Автор: Пользователь скрыл имя, 11 Декабря 2011 в 20:09, курсовая работа
Целью настоящей дипломной работы является изучение учета затрат и
выхода продукции, исчисление себестоимости зерна и проведение анализа
себестоимости зерна, а также внесение предложений по совершенствованию
учета основного производства и повышению эффективности производства
зерна.
Введение.
1. Обзор литературы
2. Организационно-экономическая характеристика.
3. Учет затрат и выхода продукции при производстве зерна.
1. Методологические основы и задачи учета.
2. Первичная учетная документация.
3. Аналитический и синтетический учет затрат и выхода продукции,
исчисление себестоимости зерна.
4. Финансовая отчетность по учету затрат и выхода продукции.
5. Совершенствование учета затрат и выхода продукции
растениеводства.
4. Анализ себестоимости зерна.
1. Анализ уровня себестоимости.
2. Резервы снижения себестоимости зерна.
Выводы и предложения.
Список литературы.
материальное положение рядовых тружеников, поскольку основная масса акций
оказалась в руках руководителей хозяйств.
Автор А.Стронгина в своей статье отмечает также, что «нынешняя свобода
торговли, понятая как вседозволенность, в том числе на «зерновом рынке,
приобретает все более стихийный характер»…
Отличительные черты его - расширение бартерных сделок, произвол в
установлении цен, слабое участие бирж в зерновой торговле, практически
полное отсутствие государственного регулирования рыночных отношений.
Начинает
в последнее время
специалисты, что существенные преобразования в АПК позволили россиянам
отказаться от импорта зерна. Но существует и другое мнение. Единственный
путь перекрыть растущий дефицит зерна, в частности высокобелковую пшеницу,
необходимую для выработки стандартной сортовой муки – закупать по импорту.
Именно закупать до тех пор за рубежом, пока не будет достигнуто увеличение
собственного производства высококачественной продовольственной пшеницы.
Подобный импорт, как и в других странах, вряд ли будет сколько-нибудь
угрожать продовольственной безопасности страны. [28].
Потребность Российской Федерации в продовольственном зерне
оценивается в 36-37 млн. т. Урожайность пшеницы в 2000 г. значительно
превышает уровень 1999г. Емкость продовольственной пшеницы на российском
рынке в 2000 г. оценивается в 22-23 млн. т. Качественные показатели пшеницы
в 2000 г. значительно
превосходят аналогичные
доли продовольственной, а также сильной пшеницы.
Производство ячменя в 2000 г. увеличилось по сравнению с 1999 г. на 4
% и оценивается в 11 млн. т. Рынок ячменя характеризуется повышенной
активностью. На нем зафиксировано резкое колебание цен.
Рынок ржи в 2000 г. характеризуется высокой насыщенностью. [29].
Наметившийся в последнее время некоторый экономический подъем
российской промышленности и сельскохозяйственных предприятий дал им
возможность получить новые заказы и, соответственно, определенные свободные
финансовые средства и приступить наконец-то к техническому перевооружению.
Понятно, что дальнейшая компьютеризация как собственно производственного
процесса, так и его управления – существенная деталь этого
перевооружения.[5].
В настоящее время многие предприятия внедряют автоматизированные
системы бухгалтерского учета (АСБУ). Можно считать, что всеобщая
компьютеризация, в том числе и учетной работы, является велением времени.
Это подтверждается хотя бы тем, что в 1996 году в промышленно развитых
странах на приобретение специализированного программного обеспечения (ПО)
бухгалтерского учета и связанных с его внедрением услуги, по данным
International Data Corporation ,было израсходовано свыше 3.5 млрд.$.
Россия пока отстает от западных стран по уровню оснащенности
компьютерной техникой, однако темпы роста внедрения автоматизированных
систем управления, являются довольно высокими. По данным обследований ЦИЭС
«Бизнес-Программы - Сервис», на настоящий момент АСБУ используют в работе
не менее 300 тыс. российских предприятий и организаций на производстве ПО
АСБУ специализируются несколько сотен фирм и еще около 2000 организаций
заняты в сфере
услуг компьютеризации
Это свидетельствует о большом спросе на АСБУ, который год от года
становится все выше.
Внедрение АСБУ позволяет существенно повысить оперативность и
достоверность обработки учетной информации. Однако создание сопряжено и с
немалыми затратами, которые во многом зависят от особенностей используемых
компьютерных технологий. Последние в немалой степени влияют на
производительность функционирования системы обработки информации в целом.
[22].
2. Организационно-экономическая
Сельскохозяйственный производственный кооператив «Стрельский» (далее
именуемый «кооператив») образовался в результате реорганизации в 1992 г.
колхоза «Красная Стрелка». Административно-хозяйственный центр кооператива
расположен на расстоянии 4 км. От районного центра село Вад, до областного
центра г. Нижний Новгород 108 км., до ближайшей железнодорожной станции
«Бобыльская» 4 км. Транспортная связь с райцентром осуществляется по
асфальтированной дороге, а внутренняя связь по грунтовым дорогам, что в
весенне-осенний период затрудняет передвижение транспорта, задерживает на
отдаленных полях обработку пашни и уборку сельскохозяйственных культур.
Незначительная удаленность кооператива от областного центра Нижнего
Новгорода и крупного промышленного центра г. Арзамаса определили
специализацию производства как молочную. Главная отрасль-животноводство,
дополнительной отраслью является растениеводство. В хозяйстве принят
территориальный принцип управления производством.
Основу
производства составляют
которых входит пашня, природные сенокосы и пастбища. Наиболее ценным и
продуктивным угодьем является пашня. Кроме сельскохозяйственных угодий в
состав землепользования хозяйства включаются несельскохозяйственные угодья,
такие как, леса, кустарники, болота и т.д. Их процентное сотношение и
определяет структуру земельных угодий. Общая земельная площадь в хозяйстве
в течении пяти лет
не изменилась и в 2001 году составила
4029 га.
Состав и структура
|Наименование |1997 г. |1998 г. |1999 г. |2000 г. |2001 г |
|угодий | | | | | |
| |га |% |га |% |га |% |га |% |га |% |
|Всего сельско- |3703|100 |3228|100 |3228 |100 |3228 |100 |3693|100 |
|хозяйственных | | | | | | | | | | |
|угодий | | | | | | | | | | |
|из них: пашня |3039|82 |2564| 79|2564 |79 |2564 |79 |3029|82 |
| |18 |0,5 |18 |0,6 |18 |0,6 |18 |0,6 |18 |0,5 |
|сенокосы |646 |17,5|646 |20,4|646 |20,4|646 |20,4|646 |17,5|
|пастбища
| | | |
| | |
| | | |
Показатели данной таблицы свидетельствуют, что структура
сельскохозяйственных угодий в кооперативе существенно не изменилась. Так в
течение трех лет площадь сельскохозяйственных угодий оставалась постоянной.
В 2001 г. сельскохозяйственные угодья увеличились на 465 га. Эти гектары
были взяты в аренду.
На
ряду со структурой уровень
землепользования
посевных площадей.
Динамика посевных площадей
| |1997 г.|1998 г.|1999 г.|2000 г.|2001 г.|
|Всего посевов, га |2313 |2132 |2304 |2365 |2365 |
|из них посевов зерновых и |1482 |1265 |1232 |1182 |1300 |
|зеробобовых, га | | | | | |
|в том числе: озимые |620 |603 |485 |650 |612 |
| яровые |862 |622 |747 |532 |688 |
| зернобобовые | |40 | | | |
|Удельный вес зерновых в |64,1 |59,3 |53,5 |50,0 |55,0 |
|общей посевной
площади, % | |
| |
| |
Если площадь всех посевов в 2001 г. увеличилась на 2,2 %, то площадь
зерновых сократилась на 12,3 % по сравнению с 1997 годом. Удельный вес
зерновых в общей площади посевов уменьшился. Так в 2001 году он составил 55
% , что на 9,1 % ниже чем в 1997 году. Закономерность снижения площадей
наблюдается и по озимым и яровым культурам. Так по озимым размер посевных
площадей сократился на 1,3 % , а по яровым на 20,2 %.
Обеспеченность
сельскохозяйственных
рациональное их использование является одним из важнейших условий
увеличения объема производства продуктов сельского хозяйства.
В
СПК «Стрельский»
это заметно в
период весенне-полевых работ и
в период уборки урожая.
Обеспеченность рабочей силой
|Наименование показателей |1997 г. |1998 г. |1999 г. |2000 г. |2001 г. |
|Среднегодовое количество | | | | | |
|работников всего,чел. |229 |200 |173 |166 |166 |
|В том числе: работники, | | | | | |
|занятые в | | | | | |
|сельскохозяйственном | | | | | |
|производстве – всего чел.|174 |164 |139 |135 |135 |
|на 100га с/х угодий |5,4 |5,1 |4,3 |4,2 |3,6 |
|на 100 га пашни |6,8 |6,4 |5,4 |5,3 |4,5 |
|Нагрузка на 1 | | | | | |
|трудоспособного работника,| | | | | |
|га пашни |14,7 |15,6 |18,4 |19,0 |22,4 |
|С/х угодий
|18,5 |19,7 |23,2
|24,0 |27,3 |
В
2001 г. среднегодовое количество
работников кооператива
на 63 человека по сравнению с 1997 г., а работников, занятых в
сельскохозяйственном производстве уменьшилось на 39 человек. В связи с этим
произошло уменьшение количества работников на 100 га. пашни и на 100 га.
сельскохозяйственных угодий с 6,8 до 4,5 человек и с 5,4 до 3,6 человек
соответственно. Следовательно возросла нагрузка пашни на одного