Анализ ассортимента кожаной обуви на примере ОДО "ЗИГГЕР"

     Предприятие самостоятельно определяет направления  использования чистой прибыли, устанавливает  размеры и направления использования  фондов и резервов предприятия.

     Управление  предприятием осуществляется в соответствии  с законодательством РБ и настоящим  уставом на основе сочетания и  интересов трудового коллектива и учредителя предприятия.

     ОДО «Зиггер»  самостоятельно определяет и утверждает свою структуру, штаты и затраты на содержание аппарата управления.

     Возглавляет предприятие директор, назначаемый  учредителем либо уполномоченным органом. Наем директора осуществляется по контракту. Директор самостоятельно решает все вопросы деятельности предприятия, за исключением отнесенных законодательством к компетенции общего собрания трудового коллектива. Основной формой осуществления полномочий трудового коллектива предприятия является общее собрание. Общее собрание трудовой коллектив созывает не реже  двух раз в год.

     Предприятие самостоятельно планирует свою деятельность. Отношения предприятия с другими  предприятиями, организациями, а также  гражданами во всех сферах хозяйственной  деятельности строится на основе договоров.

     Предприятие ведет оперативный, бухгалтерский учет, представляет в установленном порядке статистическую отчетность. Бухгалтерский баланс составляется ежемесячно, ежеквартально и годовой.

     Контроль  за хозяйственной  и финансовой деятельностью  предприятия осуществляет ревизор, назначаемый Учредителем, или аудиторская организация по поручению Учредителя и предприятия.

     Реорганизация и ликвидация предприятия осуществляется на условиях и в порядке, установленном  законодательством РБ.

     Специалисты коммерческой службы в своей работе отдавали приоритет промышленным предприятиям Республики Беларусь. Объем поставок отечественных товаров в 2008 году возрос на 2,1% и составил 71,2%.

     Основные  торгово-хозяйственные показатели магазина приведены в таблице 3.1. 

Таблица 3.1- Основные    показатели    торгово-хозяйственной   деятельности                ОДО «ЗИГГЕР» за 2007-2008  гг., млн. руб. 

 

     Примечание - Источник: собственная разработка. 

     На  основании данных таблицы можно  сделать следующие выводы:

     Товарооборот  ОДО «Зиггер» за девять месяцев 2008 года составил 246587 млн. руб., что на 70830 млн. руб. больше аналогичного периода прошлого года, в динамике  товарооборот увеличился на 140,3. Доход от реализации, полученный за счет торговых надбавок, за 9 месяцев 2008 года составил 32536 млн. руб. и увеличился в денежном выражении на 12958 млн. руб. или на 166,2% в 2008 году, при этом его уровень по отношению к товарообороту увеличился на 2,06 п.п.

     Расходы на реализацию увеличились на 566 млн. руб. и составили за 9 месяцев 2008 года 2535 млн. руб. Однако, темп прироста  расходов не опережает темп прироста доходов, что позволило получить сравнительно большую прибыль в 2008 году.

     При этом незначительное положительное  сальдо по операционным доходам и расходам в 2008 году не смогло перекрыть относительно высокий рост  внереализационных расходов, что не позволило  предприятию получить дополнительную прибыль в размере 2582 млн. руб.,  поэтому в 2008 году чистая прибыль составила 18585 млн. руб., при прибыли в размере 8948 млн. руб. в 2007 году, что говорит о положительной динамике роста.

     Фонд  заработной платы  увеличился за анализируемый  период  на 0,2% и составил в отчетном году 836,1 млн. руб., при  средней численности 83 человека за 9 месяцев  2008 года, которая увеличилась на 8 работников или на 10,7%, средняя заработная плата составила 839,5 тыс. руб.(+19,1%).

     За  счет высоких темпов роста  выручки  от реализации и более низких темпов роста численности, производительность труда  увеличилась с 2343,4 млн. руб./чел в 2007 году, до 2970,8 млн. руб./чел в 2008 году, что в  целом составило 26,8% прироста. 
 
 

3.2 Товароведный анализ структуры ассортимента женской кожаной обуви 

     Структурой  ассортимента товаров называют состав товарных групп, входящих в ассортимент  и количественное соотношение между  ними, выраженное в процентах, долях. Обычно доли (удельный вес) каждой группы рассчитывается по товарообороту.

     Структура ассортимента должна быть наиболее рациональной, чтобы в полной мере удовлетворять потребности населения. С этой целью будет интересным рассмотреть структуру ассортимента обуви на примере ОДО «Зиггер» по следующим классификационным признакам:

     - по назначению;

     - по видам;

     - по материалу деталей верха;

     - по размерам.

     Согласно  ГОСТ 23251 «Обувь. Термины и определения» целевое назначение является основным классификационным признаком кожаной обуви, в связи с этим, в начале будет целесообразно провести анализ структуры ассортимента обуви по назначению, согласно предложению и реализации за 2006-2008 гг. Данные для анализа представлены в таблице 3.2 

Таблица 3.2 - Структура ассортимента женской кожаной обуви по назначению, согласно предложению и реализации за 2006-2008 гг. 

 

     Примечание - Источник: собственная разработка. 

     Как видно из таблицы 3.2 в ОДО «Зиггер» в период 2006-2008 гг. преобладала повседневная обувь. Так, доля в предложении данной обуви в 2006 году составляла 52,7 %, в 2007 году наблюдалось увеличение доли в предложении повседневной обуви на 3,6 %. что составило 56,3 %.

     Наибольшую  долю в реализации за весь анализируемый  период составляла также повседневная обувь. Так, доля в реализации данной обуви в 2006 году составляла 57,6 %, в 2007 году - 53,0 %, а в 2008 году - 52,5%. Это можно объяснить тем, что представленная в ОДО «Зиггер» повседневная обувь в наибольшей степени соответствовала покупательскому спросу.

     Доля  в предложении модельной обуви  в 2006 году составляла 37,0 %, в 2007 году - 35,4 %, а в 2008 году - 35,5% Доля в реализации данной обуви составляла 2006 году 33,0 %, в 2007 году наблюдалось незначительное увеличение доли модельной обуви в общем объеме реализации до 36,1 %, в 2008 году доля в реализации модельной обуви сократилась до 30,4 %.

     Следует отметить, что модельная обувь  предназначается для торжественных  случаев. Производят ее из высококачественных материалов с индексом «модельная» - хромовых кож (опоек, выросток, бычок, полукожник, яловка, шевро, козлина  хромовая, велюр, нубук), замши, синтетических и искусственных кож, текстиля.

     Для стельки используют обувные материалы, имеющие высокие показатели качества (натуральную кожу, стелечный целлюлозный  материал), а для подкладки - натуральную  кожу, мех, высококачественные ткани. Уровень закупочных цен на данную обувь высокий и у предприятия нет возможности закупить модельную обувь в необходимых объемах, несмотря на то, что такая обувь пользуется спросом у покупательниц магазина ОДО «Зиггер».

     Анализируя  данные таблицы 3.2 видно, что наименьшую долю в предложении в 2006-2008 гг. занимала домашняя обувь. Так, в 2006 году доля в предложении домашней обуви занимала 10,3 %, в 2007 году - 8,3 %, а в 2008 году - 12,5 % от общего объема предложения.

     Основными видами, представленной в ОДО «Зиггер» домашней обуви являются туфли различных конструкций (с низкими, средними, высокими берцами; с различной отделкой - декоративными строчками, перфорацией, просечкой; без пяточной части и закрытые, типа мокасин).

     Доля  в реализации домашней обуви составляла в 2006 году 9,4 %, в 2007 году - 10,9 %. В 2008 году наблюдалось значительной увеличение объема реализации домашней обуви на 23,9 % по сравнению с 2007 годом, а доля в общем объеме реализации данной обуви составила 17,1 %. Это можно объяснить тем, что предложенная в магазине ОДО «Зиггер» домашняя обувь поступает от отечественных производителей. Данная обувь отличается высоким качеством и доступной ценой, поэтому пользуется спросом у покупательниц магазина ОДО «Зиггер».

     В сложившейся ситуации товароведам ОДО «Зиггер» рекомендуется увеличить объем закупок модельной обуви на высоком и особо высоком каблуке, поскольку это приведет к повышению спроса на обувь и привлечению молодежи.

     Далее будет интересным проанализировать структуру ассортимента обуви по видам, согласно товарным запасам, объему поступлений и реализации в 2006-2008 гг.

     Товарные  запасы представляют собой определенную часть товарных ресурсов, которые  находятся на торговых предприятиях, и предназначены для бесперебойного процесса реализации и удовлетворения спроса населения.

     Изучение  товарных запасов позволяет определить обеспечение товарами отдельных  торговых предприятий и выявить  особенности спроса населении на отдельные виды товаров.

     Данные  объемов поступления и реализации анализируются в совокупности с товарными запасами, так как представляют собой единую систему.

     Проведем  анализ состояния товарных запасов, объемов поступления и реализации обуви  по видам в ОДО «Зиггер» за 2006-2008 гг. Данные для анализа представлены в таблице 3.3 (Приложение Ж).

     Анализируя  данные таблицы 3.3, можно отметить, что на протяжении 2006-2008 гг. в ОДО «Зиггер» наблюдалась тенденция увеличения объема товарных запасов. Наибольший объем товарных запасов обуви наблюдался на 1.01.08 год - 2116 пар, что на 239 пар (11,3 %) больше, чем товарные запасы 1.01.07 год и на 1129 пар (53,4 %) больше товарных запасов на 1.01.06 год.

     Рост  объема товарных запасов можно объяснить  тем, что в последнее время  обувь приобретается населением на вещевом рынке, так как на рынке  представлен более широкий ассортимент обуви и за частую более доступные цены. Все это ведет к росту конкуренции со стороны рынка, в результате чего реализации обуви ОДО «Зиггер» сокращается, что приводит к замедлению товарооборачиваемости.

     Рассматривая  товарные запасы по видам обуви, можно отметить, что в период 2006-2008 гг. объем товарных запасов туфель составлял наибольшее значение. Так, объем товарных запасов туфель на 1.01.08 год составлял 910 пар, что на 30 пар (3,3%) больше, чем в 2007 году и на 630 пар (69,2%) больше, чем в 2006 году. Это связано с тем, что представленные в ОДО «Зиггер» туфли не соответствовали направлению моды, кроме того узок ассортимент туфель для молодежи.

     Наименьшее  значение за 2006-2008 гг. имели товарные запасы сапожек. В 2006 году объемы товарных запасов сапожек составили 75 пар, в 2007 году - 93 пары, в 2008 году -180 пар. Это можно объяснить тем, что объем предложения по данному виду обуви был незначителен.