Экономическая основа средневекового города. Ремесло

      Ограничивается  размер продукции. Некоторые цехи разрешают  вырабатывать не больше определенного  количества кусков: «29. Кто делает сукна, должен вырабатывать их длиною в 33 локтя и без каймы; кто сделает сукно длиннее, платит мастерам 1 фунт» ⁶² или «мастер не имеет права вырабатывать больше 110 кож в неделю»⁶³.

      Цех организует осмотр готового продукта  и недопускает к продаже товары, не соответствующие установленным  требованиям. Контроль за качеством продукта особенно развит в ремеслах, работающих для экспорта: «55. Запрещается промывать более одного куска сукна в день; кто нарушит это постановление, тот штрафуется на 2 гроша. Это постановлено для того, чтобы поднять качество сукна» ⁶⁴. Некоторые цехи устанавливают цены на ремесленные изделия.

      Цех постановляет, где и каким образом  должна производится продажа готового товара – в торговых ли рядах или на дому у ремесленника. В некоторых статутах мы находим описание того, каким образом должна быть устроена выставка – в окне мастерской или перед входом в неё Цех стремится создать одинаковые для всех условия к сбыту готовых изделий. Это достигается правилами о выставке товаров или постановлениями, предписывающими торговать только в рядах. По общему правилу, каждому мастеру предписывалось лишь одно место или одна палатка для торговли  (например: золотых дел матера): «Запрещается держать торговые помещения, не выходящие на улицу»⁶⁵. Преследовались рекламы и витрины (витрина могла быть устроена только в одном окне).

      Статуты устанавливают все подробные  отношения подмастерьев к мастеру  и прежде всего, продолжительность  рабочего дня. Она колеблется в зависимости  от профессии – в одних ремёслах рабочий день длиннее, в других –  короче, и от времени года.

      Рабочий день в средние века очень продолжителен. Летом он длиннее, а зимой короче. Существовала тенденция нормировать его правилом, что работа производится от восхода до заката его. Встречаются указания на 12-14 и даже 18 часовой рабочий день. Обычно в статутах устанавливается правило, запрещающее ночной труд, с целью сохранения доброкачественности изделия: «Никто из сапожников не может работать ночью, ни в субботу после вечерни у Сент-Опортюн; если же так делает, изделие должно быть уничтожено»⁶⁶. Особенно много сведений этого рода имеется по Кельну. Так, игольщики постановляют (Устав 1397г.) начинать работу не раньше 5 часов утра, кончать её не позже 9 часов вечера. Буквально то же постановление содержится в Уставе медников (Устав 1421г.). Ткачи льняных изделий (Устав 1490г.) в категорической форме постановляют начинать в 5ч и кончать в 8ч вечера. По воскресеньям и праздничным дням обычно не работали⁶⁷.

      В Германии подмастерье обязан был  жить в доме мастера, не имея права  отлучаться по ночам и посещать таверны, он должен был возвращаться домой  к определенному часу и т.д. Статуты  указывают, как он должен вести себя дома и в общественных местах. Такие  бытовые условия предполагают, что  подмастерье всегда холост. Он не имеет  права брать работу на стороне  независимо от мастера. Такая моральная регламентация присутствовала в свободе человека. «Экономической свободы член цеха был лишёл совершенно. Иначе этого и быть не могла. Как целое, цех должен был поддерживать свой престиж в глазах потребителей, поэтому он организует строгий полицейский надзор за своими членами и следит за тем, чтобы каждый из них в точности исполнял предписания статутов.  Одним словом – это был порабощенный ремесленник в свободной корпорации»⁶⁸.

      Все указанные меры имеют целью поставить  всех членов цеха в совершенно одинаковые условия.

      Таким образом, основные принципы цехового законодательства в области создания экономического равенства сводятся к следующему: одинаковый и притом мелкий размер предприятий, одинаковое количество рабочей силы и одинаковая степень её использования (достигается путём нормирования рабочего дня и заработной платы), равное для всех членов цеха, количество сырого материала и одинаковая покупная цена, твёрдые и одинаковые цены на готовую продукцию, одинаковые для всех членов цеха возможности в смысле сбыта готовых изделий.

      Объединив все рассмотренные нами признаки регламентации в ремесленных  правилах, следует сделать вывод, что такая уравнительная эгалитарная  регламентация была нужна, чтобы  все ремесленники были поставлены в одинаковые условия и было равенство для предотвращения экономической конкуренции на ремесленном рынке, чтобы узким феодальным рынком могли пользоваться все ремесленники. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Заключение.

Роль  цеха и этапы его  развития.

      На  основе ряда исторических источников (среди которых наиболее информативным  и ценным для нас, в данном случае, являются «Книга ремёсел города Парижа» и «Книга немецкого города XIV-XVвв.») и научно-исследовательских работ мы можем рассмотреть общую характеристику ремесла, как мелкотоварного цехового производства, изучить виды ремёсел и их развитие, проследить географию ремесленных центров, историю создания и развития цехового ремесла,  и показать цеховую регламентацию. А также мы постарались раскрыть основные признаки городского ремесла как мелкого ручного промышленного производства, основанного на личном труде собственника мастерской, выяснить цель ремесленного производства (обеспечение достойного существования ремесленника), основные предпосылки возникновения цехов, учитывая особенности феодальной экономики, выяснить особенности и значение цеховой организации городского ремесла, проанализировать экономическую политику цехов на основе цеховых уставов, показать роль цеха, и наконец, выделить этапы его развития в средневековом городе.

         Мы проследили троякого рода дифференциацию ремесленного населения  в городе: во-первых большое имущественное различие между разными цехами, не зависящими друг от друга, различие, отражающееся на их общественном положении ( пример – золотых дел мастера и льноткацкий цех), во-вторых, дифференциацию между цехами, из которых один экономически подчинен другому. В этому случае мастера одного цеха становятся предпринимателями, а мастера другого цеха или других цехов частично или вполне опускаются до положения кустарей; в-третьих, глубокое социальное расслоение массы самостоятельных мастеров, имеющих свою мастерскую, в рамках одного и того же цеха. Выясняется, что одновременно с изданием статей направленных к укреплению равенства в ремесленной среде, в ней происходил процесс глубокого расслоения, приводивший к подъёму и обогащению одних членов цеха, к упадку и обеднению других его членов и к утрате последними значения самостоятельных мастеров. Чисто феодальная организация ремесла разлагалась. Складывались элементы рассеянной мануфактуры.

         История западноевропейского  средневекового города осязаемо распадается  на два более или менее равновеликих периода. В течение первого (приблизительно между второй половиной XI и концом XIII- началом XIV века) город возникает как торгово-ремесленный центр, складываются основные элементы его социальной структуры, идёт процесс формирования ремесленных организаций, развертывается антисеньориальная борьба, завоевываются основные коммунальные вольности и складывается более или менее зрелая коммунальная организация. Во втором периоде (приблизительно между первой половиной XIV  и концом XVI-началом XVII века), наряду с известным упрочением этих начал, наблюдается постепенно ускоряющийся процесс их разложения; дальнейшее торгово-промышленное развитие уже не укладывается в стеснительные цеховые рамки, оно ищет новых форм и путей: широко развивается система раздачи сырья, появляется мануфактура; идёт процесс замыкания и разложения цехов.

      Итак цеховой строй, как таковой пришёл в упадок, потому что среди ремесленников развивается кастовый эгоизм, принцип монополии проводится гораздо энергичнее, и вообще вся организация отступает от тех оснований, с которыми было создано их процветание в 12-14 вв. Но наряду с этой внутренней причиной была и внешняя – это та же хозяйственная эволюция, которая в своё время создала процветание города. Теперь у неё другая задача – развитие кредита, рост капиталов, капиталистических организаций некоторых отраслей промышленности и прочее, вообще признаки замены городского хозяйства народным. Против этой могучей волны цехи не могли плыть и пришли в упадок. Но их дальнейшая история выходить за рамки моего доклада.

Список  источников и литературы 

Источники:

1. Регистры ремёсел и торговли Парижа // СВ. 1957. Вып. 10.
2. Бристольские ремесленные цехи. Под ред. Мосолкиной Т.В. Саратов. 1995.
3. Немецкий город XIV-XV вв. Сб. документов. М., 1936.

Литература:

1. Дживелегов А.К. Средневековые города в Западной Европе. СПб.,1902.
2. Грацианский Н.П. Парижские ремесленные цехи в XIII-XIV вв. Казань, 1911.
3. Стоклицкая-Терешкович В.В. Немецкий подмастерье. Л. 1933.
4. Стоклицкая-Терешкович В.В. Очерки социальной истории немецкого города. М.-Л. 1936.
5. Сванидзе А.А. Средневековые города // История Европы. Т.2. М., 1992.
6. Стоклицкая-Терешкович В.В. Основные проблемы истории средневекового города X-XV вв. М., 1960.
7. Левицкий Я.А. Город и городское ремесло в Англии X-XII вв. М.-Л. 1960.
8. Стам С.М. Экономическое и социальное развитие раннего города (Тулуза XI-XIII вв.) Саратов, 1969.
9. Сванидзе А.А. Деревенские ремёсла в средневековой Европе. М., 1985.
10. Город в средневековой цивилизации Западной Европы. М., 1995.
11. Харитонович Д.Э. Средневековый мастер: индивидуальная позиция и личный выбор // Город как социо-культурное явление исторического процесса. М.,1995.
12. Кирилова Е.Н. Структура ремесленных уставов по «Книге ремёсел» Этьена Буало // СВ., М., 1997. Вып.60
13. Практика создания регламентов ремесленных и торговых корпораций в Реймсе (XVI-XVII вв.)// Средние века. М., 2003. 64.