Формування економічної стратегії інноваційного розвитку підприємства

Інноваційна стратегія –  це розрахована на перспективу система  дій суб’єкта, що забезпечуюють реалізацію мети, завдань і пріоритетів моделі його інноваційного розвитку з урахуванням ендогенних і екзогенних факторів для досягнення ринкового успіху і набуття конкурентоспроможності. Метою інноваційної стратегії є ефективне освоєння нових товарів, послуг, підвищення обсягів виробництва й експорту наукомісткої продукції на світові ринки.

Щоб бути ефективною, стратегія  має розроблятися відповідно до певного  комплексу умов, вимог та критеріїв, а її реалізація – відбуватися  при забезпеченні відповідних інституційних  рамок. Загальними чинниками ефективності стратегії будь-якого рівня є: чітко сформульовані завдання, які  можуть змінюватися навколо поставлених  цілей; підтримка ініціативи виконавців, що підвищує свободу політичного  маневру; концентрація зусиль, що дозволяє досягти максимального результату за мінімальних зусиль; гнучкість, що дає запас міцності для свободи  маневру; скоординованість дій та відповідальність керівництва за результат; захист основних ресурсів та життєво важливих систем організації.

Економічні оцінки інновацій  являють собою систему показників, відбиваючих співвідношення витрат і результатів на їх реалізацію. Ринкові критерії – максимізація прибутку і конкуренція – передбачають у складі економічної оцінки: ринкові  потреби і обсяг продаж у часовому аспекті; реальних потоків продукції, інвестицій, поточних витрат, фінансової діяльності; прогнозної ціни, сполученої з величиною витрат, розмірами  валового і чистого прибутку, змінами  позичкового проценту, темпів інфляції; інтегрального показника народногосподарської ефективності.

РОЗДІЛ  ІІ. АНАЛІЗ І ОЦІНКА ІННОВАЦІЙНОЇ ДІЯЛЬНОСТІ ПАТ«ЯГОТИНСЬКИЙ МАСЛОЗАВОД»

ІІ.1. Сучасний стан і тенденції розвитку ПАТ«ЯГОТИНСЬКИЙ МАСЛОЗАВОД

Яготинський маслозавод на Києвщині добре відомий ще з радянських часів.  Ві добре знаний в Україні і не тільки завдяки славнозвісному Яготинському маслу. З моменту заснування у 1956 р. стабільно висока якість продукції заводу засвідчена як численними нагородами спеціалізованих виставок і конкурсів, так і народним визнанням. Яготинський маслозавод випускає молочну продукцію, що оцінюється за найвищим ґатунком. Йому першому в області присвоїли Держовний знак якості.Нині Яготинський маслозавод - відкрите акціонерне товариство. Це сучасне базове підприємство з переробки молока і вершків у великих обсягах. Виробнича потужність заводу дозволяє щодоби приймати 250 тонн молока та 50 тонн вершків і виробляти 35 тонн вершкового масла, 17-20 тонн сухого знежиреного молока та понад 50 тонн продукції з незбираного молока.Злагодженість у роботі підприємства пояснюється тісною співпрацею з виробниками молока - колективними сільсько-господарськими підприємствами, кооперативами і приватним сектором.Створенням широкого спектру послуг, глибокої інтеграції із сільськогосподарським виробником, продуманої системи сприяння утриманню корів у приватному секторі підприємство примножує свою сировинну базу.

Нині на завод поступають 65% молока від приватного сектору та 35% - від господарств.Це розвинуте підприємство з сучасним обладнанням. Всі процеси на підприємстві комп’ютеризовані, отже за рухом продуктів, їхніми кількісними та якісними показниками фахівці можуть стежити за моніторами. Для покращення контролю за якістю введено програму комп'ютеризації прийому молока. Більшість процесів на підприємстві не передбачає участі  людей. Автоматика контролює величезну кількість факторів. 95% продукції комбінату постачається до Києва. Це говорить про високу якість продукції та довіру споживачів, оскільки відомо, що в столиці завжди жорстка конкуренція.

Спеціалістами Яготинського маслозаводу розроблені нові, оригінальні  види продукції на основі незбираного  молока без використання консервантів. Постійні інновації, глибока інтеграція із сільськогосподарським виробником

По даним звіту про інноваційну активність ПАТ «Яготинський маслозавод» можна визначити відсоток питомої ваги інноваційної продукції приватного сектору та багаті молочні традиції – ось що робить марку «Яготинське» синонімом непідробної вітчизняної добротності.

Після входження Яготинського маслозаводу до групи компаній «Молочний  альянс» у липні 2000 року на підприємстві відбулась суттєва реконструкція  та технічне переоснащення.

В 2004 році (і це вже не вперше) вручена Подяка державної податкової адміністрації України, як сумлінному платнику податків.

В 2005 році голова правління  Сіренко О.О. отримав трудову відзнаку Міністерства аграрної політики “Знак  Пошани” за значні трудові досягнення в агропромисловому виробництві  та особистий внесок у його розвиток з нагоди ювілею (50 років з дня  народження).

В 2006 році на Спеціалізованій  міжгалузевій виставці “Молочна і  м’ясна індустрія XXI століття” на засіданні  Галузевої дегустаційної комісії  з оцінки якості завод був нагороджений Дипломом Золота медаль у номінаціях: “Масло селянське солодковершкове” та “Масло солодковершкове несолоне”, а також Срібна медаль у номінації  “Сири м’які” за сир “Адигейський”.

В липні 2010 року ВАТ «Яготинський маслозавод» отримав сертифікат відповідності системи управління якістю вимогам міжнародного стандарту ISO 9001:2008.

Введено покращення продукції  на базі електронних болгарських приладів "Екомілк" та "Гранат". Наступним етапом покращення якості молока є його охолодження: встановлено 3 німецькі холодильних установки.За 5 років підприємство збільшило випуск товарної продукції удвічі. Значно розширився асортимент молочної продукції, що становить майже 50 видів. Спеціалістами заводу розроблені нові види продукції на основі незбираного молока з натуральними наповнювачами, зі збільшеним терміном реалізації шляхом застосування глибокого охолодження, а не використання консервантів. Масло з назвою "Яготинське" - це перше і єдине масло, вироблене за виключно українським стандартом, за технологією, наближеною до виробництва домашнього масла, яка розроблена спеціалістами заводу. У 2005 р. завод почав виробляти унікальний кисломолочний продукт, який не має аналогів в Україні - "Закваска", а також йогурти "Оригінал" та різноманітну молочну продукцію під торговельною маркою "Здорово".

Орієнтуючись на сучасний попит на продукцію, завод взяв напрям на виробництво сухого знежиреного молока. Введено в експлуатацію новий цех з виробництва сухого знежиреного молока зі встановленням сучасного високотехно- логічного словацького обладнання, що дало можливість збільшити його виробництво втричі. Будівництво цеху виготовлення сухого молока здійснювалося завдяки банку "Аваль", який його фінансував. З 2000 р. банк "Аваль" є головним акціонером ВАТ "Яготинський маслозавод".

Маслозавод - це широкопрофільне виробництво:

1. 3 1994 р. організована фірмова торгівля, яка налічує 5 магазинів у м. Києві, торговий дім "Еталон" то розгалуджена мережа торгових точок у м. Києві та м. Яготин.
2. Автоцех, створений у 1982 р., нині налічує 80 одиниць рухового транспорту. Це дає можливість своєчасно доставляти сировину та здійснювати реалізацію молочної продукції.
3. При заводі створено 4 сільськогосподарські дочірні підприємства: ДП "Київська Русь", ДП "Богданівське", ДП "Лан", ДП "Супоївське".

Основний напрям діяльності дочірніх підприємств - це виробництво сільськогосподарської продукції, зокрема зерна, молока і м'яса.

Сьогодні на заводі працює більше тисячі людей. Проте не всі  вони працюють безпосередньо у цехах  – до складу заводу входить потужний транспортний цех з власним автопарком, де працюють 134 водії, реалізацію продукції  заводу на ринках здійснюють 120 продавців  фірмової торгівлі. Значна кількість  працівників забезпечує безперебійну поставку сировини, займаючись заготівлею молока у 7 областях.

Нині Яготинський завод  лише за місцем свого розташування є яготинським. В рідному районі станом на 1 січня 2011 року залишилось 1289 корів. Поголів'я корів є лише в семи господарствах. Вся Яготинщина здатна продати на завод всього 10 тонн молока в день, а переробка  вимагає 200. Тому з року в рік збільшується сировинна зона підприємства, яка  на сьогодні охоплює крім Київської  Полтавську, Чернігівську, Житомирську, Черкаську, Вінницьку і навіть Хмельницьку області. Розширення зони потягло за собою збільшення персоналу, який займається молокозбиранням. На сьогодні у відділі заготівлі молока працює близько 200 осіб. Тому на самому заводі працює близько 350 осіб.   Яготинський маслозавод працює цілодобово, 365 днів на рік і випускає 64 найменування продукції, з них 16 видів – під ТМ «Яготинське». Це, в першу чергу, знамените масло, м'які та кисломолочні сири, йогурти, десерти, молоко, сметана, кефір, ряжанка, простокваша, сироватки, закваски. Вся вона виготовляється виключно з високоякісної натуральної сировини без додавання рослинних жирів, консервантів та інших шкідливих для здоров'я сполук.

Нещодавно на ринок було виведено новий продукт – «Простокваша з печі» з унікальними смаковими  якостями, тугим, що ріжеться ложкою, згустком. У продаж також надійшов ще один новий продукт – «Ряжанка з  печі», черговий товарний «хіт» Яготинського маслозаводу. Для їх виробництва  було збудовано спеціальні термостатні  камери-печі, в яких готова продукція  настоюється протягом кількох годин, відтворюючи істинно народний спосіб приготування. Випуск традиційної української молочної продукції став не лише фірмовим знаком заводу, який вигідно вирізняє його продукцію серед маси безлико-інтернаціональних йогуртів. Виробництво нових асортиментних позицій під ТМ «Яготинське» стало можливим завдяки встановленню нового обладнання на підприємстві. У цеху кисломолочної продукції відбулася реконструкція технологічних ліній з введенням в експлуатацію 17 ємностей загальним обсягом 92 куб.м для приготування різних видів кисломолочної продукції, двох установок для пастеризації та охолодження з виробничою потужністю 10000 та 5000 літрів на годину, фасувальних автоматів та ємностей для ферментації. Нове обладнання працює в автоматичному та напівавтоматичному режимі, забезпечуючи також приготування йогурту, ряжанки, кефіру, пряженого та питного молока. В грудні 2011 року було запущено в експлуатацію новий цех з виготовлення кисломолочного сиру. Встановлення у цеху нового обладнання польської фірми Obram дозволило підвищити якість кисломолочного сиру за рахунок його виробництва в закритому циклі – починаючи з забору сировини і закінчуючи отриманням готового продукту в розфасованому вигляді. Це обладнання унеможливлює безпосереднє втручання людини в процес виробництва самого продукту, що гарантує його безпеку та якість. Це устаткування дозволить збільшити виробництво кисломолочного сиру на 8 тонн щоденно. Сума інвестицій у модернізацію цеху з виготовлення кисломолочного сиру становить 16,5 млн грн. Як не дивно, стрімкому зростанню виробництва на Яготинському маслозаводі посприяла фінансова криза. Обвал української економіки і, як наслідок, падіння доходів населення, спричинили більш економну «споживчу поведінку» покупця. Люди відмовилися від делікатесів, ковбас, дорогих йогуртів та десертів, твердих сирів. Яготинський завод на ринку був представлений здебільшого «соціальною» групою товарів – українськими кефірами, молоком, ряжанкою, закваскою. І споживач, уже знаючи торгову марку «Яготинське», робив вибір на користь більш дешевої і доступної, але не менш якісної продукції.

Постійна модернізація виробництва  та введення нових потужностей –  добра традиція Яготинського маслозаводу. Від початку створення на заводі регулярно встановлювалося надсучасне і часто унікальне обладнання не тільки для Яготина, а для всієї галузі в цілому. Першу технічну реконструкцію щойно збудований завод пережив у 1957 році. Яготинський маслозавод був полігоном для «обкатки» найновішого обладнання. Звичними гостями в Яготині були конструктори, науковці, інженери, спеціалісти не лише з усього Союзу, а й з-за кордону.  Нині на базі заводу холдинг «Молочний Альянс» розпочинає реалізацію дуже серйозного проекту кошторисом у 160 мільйонів гривень – зведення «з нуля» заводу дитячого харчування. Він будується на майданчику Згурівського цеху з виробництва кисломолочних сирів. Старі корпуси будуть знесені, а на їх місці за рік-півтора має зрости нове сучасне виробництво, яке буде структурним підрозділом Яготинського маслозаводу. Обладнання для заводу вже закуплене, будівництво йде повним ходом і згідно з графіком у жовтні 2012 року на прилавках магазинів з'явиться перша продукція для дітей віком від восьми місяців до трьох років. Місцерозташування нового заводу обрано не випадково: поряд у Згурівському районі розташовано ферми ТОВ «Українська молочна компанія», які спроможні давати щоденно 120 тонн високоякісного молока. Саме звідти буде надходити сировина для виготовлення дитячого харчування, адже до неї – особливі вимоги. Згодом для закупівлі сировини будуть сертифіковані потужності інших гідних компаній, таких як Агропромхолдинг «Астарта-Київ», з крупнотоварними фермами якої налагоджена плідна співпраця.

ІІ.2. Аналіз інноваційної діяльності ПАТ ”ЯГОТИНСЬКИЙ МАСЛОЗАВОД”

За 2011 рік підприємством  ПАТ «яготинський молокозавод» було випущено декілька нових видів продукції:

• Закваска з наповнювачем в ассортимені
• Простокваша в печі 2,5%
• «Ряжанка з печі»

Випуск закваски мав експерементальний  характер тому як в Україні такий вид продукції не вироблявся та не реалізувався ніколи. Фактично підприємство є новатором на нашому ринку. По статтям журналістів виходить картина, що підприємство саме не очікувало такого попиту на цей продукт,  перша партія була 30 літрів,  вона була пробна і ніхто не покладав на цей продукт великих надій. Але попит на закваску перебільшив попит на кефірну продукцію що спонукало підприємство збільшити обсяг виробництва до 30 тонн, для цього були закуплено автоматичну лінію «Gk-317» польського виробництва, та підприємство все ще продовжує розширювати асортимент та вдаватися до найнеочікуваніших смаків, таких як закваска зі смаком огірка. Основним напрямом інноваційної діяльності на підприємстві є : створення та освоєння виробництва нової або значно вдосконаленої продукції, покращення виробничого обладнання, заміна на енергозберігаюче та високопродуктивне.