Учет затрат на производство зерна

периодами производства затрат и выхода продукции.  Производственные  затраты

в отрасли растениеводства  совершаются в течение длительного  времени,  причем

крайне неравномерно; возмещение  средств  –  выход  продукции  происходит  в

момент,  определяемый  естественными  условиями  созревания  растений.   Эти

особенности нельзя не учитывать при организации  учета затрат в отрасли.

      Поскольку  производственный процесс  в   растениеводстве  длится  многие

месяцы и параллельно  производятся  затраты  под  урожай  двух  смежных  лет,

постольку бухгалтерский  учет должен четко разграничивать затраты  по  годам.

Поэтому  затраты  сельскохозяйственных  предприятий  в   растениеводстве   в

бухгалтерском учете  делятся на затраты под урожай текущего  года  и  затраты

под урожай будущих  лет.

      Кроме  того,  затраты  в  растениеводстве   осуществляются  в  отдельных

производствах, на возделывании многих конкретных культур, что  также  должно

четко  фиксироваться  в  бухгалтерском  учете.  Поэтому  аналитический  учет

производственных  затрат организуется по видам производств  и по культурам,  к

возделыванию которых  относятся затраты.

      Производство  в  растениеводстве   не   единовременный   процесс.   Он

складывается из разнородных работ, выполняемых  в осенний,  зимний,  весенний

и летний период.  Технологический  процесс  производства  в  растениеводстве

включает  следующие  комплексы  работ:  подготовку  почвы  к  посеву,  посев

(посадка), уход за  посевами,  уборку  урожая.  Каждый  из  этих  комплексов

состоит из большого количества конкретных работ. Например, подготовка  почвы

к посеву включает пахоту,  боронование,  прикатывание,  культивацию  и  т.д.

Следовательно,  производимые  затраты  в  бухгалтерском  учете  должны  быть

разграничены по видам выполняемых работ.

      В  производственном процессе  отрасли   растениеводства  при  выполнении

конкретных работ  расходуются нефтепродукты, семена, удобрения,  изнашиваются

машины  и  прочие  основные  средства,  оплачивается  труд  производственных

рабочих и т.д. Все  эти конкретные расходы в  учете  накладываются  отдельно,

то  есть  постатейно  (по  статьям  затрат  согласно  их  номенклатуре   при

исчислении себестоимости).

      Ввиду  рассредоточения сельскохозяйственного   производства  выполняемые

работы  и  затраты  одновременно  производятся   в   разных   подразделениях

хозяйства – в  бригаде № 1, бригаде № 2  и  т.д.  Бухгалтерский  учет  должен

обеспечить   разграничение   затрат   в   растениеводстве   по    конкретным

подразделениям хозяйства.

      Таким   образом,  в  соответствии  с   особенностями   производственного

процесса  в  отрасли  растениеводства  в  учете   должно   быть   обеспечено

разграничение затрат и получение соответствующих  итоговых данных по  смежным

годам производства, по основным видам производства и  культур,  по  основным

видам выполняемых  работ, по основ-ным статьям (видам) затрат, по  конкретным

подразделениям хозяйства.

      Что  касается  первого  признака,  то  раздельное  получение   данных  о

затратах по годам  производства обеспечивается  за  счет  открытия  отдельных

аналитических счетов затрат под продукцию урожая текущего и будущего  годов.

Как правило, в начале каждого года, перешедшие с прошлого года,  включают  в

затраты под продукцию  текущего  года;  затраты  под  урожай  будущего  года

обособляют.

      Разграничение  затрат  по  их  видам,  т.е.  постатейный  учет  затрат,

обеспечивается за счет соответствующего  построения  формы  регистров.  Учет

затрат на производство ведут  в  регистрах  многострочной  или  многографной

формы, где по открываемому счету выделяют отдельные  строки  или  графы  для

учета каждого вида затрат.

      Разграничение  затрат по подразделениям хозяйства  обеспечивается  также

за счет соответствующего построения аналитического учета. Как  правило,  для

этих  целей  используют  лицевые  счета  подразделений  или  заменяющие   их

регистры (производственные отчеты).

      Разграничение  затрат по производствам, культурам  и  видам  выполняемых

работ может быть обеспечено с помощью  применения  различных  методов  учета

затрат.   Известно   несколько   методов   организации   учета   затрат    в

растениеводстве. Независимо от различий в методах  учета  выполненных  работ

единым принципом  учета затрат в растениеводстве  длительное  время  являлось

открытие аналитических  счетов по видам возделываемых культур  и  их  группам.

Иногда счета открываются  в целом по подразделениям.

      Основные  нормативные  документы  по   учету   затрат   и   исчисления

себестоимости:

      1.   План   счетов   бухгалтерского   учета    финансово-хозяйственной

деятельности  организаций,   утвержденный   приказом   Минфина   России   от

31.10.2000 г. № 94н.

      2.Положение  о составе затрат по производству  и  реализации  продукции

(работ и услуг), включаемые в себестоимость продукции  (работ и услуг),  и  о

порядке    формирования    финансовых    результатов,    учитываемых     при

налогообложении прибыли (утверждено постановлением Правительства  Российской

Федерации от 5  августа  1992  г.  №  552;  с  изменениями  и  дополнениями,

утвержденными Правительством РФ от 1 июля 1995 г. № 661 и от 20 ноября  1995

г. №1133.

      3. Методические  рекомендации по планированию, учету  и  калькулированию

себестоимости продукции (работ,  услуг)  в  сельском  хозяйстве  (утверждено

Министерством сельского  хозяйства Российской Федерации 11 марта 1993  г.   №

2-11\473). 

      Учетная  политика СПК «Стрельский» на 2001г.

      Прямые  расходы учитываются на соответствующих   калькуляционных  счетах

издержек  производства  и  обращения  (  20  «Основное   производство»,   23

«Вспомогательные   производства»,   29   «Обслуживающие    производства    и

хозяйства»),  а  косвенные-  на  собирательно-распределительных  счетах  (25

«Общепроизвод-   ственные  расходы»,  26  «  Общехозяйственные  расходы»).По

окончании  месяца  косвенные  расходы  списывают  со  счетов  25  и  26   на

калькуляционные  счета  издержек  производства  и   определяют   фактическую

производственную     себестоимость     продукции.     Затем      фактическую

производственную  себестоимость продукции  списывают  со  счетов  20,23,29  в

дебет счета 43 «Готовая продукция», 90 «Продажи» и др. 

      Основными  задачами учета в отрасли растениеводства  являются:

.  правильно и  экономически обоснованно разграничивать  затраты по  основным

   производствам,  культурам, группам культур;

         . обеспечить  получение  необходимых   данных  по  основным  статьям

           затрат: оплате труда, семян, удобрений,  средств защиты  растений,

           услуги вспомогательных производств  и другие расходы,  относящиеся

           к отрасли;

         .  своевременно  и  полностью   учитывать  поступающую  от   урожая

           сельскохозяйственную продукцию;

         .  экономически  и  обоснованно   систематизировать   и   обобщать

           необходимую для исчисления себестоимости  продукции;

      . обеспечить  полное экономическое обоснованное  разграничение затрат по

        смежным  годам  производства   с   постоянным   выделением   затрат,

        относящихся к будущим сельскохозяйственным  периодам, в которых будет

        получена продукция;

      . давать  необходимую информацию о затратах  по подразделениям хозяйства

        для контроля за  выполнением   хозрасчетных  заданий  и   оперативного

        руководства. 
 

                     3.2 Первичная учетная документация. 

      Все  записи в бухгалтерском учете  о  затратах  и  выходе  продукции  на

      производство  зерна основываются на  данных  соответствующих  первичных

      документов. Эти документы можно группировать  по четырем признакам:

     .  по  учету затрат труда,

     . предметов  труда,

     . средств  труда,

     . выхода  продукции,

      В  документах по учету затрат  труда отражают  произведенные   в  отрасли

растениеводства  трудовые  затраты  на  выполнение   конкретных   работ   по

возделываемым культурам  и начисленная при этом оплата.  На  механизированных

работах применяют  учетные листы тракториста- машиниста( форма №67  и  №67б),

на механизированных работах учетные листы труда  и выполненных  работ  (формы

№66 и №66а). В хозяйстве  применяются также: книжка бригадира  по учету  труда

и выполненных работ (форма №65) и табель учета рабочего времени (форма№64).

      Расход  семян на посев и посадочного  материала оформляют актом расхода

семян и посадочного  материала (форма№119); расход удобрений, ядохимикатов  и

гербицидов –  актами об использовании минеральных  и  органических  удобрений,

ядохимикатов и  гербицидов (форма №118);  мелкого   инвентаря,  –  актами  на

списание  производственного  и  хозяйственного  инвентаря,   (форма№126).  В

конце месяца данные  первичных  документов  заносятся  в  отчет  о  движении

материальных   ценностей   (форма№121).    В    кооперативе    не    ведутся

производственные  отчеты подразделений.

      Документы  по учету затрат  средств   труда  фиксируют  произведенные   в

отрасли растениеводства  затраты по использованным средствам  труда,  которые

выражаются в начисленной  амортизации. В СПК  «Стрельский»  заполняются  лишь

ведомость  начисления  амортизационных  отчислений  за  месяц  (форма№62)  и

ведомость  распределения   амортизации   по   основным   средствам   отрасли

растениеводства   (форма№63).   Не   заполняются   в    хозяйстве:    расчет

амортизационных отчислений по основным  средствам  по  состоянию  на  начало

года; расчет амортизационных  отчислений по поступившим и  выбывшим  основным

средствам; ведомости  дефектов  на  ремонт  машин,  ведомости  распределения

текущего ремонта.

      Документы  по учету выхода продукции  в СПК «Стрельский»  ведутся   почти