Автор: Пользователь скрыл имя, 06 Ноября 2011 в 09:38, курсовая работа
Цель данной курсовой работы – разработать бизнес-план организации и реализации продукции животноводства на предприятии АПК на примере ЗАО «Балтийская Заря».
Задачи работы:
- изучить теоретические и методологические основы бизнес-планирования;
- дать технико-экономическую характеристику ЗАО «Балтийская Заря»;
- разработать бизнес-план организации производства молока.
Введение 3
1. Теоретические и методологические основы бизнес-планирования в АПК 5
1.1. Сущность и роль бизнес-плана в АПК 5
1.2. Методологические основы разработки бизнес-плана 8
1.3. Структура бизнес-плана и характеристика его разделов 11
2. Анализ производственно-хозяйственной деятельности и финансового состояния ЗАО «Балтийская Заря» 15
2.1. Общие сведения о предприятии 15
2.2. Организация экономического анализа и планирования на предприятии 18
2.3. Анализ финансового состояния предприятия 23
2.4. Анализ внутренней и внешней среды предприятия 30
3. Разработка бизнес-плана организации производства и реализации продукции животноводства в ЗАО «Балтийская Заря» 39
3.1. Резюме 39
3.2. Описание вида деятельности и продукции 40
3.3. Маркетинговый план 41
3.4. Производственный план 45
3.5. Организационный план 49
3.6. Финансовый план 51
3.7. Риски и их страхование 55
3.8. Экономическая эффективность мероприятий бизнес-плана 57
Заключение 59
Список литературы 61
Приложения 63
Приложение 1 63
Распределение чистой прибыли осуществлено исходя из отчислений в фонд накопления в размере 90% и фонд потребления – 10% чистой прибыли. Такое распределение обусловлено тем, что ЗАО «Балтийская Заря» является предприятием, требующим развития своей материально-технической базы.
Из данной таблицы можно сделать вывод, что с каждым годом фонд накопления предприятия увеличивается с 93787 руб. до 172750 руб., также увеличивается и фонд потребления на 16,9%, что говорит о верной экономической политике предприятия.
Таблица 3.8. - Доходы и затраты ЗАО «Балтийская Заря», руб.
п/п | Показатели | 2011 год | 2012год | 2013 год |
1. | Доходы (выручка) от реализации без НДС | 2014140 | 1803222 | 1674936 |
2. | Полная себестоимость | 1342758 | 1202148 | 1116624 |
В т.ч. условно-переменные затраты | 877362 | 826974 | 747114 | |
- условно-постоянные затраты | 465396 | 393174 | 375510 | |
4. | Балансовая прибыль | 671382 | 601074 | 558312 |
5. | Налог на прибыль | 234984 | 180318 | 167496 |
6. | Чистая прибыль | 436398 | 420756 | 65136 |
7. | Рентабельность продукции, % (п.6:п.2 * 100 %) | 32,5 | 32,5 | 32,5 |
8. | Рентабельность
продаж, %
(п.6: п.1* 100 %) |
21,67 | 23,33 | 23,33 |
План доходов и расходов на 3 года в соответствии с прогнозом тенденций развития отрасли отражает, что в течение 2011 - 2013 гг. предприятие будет получать устойчивую прибыль, рентабельность продукции и продаж в динамике увеличивается, что является положительной тенденцией. Планирование выручки от реализации осуществляется с учетом времени поступления денежных средств на счет предприятия за отгруженную продукцию (3 дня).
Из данной таблицы видно, что несмотря на то, что чистая прибыль может сокращаться из-за небольшого уменьшения выручки, рентабельность продаж увеличивается на 7,7%.
При планировании затрат на сторону следует учитывать также, как и при планировании денежных средств, время их уплаты предприятием (продолжительность нормальной кредиторской задолженности поставщикам, бюджету и др.) – 3 дня, поставщикам - 15 дней, бюджету и банку - 9 дней (оплата труда с начислениями).
С
целью оценки финансово-экономических
результатов проекта
Таблица 3.9. - Прогнозный баланс активов и пассивов ЗАО «Балтийская Заря» (на конец года)
АКТИВ | 2011 год | 2012 год | 2013 год |
1.Внеоборотные
активы
|
125000 | 125000 | 125000 |
1.2 Амортизация | 28440 | 50360 | 67342 |
1.3 Основные фонды по остаточной стоимости (п.1.1-п.1.2) | 96560 | 74640 | 57658 |
Итого по разделу 1 (п.1.3) | 579360 | 447840 | 345948 |
2. Оборотные активы | |||
2.1 Запасы | 622 | 557 | 517 |
2.2 Дебиторская задолженность | 3357 | 3005 | 2792 |
2.3 Денежные средства, всего | 32494 | 29092 | 27022 |
в т.ч. | |||
|
224 | 200 | 186 |
|
32270 | 28892 | 26836 |
Итого по разделу 2 | 217494 | 195924 | 181986 |
3. Убытки | |||
Итого по разделу 3 | - | - | - |
Итого по разделам 1,2,3 | 797448 | 634764 | 527934 |
«Пробка» | 1192104 | 1545462 | 1423512 |
Баланс | 1988958 | 2189226 | 1951446 |
ПАССИВ | 2010 год | 2011 год | 2012 год |
4.Капитал
и резервы
4.1 Уставный фонд |
98000 | 98000 | 98000 |
4.2 Специальные фонды (фонд накопления) | 93787 | 169889 | 172750 |
4.3 Нераспределенная прибыль | - | - | - |
Итого по разделу 4 | 191787 | 267889 | 270750 |
5. Долгосрочные
пассивы (задолженность по |
125000 | 83334 | 41667 |
Итого по разделу 5 | 125000 | 83334 | 41667 |
6.
Краткосрочные пассивы
6.1 Кредиторская задолженность: - поставщикам |
1166 | 1041 | 983 |
- по оплате труда | 272 | 272 | 272 |
- бюджету | 4432 | 3759 | 3492 |
- банку | 1563 | 1563 | 1563 |
6.2 Фонд потребления | 7273 | 7013 | 6514 |
Итого по разделу 6 | 14706 | 13648 | 12824 |
Итого по разделам 4,5,6 | 331493 | 364871 | 325241 |
«Пробка» | - | - | - |
Баланс | 1988958 | 2189226 | 1951446 |
В
предпринимательской
Из
всего перечня рисков особое внимание
уделяется финансово-
Таблица 3.10. - Финансово-экономические риски
Виды рисков | Отрицательное влияние на прибыль |
Неустойчивость спроса | Падение спроса с ростом цен |
Появление альтернативного продукта | Снижение спроса |
Снижение цен конкурентов | Снижение цен |
Увеличение производства у конкурентов | Падение продаж или снижение цен |
Рост налогов | Уменьшение чистой прибыли |
Платежеспособность потребителей | Падение продаж |
Рост цен на сырье, материалы, перевозки | Снижение прибыли из-за роста цен |
Зависимость от поставщиков, отсутствие альтернативы | Снижение прибыли из-за роста цен |
Проанализировав виды рисков можно сказать, что:
-
неустойчивость спроса
-
появление альтернативного
-
снижение цен конкурентов и
снижение цен на данный тип
продукта также имеет большую
вероятность но, как говорилось
выше, стратегия предприятия
-
увеличение производства у
-
рост налогов маловероятен, но
даже в случае этого события
предприятие будет
-
платежеспособность
-
рост цен на сырье, материалы
и перевозки имеет большую
вероятность, так как
-
зависимость от поставщиков,
Таблица 3. 11. - Финансово-экономические результаты деятельности ЗАО «Балтийская Заря»
Коэффициент | 2011 год | 2012 год | 2013 год |
Коэффициенты ликвидности | |||
-
коэффициент абсолютной |
2,2 | 2,1 | 2,1 |
- коэффициент покрытия баланса | 9 | 7,9 | 6,9 |
Коэффициенты финансовой независимости и устойчивости | |||
- общий (коэффициент автономии) | 0,6 | 0,7 | 0,8 |
-
коэффициент финансовой |
0,4 | 0,6 | 2,8 |
Коэффициенты деловой активности | |||
Продолжительность оборачиваемости в днях: | |||
а) запасов | 153,4 | 80,6 | 62,3 |
б) дебиторской задолженности | 3,6 | 3,6 | 3,6 |
в) кредиторской задолженности | 1,3 | 1,3 | 1,3 |
г) операционного цикла (а + б) | 157 | 84,2 | 63,6 |
д) финансового цикла (г - в) | 155,7 | 82,9 | 62,3 |
Фондоотдача основных средств, | 2,7 | 2,7 | 2,7 |
Коэффициенты прибыли | |||
- рентабельность продаж, % | 21,7 | 23,3 | 23,3 |
-
рентабельность основной |
32,5 | 35 | 35 |
-
рентабельность |
112 | 125 | 134 |
Срок окупаемости проекта, лет | 1,7 | 1,8 | 1,9 |
Обоснование
финансово-экономической
Данные таблицы показывают, что ЗАО «Балтийская Заря» по состоянию на 2011 год будет иметь устойчивое финансовое состояние, т.к. все коэффициенты находятся в пределах нормативных. К 2013 году предприятие станет независимым от внешних кредиторов, т.к. планируется погашение долгосрочного кредита.
Показатели
деловой активности также говорят
об улучшении финансового
Бизнес-план
- обязательно письменный документ,
суммирующий деловые
Значение бизнес-планирования для экономической деятельности предприятия в современных условиях трудно переоценить. Оно является основой стратегического планирования и необходимой базой для принятия грамотных управленческих решений.
В работе проведен анализ объемов и структуры выпуска продукции, прибыли, рентабельности производства, Анализ показал, что в течение рассматриваемого периода предприятие функционировало достаточно эффективно:
– прибыль от реализации в 2009 г. увеличилась на 9168 млн. р., в 2010 г. – на 98 млн. р.;
Таким образом, на предприятие было решено открыть производство козьего молока.