Отчёт по учебной практике в ООО «Перекресток»

Автор: Пользователь скрыл имя, 09 Ноября 2011 в 12:32, отчет по практике

Описание работы

Целью данной работы является ознакомление с реальным управлением ООО «Перекресток», его структурными подразделениями в сфере торговли.
Задачами учебно-ознакомительной практики являются:
Изучение современных методов практики менеджмента;
Приобретение начальных навыков сбора, обобщения информации и подготовки управленческих решений в сфере торговли;
Приобретение навыков работы в производственном коллективе (оптовые базы, магазины, сети магазинов, торговые посредники, отделы продаж).

Содержание

Введение 4
I 1.1. История возникновения и развития 5
1.2. Организационная структура и аппарат управления 7
1.3. Основные экономические показатели 7
1.4. Нормативно-правовые основы функционирования 8
II Анализ управления и хозяйственной деятельности 9
2.1. Современное состояние и основы функционирования 9
2.2. Анализ технологического процесса, ассортимента 9
2.3. Анализ маркетинговой деятельности предприятия 12
III Перспективы развития 15
3.1. Развитие отрасли и конкуренция 15
3.2. Анализ сильных и слабых сторон деятельности 16
3.3. Организация работы с персоналом. Охрана труда и техника безопасности 17
3.4. Устойчивость структуры организации 20
3.5. Мотивация сотрудников 20
Заключение 23
Список литературы
Приложение

Работа содержит 1 файл

Отчет по учебной практике_2011 год_готовая работа.doc

— 497.50 Кб (Скачать)
 
  1. Права

    Оператор  имеет право:

    1. Вносить на рассмотрение руководства предприятия предложения по вопросам, относящимся к его компетенции.
    2. Настаивать на оказание содействия в исполнении настоящих должностных обязанностей и прав.
 
  1. Ответственность

     Оператор  несет ответственность:

    1. За ненадлежащее исполнение или неисполнение своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией.
    2. За правонарушения, совершенные в процессе осуществления своей деятельности.
    3. За причинение материального ущерба в полном объеме (ст.242 ТК РФ)

  

Руководитель  структурного подразделения              

                                                  ___________ /______________/

                                                   подпись           Ф.И.О

                                                                                               "____  " _____________ 20__г.

Согласовано: 

Начальник юридического отдела

                                                  ___________ /______________/

                                                    подпись           Ф.И.О

                                                                                               "____  " _____________ 20__г. 
 

С инструкцией ознакомлен:                                                                      

                                              ___________ /______________/

                                                    подпись           Ф.И.О

                                                                                               "____  " _____________ 20__г. 

    Приложение  № 12 

Общество  с ограниченной ответственностью «Телекс»              Утверждаю: 

Директор 

_________М.И.  Фёдоров

                                     «____»____________ 20__г.

м.п. 

Должностная инструкция

старшего продавца продовольственных товаров

ООО «Телекс»   

  1. Общие положения
    1. Контролер-кассир относится к категории технических исполнителей.
    2. Контролер-кассир подчиняется непосредственно.
    3. В своей деятельности контролер-кассир руководствуется:
  • нормативными документами и методическими материалами по вопросам выполняемой работы.
  • правилами внутреннего трудового распорядка
  • приказами и распоряжениями директора предприятия и непосредственного руководителя
  • настоящей должностной инструкцией.
    1. Контролер-кассир должен знать:
  • ассортимент, классификацию, характеристику и назначение товаров
  • правила расшифровку артикула и маркировки
  • розничные цены
  • приемы подборки, комплектования товаров
  • основные требования стандартов и технических условий, предъявляемые к качеству товаров, тары и маркировке
  • виды брака и правила бракеража
  • методы определения качества товаров
  • гарантийные сроки пользования товарами и правила их обмена
  • устройство и правила эксплуатации контрольно- кассового аппарата
  • основные принципы устройства торгово-технического оборудования
  • принципы оформления внутри магазинных витрин
  • порядок проведения инвентаризаций, пересортицу и приемосдаточных актов при передаче материальных ценностей.
  1. Функции

      На контролера-кассира возлагаются  следующие функции:

2.1. Расчет  с покупателями за товары и  услуги.

2.2. Контроль  за пополнением ассортимента  товаров в торговом зале.

2.3. Подготовка товаров к продаже.

2.4. Подсчет  денег и сдача их в установленном  порядке

3.Должностные  обязанности

     Для выполнения возложенных на него функций контролер-кассир обязан:

3.1. Осуществлять  контроль за своевременным пополнением  ассортимента товаров в торговом зале и их сохранностью, исправностью и правильной эксплуатацией контрольно-кассового аппарата

3.2. Производить  проверку количества веса, ярлыка, цены и качества товаров.

3.3. Осуществлять  расчет с покупателями за товары  и услуги, подсчет стоимости покупки, получение денег, пробивку чека, выдачу сдачи, погашение чека.

3.4. Устранять  мелкие неисправности контрольно-кассового  аппарата, заправлять ее контрольной  и чековой лентами, записывать  показания счетчиков, знания контрольно-кассового  аппарата.

3.5. Прикреплять ярлыки цен.

3.6. Производить  подсчет денег и сдачу их  в установленном порядке.

3.7. Производить  уборку нереализованных товаров   и тары.

3.8. Уведомлять  администрацию о поступлении  товаров, не соответствующих маркировке.

3.9. Оформлять  внутри магазинные витрины, осуществлять контроль за их состоянием.

3.10. Консультировать  покупателей о назначении, свойствах,  качестве товаров и их ценах.

3.11. Предлагать  покупателям новые взаимозаменяемые  товары и товары сопутствующего  ассортимента.

3.12. Изучать спрос покупателей.

3.13.Осуществлять  сверку суммы реализации с  показаниями кассовых счетчиков.

3.14. Разрешать  спорные вопросы с покупателями  в отсутствии администрации.

3.15. Участвовать  в проведении инвентаризации.

3.16. Осуществлять  руководство контролеров-кассиров более низкой квалификации.

  1. Права

      Контролер-кассир имеет право:

4.1. Знакомиться  с проектами решений руководства  предприятия по вопросам его  деятельности.

4.2. Вносить  на рассмотрение руководства  предложения по совершенствованию  работы, связанной с обязанностями, предусмотренными настоящей инструкцией.

4.3. Получать  от руководителей структурных  подразделений, специалистов информацию  и документы по вопросам, входящим  в его компетенцию.

4.4. Требовать  от руководства предприятия оказания  содействия в исполнении своих должностных обязанностей  и реализации прав.

  1. Ответственность

     Контролер-кассир несет ответственность:

5.1. За  неисполнение (ненадлежащее исполнение) своих обязанностей, предусмотренных  настоящей инструкцией,- в соответствии с действующим трудовым законодательством Российской Федерации.

5.2. За  правонарушения, совершенные в процессе  осуществления своей деятельности, - в соответствии с действующим  административным, уголовным и гражданским  законодательством Российской Федерации.

5.3. За  причинение материального ущерба  – в соответствии с действующим  законодательством Российской Федерации. 

Руководитель  структурного подразделения              

                                                  ___________ /______________/

                                                   подпись           Ф.И.О

                                                                                               "____  " _____________ 20__г.

Согласовано:

Начальник юридического отдела

                                                  ___________ /______________/

                                                    подпись           Ф.И.О

                                                                                               "____  " _____________ 20__г. 

С инструкцией ознакомлен:                                                                      

                                              ___________ /______________/

                                                    подпись           Ф.И.О

                                                                                               "____  " _____________ 20__г. 

Приложение  № 13 

Общество  с ограниченной ответственностью «Телекс»              Утверждаю: 

Директор 

_________М.И.  Фёдоров

                                     «____»____________ 20__г.

м.п. 

Должностная инструкция

старшего продавца продовольственных товаров

ООО «Телекс» 

"  " ____________ 20__г.  

   

  1. Общие положения
    1. Грузчик розничного магазина относится  к категории  исполнителей.
    1. На должность  грузчика розничного магазина назначается  лицо, имеющее основное образование  без предъявления требований стажу  работы.
    1. Назначение  на должность грузчика розничного магазина и освобождение от нее производится приказом директора  предприятия  по предоставлению заведующего розничным магазином.
    1. Грузчик розничного магазина непосредственно подчиняется  заведующему розничного магазина.
    1. В своей  деятельности грузчик розничного магазина руководствуется:
  • внутреннего трудового распорядка
  • приказами и распоряжениями непосредственного руководителя
  • настоящей должностной инструкцией
    1. Грузчик розничного магазина должен знать:
  • правила погрузки и выгрузки грузов

Информация о работе Отчёт по учебной практике в ООО «Перекресток»