаемость |
5 |
4 |
5 |
6 |
8 |
28 |
Силуэт |
6 |
6 |
6 |
5 |
5 |
28 |
Внешний вид |
8 |
10 |
9 |
10 |
10 |
47 |
Внутренняя отделка |
9 |
7 |
8 |
8 |
6 |
38 |
Итого |
52 |
52 |
52 |
52 |
52 |
260 |
Для подтверждения достоверности данных проводится проверка согласованности экспертов, путем расчета коэффициента конкордации. Коэффициент конкордации рассчитывается по формуле:
где,
W – коэффициент конкордации;
– сумма чисел;
– средняя сумма чисел;
m – число экспертов;
n – число показателей;
Если значение W > 0,75, то речь идет об удовлетворительной согласованности мнений экспертов. Если W < 0,75, то согласованность мнений экспертов низка. В этом случае следует проводить повторную оценку с предварительным обсуждением, и вновь рассчитывают коэффициент конкордации. Коэффициент конкордации равен 0,85, что свидетельствует о высоком уровне согласованности экспертов
Для объективной оценки по данным показателям были рассчитаны коэффициенты весомости методом исследования предпочтений. Результаты расчетов представлены в таблице 3.
Таб. 3. Расчет коэффициентов весомости показателей качества мужских кожаных туфель.
Наименование показателя |
Расчет коэффициента весосмости |
Коэффи- циенты весомости | ||||||||||
|
Экс.1 |
Экс.2 |
Экс.3 |
Экс.4 |
Экс.5 | ||||||||
Бал |
|
бал |
|
бал |
|
бал |
|
бал |
| |||
|
Масса |
3 |
0.06 |
3 |
0.06 |
4 |
0.08 |
4 |
0.08 |
3 |
0.06 |
0.34 |
0.068 |
Гибкость |
4 |
0.08 |
5 |
0.1 |
3 |
0.06 |
3 |
0.06 |
4 |
0.08 |
0.38 |
0.076 |
Воздухопроницаемость |
10 |
0.19 |
8 |
0.15 |
10 |
0.19 |
9 |
0.17 |
9 |
0.17 |
0.87 |
0.174 |
Тепловое сопротивление |
7 |
0.13 |
9 |
0.17 |
7 |
0.13 |
7 |
0.13 |
7 |
0.13 |
0.69 |
0.138 |
Водонепроницаемость |
5 |
0.1 |
4 |
0.08 |
5 |
0.1 |
6 |
0.12 |
8 |
0.15 |
0.55 |
0.11 |
Силуэт |
6 |
0.12 |
6 |
0.12 |
6 |
0.12 |
5 |
0.1 |
5 |
0.1 |
0.56 |
0.112 |
Внешний вид |
8 |
0.15 |
10 |
0.19 |
9 |
0.17 |
10 |
0.19 |
10 |
0.19 |
0.89 |
0.178 |
Внутренняя отделка |
9 |
0.17 |
7 |
0.13 |
8 |
0.15 |
8 |
0.15 |
6 |
0.12 |
0.72 |
0.144 |
Итого |
52 |
1 |
52 |
1 |
52 |
1 |
52 |
1 |
52 |
1 |
5 |
1 |
Для оценки образцов выбрана 10 бальная система. За базовый образец были приняты туфли HUGO, что объясняется высоким спросом, долговечностью и престижем торговой марки.
Таб. 4. Оценка характеристик образца 1
Наименование показателя |
Ед. изм. |
Экс. 1 |
Экс. 2 |
Экс. 3 |
Экс. 4 |
Экс. 5 |
|
Ср. знач
|
Относит. Показатель
|
|
Масса |
грамм |
520 |
- |
- |
1 | ||||
Гибкость |
баллы |
9 |
8 |
8 |
7 |
10 |
42 |
8.4 |
1 |
Воздухопроницаемость |
баллы |
10 |
9 |
10 |
10 |
9 |
48 |
9.6 |
1 |
Тепловое сопротивление |
баллы |
6 |
5 |
7 |
7 |
5 |
30 |
6 |
1 |
Водонепроницаемость |
баллы |
5 |
4 |
6 |
5 |
5 |
25 |
5 |
1 |
Силуэт |
баллы |
10 |
9 |
8 |
10 |
10 |
47 |
9.4 |
1 |
Внешний вид |
баллы |
10 |
10 |
8 |
9 |
10 |
47 |
9.4 |
1 |
Внутренняя отделка |
баллы |
9 |
9 |
10 |
8 |
10 |
46 |
9.2 |
1 |
Данный образец обладает такими высокими эргономическими свойствами как воздухопроницаемость и внутренняя отделка, на ряду с отличными эстетическими показателями (силуэт, внешний вид)
Таб. 5. Оценка характеристик образца 2
Наименование показателя |
Ед. изм. |
Экс. 1 |
Экс. 2 |
Экс. 3 |
Экс. 4 |
Экс. 5 |
|
Ср. знач
|
Относит. Показатель
|
|
Масса |
грамм |
500 |
- |
- |
1.04 | ||||
Гибкость |
баллы |
8 |
7 |
8 |
7 |
9 |
39 |
7.8 |
0.93 |
Воздухопроницаемость |
баллы |
6 |
5 |
6 |
5 |
6 |
28 |
5.6 |
0.58 |
Тепловое сопротивление |
баллы |
9 |
8 |
8 |
7 |
8 |
40 |
8 |
1.23 |
Водонепроницаемость |
баллы |
7 |
8 |
9 |
6 |
7 |
37 |
7.4 |
1.48 |
Силуэт |
баллы |
9 |
9 |
10 |
8 |
9 |
45 |
9 |
1.05 |
Внешний вид |
баллы |
9 |
10 |
8 |
9 |
9 |
45 |
9 |
0,96 |
Внутренняя отделка |
баллы |
9 |
9 |
8 |
8 |
9 |
43 |
8.6 |
0.93 |
Таб. 6. Оценка характеристик образца 3
Наименование показателя |
Ед. изм. |
Экс. 1 |
Экс. 2 |
Экс. 3 |
Экс. 4 |
Экс. 5 |
|
Ср. знач
|
Относит. Показатель
|
|
Масса |
грамм |
480 |
- |
- |
1.08 | ||||
Гибкость |
баллы |
10 |
10 |
9 |
9 |
10 |
48 |
9.6 |
1.14 |
Воздухопроницаемость |
баллы |
10 |
9 |
9 |
10 |
8 |
46 |
9.2 |
0.96 |
Тепловое сопротивление |
баллы |
4 |
5 |
6 |
5 |
5 |
25 |
5 |
0.83 |
Водонепроницаемость |
баллы |
4 |
4 |
5 |
4 |
5 |
22 |
4.4 |
0.88 |
Силуэт |
баллы |
9 |
8 |
8 |
10 |
9 |
44 |
8.8 |
0.94 |
Внешний вид |
баллы |
9 |
10 |
8 |
9 |
10 |
46 |
9.2 |
0.98 |
Внутренняя отделка |
баллы |
8 |
9 |
8 |
8 |
9 |
42 |
8.4 |
0.91 |