Анализ себестоимости производства молока (на примере СПК им. «Свердлова» Тюменцевкого района, Алтайского края)

     По  данным таблицы видно, что в хозяйстве  в 2009 году по сравнению с 2007 годом  наблюдается рост эффективности  использования земельных ресурсов, о чем свидетельствует такие  показатели как: произведено на 100 га пашни зерно, ц – на 75%, произведено на 100  га с/х угодий молока, ц-на 40%, мяса, ц – на 20%, произведено валовой продукции тыс. руб. на 100 га пашни –на 76%, на 100 га с/х угодий – на 74%, произведено товарной продукции в фактических ценах реализации тыс. руб. на 100 га пашни- на 79%, на 100 га с/х угодий- на 78%. Данная положительная тенденция говорит о росте производительности труда.

   Эффективное производство в определенной мере зависит от обеспеченности и использования предприятием основных производственных фондов. 
 
 
 
 
 
 
 

    Таблица 5.Обеспеченность и использование ОПФ за 2007 – 2009 гг.

        Из таблицы видно, что стоимость ОПФ с каждым годом возрастает и в 2009 году по сравнению с 2007 годом увеличилась на 6669 тыс. руб.. Фондообеспеченность на 100 га с.-х. угодий так же увеличилась на 146 тыс. руб, что связано с увеличением стоимости основных фондов и уменьшением площади с.-х угодий. Фондовооруженность увеличилась на 79 тыс. руб за счет увеличения стоимости ОПФ и сокращения численности рабочей силы. Фондоотдача увеличилась на 0,3 руб за счет увеличения стоимости валовой продукции. Фондоемкость соответственно уменьшилась на 0,3 руб. В целом наблюдается положительная тенденция.

    Ни  одно предприятие не может обойтись без соответствующей рабочей  силы. Этот фактор один из наиболее важных для производственной деятельность.  
 
 
 

     Таблица 6.Среднегодовая численность работников по категориям.

     Численность работников предприятия снижается, о чем свидетельствуют данные таблицы. В 2009 году по сравнению с 2007 годом численность работников уменьшилась на 17 человек. Так, произошло уменьшение численности работников, занятых в сельскохозяйственном производстве, рабочих постоянных. Также мы наблюдаем увеличение работников животноводства, что связано с увеличением поголовья КРС. В общем уменьшение численности связано с увеличением уровня механизации и автоматизации.  
 
 
 
 
 
 

   Таблица 7.Финансовые результаты хозяйственной деятельности организации, тыс. руб.

   Анализируя  таблицу, можно сказать, что хозяйство является прибыльным. В течении анализируемого периода наблюдается колебание чистой прибыли и в 2009 году по сравнению с 2007 годом она увеличилась на 33,1%(6564 тыс. руб), это произошло за счет увеличения выручки от реализации продукции, которая увеличилась в следствии превышения темпов роста цен над темпами роста себестоимости.

   2.2. Анализ себестоимости производства молока.

     Себестоимость продукции  является одним из важных факторов и одновременно показателей  экономической эффективности сельскохозяйственного производства.

     Себестоимость показывает, во что обходиться производство сельскохозяйственной продукции в  том или ином предприятии.

     Снижение  себестоимости сельскохозяйственной продукции является важной народнохозяйственной проблемой, одним из основных условий  повышения экономической эффективности  сельского хозяйства. Обществу далеко не безразлично, ценой каких затрат осуществляется производство продукции, ибо от этого в конечном счете зависит степень удовлетворения потребностей общества. Оно кровно заинтересовано в том, чтобы при меньших затратах производственных ресурсов производилось больше продукции и лучшего качества.

     Снижение  себестоимости продукции — один из основных источников накоплений, обеспечении  расширенного производства на основе ускорения научно-технического прогресса  во всех отраслях сельскохозяйственного  производства. Чем дешевле производство сельскохозяйственной продукции, тем  большими возможностями будет располагать  общество для снижения розничных  цен на продовольственные товары, тем полнее будут удовлетворяться  потребности людей, тем конкурентоспособнее  будет продукция.

     Себестоимость единицы любого вида продукции является, как известно, результатом соотношения  двух величин: производственных затрат и качества продукции. Себестоимость  может быть снижена, если, во-первых, будет уменьшаться величина затрат при неизменном выходе продукции; во-вторых, если будет увеличиваться количество валовой продукции при неизменных затратах и, наконец, в-третьих, если темпы роста валовой продукции будут опережать темпы увеличения затрат. Факторы себестоимости продукции сельского хозяйства многообразны. С определенной степенью условности их можно объединить в три группы, влияющие: 1) на обе составные части себестоимости, т. е. на величину производственных затрат и количество продукции, 2) только на величину затрат и 3) только на количество продукции.

     Проанализируем  себестоимость производства молока СПК им. «Свердлова», которая представлена в таблице 8. 
 
 

   Таблица 8.Структура себестоимости молока в СПК им. «Свердлова» в 2007-2009 гг.