Автор: Пользователь скрыл имя, 18 Апреля 2012 в 11:13, отчет по практике
Переход к рыночной экономике сопровождается изменениями в деятельности предприятий общественного питания. Они связаны с углублением финансовой самостоятельности предприятий, совершенствованием методов хозяйствования, появлением новых целевых ориентиров, направленных на повышение конкурентоспособности.
Введение
1.Общая характеристика хозяйственной деятельности предприятия
2.Социально-экономическая сущность системы управления деятельности предприятия
3.Хозяйственно-договорные отношения
4.Система управления на предприятиях сферы услуг
5.Маркетинговый анализ коммерческой деятельности предприятия
6.Анализа основных социально-экономических и финансовых показателей деятельности предприятия
7.Выводы и предложения по совершенствованию системы управления на предприятии
8.Заключение
9.Список используемой литературы
10.Дневник практики
Календарный план прохождения практики:
Дата |
Содержание выполненной работы |
Оценка |
Подпись руководителя ( от принимающей организации) |
12.09
13.09
14.09
15.09
17.09
18.09
19.09
20.09
21.09
22.09
24.09
25.09 |
Изучение общей характеристики хозяйственной деятельности ООО «Пек»
Определение социально- экономической сущности системы управления деятельности предприятия
Изучение хозяйственно-
Анализирование системы договорных отношений и изучение перечня основных законодательных и нормативных актов, организующих деятельность предприятий ресторанного бизнеса
Определение ранее использованной стратегической альтернативы управления и анализ правильности ее выбора. Сформирование цели предприятия на предстоящий период
Анализ сильных и слабых сторон предприятия. Анализ внешней среды
Проведение маркетингово анализа коммерческой деятельности предприятия
Определение характеристики организационно-функциональной структуры маркетинга на предприятии :управление сбытом, рекламой и т.д.
Изучение конъюнктуры рынка сферы услуг предприятия
Анализ основных социально-экономических и финансовых показателей деятельности предприятия
Проведение анализа отчета о финансовых результатах.
Определение выводов и предложений по совершенствованию системы управления на предприятии
|
|
Руководитель практики от кафедры_______________ _________________
ХАРАКТЕРИСТИКА
Практикант ---- проходила практику в --------- с 12.09.11 по 25.09.11 года. За время прохождения практики показала себя с хорошей стороны как студентка, умеющая применять полученные ей знания. Проявила ответственность и дисциплинированность при выполнении заданий и поручений руководителя.
------ отлично справлялась с обяанностями менеджера зала, эффективно руководила подчиненными. Юлия имеет все возможности для того, чтобы в будущем стать хорошим руководителем.
Информация о работе Отчет о прохождении преддипломной практики в ООО "Пек"