Автор: Пользователь скрыл имя, 01 Декабря 2011 в 10:39, курсовая работа
Животноводство — наиболее древний промысел человечества после охоты, собирательства и рыболовства, освоенный наряду с земледелием, в неолите. Появлению скотоводства предшествовал процесс одомашнивания определённых видов диких зверей, которые были пригодны для жизни с человеком и из которых могла быть извлечена польза в форме источника мяса, молока, шкур, отходов животноводства или в качестве рабочего животного, тянущего плуг. Основными домашними животными определённых видов, годившимися для животноводства как бизнеса, были коровы, козы, овцы, свиньи, верблюды, олени и другие.
Введение………………………………………………………………………….3
Основная часть…………………………………......................................5
Отбор сельскохозяйственных животных по количественным признакам…………………………………………………………….5
Отбор коров по молочной продуктивности……………………….7
Отбор крупного рогатого скота по мясным качествам…………...8
Отбор свиней по продуктивности………………………………...13
Отбор овец по продуктивности…………………………………...16
Отбор лошадей по продуктивности………………………………18
Отбор кур по продуктивности…………………………………….20
Расчетная часть……………………………………………………………24
Определение средних промеров…………………………………..24
Построение экстерьерного профиля……………………………...26
Расчет индексов телосложения……………………………………27
Определение ожидаемой продуктивности дочерей……………..28
Заключение………………………………………………………………………30
Список используемой литературы……………………………………………..31
Тщательный анализ показал, что часть кур в стаде (до 28%) сносят двухжелтковые яйца. Количество таких яиц от одной головы составляет от 1 до 7. Единичные куры сносят 8-9 и более двухжелтковых яиц. Как правило, такие куры имеют более низкий выход племенных яиц.
На основании оценки яиц подопытной птицы были выделены по три группы кур. В 1-ю группу объединены те, которые не несут двухжелтковых яиц; во вторую – те, которых встречается не более 1-2 двухжелтковых яйца; в третью – те, которые несут от 3 до 9 двухжелтковых яиц. Результаты исследования представлены в таблице:
Таблица
4
Хозяйственно-полезные
показатели мясных кур
породы плимутрок
Показатель | Группа кур | ||
1 – я | 2 – я | 3 – я | |
Яйценоскость кур, шт. за: | |||
30 нед | 13,8 | 14,0 | 9,7 |
34 нед | 31,6 | 31,5 | 25,3 |
52 нед | 110 | 109,9 | 98,2 |
Выход инкубационных яиц, % | 90 | 89 | 83,8 |
Яйценоскость кур, несущих 1 – 2 двухжелтковых яйца ( группа 2), близка к яйценоскости кур 1-й группы и выше яйценоскости кур, несущих более двух двухжелтковых яиц ( группа 3), на 30,7% за 30 недель жизни, на 19,7 – за 34 недели жизни и на 10,7 % - за 52 недели жизни.
Разница по яйценоскости кур групп 1 и 3 за 52 недели жизни составила 12 и 10,1% соответственно линиям. В 1-ой группе выход инкубационных яиц составил 90%, что выше, чем в группе 3, на 6,2%.
По мере увеличения количества двухжелтковых яиц от 1 до 7 от одной курицы яйценоскость снижается за 30 недель жизни на 25 %, за з4 недели на 27,5%, за 52 недели на 13 %;выход инкубационных яиц – 5-7%.
Результаты
исследования подтверждены в производственной
проверке, выполненной на 400 курах
линии СТ 4, и представлены в таблице:
Таблица
5
Результаты
производственной проверки
по линии СТ 4
Показатель | Группа кур | ||
1 – я | 2 – я | 3 – я | |
Яйценоскость кур, шт. за: | |||
30 нед | 14 | 14,3 | 12,8 |
34 нед | 35,9 | 32,3 | 30 |
52 нед | 112,6 | 111 | 103,8 |
Выход инкубационных яиц, % | 90 | 89,4 | 82,8 |
Яйценоскость кур за 30 недель жизни в группах 1 и 2 практически одинаковы. За 34 недели жизни яйценоскость кур группы 2 в сравнении с группой 1 на 10%, а за 52 недели жизни на 1,5% ниже.
Куры 2-ой группы имели выше яйценоскость по сравнению с 3-ей группой за 30 недель жизни на 11,7%, за 34 недели жизни – на 7,7%, за 52 недели жизни – 6,9%.
Производству предлагается способ: оценка кур по количеству сносимых ими двухжелтковых яиц до 30-недельного возраста и выбраковка из стада особей, несущих более двухжелтковых яиц.
При
данном способе осуществляют отбор
кур с более высокой
На
основании персонального
2.1. Определение
средних промеров животных
Таблица 6 – Промеры коров холмогорской породы (задание n=15)
№ п/п | Кличка | промеры, см | |||||
Высота в холке | Глубина груди | Ширина груди | Косая длина туловища | Обхват груди | Обхват пясти | ||
1 | Весна | 131 | 72 | 40 | 152 | 206 | 21 |
2 | Вена | 129 | 69 | 39 | 148 | 189 | 19 |
3 | Волнушка | 132 | 72 | 42 | 157 | 199 | 20 |
4 | Вега | 135 | 73 | 41 | 159 | 206 | 21 |
5 | Верба | 135 | 72 | 42 | 155 | 211 | 22 |
6 | Вера | 130 | 69 | 38 | 152 | 189 | 19 |
7 | Воля | 130 | 70 | 40 | 150 | 189 | 20 |
8 | Весна | 129 | 67 | 37 | 149 | 190 | 21 |
9 | Волета | 133 | 70 | 41 | 154 | 195 | 22 |
10 | Вероника | 132 | 72 | 43 | 156 | 207 | 22 |
11 | Воргунья | 135 | 73 | 41 | 158 | 211 | 23 |
12 | Вахта | 130 | 70 | 39 | 151 | 202 | 19 |
13 | Вафля | 129 | 69 | 38 | 148 | 189 | 20 |
14 | Ветошь | 133 | 72 | 40 | 152 | 211 | 21 |
15 | Банка | 135 | 74 | 40 | 157 | 216 | 22 |
Таблица 7 – Промеры коров симментальской породы (ГПК n=10)
№ п/п | Кличка | промеры, см | |||||
Высота в холке | Глубина груди | Ширина груди | Косая длина туловища | Обхват груди | Обхват пясти | ||
1 | Градинка 2581 | 130 | 68 | 167 | 185 | 19 | |
2 | Норка 2570 | 133 | 69 | 165 | 190 | 20 | |
3 | Купавна 538 | 129 | 71 | 160 | 200 | 19 | |
4 | Ветегра 936 | 130 | 62 | 148 | 180 | 20 | |
5 | Награда 469 | 129 | 67 | 157 | 188 | 20 | |
6 | Награда 461 | 134 | 69 | 168 | 190 | 20 | |
7 | Морячка 3757 | 133 | 70 | 162 | 196 | 21 | |
8 | Марсианка 2642 | 124 | 65 | 148 | 183 | 20 | |
9 | Шубка 576 | 129 | 64 | 158 | 175 | 20 | |
10 | Слива 899 | 126 | 66 | 150 | 182 | 21 |
Таблица 8 – Средние показатели промеров коров холмогорской и симментальской пород.
Промеры, см | Задание (n=15) | ГПК (n=10) |
Высота в холке | 131,87 | 129,7 |
Глубина груди | 70,93 | 67,1 |
Косая длина туловища | 153,2 | 158,3 |
Обхват груди | 200,67 | 186,9 |
Обхват пясти | 20,8 | 20 |
2.2. Расчет индексов телосложения.
Таблица 9 – Индексы телосложения крупного рогатого скота разного направления продуктивности
Индекс | Отношение промеров, (%) | Мясной скот | Мясо-молочный скот | Молочный скот |
Длинноногости | ( Высота в холке – глубина груди)/высота в холке×100 | 42-43 | 46-47 | 46 |
Растянутости | Косая длина туловища (палкой)/высота в холке×100 | 122-123 | 119-120 | 120 |
Тазо-грудной | Ширина груди за лопатками/ширина в маклоках×100 | 88-89 | 94-96 | 85 |
Грудной | Ширина груди/глубина груди×100 | 73-74 | 63-66 | 61 |
Сбитости | Обхват груди/косая длина туловища (палкой)×100 | 132-133 | 123-126 | 118 |
Перерослости | Высота в крестце/высота в холке×100 | 101-102 | 102-104 | 101 |
Костистости | Обхват пясти/высота в холке×100 | 14,0 | 14,7 | 14,6 |
Таблица 10 – Индексы телосложения коров холмогорской и симментальской пород.
Индексы | Задание (n=15) | ГПК (n=10) |
Длинноногости | 46,21 | 48,27 |
Растянутости | 116,18 | 122,06 |
Сбитости | 130,99 | 118,06 |
Костистости | 15,77 | 15,42 |
Расчет для задания ( n = 15):
46,21
индекс растянутости =
индекс сбитости =
индекс костистости =
Расчет для ГПК (n=10)
индекс длинноногости48,27
индекс растянутости =
индекс сбитости =
индекс костистости =
2.3 Определение
ожидаемой продуктивности
Таблица 11 – Молочная продуктивность коров холмогорской и симментальской пород
№ п/п | Задание (n = 15) | ГПК (n = 10) | ||
Удой кг. | % жира | Удой кг. | % жира | |
1 | 5392 | 3,5 | 3242 | 4,01 |
2 | 8162 | 3,4 | 4906 | 3,72 |
3 | 5427 | 3,7 | 3720 | 4,05 |
4 | 5272 | 3,5 | 2575 | 3,94 |
5 | 4952 | 3,6 | 4297 | 3,78 |
6 | 4577 | 3,7 | 5827 | 3,83 |
7 | 5172 | 3,9 | 3574 | 3,95 |
8 | 5633 | 3,8 | 3668 | 3,77 |
9 | 4788 | 3,7 | 3883 | 3,77 |
10 | 5176 | 3,8 | 3225 | 3,8 |
11 | 4962 | 3,7 | ||
12 | 5137 | 3,5 | ||
13 | 6273 | 3,4 | ||
14 | 5166 | 3,6 | ||
15 | 4892 | 3,6 | ||
Среднее значение | 5398,73 | 3,63 | 3891,9 | 3,86 |