Издержки производства и себестоимость продукции в сельском хозяйстве

     Важным  условием рентабельного ведения  сельского хозяйства является мотивация высокопроизводительного труда, которая определяется уровнем его оплаты. В рыночной экономике эта оплата в значительной степени должна формироваться на основе цены рабочей силы, то есть суммы средств, позволяющей работнику и его семье удовлетворить свои материальные и духовные потребности на нормальном уровне.

     В условиях дефицита денежных средств  и кризиса неплатежей в некоторых сельскохозяйственных предприятиях стали шире применять натуральную оплату труда и расчеты в трудоднях. Тем не менее денежная оплата должна оставаться главной. Эта система складывалась многие годы, она не только привычна, но и универсальна, так как тесно связана с производительностью труда.

     При недостаточно развитой рыночной инфраструктуре АПК, когда постоянно возникают трудности со сбытом продукции, сельхозпредприятиям чаще бывает выгоднее продавать не сырье, а продукцию в переработанном виде. Одно из преимуществ такого подхода — рационально используемая вся производственная продукция, в том числе и нестандартная. В результате возрастает доля промышленной продукции, производимой полукустарным образом, тогда как промышленные предприятия, имеющие развитые производственные мощности, позволяющие обеспечить более полную и рациональную переработку, высокое качество и широкий ассортимент продукции, используют их на 20—35 %. Для решения этой проблемы, а также для преодоления локального монополизма в области переработки необходимо шире развивать кооперацию сельскохозяйственных товаропроизводителей и переработчиков  сырья  путем  создания  интегрированных  структур (агрофирм, ассоциаций, агропромышленных объединений, холдинговых компаний финансово-промышленных групп).

     В условиях рыночной экономики эффективность  производства в значительной степени  зависит от успешной реализации продукции, то есть от маркетинговой деятельности сельскохозяйственных товаропроизводителей. Поэтому на наиболее крупных предприятиях, производящих широкий ассортимент продукции, а также в хозяйствах, реализующих значительную часть продукции за пределы своего административного района и области, необходимо создавать собственные маркетинговые службы. Предприятиям с Незначительным объемом производства продукции целесообразно пользоваться услугами специализированных консультационных фирм.

     3.3. Материальное стимулирование экономии энергии, материалов и снижения других затрат.

     Затраты на мероприятия по экономии материальных ресурсов на производстве в целом  сводятся к ограничению добычи топлива, сырья и других материальных ресурсов. Причем эффективность таких затрат возрастает. К основным направлениям организации работы по ресурсосбережению в промышленности относятся экономическое стимулирование рационального использования материальных ресурсов, разработка прогрессивной нормативной базы, создание системы управления материальными ресурсами разработка и внедрение научно-технических мер регулирования.

     В современных условиях существенно возрастает роль экономического стимулирования в обеспечении процесса ресурсосбережения. Расширение хозяйственной самостоятельности основного звена промышленности - предприятия - открывает принципиально новые возможности для повышения действенности экономического стимулирования на снижение материальных затрат. В настоящее время конкретные виды материальных ресурсов, на экономию которых могут выплачиваться премии, определяются непосредственно на предприятиях и объединениях.

     В целях повышения заинтересованности рабочих, руководящих работников, специалистов и служащих предприятий и организаций в эффективном использовании ресурсов в промышленности применяется система материального поощрения за экономично-рациональное использование сырьевых, топливно-энергетических и других материальных ресурсов. Рабочие, мастера, технологи, конструкторы и другие специалисты премируются за экономию конкретных видов материальных ресурсов против установленных технически обоснованных (среднепрогрессивных) норм расхода. Разрешается выплачивать премии в размере до суммы экономии материальных ресурсов в зависимости от вида и стоимости. Премии рабочим за экономию материальных ресурсов выплачиваются сверх предельных премий. При этом сохраняется действующий порядок премирования за экономию топлива, энергии и других ресурсов в случаях, когда установлены более высокие размеры поощрения.

     Экономия  материальных ресурсов конкретных видов определяется по итогам работы за квартал по сравнению с теоретически обоснованными нормами расхода, утвержденными в установленном порядке. Сумма экономии, полученная в отмеченном периоде, уменьшается на сумму допущенного перерасхода в предыдущем периоде календарного года по тому же виду материальных ресурсов, но не более чем на 50 %.

     Важнейшее условие действенности системы  экономического стимулирования - достоверная оценка трудового вклада каждого работника в обеспечение экономии материальных ресурсов. При организации премирования необходимо точно выделить круг лиц, от которых зависит снижение затрат материалов, топлива и энергии.

     Сумма премии за экономию материальных ресурсов по участку, агрегату распределяется руководителем  структурного подразделения по согласованию с профсоюзной организацией между  рабочими и специалистами с учетом их личного вклада в осуществление  мероприятий по экономии.

     Существует  специальная шкала размеров доли экономии или перерасхода материальных затрат, на которую увеличиваются (или  уменьшаются) фонды поощрения. Шкала позволяет нивелировать разную стоимость материальных ресурсов на неодинаковую сумму экономии, приходящейся на 1 руб. заработной платы. При таком премировании большие требования предъявляются к научной обоснованности расхода материальных ресурсов, обеспечению их систематического обновления, а также становится недопустимым применение технически необоснованных норм.

     В целях усиления экономических стимулов для предприятий и повышения  материальной заинтересованности их коллективов  в более полном использовании производственных отходов, вторичных ресурсов установлено, что прибыль практически полученная от реализуемых товаров и изделий производственно-технического назначения, изготовленных из отходов производства, остается в распоряжении предприятий независимо от их формы собственности. Размер отчислений зависит от уровня рентабельности (к издержкам производства при рентабельности до 25 % -- полностью, а в части, превышающей 25 %,-- в размере прибыли при условии, если стоимость отходов, израсходованных на производство указанных товаров и изделий, составляет 50 % от стоимости всего сырья и материалов, не считая вспомогательных материалов).

     Кроме фонда заинтересованности существуют и другие специальные фонды премирования, например, за сбор, хранение, и отгрузку лома, отходов черных и цветных металлов.

     Результативность  материального стимулирования зависит  от достоверности первичной информации. Одно из прогрессивных направлений  решения этой задачи - внедрение  на предприятиях нормативного метода учета затрат на производство.

     Выплату премий можно производить только в случае уменьшения выделяемых предприятию фондов на материальные ресурсы. Данное требование справедливо при прочих равных условиях. Так, некоторое увеличение фондов допустимо при опережающем росте объема производства, изменении ассортимента и др. Подобный подход побуждает предприятия к разработке целевых программ ресурсосбережения, ориентирует на улучшение конечных результатов материалопотребления.

     Наряду  с разработкой и внедрением системы  материального стимулирования экономии сырья, топлива, материалов и энергии  предусмотрены санкции за нерациональное их использование. Так введена имущественная ответственность предприятий за перерасход сырьевых, топливно-энергетических и других материальных ресурсов и за использование их не по назначению.

     Под перерасходом материально-технических ресурсов понимается потребление их в производственных целях и размерах, превышающих потребность по нормам, установленным отраслевыми министерствами или ведомствами, а также самими предприятиями. К перерасходу не относится повышенный расход материальных ресурсов, вызванный проведением мероприятий по повышению технических характеристик выпускаемой продукции.

     На  предприятия, допустившие перерасход материалов (природных ресурсов), возлагается обязанность перечислить в бюджет двукратную стоимость израсходованных ресурсов в месячный срок по истечении квартала, в котором допущен перерасход. С момента совершения платежа в бюджет предприятие вправе потребовать возмещения убытков поставщиками и снабженческо-сбытовой организацией, поставка продукции которой с отступлениями от условий договора послужила причиной допущенного перерасхода и применения мер хозяйственной ответственности.

     При использовании предприятием выделенных ему материальных ресурсов не по назначению оно уплачивает в бюджет трехкратную стоимость. 
 
 
 
 
 
 

     Выводы.

     Каждая  фирма, начиная процесс производства или принимая решение о его  расширении, должна быть уверена, что  ее затраты обязательно окупятся и принесут прибыль.

     Для получения прибыли необходимо, чтобы  объем выручки от продаж превышал сумму постоянных и переменных издержек фирмы. Чтобы определить, при каком  объеме продаж окупятся валовые затраты  фирмы, необходимо рассчитать точку  безубыточности (выручку и объем  продаж, обеспечивающие покрытие всех затрат фирмы и нулевую прибыль).

     Для расчета объема выручки, покрывающего постоянные и переменные издержки фирмы, целесообразно использовать такую величину, как сумма покрытия.

     Расчет  суммы покрытия позволяет определить, сколько средств зарабатывает фирма, производя и реализуя свою продукцию, с тем чтобы окупить постоянные издержки и получить прибыль.

     Нахождение  точки безубыточности имеет важное практическое значение. Начиная производство, всегда необходимо знать, какого объема продаж следует достичь с тем чтобы окупить вложенные средства. Поскольку будущий объем продаж и цена товара в значительной степени зависят от рынка, его емкости, покупательной способности потребителей, эластичности спроса, производитель должен быть уверен, что его затраты окупятся и принесут прибыль в будущем. Если объем спроса, позволяющий окупить затраты и получить прибыль, не сможет быть достигнут вследствие, к примеру, узости рынка сбыта, то всегда об этом лучше знать до начала производства и осуществления инвестиций.

     Если  выручка предприятия больше той, которая соответствует точке  безубыточности, значит, оно работает с прибылью. Эта прибыль тем  больше, чем больше разница между фактической выручкой и выручкой, соответствующей точке безубыточности.

     Сравнивая эти два значения выручки, можно  оценить, насколько фирма может допустить снижение выручки без опасения оказаться в убытке.

     При принятии решений по ассортименту выпускаемой продукции целесообразно использовать метод калькуляции по величине покрытия.

     Калькуляция полной себестоимости не может служить основой для принятия решений, поскольку требуется обязательное распределение постоянных затрат между отдельными товарами, а результаты такого распределения во многом зависят от выбранного принципа.

     В случае, когда производственные мощности фирмы ограниченны и для обновления ассортимента приходится отказываться от уже производимых ею товаров, в  первую очередь стоит снимать  с производства тот товар, который  имеет наименьшую среднюю величину покрытия.

     Себестоимость    продукции     является     качественным     показателем, характеризующим  производственно-хозяйственную   деятельность   предприятия.

     Себестоимость  отражает  затраты  предприятия   на   производство   и   сбыт продукции, выраженные в денежном измерении. 

     Кроме  этого,  в  себестоимости как  в  обобщающем  экономическом  показателе  находят  свое  отражение  все стороны  деятельности  предприятия:  

• степень   технологического   оснащения производства  и  освоения  технологических  процессов; 
• уровень  организации производства и  труда,  степень  использования  производственных  мощностей;
• экономичность  использования  материальных  и  трудовых  ресурсов  и  другие условия    и    факторы,    характеризующие    производственно-хозяйственную деятельность.