Шпаргалка по "Микробиологии"

• Генофор (нуклеотид, нуклеоплазма, диффузное ядро) состоит из двойной спиральной нити ДНК. Он не отделён от цитоплазмы какой-либо мембраной, поэтому генофор иногда называют диффузным ядром;

• Отсутствие внутриплазматических органелл(нет митохондрий, эндоплазматической сети, аппарата Гольджи),окруженных элементарной мембраной;

• Рибосомы малого размера рассеяны в цитоплазме, а не расположены на поверхности мембран, как у эукариот.

• Размножаются путём деления без выраженного полового процесса.

К прокариотам  относятся вирусы, бактерии, сине-зелёные водоросли, риккетсии, микоплазмы.

Эукариоты размножаются митозом или мейозом (при образовании половых клеток – гамет или при образовании  спор у растений); изредка встречается  амитоз.

Помимо этого  имеются признаки, характерные для многих, но не для всех прокариот. В состав клеточных стенок прокариот входит пептидогликан (муреин или мукопептид).Наличие пептидогликана не является особенностью всех прокариот, его нет у лишённых клеточной стенки микоплазм. Характерными органами движения служат жгутики, которые встречаются у бактерий определённых видов. Среди прокариот много обязательных анаэробов, среди эукариот их почти нет. В отличие от эукариот некоторые бактерии способны к фиксации ( окислению) атмосферного азота. 
 
 
 
 
 
 

6) Строение бактериальной клетки.

Структурными  компонентами клетки являются оболочка бактерий, состоящая из клеточной  стенки, цитоплазматической мембраны и иногда капсулы; цитоплазма; рибосомы; различные цитоплазматические включения; нуклеоид (ядро). Некоторые виды бактерий имеют, кроме того, споры, жгутики, реснички. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

7) Строение  клеточной стенки у грамположительных  и грамотрицательных бактерий.

К.с.  –  обязательное образование бактерий большинства видов. Её строение зависит  от вида и принадлежности бактерий к группам, дифференцируемым при окраске по методу Грама. К.с. имеет поры, поэтому она полупроницаемая мембрана, через которую проникают питательные в-ва.

Основой клеточной  стенки является пептидогликан (гликопептид, муреин) (чередуются ацетилглюкозамин, ацетилмурановая к-та, гликозидамин). На основании различий строений к.с. бактерии по-разному удерживают анилиновые красители. Это позволяет всех бактерий подразделить на две группы по тинкториальным свойствам (т.е. способность окрашиваться по Граму):

Грамположительные. Толщина к.с.15-80 нм. И сотоит из муреина, расположенного в несколько слоёв, а также белка и липидов. Причём преобладает муреин (60-90% от общей  массы).Большое кол-во муреина обеспечивает образование  прочного комплекса с генцианвиолетом и йодом, который не разрушается при обработке спиртом, вследствие чего бактерии окрашиваются в сине-фиолетовый цвет. К ним относятся большинство кокков, бациллы, клостридии, молочнокислые бактерии.

Грамотрицательные. Толщина к.с. не превышает 15 нм. Основу её составляют липополисахариды и фосфолипиды. Муреина мало(5-10%) и он расположен одним слоем под липополисахаридом. Из-за болшого содержания липидов к.с. грамотрицательных бактерий при окраске по Граму образует с генцианвиолетом и йодом  неустойчивый комплекс, разрушаемый при обработке спиртом, вследствие чего клетки обецвечиваются и далее окрашиваются фуксином в розовый цвет. К ним относятся кишечная палочка, сальмонеллы, спириллы, вибрионы. 

8) Строение  и ф-ии ЦПМ бактериальной клетки.

ЦПМ располагается  под клеточной стенкой и плотно прилегает к её внутренней поверхности. Представляет собой полупроницаемую  оболочку, окружающую цитоплазму и  внутреннее содержимое клетки – протопласт.

ЦПМ – уплотнённый  наружный слой цитоплазмы. От клеточной стенки она отделена периплазматическим пространством. Толщина цитоплазматической мембраны составляет 5-13 нм.

В хим. отношении  ЦПМ – липопротеин, состоящий  из липидов (15-30%) и протеинов (50-70%). Кроме  этого 2-5% углеводов и небольшое  количество ДНК. Главным липидным компонентом мембраны являются фосфолипиды и гликолипиды.По а.к. составу белки ЦПМ отличаются чрезвычайно малым содержанием цистина. Углеводы входят в состав гликолипидов и гликопротеидов.

Ф-ии ЦПМ: синтезирует  мембранные липиды – компоненты к.с.; мембранные ферменты – переносчики избирательно переносят через мембрану различные орг. и неорг. молекулы и ионы; мембрана участвует в превращениях клеточной энергии, а также в репликации хромосом. Т.о. ЦПМ обеспечивает избирательное поступление в клетку и удаление из неё разнообразных веществ и ионов.  

9) Цитоплазма  бактериальной клетки и её  включения. Строение и функции.

Сложная коллоидная система с содержанием большого кол-ва воды (80-85 %) в которой диспергированы белки,углеводы, липиды, а также мин.соединения и др. в-ва. Цитоплазма представляет собой содержимое клетки, окруженное ЦПМ. Её подразделяют на две функц. части. Одна часть цитоплазмы находится в состоянии золя (р-ра), имеет гомогенную структуру и содержит набор растворимых рибонуклеиновых кислот, белков-ферментов и продуктов метаболизма. Другая часть представлена рибосомами, включениями различной хим.природы и генетическим аппаратом, другими внутриплазматическими структурами.

Рибосомы  – субмикроскопические гранулы, представляющие собой нуклепротеиновые частицы сферической формы диаметром от 10 до 20 нм, молекулярной массой около 2-4млн. Рибосомы прокариот состоят из 60% РНК, располагающейся в центре, и 40% белка, покрывающую нуклеиновую кислоту снаружи. Кол-во рибосом в клетке бактерий достигает 5000. Они являются местом синтеза белка.

 Включения  цитоплазмы представляют собой  продукты обмена, а также резервные  продукты, за счёт которых клетка  живёт в условиях недостатка  питательных веществ. Включения  различны по своей химической  природе и неодинаковы у разных видов бактерий. К ЦПМ включениям относят молекулы гликогена, крахмала, крахмалоподобного в-ва – гранулёзы, поли-В-оксимасляной кислоты, а также капли жира, жидкой серы, соли железа, кристаллы щавелевой к-ты и т.д. В цитоплазме бактерий имеются также вакуоли, заполненные водными растворами различных в-в и окруженные мембраной липопротеидного происхождения. Число вакуолей колеблется от 6-10, а в период активного роста может увеличиваться до 20. Считают, что в них откладываются вредные продукты обмена, которые впоследствии выводятся за пределы клетки. 

11) Капсула  бактерий. Химический состав и  функции.

Капсула –  слизистый слой бактерий, не имеющий  стуктурно-оформленной оболочки,окружающий одну или несколько микробных  клеток. Толщина её может достигать 10 мкм, что во много раз превышает толщину самой бактерии. Капсула выполняет следующие функции:

      Защищает  клетку от неблагоприятных условий  внешней среды;

      С помощью капсулы бактерии могут  прикрепляться к хозяевам;

      Резистентность ( защищает от фагоцитоза);

      Может быть антигегом.

Химический  состав капсулы бактерий различен. В большинстве случаев она  состоит из сложных полисахаридов, мукополисахаридов, иногда полипептидов. Бактерии некоторых видов могут  выделять секрет, состоящий из полисахаридов, который адсорбируется в виде очень тонкого слоя на поверхности клетки, формируя так называемую микрокапсулу. 
 
 
 
 
 

12 )Нуклеоид  бактерий. Строение и ф-ии

Генетический  материал прокариот состоит из двойной  нити ДНК компактной структуры, расположенной в центральной части цитоплазмы и не отделенной от неё мембраной. ДНК бактерий не отделена от цитоплазмы мембраной, генетический материал называют нуклеоидом или генофором. Ядерные структуры имеют сферическую или подковообразную форму.

Один нуклеоид заключает в себе макромолекулу ДНК. Эта молекула в развёрнутом состоянии представляет собой замкнутую кольцевую структуру длиной немногим более 1 мм.

Молекула  ДНК получила название бактериальной  хромосомы. Концевые участки ДНК  всегда находятся в контакте с ЦПМ и мезосомами, число участков контакта может достигать 20 и более. Содержание пар оснований в ДНК аденин-тимин (А-Т) и гуанин-цитозин (Г-Ц) у клеток прокариот одного и того же вида является постоянным. Нуклеотиды в молекуле ДНК соединяются при помощи водородных связей.

В состав нуклеоида, кроме ДНК входят также РНК  и белки.

Нуклеоид  выполняет генетическую ф-ию, т.е. ядерное  веществ  является материальной основой  наследственности и практически  вся генетическая информация бактериальной  клетки заключена в молекуле ДНК которая составляет около 3% сухой массы клетки.    

13) Микоплазмы, протопласты, сферопласты и L-формы  бактерий.

Микоплазмы  – полиморфные мелкие сферические  микроорганизмы, диаметром 0,2 мкм. Особенность: отсутствие клеточной стенки; неподвижны; не образуют спор. Как вирусы могут размножаться внутри клетки. Размножаются микоплазмы делением и почкованием. Заболевания: микоплазмоз, поражает либо дыхательную систему, вызывая воспалительные заболевания горла, бронхов легких, либо мочеполовой тракт. Для развития необходим холестерин.

Протопласты - клетка, полностью лишённая клеточной  стенки и имеющая только клеточную  мембрану, к-рая ограничивает цитоплазму с разл. органоидами и др. включениями. Они образуются при угнетении  синтеза клеточной стенки под влиянием различных веществ (чаще пенициллина), в результате чего нарушается координация между ростом и делением клетки.

Сферопласты - формы грам- бактерий, некоторых  грибов и растений, лишенные части  клеточной стенки. Образуются под  действием пенициллина, лизоцима и др. веществ. Имеют сферическую или полусферическую форму. В обычных условиях погибают в результате осмотического лизиса. В условиях повышенного осмотического давления способны некоторое время переживать, расти и даже размножаться.

L - формы  бактерий - это мутанты с измененным морфологическим признаком, частично или полностью утратившие способность синтезировать пептидогликан в клеточной стенке. Листер 1935 год. Образуются при воздействии L-трансфогенных агентов – антибиотиков, аминокислот, фермента лизоцима, УФ и рентген-луче. L-формы высокожизнеспособны, полиморфны(шары, нити). Различают стабильные и нестабильные формы. Стабильные лишены ригидной кл. стенки и редко возвращаются к исходному состоянию, нестабильные(сферопласты) могут обладать элементами клеточной стенки и могут вернуться к исходному состоянию. 

14) Хламидии  и риккетсии. Особенности их  строения, значение.

Риккетсии – группа м.о., занимающая промежуточное  положение между вирусами и бактериями ( особый класс бактерий). Представляют собой мелкие полиморфные бактерии,палочковидные, нитевидные или кокковидные.

Грамотрицательные.На поверхности мембраны клеточной  стенки располагается капсулоподобный  слизистый покров и микрокапсула. В клеточной стенке локализуются основные белки. Нуклеоид клетки риккетсий содержит кольцевую хромосому. Нет ферментов, необходимых для синтеза АТФ (энергетические паразиты). Размножаются путем бинарного деления, обладают независимым от клетки-хозяина метаболизмом. Размножаются только внутри клетки. Заболевания : тиф; лихорадка ку ( у животных). На риккетсии действуют только сильные антибиотики.

Хламидии  – между риккетсиями и вирусами. Хламидии – облигатные внутриклеточные  паразиты, кокковидной формы, размером 0,2-0,5 мкм. Отсутствие фермента НАД. Грамотрицательные. Размножение состоит из стадий:

Попадание в клетку в виде элементарных телец  – проходят ряд циклов – превращаются в инициальные тельца 0,1 мкм. Расположены  в цитоплазме клетки – промежуточные  тельца 40-60 нм – элементарные тельца – выход из клетки. Заболевания: арнитоз, хламидиоз.  

15) Вирусы. Особенности  их строения. Значение.

Вирус –  внеклеточная форма существования. Размер: 10-200 нм. Вирусы являются облигатными  внутриклеточными паразитами человека, животных, насекомых, грибов, растений, т.к. они не могут синтезировать белок.