Разработка бизнес-плана организации производства и реализации продукции животноводства

     Предприятие располагает собственной стройбригадой, цехом по обработке лесоматериалов и изготовлению столярных изделий.

     Наиболее  сложная и энергонасыщенная техника  в ЗАО «Балтийская Заря» акреплена за внутрихозяйственной МТС, выполняющей наиболее трудоемкие и ответственные полевые работы по заказу хозрасчетных механизаторских бригад, функционирующих на постоянной хозрасчетной основе. МТС расположена рядом с МТМ (центральной машинно-тракторной мастерской). Грузовой и специальный транспорт предприятия закреплен за автогаражом. Кроме того, хозяйство имеет службы ЖКХ, столовые, клуб.

     В ближайшей перспективе намечается развить фирменную торговлю (открыв несколько собственных магазинов  розничной торговли), товарное семеноводство, экспортные операции, с тем, чтобы часть зерна и маслосемян при необходимости продавать за рубежом, где реализационные цены часто оказываются выше, чем на внутренних рынках.

2.2. Организация экономического  анализа и планирования на предприятии

 

     Эффективность развития хозяйствующих субъектов  во многом определяется качеством и  объективностью полученных результатов  аналитических исследований, а последнее  обстоятельство, в свою очередь, зависит  от уровня организации аналитической работы на предприятии. При этом организация экономического анализа на предприятии должна отвечать ряду требований, систематизация которых осуществлена в табл. 2.1.

 

      Таблица 2.1. - Требования, предъявляемые  к организации экономического анализа  в ЗАО «Балтийская Заря»

 

     Основными этапами организации экономического анализа в ЗАО «Балтийская  Заря» являются:

     1 этап - подготовительный, который предполагает  составление плана аналитической  работы, сбор и проверку материалов (техническую и по существу).

     При этом на предприятии составляются следующие  планы аналитической работы:

     1) комплексный, обычно составляется  на один год специалистом, который  ответственен за организацию  экономической работы на предприятии,  содержит календарный график  тематических аналитических исследований, схему документооборота, содержание каждого документа, срок представления результатов и список ответственных лиц за осуществления каждого направления исследования;

     2) тематический - это план проведения  анализа по темам комплексного, которые требуют более глубокого изучения; в них указываются:

     - цель и задачи анализа,

     - объект и предмет анализа,

     - место и сроки проведения,

     - круг лиц, привлекаемых к выполнению  аналитических работ, распределение  обязанностей между ними,

     - информационные источники анализа,

     - методическое обеспечение аналитического  исследования,

     - порядок оформления и представления  аналитических расчетов.

     2 этап - основной: включает аналитическую  обработку материалов посредством  различных приемов экономического  анализа, составляющих методическое обеспечение анализа, обобщение и оформление результатов анализа, формирование экономической оценки полученных результатов.

     Оформление  результатов анализа предполагает обязательное составление документа  в виде объяснительной записки, справки или заключения. Первая составляется обычно при направлении результатов анализа в вышестоящую организацию и обязательно содержит следующие разделы:

     - общие вопросы (экономический  уровень развития, условия хозяйствования, структура организации и т. д.);

     - аналитическая часть (аналитические  расчеты, оформленные в табличном  и графическом виде, выводы);

     - заключительная часть (предложения  и рекомендации по устранению  выявленных недостатков).

     В виде справки результаты анализа  оформляются в случае их внутрихозяйственного использования, а в виде заключения - в том случае, если анализ проводился вышестоящей организацией. Справка и заключение более лаконичны по своему содержанию. Информация, приведенная в них, акцентирована на ключевые положительные и отрицательные тенденции в деятельности исследуемой организации, а также на возможности нивелирования последних. Изложение общих вопросов, а также представление результатов промежуточных аналитических расчетов в них упускаются.

     3 этап - заключительный: разработка предложений по устранению вскрытых недостатков и использованию выявленных резервов, а также контроль за их внедрением.

     Планирование - это процесс научного обоснования  целей, приоритетов, определения путей  и средств их достижения.

     Разделы  плана:

     - Экономическая эффективность производства. В этом разделе увеличение эффективности предусматривается за счет рационального использования материальных, трудовых и финансовых ресурсов на основе внедрения достижений научно-технологического процесса, повышение технического уровня производства, совершенствование управления, улучшение организации труда, укрепление трудовой дисциплины, улучшение структуры и повышение качества продукции.

     - Нормы и нормативы. Разработка  плана осуществляется на основе  прогрессивных, технически и экономически обоснованных норм и нормативов расхода сырья, материалов, топлива, энергии, норм затрат живого труда.

     Нормы и нормативы разрабатываются  по следующим видам:

     а) нормы затрат живого труда;

     б) нормы затрат предметов труда;

     в) нормы и нормативы использования средств труда;

     г) нормы и нормативы движения.

     Нормы и нормативы систематизируются  по видам, изделиям и направлениям в  соответствии с требованием автоматизированной системы обработки данных.

     - Производство и реализация продукции.  Основными задачами данного раздела является определение оптимального объема продукции, который может быть произведен и реализован предприятием в планируемом периоде.

     - План материально-технического обеспечения  производства. В этом разделе  отражается зависимость выполнения производственной программы, устанавливается потребность предприятия в материальных ресурсах необходимых для выполнения производственной программы.

     - План по персоналу и оплате  труда. В процессе его разработки  необходимо обеспечить: оптимальную  величину численности работающих на данном предприятии и соотношение отдельных категорий персонала; опережающие темпы роста производительности труда над темпами роста заработной платы; эффективное использование персонала; повышение квалификации и переподготовка кадров предприятия.

     - План по издержкам производства, прибыли и рентабельности. При  его составлении решаются следующие  задачи:

     1) составляется плановая калькуляция  себестоимости основных видов  продукции;

     2) выявляются нецелесообразные затраты  и разрабатываются меры по их ликвидации;

     3) определяется балансовая прибыль;

     4) рассчитывается рентабельность;

     5) оценивается влияние на себестоимость;

     6) создается база для разработки  цен на продукцию;

     7) разрабатываются меры по совершенствованию  коммерческого расчета.

     - Инновации. Основой задачей является  обеспечение ускорения внедрения  достижений науки и техники,  передового опыта повышения технического  уровня и организации производства, труда и управления.

     - План инвестиций и капитального  строительства. Основной задачей является обоснование решений по наращиванию производственных мощностей и основных фондов, необходимых для обеспечения роста производства продукции, его развития, повышение качества и совершенствование технологии и организации производства, осуществление строительства объектов непроизводственных назначения.

     - План социального развития коллектива. Предусматриваются мероприятия  по решению наиболее актуальных  для данного коллектива и региона  задач социального развития, улучшение  условий труда, отдыха и быта, совершенствование отношений в коллективе, развития благоприятного климата.

     - План по фондам специального  назначения. Этот план включает: фонд накопления, фонд потребления,  дивидендный фонд, финансовый фонд. Источниками формирования данного  раздела являются: амортизационные отчисления, чистая прибыль, внереализационная прибыль.

     - Финансовый план. Этот план составляется  в виде баланса доходов и  расходов, расчетных форм для  определения статей баланса. Он  служит основой для разработки  оперативного финансового плана.

2.3. Анализ финансового  состояния предприятия

 

     Для анализа данного пункта были использованы Бухгалтерский баланс за 2008-2010 гг. (прил. 2) и Отчет о прибылях и убытках  за 2008-2010 гг. (прил. 3).

     В таблице 2.2. представлены анализ производственно-хозяйственной деятельности предприятия. (ЭТО НЕ ТАК! ДОБАВЬТЕ ПУНКТ 2.3 АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВЕННО - ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ)

     Таблица 2.2. – Основные экономические показатели ЗАО «Балтийская заря», тыс. руб.