Содержание

Введение………………………………………………………………………...3

1. Теоретические и методологические аспекты формирования расходов предприятия………………………………………………….......................5
1. Экономическая сущность и классификация расходов предприятия………………………………………………………….5
2. Методы и способы определения расходов…………...…………..13
3. Планирование расходов предприятия…………………….……...20
2. Экономическая характеристика деятельности ОАО «Волжский пекарь»…………………………………………………………………….22
1. Краткая характеристика деятельности ОАО «Волжский пекарь»………………………………………………..…………….22
2. Состав и структура имущества ОАО «Волжский пекарь» …..…24
3. Расчет основных финансовых показателей………………………28
3. Особенности формирования расходов на примере ОАО «Волжский пекарь»…………………………………………………………………….30
1. Структура и состав расходов на ОАО «Волжский пекарь»……………………………………………………………...30
2. Планирование расходов на ОАО «Волжский пекарь»…… …….37
3. Пути снижения расходов на ОАО «Волжский пекарь».……...…43

Заключение……………………………………………………….................…45

Список  литературы……………………………………………………………47

    Приложения…………………………………………………………..…….…49 
 
 
 
 
 
 

    Введение

    В последнее время в Российской Федерации происходит упрочение  рыночных отношений в соответствии с национальными особенностями  деятельности субъектов хозяйствования и с учетом международного опыта  работы компаний экономически развитых стран. Хозяйствующие субъекты имеют право выбора видов экономической деятельности в условиях возрастающей конкуренции, установления цен и тарифов на производимые товары и оказываемые услуги, производства любых расходов с целью получения доходов и прибыли как основного источника прироста капитала.

    Социально ориентированные рыночные отношения  хозяйствования создали объективные  условия для управления процессами формирования состава расходов хозяйствующих  субъектов и процессами достоверного и прозрачного определения ресурсов, инвестированных в предпринимательскую деятельность. Тем самым обеспечивается своевременная оценка величины и эффективности использования капитала, авансированного в хозяйственный оборот. Объективный контроль за этой величиной и эффективностью способствует не только сохранению хозяйствующим субъектом капитала в обороте, но и наращиванию его, что в конечном итоге является целью предпринимательской деятельности.

    Экономное использование имеющихся ресурсов – одно из условий рациональной деятельности хозяйствующего субъекта и наращивания прибыли. В этой связи представляет интерес вся совокупность расходов субъекта хозяйствования, т.е. все расходы, произведенные в интересах получения экономических выгод.

    Собственнику организации и администрации, уполномоченной им для управления, необходима информация о произведенных в течение отчетного периода расходах в разрезе экономических элементов по всей совокупности предпринимательской деятельности, независимо от их назначения и содержания. Любые расходы организации должны либо включаться в стоимость активов, либо через аккумулирующие счета учета расходов по экономическим элементам списываться на финансовые результаты. Других источников возмещения расходов не существует. Только таким образом можно обеспечить формирование точных и достоверных показателей о стоимости активов и величине конечного финансового результата деятельности организации за отчетный период.

    Следовательно, каждая организация должна располагать  полной информацией о валовой сумме материальных расходов, расходов на оплату труда, других одноэлементных расходов и прочих расходов при планировании своей деятельности на следующий период.

    Целью курсовой работы является рассмотрение сущности и структуры расходов предприятия .

    Для достижения указанной  цели в работе поставлены следующие  задачи:

• раскрыть  экономическую природу расходов в современных условиях
• рассмотреть признаки классификации всей совокупности расходов организации как важнейшей из составляющих финансового результата деятельности хозяйствующего субъекта
• выделить особенности классификации расходов в целях бухгалтерского учета и в целях налогообложения.

    В процессе написания работы использовались законодательные и нормативные  правовые акты по общеэкономическим вопросом, бухгалтерскому учету, налогообложению, общая и специальная литература в областях экономики, теории бухгалтерского учета, финансового и управленческого учета, учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции. 
 
 
 
 
 

    1. Теоретические и методологические аспекты формирования расходов предприятия

    1.1. Экономическая сущность  и классификация  расходов предприятия

    В процессе осуществления производственно-хозяйственной  и финансовой деятельности организации (предприятия) несут определенные расходы.

    Под расходами организации (предприятия) признается уменьшение экономических выгод в результате выбытия денежных средств, иного имущества и (или) возникновения обязательств, приводящее к уменьшению капитала.

    В целях управления затратами используются различные классификаторы затрат. Рассмотрим некоторые из них, необходимые для организации системы управления затратами и планирования.

    Все денежные затраты предприятия группируются по трем признакам:

    1) расходы, связанные с извлечением  прибыли;

    2) расходы, не связанные с извлечением прибыли;

    3) принудительные расходы [5, с. 29].

    Расходы, связанные с извлечением прибыли, включают в себя затраты на производство и реализацию продукции (работ, услуг) и инвестиции.

    Затраты на производство и реализацию продукции (работ, услуг) — это расходы, связанные с созданием товара (продукции, работ, услуг), в результате продажи которых предприятие получит финансовый результат в виде прибыли или убытка.

    Инвестиции  — это капитальные вложения, имеющие  целью расширение объемов собственного производства, а также извлечение доходов на финансовых и фондовых рынках.

    Расходы, не связанные с извлечением прибыли, это расходы на потребление, социальную поддержку работников, благотворительность и другие гуманитарные цели. Такие расходы поддерживают общественную репутацию предприятия, способствуют созданию благоприятного социального климата в коллективе и, в конечном итоге, способствуют повышению производительности и качества труда.

    Принудительные  расходы — это налоги и налоговые платежи, отчисления на социальное страхование, расходы по обязательному личному и имущественному страхованию, созданию обязательных резервов, экономические санкции.

    Затраты на производство и реализацию продукции. Эти расходы включают:

• материальные затраты, т.е. стоимость потребленных в процессе производства товарной продукции, работ, услуг материальных ресурсов;
• затраты на оплату труда;
• расходы, связанные с управлением производственным процессом;
• стоимость использованных в процессе производства внеоборотных активов (основных фондов, нематериальных активов).

    Материальные  затраты — это затраты:

• на приобретение сырья и материалов, используемых в производстве товаров (при выполнении работ, оказании услуг) и на хозяйственные нужды;
• на тару и тарные материалы;
• на приобретение инструментов, приспособлений, инвентаря, приборов, лабораторного оборудования, спецодежды и другого имущества, не являющихся амортизируемым имуществом;
• на приобретение комплектующих изделий, полуфабрикатов сторонних производителей;
• на приобретение топлива, воды и энергии всех видов, расходуемых на технологические цели;
• на приобретение работ и услуг производственного характера, выполняемых сторонними подрядчиками, в том числе транспортных;
• связанные с содержанием и эксплуатацией основных средств и иного имущества природоохранного назначения.

    Затраты на оплату труда представляют собой любые начисления работникам в денежной и натуральной формах, стимулирующие начисления и надбавки, компенсационные начисления, связанные с режимом работы или условиями труда, премии и единовременные поощрительные начисления, расходы, связанные с содержанием этих работников, предусмотренные нормами законодательства Российской

    Расходы, связанные с управлением производственным процессом (накладные расходы), включают в себя административно-управленческие расходы, арендную плату, командировочные расходы, содержание служебного автотранспорта, затраты вспомогательного производства и т.п.

    В соответствии с ПБУ 10/99 «Расходы организации», утвержденным приказом Минфина России от 6 мая 1999 г. № 33н, расходами организации признается уменьшение экономических выгод в результате выбытия активов (денежных средств, иного имущества) и (или) возникновения обязательств, приводящее к уменьшению капитала этой организации (за исключением уменьшения вкладов по решению участников (собственников имущества)).

    В зависимости от характера доходов  и расходов, условий осуществления  и направлений деятельности организации  выделяют две основные группы доходов  и расходов: от обычных видов деятельности и прочие [9, с. 104].

    Основные  положения о доходах и расходах представлены в сравнительной таблице (табл. 1.1).

    Таблица 1.1

    Сущность  и состав расходов организации [15, с. 240-244]