Автор: Пользователь скрыл имя, 29 Июля 2011 в 13:02, отчет по практике
Целью экономической практики являются:
1) закрепление и углубление теоретических знаний, полученных при изучении экономических дисциплин учебного плана;
2) применение полученных знаний при выполнении заданий, предусмотренных программой практики;
3) развитие навыков самостоятельной работы по проведению технико-экономического анализа деятельности предприятия, выявлению резервов повышения эффективности производства, определение возможностей их реализации;
4) сбор материалов для выполнения научно-исследовательской работы студента и курсовых проектов;
5) расширение профессионального кругозора студентов в результате комплексного изучения методов интенсификации производственного процесса в условиях рынка.
ВВЕДЕНИЕ 2
ИНДИВИДУАЛЬНОЕ ЗАДАНИЕ 3
1. Характеристика предприятия 3
2. Структура предприятия 4
3. Структура управления предприятием 6
4. Определение основных стратегических направлений развития предприятия. 7
5. Номенклатура выпускаемой продукции 11
6. Оценка спроса на продукцию 13
- ПИВО 13
- ВИНО 21
- БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ, СЛАБОАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ И МИНЕРАЛЬНАЯ ВОДА 22
7. Маркетинговый план 24
- ПИВО 24
- ВИНО 28
- БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ, СЛАБОАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ И МИНЕРАЛЬНАЯ ВОДА 29
8. Пути продвижения товара на рынок 30
- ПИВО 30
- ВИНО 31
- БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ, СЛАБОАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ И МИНЕРАЛЬНАЯ ВОДА 31
ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ РАБОТЫ ОАО «БРЕСТСКОЕ ПИВО» 32
ХАРАКТЕРИСТИКА ОТДЕЛА МАРКЕТИНГА ОАО «БРЕСТСКОЕ ПИВО» 34
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 36
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ИСТОЧНИКОВ 37
Приложение
Ассортимент выпускаемой продукции приведен в Приложениях 3-6.
Вся продукция, подлежащая обязательной сертификации, имеет удостоверения государственной гигиенической регистрации РБ. На пиво есть сертификаты соответствия РФ.
Контроль качества проводится согласно схемам лабораторного контроля, утвержденным директором предприятия и согласованным органами Минздрава.
Динамика объемов производства и реализации продукции по номенклатуре и ассортименту в натуральном и стоимостном выражении приведена в таблице 2.
Таблица 2
Финансовые
показатели по товарным
группам за 2005 г. и
9 месяцев 2006 г.
№ п/п | Наименование показателей | Ед. измер. | 2005 г. | 9 мес. 2005 г. | 9 мес. 2006 г. |
отчет | отчет | отчет | |||
1. | Объем реализованной продукции | ||||
пиво, всего | тыс.дал | 2171 | 1739 | 1670 | |
в т.ч. пиво в бут. 0,5 | тыс.дал | 1260 | 1008 | 647 | |
в т.ч. в кегах | тыс.дал | 294 | |||
в т.ч. пиво в бут. ПЭТ | тыс.дал | 911 | 731 | 729 | |
безалкогольные напитки, квас | тыс.дал | 279 | 241 | 285 | |
минеральная вода | тыс.дал | 4631 | 3880 | 3661 | |
слабоалкогольные напитки | тыс.дал | 336 | 261 | 218 | |
пиво, всего | млн.руб. | 5291 | 4370 | 3666 | |
в т.ч. пиво в бут. 0,5 и кегах | млн.руб. | 3448 | 2854 | 1182 | |
в т.ч. в кегах | млн.руб. | 982 | |||
в т.ч. пиво в бут. ПЭТ | млн.руб. | 1843 | 1516 | 1502 | |
безалкогольные напитки | млн.руб. | 87 | 95 | 79 | |
минеральная вода | млн.руб. | -26 | -16 | -42 | |
слабоалкогольные напитки | млн.руб. | 65 | 95 | 251 | |
винная продукция | млн.руб. | 1421 | 1204 | 821 | |
2. | Рентабельность реализованной продукции | 25,5 | 27,4 | 24,3 | |
в т.ч. пиво в бут. 0,5 | % | 55,0 | 59,1 | 25,7 | |
в т.ч. в кегах | % | 85,0 | |||
в т.ч. пиво в бут. ПЭТ | % | 35,0 | 36,4 | 33,9 | |
безалкогольные напитки | % | 7,8 | 10,1 | 5,6 | |
минеральная вода | % | -3,3 | -2,4 | -5,8 | |
слабоалкогольные напитки | % | 2,8 | 5,4 | 15,0 | |
винная продукция | % | 15,4 | 16,8 | 17,4 | |
3. | Объемы поставок на экспорт | ||||
пиво | тыс.дал | - | - | - | |
слабоалкогольные напитки | тыс.дал | - | - | - | |
солод | тонн | 933 | 933 | - | |
4. | Использование производственных мощностей | ||||
пиво | % | 116,4 | 121,7 | 134,2 | |
напитки в бут. ПЭТ | % | 116,7 | 130,0 | 137,0 | |
вино | % | 84,7 | 87,0 | 72,0 | |
солод | % | 74,1 | 82,7 | 46,8 |
- ПИВО
Анализ рынков, динамика их развития и основные факторы, влияющие на изменение рынка
ОАО
«Брестское пиво» входит в группу
лидеров белорусского рынка пива,
занимает пятую позицию по производству
пива в Республике после ОАО «Криница»,
ОАО «Лидское», ОАО «Речицкое», ОАО «Оливария».
Таблица 3
Показатели
производства пива в 2004, 2005, 2006
гг.
Предприятие | Объём производства,
тыс. дал |
Доля
на рынке,
% | ||||
2004 г. | 2005 г. | 10 мес. 2006 г. | 2004 г. | 2005 г. | 10 мес. 2006 г. | |
ОАО «Криница» | 6314 | 9128 | 11562 | 30,8 | 40,2 | 50,1 |
ОАО «Лидское пиво» | 2955 | 3190 | 2895 | 14,4 | 14,0 | 12,5 |
СП «Речицапиво» ОАО | 3160 | 2937 | 2324 | 15,4 | 12,9 | 10,1 |
ОАО «Пивзавод «Оливария» | 2353 | 2563 | 2192 | 11,5 | 11,3 | 9,5 |
ОАО «Брестское пиво» | 1979 | 2135,7 | 1984 | 9,7 | 9,4 | 8,6 |
ОАО «Полоцкое пиво» | 910 | 839 | 703 | 4,4 | 3,7 | 3,0 |
ОАО «Холдинг «Могилевоблпищеводпром» | 450 | 339 | 335 | 2,2 | 1,5 | 1,5 |
УДП Гродненский п/з | 786 | 602 | 307 | 3,8 | 2,7 | 1,3 |
СЗАО «Пивоваренная компания «Сябар» | - | 76 | 192 | - | 0,3 | 0,8 |
ОАО «Слуцкий п/з» | 414 | 244 | 142 | 2,0 | 1,1 | 0,6 |
ОАО «Молодечнопиво» | 366 | 174,9 | 144 | 1,8 | 0,8 | 0,6 |
ОАО «Оршанский пивоваренный завод» | 235 | 264 | 120 | 1,1 | 1,2 | 0,5 |
ОАО «Витебское пиво» | 309 | 145 | 58 | 1,5 | 0,6 | 0,3 |
СООО «Двинский бровар» | - | - | 39,3 | - | - | 0,2 |
«Мозырьпиво» ОАО | 65 | 20 | - | 0,3 | 0,1 | - |
По республике | 20576 | 22715 | 23087,3 |
За 9 месяцев 2005 года производство пива в Беларуси увеличилось на 19 %. ОАО «Брестское пиво» имеет положительную динамику – 107 % к прошлому году.
Ситуация на рынке характеризуется как типичная монополизация рынка. Практика создания административного барьера на входе в пивной рынок конкретного региона ведет к сокращению участников местных рынков, неравномерному распределению различных марок пива по территории РБ. Данная ситуация способствует созданию благоприятных условий для проведения политики дискриминации цен.
Темп
прироста объемов продажи пива в
стране за текущий год составил 20%,
за прошлый – 11%. Учитывая, что в Республике
Беларусь на стадии реконструкции находятся
несколько пивзаводов, можно прогнозировать
дальнейший рост рынка, обусловленный
ростом конкуренции, повышением качества
пива, усилением рекламной активности.
В результате выполнения программы развития
пивоваренной отрасли в РБ суммарная производительная
мощность пивных производств в республике
составит 60 млн. дал. Для выполнения программы
в отрасль инвестируется 111,53 млн.$. К 2008
году наиболее рентабельные сегменты
пивного рынка будут поделены между 4-5
производителями, владеющими национальными
брэндами. Остальная часть рынка будет
заполняться за счет локальных брэндов.
Таблица
4
Размеры
региональных рынков
за 9 месяцев 2006 года.
Регион | Реализовано пива за 9 месяцев 2006 года (тыс. дал.) | Население региона (тыс. чел.) | Среднегодовое потребление (л. на душу населения) |
Минск | 5772,6 | 1741,4 | 44,2 |
Витебская область | 2919,3 | 1321,1 | 29,5 |
Минская область | 2723,9 | 1503 | 24,2 |
Брестская область | 2456,3 | 1482,6 | 22,1 |
Гомельская область | 2313,5 | 1505,4 | 20,5 |
Могилёвская область | 1943,3 | 1169,2 | 22,2 |
Гродненская область | 1924,9 | 1146,2 | 22,4 |
Экспорт | 415,9 | ||
ИТОГО | 20469,7 | 9868,9 | 28,1 |
Продукция
ООО «Брестское пиво» охватывает
различные ценовые сегменты.
Ценовое позиционирование пива 0,5 л. в стеклобутылке относительно конкурентов.
Таблица 5
Низший
ценовой сегмент розничная
цена до 1050 р. за 1 бут
(цены 2006 г.).
Пл | % алк | Криница | Цена | Лидское пиво | Цена | Речицкое пиво | Цена | Оливария | Цена | Брестское пиво | Цена | Балтика | Цена |
8 | 3 | Легкое | 950 | ||||||||||
10 | 3,6 | В десяточку | 990 | ||||||||||
3,7 | Освежающее | 950 | |||||||||||
11 | 3,5 | Криница 1 | 1000 | ||||||||||
3,7 | Оригинальное | 1000 | Днепровское | 1030 | Беловежское | 990 | |||||||
Славянское | 1000 | Брестское светлое | 990 | ||||||||||
4,8 | Жигулевское спец | 1000 |
В данном сегменте позиционируются сорта массовые, занимающие большую часть выпуска пива в стеклобутылку.
Конкурентные преимущества:
Предложение
в данный сегмент снижается с 64 %
от выпуска всего пива в стеклобутылку
до 39 %.
Таблица 6
Средний ценовой сегмент розничная цена от 1051 до 1300 руб. за бут
(цены
2006 г.).
Пл | % алк | Криница | Цена | Лидское пиво | Цена | Речицкое пиво | Цена | Оливария | Цена | Брестское пиво | Цена | Балтика | Цена |
4,0 | 0 | Нулевочка | 1200 | ||||||||||
5,6 | 0,5 | Безалкоголь
ное |
1300 | ||||||||||
10 | 3,6 | Три короля 1 | 1200 | ||||||||||
Минский бровар | 1060 | ||||||||||||
4,2 | Оливария десятка | 1100 | |||||||||||
11 | 3,7 | Три короля 2 | 1300 | Брестское Люкс | 1050 | ||||||||
Оригинальное | 1000 | ||||||||||||
Славянское | 1000 | ||||||||||||
4,8 | Жигулевское | 1000 | Оливария столичное | 1070 | |||||||||
12 | 4,0 | Криница классич. | 1100 | Бархатное (темное) | 1300 | ||||||||
Сторожитное | 1150 | ||||||||||||
4,2 | Премиум | 1200 | Оригиналь
ное |
1090 | |||||||||
Классичес
кое |
1200 | ||||||||||||
Князь Гедемин | 1100 | ||||||||||||
Мирский замок | 1100 | ||||||||||||
4,8 | Брестское Экспорт | 1190 | |||||||||||
5,1 | Оливария золотое | 1150 | |||||||||||
13 | 4,3 | Брестское темное | 1090 | ||||||||||
4,6 | Темное | 1190 | |||||||||||
4,7 | Лидское светлое | 1200 | Янтарное | 1150 | |||||||||
5,3 | Граф Чапский | 1200 | |||||||||||
14 | 4,8 | Старый замок | 1250 | Светлое | 1170 | ||||||||
5,0 | Троицкое | 1200 | |||||||||||
5,2 | Александрия | 1270 | |||||||||||
15 | 5,1 | Крепкое | 1250 | ||||||||||
5,4 | Черный принц | 1300 | Хмельное | 1220 | |||||||||
15,5 | 5,8 | Криница крепкое | 1250 | ||||||||||
16 | 6,8 | Крепкое светлое | 1250 |
Информация о работе Отчет об экономической практике в ОАО «Брестское пиво»