Анализ себестоимости производства молока (на примере СПК им. «Свердлова» Тюменцевкого района, Алтайского края)

     2. Анализ себестоимости продукции животноводства.

     2.1. Организационно-экономическая  характеристика предприятия.

           Сельскохозяйственный производственный кооператив имени Свердлова расположен  на территории населённого пункта с. Ключи.

       Кооператив является юридическим лицом (коммерческой организацией), основанной на добровольном объединении граждан на основе  членства. Управление кооперативом осуществляет Общее собрание членов кооператива (собрание уполномоченных). Правление кооператива - Председатель кооператива. Председатель, избираемый Общим собранием членов Кооператива, самостоятельно утверждает годовой отчёт, бухгалтерский баланс, представляет интересы предприятия, заключает договоры, в том числе трудовые, распоряжается ресурсами (материальными и финансовыми) предприятия.

   В пределах своей компетенции председатель издаёт приказы и распоряжения, даёт указания обязательные для исполнения всеми работниками организации. Председателю хозяйства СПК им. «Свердлова» подчинены гл. бухгалтер, гл. экономист, агроном, зоотехник, инженер, зав. гаражом, зав. нефтебазой, ветврач.

     СПК им. «Свердлова» относится к числу малых предприятий агропромышленного комплекса. Основными видами деятельности предприятия является растениеводство и мясо - молочное животноводство.  Годовая среднесписочная численность работающих на предприятии составляет  145 человек. Большая часть работников, занятых в сфере производства, приходится на сферу животноводства.

   Целью деятельности Кооператива является обеспечение материального и  социального благополучия членов Кооператива  на основе совместной деятельности по производству, переработке и реализации сельскохозяйственной продукции путем  личного трудового участия членов Кооператива и объединения их имущественных паев.

   Паевой  фонд Кооператива составляет 10432000 рублей.

   Кооператив  ведет бухгалтерскую, статистическую и иную отчётность, установленную действующим законодательством.

   Хозяйство имеет две  молочно-товарные фермы  на 450 стойломест (одна используется на период летних выпасов, другая при стойловом содержании животных)  и ферму КРС молодняка на 850 стойломест, машинно-тракторный парк, автопарк, мехтока, склады для хранения, АЗС, пилораму, столовую.

   Землепользование  хозяйства состоит из земельного участка с площадью 8079 га. Сельскохозяйственные угодья составляют 7131га или 88,3 % .

   Природно-климатические  условия района, в котором расположено  хозяйство, подходит для возделывания пшеницы, ячменя, овса, кукурузы на силос, подсолнечника и других культур. Лугово-степные, засоленные почвы используются под пастбищные и сенокосные угодья.

   Расстояние  от хозяйства до райцентра – 15 км, до ближайшего города Камень на Оби  – 50км, до краевого центра г. Барнаула - 198 км.

   СПК им. Свердлова имеет устойчивые связи  сбыта продукции животноводства. Более двадцати лет СПК им. Свердлова  является поставщиком молока-сырца  Тюменцевскому  маслосырзаводу.  В течение десятилетия продает мясо Каменскому мясокомбинату ООО «Колбасы Восхода» и ООО «Колбасы Восхода -2».

   Предприятие имеет налаженные связи с поставщиками, работая по наличному и безналичному расчету. Имеет открытые счета в  ООО «Россельхозбанк» и  в Алтайском банке СБ РФ г. Барнаула Каменском ОСБ № 176.

   Специализация сельского хозяйства, как форма  общественного разделения труда, выражается в преимущественном производстве отдельных  видов продукции. Специализация  обуславливает производственное направление  предприятия, которое устанавливается  по составу и структуре товарной продукции за последнее три года.

   Таблица 1. Состав и структура товарной продукции за 2007 - 2009 годы.

      

   Ксп==0,17

   По  данным таблицы 1 видно, что в структуре  товарной продукции СПК им. «Свердлова»  наибольший удельный вес  в среднем  за 3 года занимает зерновые и зернобобовые -46,8%. Значительный удельный вес принадлежит  яровой пшенице-35,8%, молоку-29,9% и КРС-13,7%. Следовательно специализация предприятия зерновая с развитым молочно-мясным производством. Специализация средне выраженная (Ксп=0,2) и соответствует местоположению и природным условиям.

   Охарактеризуем  размеры производства предприятия, которые указаны в таблице 2. 
 
 
 
 

    Таблица 2.Размеры производства предприятия

    

           В данной таблице видно, что анализируемое предприятие имеет средние размеры производства, о чем свидетельствуют уровни основных, так и косвенных показателей. В 2009 году по сравнению с 2007 годом наблюдается увеличение размеров производства, так как стоимость валовой продукции увеличивается на 42,3%, стоимость товарной продукции на 59,9%. Уменьшение среднегодовой численности работников свидетельствует о том, что рост производства происходит за счет повышения производительности труда.

     Далее рассмотрим размер и структуру земельного фонда и сельскохозяйственных угодий, представленных в таблице 3. 
 
 
 
 
 
 
 
 

     Таблица 3.Размер и структура земельного фонда и    сельскохозяйственных угодий

     По  данным таблицы видно, что наибольший удельный вес в структуре земельного фонда СПК им. «Свердлова» занимает пашня, в среднем 64,6% и пастбища-16,1%. Сенокосам принадлежит 8,2%, остальным  видам угодий принадлежит незначительный удельный вес. Так же видно, что за 3 года в структуре земельного фонда  не наблюдается больших изменений.

   Главной задачей в сфере труда является более эффективное использование  трудовых ресурсов. Повышение эффективности сельскохозяйственного производства и конечных результатов труда непосредственно зависят от степени использования трудовых ресурсов. 
 

    Таблица 4.Эффективность использования земельных ресурсов