Анализ ассортимента кожаной обуви на примере ОДО "ЗИГГЕР"

     5. Сапоги - обувь с высокими голенищами, закрывающими стопу, голень или ее часть, а иногда и бедро:

     Разновидности обуви характеризуют разнообразие конструктивных решений ее верха внутри вида. К разновидностям ботинок и полуботинок можно отнести следующие конструкции: с настрочной союзкой, с настрочными берцами, с резинкой на подъеме или сбоку, с овальной вставкой; к разновидностям туфель - туфли-лодочки целые, с составной союзкой, с отрезными деталями, с овальной вставкой, мокасины, с чересподъемным, надлодыжечным или Т-образным ремнем; к разновидностям сапог - сапожки с союзкой пред верительного формования, застежкой–«молнией» впереди, сбоку, со шнуровкой спереди, сзади, без застежки-«молнии» типа казачок.

     Наиболее важным признаком классификации кожаной обуви является целевое назначение. По целевому назначению обувь делят на бытовую, специальную и спортивную.

     Бытовая обувь используется для уличной носки и носки в домашних условиях, а также как выходная.

     Спортивная обувь выпускается в соответствии требованиям отдельных видов спорта.

     Специальная обувь предназначена для носки в различных условиях труда (рабочая и защитная обувь) и людей, у которых стопа имеет выраженные отклонения от нормального строения (ортопедическая обувь), а также для предупреждения развития патологических отклонений строения стопы (профилактическая обувь).

     В последнее время наиболее важное место в формировании ассортимента обуви занимает степень его соответствия потребностям отдельных групп потребителей (потребительских сегментов), иначе говоря, уровень потребительской ценности обуви.

     Уровень потребительской ценности, как было отмечено выше, зависит от уровня качества и престижа обуви, а также от субъекта оценки (дохода потребителей и их ценностной ориентации) обуви и типа потребителя (дохода потребителя) - субъекта оценки.

     По категориям потребительской ценности обувь можно группировать на: низкую (дешевую), среднюю (стандартную), повышенную, высокую, очень высокую (люксовую) и престижную (элитную). Поэтому целесообразнее классифицировать обувь по сегментному назначению.

     Таким образом, в зависимости от сегментной предназначенности обувь можно делить на дешевую - для бедных, среднего уровня качества - для среднего класса, люксовую - для богатых, и элитную (очень высокого уровня качества, оригинальную, очень дорогую) - для очень богатых, крупных чиновников и др.

     Далее важным признаком классификации обуви следует считать половозрастной признак.

     Возрастной признак несет образные начала, отражает возрастные особенности сложения, отвечает требованиям функциональности. Например, существует образная дистанция между обувью девочки-подростка и обувью пожилой женщины, хотя по размеру они могут быть совершенно одинаковыми.

     По половозрастному признаку обувь подразделяется на группы: детская, подростковая (девичья, мальчиковая), женская, мужская, и обувь для людей пожилого возраста.

     По характеру использования обувь делят на домашнюю, повседневную и выходную (нарядную).

     Обувь можно делить по сезонности носки на зимнюю, осенне-весеннюю и летнюю.

     В зависимости от степени закрываемости стопы верхом обувь условно делят на пять основных видов: ремешково-сандальный, туфли, полуботинки, ботинки и сапоги.

     Далее следует деление обуви на разновидности по таким признакам как: материал верха и низа обуви, метод крепления, фасон обуви, модель и т. д.

     Очень важным признаком деления обуви является возрастной признак.

     Обувь должна быть сконструирована так, чтобы она обеспечивала сохранение естественной формы стопы и ее правильное функционирование, соответствующий потребностям организма водный и тепловой баланс. Поскольку деятельность некоторых органов человека меняется по мере его старения (например, выделение тепла и пота, размещение центра тяжести тела), конструкцию обуви необходимо приспосабливать к стопе носчиков в зависимости от их возраста.

     Особое внимание при конструировании обуви нужно уделить изменениям фиксации костного аппарата человека, особенно костей стопы. По мере старения организма существенно изменяется строение тела, что также должно быть учтено конструкторами обуви.

     Ребенок до двух лет стоит на раздвинутых и слегка согнутых ножках, походка его неуверенна. Поэтому обувь для таких детей должна быть мягкой, эластичной и хорошо удерживать пятку. В обуви для детей до трех лет рекомендуется применять формованные эластичные вкладные стельки.

     Быстро начинает расти стопа детей в возрасте 4-7 лет. Для правильного развития стопы ребенка в данном возрасте большое значение имеет эластичное облегание обувью плюсны, что позволяет передавать чрезмерные нагрузки стопы на верх обуви. При этом необходимо обеспечить полную свободу движения пальцев для возможности роста стопы.

     Многими исследованиями установлено, что у детей, проживающих в деревне, стопы более широкие и плоские, чем у городских детей того же возраста. Указанная разница, вызванная, вероятно, различием в образе жизни сельского и городского населения, исчезает перед периодом полового созревания.

     Дальнейший быстрый рост стоп происходит у мальчиков в возрасте 9-15 лет, у девочек - в возрасте – 8-12 лет. Кроме значительного увеличения длины, увеличивается высота стопы в подъеме. Вместе с тем развитие мышц стопы еще недостаточно в сравнении с общим развитием тела. Изменение в строении организма вызывает формирование походки, а также особенности работы стоп, которые перед переходным возрастом и в переходный период особенно чувствительны к деформациям. Стопы становятся более стройными, увеличивается диапазон движений вверх и вниз, изменяется также постановка пятки. Поэтому обувь для подростков рекомендуется изготовлять с верхом из легких и эластичных материалов, а при моделировании обуви особое внимание обращать на формование следа обуви. Обувь должна обеспечивать свободу движений пальцев и тыльной части стопы, а также удерживать пятку.

     Рекомендуется также при росте ребенка обувь заменять новой, обеспечивающей условия свободного развития стопы. Следует также иметь в виду, что в период от 3 до 16 лет происходит отклонение пятки (изменяется угол между вертикальной плоскостью и линией ахиллова сухожилия). Несоответствие формы пяточной части обуви форме пятки часто бывает причиной серьезных заболеваний стопы.

     Недостаточная длина обуви может вызвать образование молоткообразных пальцев, отведение большого пальца наружу и др., а ограничение свободы вертикальных движений стопы не только приводит к понижению продольного свода и ослаблению мышц, но и ухудшает амортизацию во время ходьбы.

     Физическое развитие организма практически заканчивается в возрасте 20-25 лет и значительно не изменяется до 40-50 лет. В этот период, за исключением особо неудачных конструкций, обувь не оказывает вредного воздействия на стопу. Конечно, гигиенические свойства обуви (температура, влажность, масса, эластичность, изгиб и др.) должны соответствовать возрасту носчика. И если в обуви для детей и молодежи следует обращать внимание в первую очередь на ее гигиенические свойства, то в обуви для потребителей старшего возраста можно более широко учитывать требования моды.

     Особое внимание при проектировании детской обуви должно быть уделено возрастным особенностям строения стопы ребенка, в противном случае может произойти искривление стопы обувью и травмы.

     В период между третьим и шестым годом жизни ребенок проявляет особенно большую подвижность. Она способствует более интенсивному развитию не только скелета и мышц, но и сердца, легких. Поэтому ребенка необходимо снабдить обувью, позволяющей свободно регулировать температуру тела.

     Как и зимняя, летняя обувь должна быть легкой, удобной, не стесняющей движений: она должна быть максимально эластичной, но в то же время износостойкой. Прочность обуви, особенно в носочной и пяточной частях, имеет также немаловажное значение, так как дети часто задевают носками за предметы и падают. Поэтому появились ботинки и полуботинки с поднятой кверху подошвой в носочной и пяточной частях. Благодаря такой конструкции подошвы в обуви исключается жесткий задник и подносок, которые делают обувь очень жесткой. Форму держит и сохраняет сама подошва, в результате чего обувь очень эластична, а конструкция ее устойчива.

     Однако при проектировании необходимо учитывать, что обувь детей от трех до шести лет должна быть относительно жесткой в носочной части, иначе внешние воздействия могут травмировать ногу ребенка. Кроме того, широкая носочная часть должна обеспечивать нормальное развитие стопы. Особенностью строения стопы ребенка является то, что она пухлая с высоким подъемом, короткими пальчиками. Ребенок не умеет еще надевать обувь с узким голенищем; он вставляет ногу в обувь, не изгибая носочную часть. Поэтому детская обувь должна иметь широкую носочную часть и несложную застежку.

     В детской обуви используются все виды износостойких мягких кож с различной фактурой поверхности: тисненая кожа из яловки, шевро, велюр, лаковые кожи с очень сильным блеском. Искусственная кожа применяется главным образом для летней открытой обуви - сандалий.

     Отдельные черты девичьей и мальчиковой обуви являются общими с обувью для взрослых людей, но в образе и деталях ее есть свои особенности. Стопа как у девушек, так и у юношей в этом возрасте активно удлиняется, кажется тонкой, вытянутой. Наряду со стопой сильно вытягиваются конечности, поэтому возникает впечатление некоторой непропорциональной удлиненности и фигуры. В связи с этим особое значение придается оформлению ноги в целом. Художник должен стремиться подчеркнуть стройность, но несколько сгладить впечатление угловатости, худобы.

     Также обувь классифицируют по размерам и полнотам. Под размерно-полнотным ассортиментом понимаются выраженные в процентах количественные соотношения обуви различных размеров и полнот в партии при производстве, отгрузках, поступлении, заказах. Размерный ассортимент показывает, в каком количественном сотношении вырабатывают и отгружают обувь того или иного размера. Полнотный ассортимент показывает соотношение обуви разных полнот в партии.

     В условиях массового фабричного производства правильное построение размерно-полнотного ассортимента имеет большое значение для наиболее полного удовлетворения спроса населения на обувь различных размеров и полнот. 

2. Оценка  состояния и тенденции  развития рынка обувных    

     товаров 

     На современном этапе развития мирового сообщества в условиях ускоренного научно-технического прогресса качество продукции становится первоочередной задачей, определяющей развитие национальной экономики любой страны. Эволюция международного экономического сотрудничества и торговли привела к стремительному росту международной конкуренции и резкому повышению требований к качеству и безопасности выпускаемой продукции и оказываемых услуг. В результате, качество продукции является ключевым фактором ее конкурентоспособности.

     Легкая промышленность Республики Беларусь - крупнейшая отрасль народно-хозяйственного комплекса, в которой производится 30% непродовольственных товаров народного потребления. Результаты работы этой отрасли во многом определяют благосостояние людей и экономическую эффективность народного хозяйства. Причем более 80 % продукции легкой промышленности страны приходится на долю концерна «Беллегпром», при этом более 70 % белорусской обуви также производится на предприятиях концерна [1].

     За последние десятилетие проделана большая работа, однако не все задачи этапа активной реконструкции решены, и, как следствие, прогнозируемый результат не был достигнут. Анализ тенденций производства и потребления кожаной обуви на отечественном рынке показал, что наблюдается неуклонный спад объемов производства.

     Как общий объем производства, так и ассортимент вырабатываемой обуви дают возможность не только обеспечить потребности республики в ней, но и вывозить обувь за ее пределы (вывоз составляет примерно 1/3 от объема производства), поэтому из других республик в Белоруссию завозятся лишь отдельные виды обуви в основном производственного и спортивного назначения. Значительно выше доля обуви, поступающей по импорту. В республику завозится обувь более чем из 20 стран мира, но основное место в поставке принадлежит России и Украине странам (около 60% в ценностном выражении).

     Начиная с 2000 года объемы производства обуви неуклонно сокращались по каждой категории. Это привело к спаду в обувной промышленности, сокращению числа предприятий отрасли (таблица 2.1).