Автор: Пользователь скрыл имя, 08 Апреля 2012 в 09:29, дипломная работа
Саме тому метою проектування була розробка та удосконалення ряду елементів технології вирощування цибулі ріпчастої в умовах зрошення Півдня України. Для досягнення були заплановані слідуючи завдання:
- розрахувати рівні врожайності цибулі ріпчастої для умов Півдня України;
- підібрати гібрид для умов господарства;
- розрахувати оптимальні норми живлення та водопостачання рослин;
- розробити комплексну систему захисту посівів цибулі ріпчастої;
- розробити систему обробітку ґрунту для вирощування цибулі ріпчастої на запланований врожай.
Вступ 6
РОЗДІЛ 1
Огляд літературних джерел 8
1.1. Біологічні особливості цибулі ріпчастої та вимоги до екологічних умов 8
1.2. Агротехніка вирощування цибулі ріпчастої в умовах зрошення 13
1.3. Шкідники та хвороби цибулі ріпчастої 17
РОЗДІЛ 2
Організаційно-економічна та грунтово-кліматична характеристика господарства 24
РОЗДІЛ 3
Розрахунково-аналітична частина. Елементи програмування врожайності цибулі ріпчастої 28
3.1. Потенційний врожай 28
3.2. Дійсно можливий урожай 30
3.3. Характеристика гібриду цибулі ріпчастої та рівні продуктивності 31
3.4. Розрахунок норм добрив на програмований урожай 33
3.5. Розробка елементів технології вирощування культури в господарстві 37
3.5.1. Розміщення культури в сівозміні 37
3.5.2. Система основного і передпосівного обробітку ґрунту 38
3.5.3. Система удобрення 39
3.5.4. Підготовка насіння до сівби, розрахунок норми висіву та сівба 40
3.5.5. Догляд за посівами 43
3.5.6. Режим зрошення цибулі ріпчастої 45
3.5.7. Агробіологічний контроль за посівами 50
3.5.8. Збирання врожаю 52
3.6. Основи переробки та зберігання сільськогосподарської продукції 53
3.7. Економічна оцінка проектної технології 58
РОЗДІЛ 4
Бізнес-план впровадження проектної технології у виробництво 59
4.1. Характеристика підприємства 60
4.1.1 Коротка довідка про історію підприємства 60
4.1.2. Місцезнаходження, напрямки діяльності та спеціалізація 61
4.1.3. Організаційна структура, структура планування 63
4.1.4. Фінансово-економічний стан підприємства 63
4.1.5. Перспективи розвитку підприємства 64
4.2.Ринкова діяльність 65
4.3.План маркетингу 67
4.4.План виробництва пропонованої продукції 68
4.5. Витрати за елементами 69
4.6. Фінансовий план 70
4.7. Інвестиційна діяльність 70
4.8. Висновки і пропозиції 70
РОЗДІЛ 5
Екологічний стан та антропогенне навантаження на навколишнє середовище при вирощуванні культури 71
РОЗДІЛ 6
Охорона праці 76
6.1. Аналіз виробничого травматизму 76
6.2 Організаційно-правові заходи по забезпеченню охорони праці 76
6.3 Санітарно-гігієнічні заходи з охорони праці 76
6.4. Техніка безпеки при сівбі насіння цибулі ріпчастої 77
6.5. Рекомендації по поліпшенню стану охорони праці 79
Висновки та пропозиції виробництву 81
Список використаної літератури 83
Додатки 87
20. Всі заходи першої допомоги проводити до відновлення нормального дихання і кровообігу.
21. При виникненні пожежі необхідно викликати добровільну пожежну дружину (ДПД) і пожежно-сторожеву охорону (ПСО), по можливості самому забезпечити гасіння пожежі, застосовуючи вогнегасник, брезент.
Вимоги безпеки по закінченню роботи
22. Після закінчення роботи встановити сівалку на майданчику зберігання техніки.
23. Очистити сівалку від бруду і пилу.
24. Повідомити керівництво про стан посівного агрегату після проведення робіт.
25. При здачі зміни сповістіть чергову зміну про помічені несправності і прийняті заходи по їх усуненню.
26. Після роботи робітники повинні прийняти душ.
6.5. Рекомендації по поліпшенню стану охорони праці
1. Сприяти оновленню парка сільськогосподарської техніки.
2. Створювати нові та ремонтувати наявні робочі місця для проведення типових ремонтних робіт. Обладнувати їх спеціальними пристосуваннями.
3. Необхідно покращити навчання працівників правилами техніки безпеки та особливостей технічних процесів.
4. Своєчасно проводити усі види інструктажів та перевірку знань працівників з охорони праці.
5. Стимулювати працівників за безпечне виконання технологічних процесів.
6. Необхідно суворо дотримуватись техніки безпеки при використанні пестицидів, більш цілеспрямовано і повністю використовувати засоби, направлені по охороні праці.
7.Завчасно перевіряти справність та комплектацію машин і агрегатів, а також засобів індивідуального захисту
8. Залучати працівників до покращення умов праці.
9. Створювати обладнані місця для відпочинку працівників.
Дані пропозиції покращать умови та безпеку праці, що дасть змогу знизити виробничий травматизм та захворюваність робітників та підвищити продуктивність праці.
ВИСНОВКИ ТА ПРОПОЗИЦІЇ ВИРОБНИЦТВУ
На основі проведеного аналізу та проектних розрахунків можна зробити певні висновки:
Ґрунтово-кліматичні умови та розташування СК „Радянська Земля" сприяють розвитку овочівництва та вирощуванню цибулі ріпчастої.
Для отримання в умовах господарства проектного рівня урожайності 460 ц/га ми рекомендуємо вирощувати гібрид Пандеро F1, що добре зарекомендував себе при виробничому випробуванні в умовах господарств Півдня України.
Програмування рівнів урожаю цибулі ріпчастої свідчить, що у гібриду Пандеро F1 може бути сформований рівень потенційної урожайності 2213 ц/га. Дійсно можливий урожай складає 477,7 ц/га.
Система обробітку ґрунту повинна передбачати проведення 2 лущень стерні по мірі відростання бур'янів із застосуванням лущильника ЛДГ-15. проти багаторічних бур’янів наприкінці серпня необхідно провести внесення гербіциду Раундап нормою 4 л/га, а в жовтні – оранку поля плугом ПЛН-5-35. Після оранки провести планування поля довгобазовим планувальником П-4 і глибоку культивацію культиватором КПС-4. Весняний обробіток ґрунту буде заключатися в боронуванні зябу.
Для формування запрограмованої урожайності цибулі ріпчастої відповідно розрахунків необхідно 176, 4 кг/га д.в. азоту, та 46,2 кг/га д.в. фосфору. Хоча калію у ґрунті міститься достатньо, враховуючи те, що культура калієлюбива, і передбачається внесення добрив з поливною водою на протязі вегетації культури, для балансу елементів живлення та покращення якості продукції також вносимо 200 кг/га д.р. калію, що відповідає зональним рекомендаціям по вирощуванню культури. Під основний обробіток ґрунту необхідно внести 90% фосфорних добрив, азотні та калійні добрива будуть внесені за допомогою фертигації.
Весь комплекс вимог до сівби передбачатиме: намочування насіння за 3-4 дні до сівби; посів у другій декаді березня; нормою висіву - 7 кг/га;. Сівба буде проводитися сівалкою Orietta за схемою 0,7+0,3+0,3+0,3×0,04-0,07 см; глибина загортання насіння - 2-2,5 см.
Система захисту посівів від бур'янів, крім механічних заходів, передбачає застосовування гербіцидів: Раундап з осені проти багаторічних бур'янів, навесні після сівби, але до появи сходів - Реглон (2-3 кг/га), на вегетуючих рослинах проти двосім'ядольних - Гоал нормою 0,05-0,5 л/га залежно від фази розвитку культури та проти злакових бур'янів - Фюзилад Супер (1-3л/га).
Режим зрошення визначатиметься транспірацією рослин і буде контролюватися за допомогою контрольно-вимірювальних приладів (тензіометрів).
Для захисту посівів від хвороб буде застосовано Альєтт нормою 2 кг/га, у першій декаді травня та наприкінці червня, а проти шкідників при їх появі – БІ-58 новий нормою 1,5 л/га.
Збирання та обробка цибулі полягає у викопуванні з ґрунту, укладанню у валки для дозрівання та просушування, підборі валків, відокремленні бадилля та сортуванні.
СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ
1. Агрохімія: Підручник / І.М. Карасюк, О.М. Геркіял, Г.М. Господаренко та ін. – К.: 2008. – 471 с.
2. Алба В., Кушнарев А. Озимый лук: учимся выращивать. – Агровісник Україна. - №10. – 2007.- С. 37-42
3. Барабаш О.Ю. Овочівництво: Підручник. – К.: Вища школа, 1994. – 374 с.
4. Барабаш О.Ю. та ін. Розсада овочевих культур: Поради, як виростити розсаду різних овочевих культур для відкритого і закритого грунту / О. Ю. Барабаш, В. В. Хареба, С. Т. Гутиря. - К.: Вища шк., 2002. - 55 с.
5. Болезни и вредители овощных культур. – К.: Юнивест медиа, 2008. – 256 с.
6. Васюта В. Интенсивная технология выращивания лука репчатого в степной зоне Украины / В. Васюта, Ю. Лютая, А. Федорченко // Овощеводство. - 2004. - № ноябрь-декабрь. - С. 37 - 39.
7. Веселовський І.В. Довідник по бур'янах, К.: " Урожай", 1993р. - 208с.
8. Гобеев А.Б., Губер К.В. Орошение овощных культур дождеванием. – М.: Россельхозиздат, 1980. – 72 с.
9. Горбатенко Е.М., Горбатенко И.Ю. Овощи-целители. Как их вырастить?. – Херсон: Наддніпрянська правда, 1992 – 176 с.
10. Давыдов В.Д. Советы огородникам. Справочник. – Донецк: Донбас, 1989. – 191 с.
11. Журбицкий З.И. Физиологические и агрохимические основы применения удобрений. М.: Изд-во АНСССР, 1963 – 294с.
12. Завадська О. Цибуля ріпчаста з сіянки та з розсади. //Дім, сад, город: Виробничо-практичний журнал.- Київ: Преса України, 2007.-№5.-С.6-8.
13. Земледелие / С.А.Воробьев, А.Н. Картанов и др. Под ред. С.А.Воробьева.- М.: Агропромиздат, 1991.-527 с.
14. Індустріальні технології виробництва овочів. За ред. Г.Л. Бондаренка. – К.: Урожай, 1986. – 190 с.
15. Карпенко А.П., Халанский В.М. Сельскохозяйственные машины. - 6-е изд., перераб. и доп. -М.: Агропроиздат, 1989. -527с.
16. Коненков П. Ф., Онищенко Н. В. Производство семян и севка репчатого лука. — М.: Агропромиздат, 1985 — 79 с.
17. Кузлякина В.М. Промышленная технология возделывания репчатого лука. – М.:, 1980. – 42 с.
18. Кушнарев А. С. Технология производства лука репчастого // Химия. Агрономия. Сервис. - 2006. - № 1-2. - . С. 10-11.
19. Ланска Д. Из леса и огорода – от весны до зимы. – М.: Профиздат, 1989. – 288 с.
20. Лапа О.М., Дрозда В.Ф., Пшець Н.В. Екологічно безпечні інтенсивні технології вирощування та захисту овочевих культур. – К.: 2006. – 100 с.
21. Ларюшин Н.П.,Ларюшин А.М.Комплекс машин для уборки лука. // Картофель и овощи .-2008.- №4.-С15.
22. Лихацький В.І., Бургарт О.Є., Васянович В.Д. Овочівництво. Біологічні особливості і технологія вирощування овочевих культур. – 1996. – 358 с.
23. Лук. – М.: Московский рабочий, 1960. – 22 с.
24. Манько Ю.П. Веселовський І. В. Орел Л.В. Бур’яни та заходи боротьби із ними. – Київ: Уч. метод. центр. 1998. - 240 с.
25. Орлов Н.П. Производство, хранение и реализация солено- квашеных овощей и плодов. – К.: Урожай, 1989. – 192 с.
26. Осмоловский Г.Е., Бондаренко Н.В. Энтомология. – Л.: "Колос", 1980. – 359 с.
27. Пересыпкин В.Ф. Сельскохозяйственная фитопатология. – 4-е изд., перераб. и доп. – М.: агропромиздат, 1989. – 480 с.
28. Поліпшення якості овочів та картоплі. За ред. С.Ф. Поліщука. – К.: Урожай, 1990. – 304 с.
29. Производство овощей в условиях орошения. Болотских А. С, Горбатенко Е. М„ Дудник С. А., Рубцов Н.П. – К.: Урожай, 1977. – 136 с.
30. Ромащенко М. Капельное орошение репчатого лука. – Овощеводство. – 2008. - №3. – С. 66-68
31. Рослинництво: Підручник / О.І. Зінченко, В.Н. Салатенко, М.А. Білоножко; За ред. О.І. Зінченка. – К.: Аграрна осівта, 2001. – 591с.
32. Смик Г.К. Корисні та рідкісні рослини України. – К.: Українська Радянська Енциклопедія імені М.П. Бажана, 1991. – 416 с.
33. Технология выращивания овощных культур с использованием капельного орошения / Ушкаренко В.А., Морозов В.В. и др. – Херсон: Изд-во ХГУ, 2006. – 148 с.
34. Технология выращивания сорта лука Тимур из семян компании «Наско» //Овощеводство:Журиал для профессионалов.-2007.-№2.-С.
35. Технология выращивания сорта лука Эмир из семян компании «Наско»// Овощеводство.-2007.-№2.-С.78-
36. Технология механизированного производства репчатого лука. – М.: Колос, 1971.
37. Ушкаренко В.О. Зрошуване землеробство. – К.: Урожай, 1994 – 328 с.
38. Цибуля, часник. – К.: Урожай, 1964. – 106 с.
39. Якушкина Н.И., Бахтенко Е.Ю. Физиология растений. – М.: Гуманитар. изд. центр Владос, 2005. – 463 с.
40. Агроекологія: Куценко О.М., Писаренко В.М., : Київ "Урожай", 1995. - 253с.
41. Биря О. П., Купцова О. Є. Екологічна ситуація на Херсонщині. Экология Херсона и области. Теория и практика./ Под ред. Е. Е. Купцовой. – Херсон: ЧП «Комплектавтодор», 2004. – 120 с.
42. Екологія і економіка природокористування: Навчальний посібник. - Херсон: Айлант.2002. - 288с.
43. Агроекологія: Навч. посібник / За ред. М.М. Городнього. - К.: Вища школа, 1993-416с. : іл.
44. Закон України " Про охорону праці" від 14.10.1992.
45. ДНАОП 0.00-4.09-93 . Типове положення про комісію з питань охорони праці підприємства.
46. ДНАОП 0,00-4,12-93 Типове положення про службу охорони праці
47. ДНАОП 0.00-4.12-99 Типове положення про навчання з охорони праці.
48. ДНАОП № 4086-86 Санитарные нормы микроклимата производственных помещений.
49. ДНАОП 0.00-3.01-98 Типові норми безплатної видачі спеціального одягу, спеціального взуття та інших засобів індивідуального захисту працівникам сільського та водного господарства № 449/2889 від 14.07.98р.
50. Экология и безопасность жизнедеятельности: Учеб. пособие для вузов /Д.А. Кривошеий, Л.А. Муравей, Н.Н. Роева и др.; Под ред. Л.А. Муравья. - М.: ЮНИТИ- ДАНА, 2000. - 447с.
ДОДАТКИ
Информация о работе Выращивание репчатого лука на юге Украины