Учет животных на выращивании и откорме

11 «Животные на выращивании и откорме» - при переводе молодняка животных из одной возрастной группы в другую, внутрихозяйственное перемещение скота,  передача молодняка гражданам на выращивание по договорам;

58 «Финансовые вложения» - при передаче молодняка животных в счет вклада в уставный фонд другой организации; предоставление займов посредством передачи молодняка животных;

76 «Расчеты с разными дебиторами и кредиторами» - на сумму выставленной претензии на стоимость недопоставленного поставщиками (другими организациями) оплаченного и оприходованного молодняка животных;

90 «Реализация» - на стоимость реализованного молодняка животных и взрослого скота на откорме; выдача молодняка скота и птицы своим работникам в порядке натуральной оплаты;

92 «Внереализационные доходы и расходы» - на стоимость безвозмездно переданного молодняка животных и взрослого скота на откорме; списание павших и вынужденно забитых животных в связи с эпизоотией и стихийными бедствиями, а также постановочной массы погибшего в результате стихийных бедствий скота, находившегося на выращивании у граждан по договорам;

94 «Недостачи и потери от порчи ценностей» - на стоимость павших и вынужденно забитых животных (за исключением экстремальных ситуаций);  выявленных в результате инвентаризации недостач животных[20, с.124-137].

Аналогический учет ведется в каждой организации, но имеются некоторые расхождения при автоматической форме учета, т.к. журналы-ордера, отчеты составляются автоматически. Журналы-ордера полностью совпадают, только данные представлены в электронном виде.

На счетах же хозяйственные операции отражаются таким же образом, открываются аналогичные субсчета. В СПУ «Доманово» применяется план счетов бухгалтерского учета в сельскохозяйственных организациях, утвержденный постановлением Министерства сельского хозяйства и продовольствия РБ №28 от 06.04.2004 г. вместе с инструкцией по его применению [16, с. 7-21]

3.2 Раскрытие информации о движении молодняка животных на выращивании и откорме в бухгалтерской отчетности.

Бухгалтерская отчетность – это единая система данных об имущественном и финансовом положении организации на отчетную дату и о результатах ее деятельности, составляемая на основе данных бухгалтерского учета по установленным формам.

Наиболее полной бухгалтерской отчетностью является годовая. Сведения, содержащиеся в ней, дают возможность проводить экономический анализ деятельности сельскохозяйственной организации, раскрывать внутренние резервы, квалифицированно оценивать наметившиеся тенденции в развитии производства.

Годовая отчетность составляется по итогам календарного года (с 1 января по 31 декабря включительно).

Она представляет собой достоверное и полное представление об имущественном и финансовом положении организации, а также о финансовых результатах ее деятельности. Достоверной и полной считается бухгалтерская отчетность, сформированная и составленная исходя из правил, установленных нормативными актами по бухгалтерскому учету.

По каждому числовому показателю  бухгалтерской отчетности, кроме отчета, составленного за первый отчетный период, должны приводится данные  минимум за два года – отчетный и предшествующий отчетному.

По каждой форме бухгалтерской отчетности должна приводится следующая информация: наименование формы, указание отчетной даты или отчетного периода, за которой составлена отчетность, наименование организации с указанием ее организационно-правовой формы, формы представления числовых показателей.

Бухгалтерская отчетность подписывается руководителем и главным бухгалтером организации.

В формах бухгалтерской отчетности приводятся все предусмотренные в них показатели. В случае отсутствия у организации соответствующих активов, пассивов, операций эта статья (строка, графа) прочеркивается.

Оценка активов и обязательств является важнейшим условием формирования достоверной информации в бухгалтерском учете.

Готовая продукция показывается в бухгалтерском балансе по фактической или нормативной (плановой) производственной себестоимости, включающей затраты, связанные с использованием в процессе производства основных средств, сырья и материалов, топлива, энергии, трудовых ресурсов, и другие затраты на производство продукции.

Форма №1 «Бухгалтерский баланс» является основной формой годового отчета. В ней в обобщенном виде представляется информация на начало и конец года активы и пассивы организации по их видам и размещению, а также источники их образования.

Во втором разделе «Оборотные активы» находят свое отражение животные на выращивании и откорме по соответствующим строкам статьи «Запасы и затраты». По строке 212 «Другие материальные ценности» отражается остаток материальных ценностей, учитываемых на счете 11 «Животные на выращивании и откорме», в оценке, предусмотренной законодательством.

Составляется на основании данных Главной книги, сверенных и тождественных данных оборотов и остатков с аналитическим учетом на конец отчетного периода.

В форму №13-АПК «Производство и себестоимость продукции животноводства» включают данные о производстве всех видов продукции животноводства и затратах на ее выращивание.

В отдельных графах отражаются показатели, характеризующие животноводство в разрезе отдельных видов животных:

- среднегодовое поголовье;

- затраты- всего и в разрезе статей (оплата труда с отчислениями на социальные нужды, корма, затраты на содержание основных средств, прочие прямые затраты, затраты по организации и управлению);

-выход продукции в разрезе ее наименований;

-себестоимость-всего и единицы продукции;

-прямые затраты труда на всю продукцию.

Среднегодовое поголовье животных по каждой группе определяется путем деления учтенного количества кормо-дней содержания животных за год в журнале-ордере (ф.№14-АПК) (включая кормо-дни павших животных)  на количество дней в году (365 или 366) [24, c.169].

Учтенные кормо-дни по быкам производителям не включают в расчет среднегодового поголовья коров.

Затраты по содержанию соответствующего вида животных заполняются по данным аналитического учета в разрезе объектов, открытых в производственном отчете по животноводству (ф. №18-А) или оборотно-сальдовой ведомости по аналитическим счетам, открытым в животноводстве. Затраты по незавершенному производству продукции животноводства ( на конец отчетного года) в данной форме не показываются, а отражаются лишь по соответствующей строке актива баланса.

Незавершенное производство в животноводстве могут иметь организации, занимающиеся рыбо-, птице- и пчеловодством.

В затраты основного молочного стада относят и затраты по содержанию быков-производителей (или же расходы по искусственному осеменению животных).

Расшифровка по статьям затрат производится аналогично, как и по растениеводству.

Стоимость кормов отражается в размере фактических затрат по всем видам кормов, включая фактическую себестоимость зеленой массы , скормленной животным путем выпаса, а также затраты по приготовлению кормов на кормокухнях.

По статье «Прочие прямые затраты» по животноводству отражаются:

-отчисления в специальные фонды, налоги и сборы, платежи в бюджет;

- платежи по обязательным видам страхования;

- расходы по искусственному осеменению животных;

- расходы будущих периодов в доле, приходящейся на затраты отчетного года (строительство и содержание летних лагерей, загонов, навесов и других сооружений некапитального характера);

- затраты по ограждению ферм, оборудованию дизбарьеров, строительству санпропускников и других объектов, связанных с ветеренарно-санитарными мероприятиями;

- затраты на пусконаладочные работы, связанные с освоением вводимых в эксплуатацию новых производственных мощностей и объектов (животноводческих комплексов, птицефабрик и т.д.) [24, с. 170] ;

- разница между себестоимостью взрослой птицы, проданной или забитой на мясо, и выручкой от ее реализации в птицеводстве яичного направления;

- потери от падежа и гибели молодняка и взрослого скота, находящегося на выращивании и откорме, птицы, кроликов, зверей, а также семей пчел. Оценка от потерь производится по нормативно-прогнозным ценам (без определения и списания в конце года калькуляционных разниц). На эту статью не относятся потери, подлежащие взысканию с виновных лиц, а также происшедшие вследствие эпизоотии и стихийных бедствий;

- стоимость яиц, заложенных на инкубацию;

- износ инвентаря и хозяйственных принадлежностей и другие затраты.

В валовой надой молока от коров молочного стада включают молоко от:

      коров основного молочного стада, имевшихся на начало отчетного года и поступивших в течение года, а также от выбракованных и поставленных на откорм взрослых коров;

      коров-первотелок за время оценки их фактической продуктивности, но не позднее трех месяцев после отела;

Сюда не включают молоко, закупленное у населения.

В пчеловодстве затраты, отнесенные на опыляемые культуры, отражаются как прочая продукция.

По соответствующим группам скота и птицы прирост живой массы показывают без вычета массы павшего скота и птицы, а по строке «Всего выращено скота и птицы в живой массе»- за вычетом этой массы.

По статье «Фактическая стоимость прочей продукции животноводства» отражаются: шерсть-линька, пух, перо-линька, волос-сырец, яйцо от молодняка птицы, яйцо миражное, мясо петушков, яичных кур, забитых в суточном возрасте, рога, копыта, мясо забитых зверей, шкуры и утилизированные тушки павших животных (от незаразных заболеваний), которые оцениваются по ценам возможной реализации (использования)  и стоимость которых относится на уменьшение затрат по соответствующим видам и группам животных и птицы [24, с.171]

В графе «Себестоимость» отражают затраты на основную и сопряженную продукцию за вычетом затрат на побочную.

Данные по итоговой строке «Себестоимость-всего» (строка 630 графа 2) плюс стоимость навоза (строка 650)  и плюс фактическая стоимость прочей продукции животноводства (строка 660) должны быть равны данным итоговой строки «Затраты- всего» (строка 220 графа 2).

Себестоимость 1 ц прироста животных на выращивании и откорме исчисляется делением полученной суммы затрат на их содержание за вычетом побочной продукции, а также стоимости молока (по цене реализации) от коров-первотелок за время оценки их фактической продуктивности, на количество центнеров полученного прироста живой массы животных на выращивании и откорме.

Справочно к данной форме отражают следующие показатели:

      получено навоза (тонн и сумма);

      закуплено у граждан продукции (в тоннах) по видам (скот, молоко, шерсть);

      продуктивность животных.

При определении показателей продуктивности животных и птицы используются данные о выходе продукции и наличии поголовья животных, отраженных в форме №13-АПК.

Среднегодовой надой молока от одной коровы определяется делением общего количества надоенного молока от коров молочного стада на среднегодовое поголовье.

Среднесуточный прирост животных определяется делением полученного валового прироста на количество кормо-дней их содержания (среднегодовое поголовье, умноженное на 365).

Среднегодовой настриг шерсти с одной головы определяется делением количества полученной шерсти на поголовье овец на начало года (строка 710).

Средняя яйценоскость на одну курицу-несушку исчисляется путем деления общего количества полученных куриных яиц на среднегодовое число кур-несушек.

В отдельных таблицах приводятся данные о балансовой стоимости скота на конец отчетного периода по видам животных (молодняк крупного рогатого скота, крупный рогатый скот мясного направления, свиньи, овцы), с указанием их количества, массы и себестоимости живой массы животных [24, с.172].

Балансовая стоимость продуктивного скота на конец отчетного года (сумма строк 719-721) должна быть увязана с данными стоимости продуктивного скота, отраженными в разделе  «Основные средства и нематериальные активы» приложения к бухгалтерскому балансу (форма 5) (строка 016 графа 6), а стоимость животных на выращивании и откорме на конец года (сумма строк 722-729) должна соответствовать их стоимости, отраженной в бухгалтерском балансе (форма №1) (строка 212 графа 4).

В отдельной справке приводится расчет себестоимости живой массы животных в разрезе отдельных видов молодняка и взрослого скота на откорме (крупного рогатого скота, свиней, овец и коз) [24, с.173].

В форме №6-АПК «Валовая продукция и затраты на производство» приводится информация о стоимости произведенной сельскохозяйственной валовой продукции в отчетном году и производительности труда.

В валовую продукцию животноводства включают: стоимость сырых продуктов, полученных в результате выращивания и хозяйственного использования сельскохозяйственных животных (молока, шерсти, каракульских шкурок и смушки, яиц, меда, воска и др.); стоимость выращивания скота, птицы и прочих сельскохозяйственных животных (стоимость приплода и прироста). Продукция выращивания скота определяется за минусом веса павшего скота. Продукция рыбоводства определяется продукцией малькового хозяйства (разведение и выращивание мальков) и уловом рыбы за год в прудах и природных водоемах при условии применения в последних ряда мероприятий, определяющих характер культурного рыбоводства.