Автор: Пользователь скрыл имя, 14 Ноября 2010 в 11:23, курсовая работа
Цель работы – на базе изучения теоретического и обобщения практического материала раскрыть механизм управления затратами и прибылью на предприятии, выявить недостатки и внести предложения по его совершенствованию.
В соответствии с поставленной целью необходимо решить следующие задачи:
1.проанализировать состав затрат на производство продукции растениеводства и животноводства ;
2.провести факторный анализ прибыли от реализации продукции растениеводства и животноводства ;
3.установить взаимосвязь «затраты – объем продаж - прибыль»;
4.методом статистического прогнозирования затрат на производство провести планирование будущих затрат и возможной прибыли от реализации продукции растениеводства.
Введение 4
1 Теоретические основы управления затратами и прибылью на предприятии 6
1.1 Понятие затрат и их классификация 6
1.2 Характеристика механизма управления затратами на производство продукции на предприятии 11
2 Организационно-экономическая характеристика предприятия 24
2.1 Организационная характеристика 24
2.2 Экономическая характеристика деятельности 26
3 Механизм управления затратами и прибылью 35
3.1 Анализ прибыли от продаж 35
3.2 Анализ затрат 41
3.3 Анализ себестоимости, объема производства и прибыли 44
3.4 Планирование затрат и прибыли 48
Выводы и предложения 55
Список использованной литературы 57
Неотъемлемой
характеристикой предприятия
Таблица 2.3- Динамика показателей размера СПК «им.Карла Маркса»
Показатели |
2007г. |
2008г. |
2009г. |
2009в % к 2007г. |
Выручка
от продажи товаров, продукции, работ,
услуг в ценах с учетом инфляции,
тыс.руб.
Площадь с.-х. угодий, га в т.ч. пашни Среднесписочная численность работников, чел. в т.ч. занятых в с.-х. производстве Поголовье животных, усл. голов |
76887 21966 13028 303 277 2621 |
81811 22253 13316 289 267 1781 |
81251 22346 13408 278 248 1781 |
105,7 101,7 102,9 91,7 89,5 68,1 |
Анализируя динамику показателей размера предприятия, можно сделать вывод о том, что размеры предприятия увеличиваются, но не полностью. Увеличивается площадь с.-х. угодий, площадь пашни, но при этом снижаются условное поголовье и численности работников. Если говорить о размерах производства, то они увеличиваются, причем значительно - на 5,7%. Можно сказать, что с увеличением некоторых составляющих размера предприятия увеличивается и размер производства.
Характеристикой предприятия также является персонал
Таблица 2.4- Обеспеченность предприятия рабочей силой
Категория рабочих | 2007г. | 2008г. | 2009г. | 2009г. в % к 2007г. |
Рабочие
занятые в основном производстве
в т.ч.:
рабочие постоянные рабочие сезонные и временные руководители специалисты Работники, занятые во вспомогательных и обслуживающих производствах Всего |
277 225 14 11 27 26 303 |
267 217 12 11 38 22 289 |
248 198 15 10 25 23 271 |
89,5
77,6 107,1 90,9 92,6 88,5 89,4 |
Анализируя обеспеченность СПК «им. Карла Маркса » рабочей силой, можно сказать, что численность работников снизилась на 10,6%. Это объясняется сокращением численности рабочих основного производства на в том числе постоянных на23,4% На одного руководителя стало меньше, сократилось число специалистов на 7,4%, также снизилось число работников вспомогательных производств, но не значительно на 11,5 %.
Для оценки предприятия важным является и рассмотрение структуры выручки.
Таблица 2.6- Размер и структура денежной выручки СПК «им.Карла Маркса»
Отрасли и виды продукции |
2007г. | 2008г. | 2009г. | |||
Выручка
от реа-
лиза- ции, тыс.руб. |
В % к итогу | Выручка
от реа- лиза- ции, тыс.руб. |
В % к итогу | Выручка
от реа- лиза- ции, тыс.руб. |
В %
к итогу | |
Зерно
Подсолнечник Прочая продукция растениеводства Продукция растениеводства собственного производства, реализованная в переработанном виде |
33258
9600 182 3830 |
46,9
13,5 0,3 5,4 |
27372
7223,6 137,4 4902,2 |
36,8
9,7 0,2 6,5 |
33261
11478 149 2780 |
69,7
14,7 02 3,6 |
Растениеводство-всего
Скотоводство Свиноводство Прочая продукция животноводства Продукция животноводства собственного производства, реализованная в переработанном виде Животноводство-всего Итого |
46870
6622 1114 124 1920 24022 70892 |
66,1
9,3 1,2 0,2 2,7 33,9 100 |
39635
8257 428 592 1604 34693 74328 |
53,3
11,1 0,6 0,8 2,2 46,7 100 |
47668
7266 - 879 2321 30236 77904 |
61,2
9,3 - 1,1 3,1 38,8 100 |
Анализируя размер и структуру денежной выручки по СПК «им. Карла Маркса» за 2007-2009гг, можно сказать, что в структуре денежной выручки в 2007г преобладала продукция растениеводства - 66,1%. А рассматриваемые культуры зерно и подсолнечник занимают 46,9% и 13, 5 % реализованной продукции. В животноводстве наибольшую долю занимает скотоводство-9,3%, а свиноводство всего 1,2% от общего объема продаж Отрасль растениеводства в 2007г являлась основной. Животноводство занимало 33,9%- эта отрасль побочная. В 2008 году наблюдается изменения. Наблюдается рост реализации продукции животноводства, теперь она составляет 46,7%. Это можно объяснить полученными дотациями от государства на развитие производства. Доля растениеводства существенно снижается и составляет 53,3%. В выручке от реализации продукции растениеводства наибольшую долю по-прежнему занимает зерно 36,8% В отрасли животноводства занимает скотоводство-11,1%. А 2009 году колхоз не стал реализовывать продукцию свиноводства вообще. Но выросла реализации продукции растениеводства до 61,2%. Реализация зерна составляла 69,7 %. Обобщая можно сказать, что предприятие за период укрепилось на рынке как производитель растениеводческой продукции.
Любому предприятию присуще наличие основных средств в составе имущества и их анализ служит основной характеристикой деятельности организации. Для этого рассмотрим ряд таблиц.
Таблица 2.7- Состав и структура основных средств СПК «им. Карла Маркса»
Виды основных средств | Сумма на конец года, тыс.руб. | Структура, % | Изменения в структуре | ||||
2007г. | 2008г. | 2009г. | 2007г. | 2008г. | 2009г. | ||
Здания
Сооружения Машины и оборудование Транспортные средства Производственный и хозяйственный инвентарь Рабочий скот Продуктивный скот Другие виды основных средств Итого |
11910
19 61291 11381 1006 43 6990 464 93104 |
11910
19 82166 13262 1128 48 9020 1093 118646 |
11910
- 87040 12165 228 48 13189 253 124833 |
12,8
0,02 65,83 12,22 1,08 0,05 7,5 0,5 100 |
10,03
0,02 69,25 11,18 0,95 0,04 7,6 0,92 100 |
9,54
0 69,73 9,75 0,18 0,04 10,57 0,2 100 |
-3,26
-0,02
3,9 -2,47 -0,9 -0,01 3,07 -0,3 х |
Анализируя состав и структуру основных средств СПК «им.Карла Маркса», можно сказать, что наибольший удельный вес за исследуемый период занимают машины и оборудование и за исследуемый период наблюдается только их увеличение на 3,9%. Что говорит о высокой степени механизированных работ, что крайне положительно сказывается на увеличении объемов производства. Увеличение также наблюдается продуктивного скота за исследуемый период на 3,07%. По всем остальным объекта основных средств наблюдается уменьшение. Доля производственного и хозяйственного инвентарь снизилась на 0,9%. Незначительная доля в структуре основных средств принадлежит рабочему скоту (0,05 %; 0,04 % и 0,04 %), она снижается на 0,01%,
Положительным является высокая доля машин и оборудования. Это свидетельствует о том, что помимо ручного труда работники используют в производстве технику. Сооружения больше не учитываются на балансе предприятия, хотя их для бала очень мала . а продуктивный скот по количеству увеличился почти в 2 раза, что также говорит о росте объемов производства. К сожалению СПК не имеет финансовых возможностей для капитальных вложений в коренное улучшение земель и для организации многолетних насаждений
Таблица 2.8- Движение и состояние основных средств СПК «им. Карла Маркса»
Показатели | 2007г. | 2008г. | 2009г. | Изменения 2009г. к 2007г. |
Наличие
на начало года, тыс.руб.
Поступление, тыс.руб. Выбытие, тыс.руб. Наличие на конец года, тыс.руб. Коэффициент выбытия Коэффициент обновления Сумма износа на конец года Коэффициент износа на конец года Коэффициент годности на конец года |
79264
19476 5636 93104 0,06 0,21 14936 0,48 0,52 |
93104
31776 6234 118646 0,05 0,27 53020 0,45 0,55 |
118646
14122 7935 124833 0,06 0,11 67567 0,54 0,46 |
39382
-5354 2299 37729 0 -0,1 22631 0,06 -0,06 |
Анализируя движение и состояние основных средств по СПК «им.Карла Маркса» за 2007-2009гг, можно сказать, что коэффициент выбытия основных средств, который в 2007г и 2009г составляет 6%, меньше коэффициента обновления- 11%.-это говорит о положительном эффекте. То есть обновление основных средств происходит быстрее, чем они выбывают. В отношении состояния основных средств можно сказать, что основные средства находятся в неудовлетворительном состоянии, так как коэффициент годности составляет 52%в 2007г и 46% в 2009г. при этом коэффициент износа составляет 48% и 54% соответственно. За период происходит увеличение коэффициента износа и снижение коэффициента годности. В целом можно сказать, что на предприятии происходит обновление основных средств, но при этом процент годности достаточно низкий.
Предприятие
занято в основном производством
продукции. Основными видами продукции
являются зерно, молоко и мясо КРС. Для
анализа рассмотрим динамику производства
и реализации основных видов продукции.
То есть количество производимой продукции
и ее реализацию, что поможет понять во-первых,
кокой продукции производиться больше
и какой продукции реализуется колхозом
больше
Таблица 2.10- Динамика производства и реализации основных видов продукции СПК «им. Карла Маркса»
Показатели | 2007г. | 2008г. | 2009г. | Изменения 2009г. в % к 2007г. |
Произведено:
зерно молоко мясо КРС |
101916 25365 1777 |
102813 27750 2011 |
38324 27546 1756 |
37,6 108,5 98,8 |
Реализовано:
зерно молоко мясо КРС |
71082 19907 2106 |
49012 1933 24737 |
57158 22836 1308 |
80,4 114,9 62,1 |