Разработка элементов бизнес-плана по производству женских утеплённых сапожек клеевого метода крепления на подошве из кожволона

Пояснения к таблице:

Расчет ЗПср. основного рабочего по списочному составу

ЗП мес.=МФОТ/Ссд.*3

ЗП мес.= 3158702.73/(50*3)= 21058.01р.

Расчет ЗПср. работающего

ЗПмес.раб.=ΣМФОТ/(Собщ.*3)                                                                                           мес.раб.= 3698429.88/(57*3)= 21628.24р.

Расчет технико-экономических показателей

по труду и ЗП:

а)сменная выработка на 1рабочего в натуральном выражении

ПТнат.=Всм/Ясд+Спов

ПТнат.=500/48+4=9.61пар

б)сменная выработка на 1 работающего в натуральном выражении

ПТнат.=Всм/Ясд+Спов+руководители

ПТнат=500/48+4+3=9.09пар

в)квартальная выработка на 1 работающего в отпускных ценах

ПТ=ОП/Ссд.+Спов+руководители

ПТ=32570525/55=592191р.

г)уровень ручного труда

Ур.т=Круч/Кобщ*100%

Ур.т=19/48*100=40%

Сводный организационный план

                                                                                                                    Таблица 14

5. Себестоимость

Себестоимость – это выраженные в денежной форме затраты предприятия на оплату труда и материально-технические средства, необходимые для производства и реализации продукции.

В зависимости от того, в каком структурном звене были осуществлены те или иные затраты различают

1)цеховую себестоимость – это затраты данного цеха

2)производственная себестоимость – включает в себя цеховую себестоимость и общефабричные затраты

3)полная себестоимость – включает производственную себестоимость и перевозки

По способу расчета себестоимость делится на :

1.           плановую – которая определяется по плановым нормам расходов, материалов и плановым ценам и тарифам

2.           нормативную – себестоимость определяется по нормам расхода, действующим на начало расчетного периода и по действующим на начало периода ценам

3.           фактическую – себестоимость отражает сложившиеся в расчетном периоде затраты на производство и сбыт

Классификация затрат на производство по признакам – это группировка и систематизация затрат, она бывает:

I.       По методу планирования, учета и распределения затрат по экономическим элементам составляется смета затрат.

                           Экономические элементы:

                 сырье, полуфабрикаты, основные материалы, комплектующие (за вычетом возвратных отходов, которые в дальнейшем могут быть использованы)

                 вспомогательные материалы

                 топливо и энергия

                 основная и дополнительная з/п

                 отчисление на социальные нужды

                 амортизация основных фондов

                 прочие денежные расходы (оплата услуг транспорта, командировок,

оплата канцтоваров)

Смета затрат на производство и реализацию продукции выступает сводным обобщающим документом.

Сметы затрат составляются в целях определения общей суммы затрат предприятия по экономическим элементам и взаимной увязки этого раздела с другими разделами бизнес-плана предприятия.

Составление сметы затрат начинается с определения сметы затрат:

                 вспомогательных цехов, т.к. продукция вспомогательных цехов потребляется основными цехами, затраты входят в стоимость основных цехов

Смета затрат по вспомогательным цехам включает:

►                собственные затраты вспомогательного цеха

►                стоимость работ и услуг предоставленных ему другими цехами

►                стоимость работ и услуг для других услуг

                 составляют сметы расходов по обслуживанию и управлению производством (общепроизводственные, общехозяйственные, внепроизводственные расходы)

                 сметы по отдельным видам специальных затрат (сметы пуско-наладочных работ по освоению продукции, транспортно-заготовительные расходы)

                 составление сметы затрат на производство по основным цехам, что позволяет определить смету затрат по предприятию в целом.

II.     По месту осуществления затрат производят группировку по статьям калькуляции, т.к. на основе сметного раздела нельзя определить себестоимость единицы выпускаемой продукции в разрезе всего ассортимента, а также каждого наименования.

В основе калькуляции готовой продукции лежит классификация затрат по статьям расходов.

Калькуляция – это размер затрат в денежном выражении, приходящихся на единицу продукции (по статьям расходов).

Классификация затрат калькуляции.

Признаки классификации затрат калькуляции:

1)          в зависимости от способа определения затрат они делятся на:

Прямые затраты – непосредственно связанны с производством, определенного вида продукции и могут быть учтены в себестоимости данного вида продукции (сырье, материалы, полуфабрикаты, зарплаты станочников).

Прямые затраты бывают двух видов:

           прямые материальные затраты – включаются на основании установленных норм расхода и цен на данный вид ресурса, для этого необходимо: расход ресурса на единицу продукции (в натуральном выражении) умножить на цену за единицу ресурса, полученный результат суммируется с транспортно-заготовительными расходами и из этой суммы вычитаются возвратные отходы

           прямые трудовые затраты – это основная ЗП производственных рабочих, определяется исходя из: действующих норм труда (выработка, время) и сдельных расценок (при сдельной оплате труда) или нормативных ставок оплаты (при повременной оплате труда) затраты на дополнительную ЗП на единицу продукции определяются в процентах к основной ЗП производственных рабочих

косвенные затраты – связаны с выпуском нескольких видов продукции и распределяются между ними пропорционально какому-либо признаку, который должен быть отражен в себестоимости (топливо, энергия, общецеховые и общефабричные расходы).

          Косвенные расходы рассчитываются пропорционально ЗП

          производственных рабочих.

2)           в зависимости от связи затрат с изменением объема выпуска затраты бывают:

           переменные (расходы, которые изменяются пропорционально расходам производства)

           условно-постоянные (расходы, которые практически не меняются при изменении объема выпуска. К условно-постоянным расходам в обувной промышленности относятся следующие статьи калькуляции: стоимость топлива и энергии, РСЭО, цеховые расходы, общефабричные расходы )

3)          по характеру связи  с процессом производства делятся на:

           основные затраты – это затраты, которые непосредственно связаны с выпуском продукции (с техническим процессом), т.е. это затраты на материалы, ЗП, стоимость топлива и энергии, амортизацию оборудования

           накладные затраты – это затраты, связанные с обслуживанием и управлением производства (транспорт, ЗП общезаводского рабочего)

   Типовая калькуляция включает в себя группировки затрат по

                             следующим статьям:

1)          сырье и материалы

2)          основная ЗП производственных рабочих

3)          дополнительная ЗП производственных рабочих

4)          отчисления на социальные нужды

5)          топливо и энергия на производственные цели

6)          расходы на содержание и эксплуатацию оборудования (РСЭО)

7)          цеховые расходы

8)          общезаводские расходы

9)          внепроизводственные расходы

    С 1-ой по 7-ую статьи – это цеховая себестоимость

    Цеховая себестоимость + 8-ая статья – это производственная

   себестоимость

    Производственная себестоимость + 9-ая статья – это полная

   Себестоимость.

  Внепроизводственные расходы рассчитываются пропорционально

    производственной себестоимости.

Структура себестоимости – это отношение отдельных элементов (статей)

    затрат, их удельный вес в общей себестоимости в процентах.

Сравнимая и несравнимая товарная продукция

Предприятия производят как сравнимую товарную продукцию, так и несравнимую товарную продукцию, т.к. обновление товарного ассортимента является одним из основных конкурентных преимуществ при условии спроса на продукцию.

К сравнимой товарной продукции предприятия относятся все произведенные в отчетном периоде виды продукции на данном предприятии при массовом и серийном производстве.

К несравнимой товарной продукции относят все виды единичного производства, а также серийного и массового производства, которые впервые запускаются.

Основным показателем сравнимой товарной продукции является себестоимость единицы продукции (т.е. калькуляция)

Основным показателем несравнимой товарной продукции являются затраты на 1руб. товарной продукции.

                          Пути снижения себестоимости:

1)          рациональное использование материалов при раскрое

2)          приобретение качественных материалов

3)          рост производительности труда

4)          применение современного оборудования

5)          сокращение расходов по обслуживанию и управлению производством (компьютеризация управленческого труда, упорядочение документа оборота, создание рациональной структуры управления, упорядочение рабочего дня работников управления)

6)          изменение объемов производства

7)          изменение цен на материалы

Калькуляция 1 пары обуви (проект)

                                                                                                                                Таблица 15