Маркетинг предприятия ООО «Рогоза» г. Красноярска

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И  НАУКИ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ  ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

«КРАСНОЯРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ  ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ»

 

Кафедра маркетинга

 

 

 

 

 

Курсовая работа

по дисциплине «Маркетинг»

на тему: «Маркетинг предприятия ООО «Рогоза» г. Красноярска»

 

 

 

 

 

Выполнила:                                                              Научный руководитель:

Студентка группы ТП-08-1 к.э.н., доцент

Иванова Д.Ю.  Алешина О.Г.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Красноярск 2011

Содержание

С.

Введение  3

1. Современная концепция  маркетинга в эффективности функционирования  предприятия                                                                           5

2. Маркетинговые исследования в  системе управления маркетингом  на предприятии                                                                                                           13

3. Товарная политика  предприятия «Рогоза» 20

4. Ценовая политика  предприятия «Рогоза» 36

5. Сбытовая политика  предприятия «Рогоза» 38

6. Маркетинговое продвижение  товара на предприятии «Рогоза» 42

Выводы и предложения 46

Библиографический список 48

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

Интенсивное развитие теории и практики маркетинга привели к тому, что был накоплен огромный эмпирический материал о бизнес – процессах, о потребительском поведении и конкурентной борьбе. Ряд ученых смогли систематизировать и обобщить имеющиеся факты. Прогресс в теории, практической деятельности на рынке породил новое течение в науке управления – маркетинг.

В сложных условиях реализации экономической реформы, когда развивается многообразие форм собственности,  осуществляется переход к рыночной экономике, перед руководством предприятий стоит задача  выбора эффективного пути развития и расширение деятельности,  различные научно-технические и социальные цели,  распределения полученной  прибыли  и кредитов на развитие производства, научно-технические и социальный цели. Поэтому в период становления рыночной экономики одной из важнейших концепций управления предприятием становится маркетинг, призванный формировать рациональный производственные программы, оперативно реагировать на складывающиеся ситуации на рынке сбыта продукции, и в конечном итоге - побеждать в условиях конкурентной борьбы [14].

В основе понятия «маркетинг» (англ. marketing) лежит термин «рынок» (англ. market). Это понятие в наиболее общем виде подразумевает рыночную деятельность. Под маркетингом понимается такой вид рыночной деятельности, при котором производителем используется системный подход и программно-целевой метод решения хозяйственных проблем, а рынок, его требования и характер реакции являются критерием эффективности деятельности [16].

Маркетинг - комплексная  система организации производства и  сбыта продукции,  ориентированная  на удовлетворение потребностей конкретных потребителей и получения прибыли на основе изучения и  прогнозирования рынка,  изучения  внутренней  и внешней среды предприятия,  разработки стратегии и тактики поведения на рынке с помощью  маркетинговых  программ. Маркетинг опирается на соответствующие приемы и методы, овладение которыми требует серьезных знаний и практических навыков, поэтому его планирование  не может быть делом второстепенным и требует привлечения специалистов [17].

Полноценный анализ маркетинговой деятельности обуславливает эффективность дальнейшей деятельности предприятия на потребительском рынке г. Красноярска.

Целью курсовой работы является оценка маркетинговой деятельности предприятия ООО «Рогоза» г. Красноярска.

Объект исследования в курсовой работе – Общество с ограниченной ответственностью «Рогоза» г. Красноярска, которое реализует продукты питания.

Для достижения цели в  курсовой работе были выполнены следующие  задачи:

- оценка современной концепции маркетинга в отношении эффективности функционирования предприятия;

- анализ маркетинговых  исследований в системе управления  маркетингом на предприятии;

- оценка товарной политики  предприятия ООО «Рогоза» г. Красноярска;

- исследование ценовой  политики предприятия ООО «Рогоза» г. Красноярска;

- характеристика сбытовой политики предприятия ООО «Рогоза» г. Красноярска;

- оценка маркетингового  продвижения товара на предприятии  ООО «Рогоза»

Курсовая работа включает  страниц, таблиц,  рисунков. Библиографический список состоит из 31 источника литературы.

 

 

1. Современная концепция маркетинга в эффективности функционирования предприятия

В основе термина «маркетинг» лежит слово «market», что означает «рынок». Поэтому часто под маркетингом понимают философию управления, хозяйствования в условиях рынка, провозглашающую ориентацию производства на удовлетворение потребностей конкретных потребителей [19].

Маркетинг согласно его  широкому пониманию - это социально-управленческий процесс, посредством которого индивидумы и группы людей путем создания продуктов и их обмена получают то, в чем они нуждаются. В основе этого процесса лежат следующие ключевые понятия: потребность, желание, спрос, продукт, обмен, сделка, рынок. Потребность - надобность, нужда в чем-либо, требующая удовлетворения. Когда человек не в состоянии удовлетворить какую-то потребность, он или ее заменяет или снижает уровень своих запросов. Понятие потребностей лежит в основе теорий мотиваций (Фрейда, Маслоу и др.), в том числе определяющих поведение потребителей на рынке. Часто говорят, что главная задача маркетинга - найти потребность и удовлетворить ее.

Желание - это потребность, принявшая конкретную форму в  соответствии с культурным уровнем  и личностью индивида. Иногда называется - конкретизированной потребностью. Например, общая потребность в еде, трансформируется в более частную потребность в фруктах, которая, в свою очередь, вылилась в конкретизированную потребность, желание, купить яблоки. Причем в разных регионах и странах общие потребности трансформируются в самые разнообразные желания, определяемые культурными, историческими, географическими и др. факторами. Ту же потребность в еде жители разных стран удовлетворяют путем потребления различных продуктов питания. Потребители, проживающие в одной стране, и испытывающие одну и ту же потребность могут ее удовлетворять путем приобретения различных товаров.

Спрос - желание, конкретная потребность, подкрепленное покупательной  способностью. При заданных ресурсных  возможностях люди удовлетворяют свои потребности и желания путем  приобретения продуктов, которые приносят им наибольшую пользу и удовлетворение.

Продукт - все, что можно  предложить на рынке для приобретения, использования или потребления, с целью удовлетворения определенных потребностей. Продукт - это все, что  может удовлетворять какие-нибудь потребности (физические предметы, услуги, люди, организации, виды деятельности, идеи).

Обмен - акт получения  от кого-то желаемого продукта путем  предложения ему чего-то в замен. Для осуществления обмена необходимо, чтобы выполнялись следующие  условия: сторон должно быть как минимум две; каждая сторона должна располагать чем-то, что могло бы представлять ценность для другой стороны; каждая сторона должна хотеть совершить обмен с другой стороной; каждая сторона должна быть свободной в выборе - вступать в обмен или нет; каждая сторона должна быть в состоянии осуществлять коммуникации и доставку своего продукта. Соблюдение этих условий делает обмен возможным, а состоится ли он или нет зависит от того, пришли ли стороны к соглашению и готовы ли они заключить сделку.

Сделка - торговая операция между двумя сторонами, включающая, по крайней мере, два субъекта интереса и соглашение об условиях, сроках и месте ее реализации. Существуют два вида сделок: денежная сделка, когда продукты обмениваются за деньги и бартерная сделка. Сделка предполагает выполнение следующих условий: наличие по крайней мере двух продуктов, представляющих интерес для взаимного обмена; согласованных условий, времени и места ее совершения.

Рынок в маркетинговом  понимании - это совокупность существующих или потенциальных продавцов и покупателей каких-то продуктов, это место, где совершаются сделки. Именно на рынке произведенный продукт и затраченный на него труд доказывают свою социальную значимость, приобретают признание у потребителей. В современном обществе рынок не обязательно имеет физическое месторасположение. Для демонстрации товара, его рекламы, получения заказов широко используются современные средства коммуникаций, без физических контактов с покупателями.

Таким образом, потребности, выливаются в конкретные желания, которые с учетом денежных возможностей трансформируются в спрос на рынке на конкретные продукты; осуществляется обмен между производителем и потребителем, оформляемый в виде определенной сделки. Отсюда следует, что маркетинг направляет экономику на удовлетворение множества постоянно меняющихся потребностей миллионов потребителей.

Другими словами, маркетинг - это такая философия управления, направления ее реализации, когда  разрешение проблем потребителей путем  эффективного удовлетворения их запросов, ведет к успеху организации и приносит пользу обществу.

На уровне отдельных  субъектов хозяйствования маркетинг  определяется как цельная система, предназначенная для планирования ассортимента и объема выпускаемых  продуктов, определения цен, распределения продуктов между выбранными рынками и стимулирования их сбыта, чтобы достигнутое при этом разнообразие благ приводило к удовлетворению интересов, как производителей, так и потребителей. Данное определение имеет достаточно широкий смысл, так как охватывает деятельность также и некоммерческих организаций. Таким образом, маркетинг - это деятельность организации в интересах ее клиентов.

В более узком, предпринимательском  смысле, для коммерческих организаций, руководство которых в качестве главной цели их деятельности провозгласило получение прибыли, а это далеко не всегда так, под маркетингом может пониматься система управления производственно-сбытовой деятельностью организации, направленная на получение приемлемой величины прибыли посредством учета и активного влияния на рыночные условия.

Из вышеизложенного  следует, что многообразие сфер применения маркетинга обусловливает и множество  его определений.

Представляется, что в  качестве достаточно общего можно предложить следующее определение маркетинга. Маркетинг - это вид человеческой деятельности по удовлетворению спроса на материальные и нематериальные, социальные ценности посредством взаимовыгодного обмена.

Таким образом, маркетинг  одновременно является системой мышления и системой действий [25].

Поясним содержание концепции маркетинга путем рассмотрения его принципов.

Можно выделить следующие основные принципы маркетинга:

1. Тщательный учет  при принятии решений потребностей, состояния и динамики спроса  и рыночной конъюнктуры. 

Следование данному  принципу предполагает хорошее знание рыночной ситуации относительно существующей и прогнозной величины спроса, деятельности на рынке конкурентов, поведения на рынке потребителей и их отношения к продуктам данной организации и ее конкурентов. При этом потребители часто не достаточно хорошо знают, что именно они хотят. Они хотят только как можно лучше решить свои проблемы. Поэтому одна из главных задач маркетинга - это понять, что желают потребители.

2. Создание условий  для максимального приспособления  производства к требования рынка, к структуре спроса исходя не из сиюминутной выгоды, а из долгосрочной перспективы.

Современная концепция  маркетинга состоит в том, чтобы  вся деятельность предприятия (научно-техническая, производственная, сбытовая и т.д.) основывалась на знании потребительского спроса и его изменений в перспективе. Более того, одна из задач маркетинга заключается в выявлении неудовлетворенных запросов покупателей, чтобы ориентировать производство на удовлетворение этих запросов. Маркетинг означает разработку, производство и сбыт того, на что действительно есть потребительский спрос. Система маркетинга ставит производство товаров в функциональную зависимость от запросов и требует производить товары в ассортименте и объеме, нужных потребителю. При реализации концепции маркетинга акцент принятия хозяйственных решений смещен от производственных звеньев предприятия к звеньям, чувствующих пульс рынка. Служба маркетинга является мозговым центром, источником информации и рекомендаций не только рыночной, но и производственной, научно-технической и финансовой политики предприятия. Здесь на основе тщательного анализа состояния и динамики спроса и деловой конъюнктуры решается вопрос о необходимости, перспективности, прибыльности производства того или иного продукта.