Учет и анализ производства и продажи продукции по материалам ЗАО «ПР Васильевское»

В целом первичный учет реализации в ЗАО «ПР Васильевское»  организован в соответствии с  требованиями нормативных документов. Все документы заполняются полно  и качественно, своевременно поступают  в бухгалтерию из производственных подразделений.

Основным недостатком  первичного учета процесса реализации в ЗАО «ПР Васильевское» является то, что часть документов заполняется  на бланках произвольной формы, зачастую не соответствующих типовым формам документации. Применение произвольных форм документов обусловлено нехваткой  денежных средств на приобретение документов типовой формы. Бланки произвольной формы применяются при оформлении ведомостей на выдачу натуроплаты рабочим, на оформление расхождения в зачетной и натуральной массе молока при сдаче его в ООО «Лазовское» составляется акт сверки. В этом документе отражается расхождение в весе сдаваемого и принимаемого в заготовительные организации молока, дата сдачи молока, наименование заготовителя. Такие данные, как жирность, сортность молока в этом документе не фигурируют. Бланки произвольной формы не содержат информации об отправленной или реализованной продукции в полном объеме, так как они разработаны бухгалтерами хозяйства и содержат минимальный перечень реквизитов, необходимых для дальнейшего учета продукции.

В дальнейшей работе хозяйства  такое несоблюдение правил ведения  первичной документации может привести к серьезным нарушениям в учете. Поэтому главному бухгалтеру хозяйства  необходимо обратить особое внимание на устранение вышеперечисленных недостатков.

 

 

 

 

 

Рис. 2. Схема учета процесса реализации продукции (работ, услуг) в ЗАО «ПР Васильевское»

2.4. Определение результата от продажи готовой продукции (работ, услуг)

Реализация готовой продукции  отражается на момент отгрузки ее покупателям. Зачастую поставщик производит определенные расходы по отгрузке и реализации продукции. Эти расходы называются коммерческими расходами или  расходами на продажу. В эти затраты  входят:

• затраты на тару, упаковку продукции;
• расходы по доставке продукции покупателю;
• комиссионные сборы, выплачиваемые сбытовым организациям, вознаграждения торговым организациям;
• прочие расходы (специальные анализы качества продукции, печать паспортов, проектов, реклама).

Учет коммерческих расходов ведется по счету 44 «Расходы на продажу». По мере осуществления затрат и в  зависимости от их вида делается проводка Д 44 – К 10, 23, 71, 51. По окончании отчетного  периода коммерческие расходы распределяются между суммой реализованной продукции  и остатком товаров, отгруженных  на конец месяца. Накопленные за месяц расходы распределяют следующим  образом. Прямые расходы списываются  по принадлежности на основании первичных  документов, а косвенные расходы, относящиеся к нескольким видам продукции, распределяются пропорционально количесству, весу объему или стоимости по учетным ценам. При составлении баланса коммерческие расходы добавляются к статье «затраты в незавершенном производстве (издержках обращения)».

Реализация готовой продукции  осуществляется через счет 90 «Продажи». Этот счет является финансово-результатным. По дебету счета отражается совокупность затрат на производство и реализацию готовой продукции (себестоимость  реализованной продукции и другие расходы). По кредиту счета указывается выручка от реализации готовой продукции (сумма полученных от покупателей средств). Разница между оборотами дебета и кредита счета 90 представляет собой финансовый результат от реализации продукции (прибыль или убыток). Этот результат ежемесячно списывается на счет 99 «Прибыли и убытки» посредством закрытия счета 90.

Предприятие в момент предъявления покупателям расчетных документов на оплату делает проводку Д 62 – К 90 на сумму выручки от реализации. Одновременно списывается себестоимость реализованной продукции проводками:

• Д 90 – К 93: если учет готовой продукции ведется по фактической себестоимости;
• если учет готовой продукции ведется по нормативной себестоимости, то делаются две проводки Д 90 – К 43 на сумму нормативной себестоимости и Д 90 – К 40 на сумму отклонений. Если отклонения положительны (фактическая себестоимость превышает нормативную), то делается дополнительная проводка, в противном случае отклонения сторнируются;
• если предприятием при реализации продукции были произведены коммерческие расходы, то делается проводка Д 90 – К 44;
• также начисляется НДС по реализованной продукции. Эта сумма оплачивается покупателем, т.е. входит в сумму выручки. Эту сумму предприятие-поставщик должно перечислить в бюджет. Поэтому для предприятия-поставщика этот налог является прямым и начисляется проводкой Д 90 – К 68:
• в конце отчетного периода счет 90 закрывается, т.е. делается одна их двух проводок:
• Д 90 – К 99, если получена прибыль от реализации продукции;
• Д 99 – К 90, если сформирован убыток от реализации продукции.

 

 

 

 

 

 

 

3. Анализ производства и продажи продукции

3.1. Анализ динамики выполнения плана производства

Одной из важнейших задач анализа является выявление взаимосвязи размера прибыли и ее влияние на показатели рентабельности. Анализ показателей рентабельности дает возможность определить перепады интенсификации отдельных отраслей хозяйства, увидеть резервы дальнейшего увеличения прибыли.

Валовая продукция, полученная в результате процесса производства, подразделяется на две части: товарную часть и потребляемую на внутрихозяйственные  нужды. Какая часть продукции  будет направлена на реализацию, во многом зависит от полученного объема валовой продукции. Поэтому необходимо рассмотреть изменения объема валовой  продукции за 2004 – 2008 годы.

Таблица 1. Динамика изменений валового производства, ц

Наименование продукции	Годы					Отклонения 2008г. от 2004г.
	2004	2005	2006	2007	2008	+/-	%
1	2	3	4	5	6	7	8
Зерновые – всего, в т.ч.:	27850	33493	26037	30326	29595	1745	106,3
* озимые	5464	8417	7882	10751	8431	2967	154,3
* яровые	22198	25076	18155	19575	21164	- 1034	95,3
Картофель	57229	63704	89719	60600	48120	- 9109	84,1
Валовое производство молока, ц	22849	24418	22853	22986	21741	- 1108	95,2
Валовый прирост КРС, ц	2540	2240	2103	1737	1470	- 1070	57,9

 

Анализируя изменения  валового производства за последние 5 лет можно сделать вывод о  том, что в ЗАО существенно  увеличилось производство озимых зерновых и сократилось производство яровых зерновых. В целом же в производстве зерновых культур в ЗАО «ПР Васильевское» наметилась тенденция к повышению валового производства (на 6,3 % в 2008 году увеличился объем валового производства по сравнению с 2004 годом). Значительно уменьшился объем валового производства картофеля. В 2008 году этот показатель составил 84,1 % от показателя 2004 года, или объем производства картофеля уменьшился на 9109 ц за анализируемый период.

Существенно снизился уровень  валового производства продукции животноводства за анализируемый период: на 43,1 % валовый  прирост живой массы КРС, или  на 1070 ц, производство молока – на 1108 ц, или на 4,8 %.

Таблица 2. Анализ динамики производства продукции и выполнения плана

№ п/п	Вид продукции	Базисный год	Отчетный год		Отчетный год в % к
			по плану	фактически	плану	базисному году
	1	2	3	4	5	6
1	Зерновые, всего, в т.ч.:	28900	30600	29595	96,7	- 1005
2	*озимые зерновые	10250	11300	8431	74,6	- 2869
3	* яровые зерновые	17520	19300	21164	109,6	1864
4	Картофель	41000	42000	48120	114,6	6120
5	Молоко	19800	21350	21741	101,8	391

 

План по валовому производству зерновых культур в целом был  недовыполнен на 3,3 % (1005 ц), фактическое  производство озимовых зерновых в 2008 году оказалось ниже планового показателя на 25,4 % (2869 ц). В то время, как план по производству яровых зерновых культур  был перевыполнен на 9,6 % (1864 ц).

План производства картофеля  был перевыполнен на 6120 ц или на 14,6 %. Фактическое производство молока в 2008 году в ЗАО «ПР Васильевское» превысило плановый показатель на 1,8 % или на 391 ц. Такой показатель, как прирост живой массы КРС не достиг уровня планового показателя. План был недовыполнен на 29, 3 % или на 610 ц.

 Для того чтобы выявить причины отклонения фактических показателей от плановых, проведем более детальный анализ на примере продукции животноводства.

Таблица 3. Выполнение плана по валовой продукции животноводства в ЗАО         «ПР Васильевское» в 2008 году.

Показатели	Молоко	Прирост КРС
Среднегодовое поголовье, гол.
план	610
факт	629
Продуктивность одной  головы, ц
план	35,00	2,08
факт	35,46	1,31
Валовое производство, ц
план	21350	2080
факт	21741	1470
условно	22015	2335,8
Отклонение от прогноза в валовом производстве, ц
* всего	+ 391	- 610
в том числе за счет изменения:
* поголовья	665	255,8
* продуктивности	- 274	- 865,8

 

Данные таблицы свидетельствуют  о том, что в 2008 году среднегодовое  поголовье животных молочного направления  превысило плановый показатель на 19 голов, что привело к увеличению валового производства молока на 665ц. Однако, из-за снижения фактической продуктивности 1 головы животных в сравнении с плановой на 0,44ц, что повлекло за собой снижение валового производства молока на 274ц, валовое производство молока в целом по хозяйству увеличилось лишь на 391ц.

Такому же детальному анализу  подвергнем причины отклонения фактических  показателей от плановых в отрасли  растениеводства.

Таблица 4. Влияние факторов на объем валового производства продукции отрасли растениеводства в ЗАО «ПР Васильевское» в 2008 году.

Показатели	Зерновые – всего, в  т.ч.:	* озимые	* яровые	Картофель
Посевные площади, га
план	900	316	584	210
факт	871	263	608	230
Урожайность, ц/га
план	34,0	35,7	33,0	200,0
факт	33,9	32,1	34,8	209,2
Валовое производство, ц
план	30600	11300	19300	42100
факт	29595	8431	21164	48120
условно	29614	9389	20064	46000
Отклонения (+/-), всего	- 1005	- 2879	1864	6020
в т.ч. за счет изменения:
* посевных площадей	- 986	- 1921	764	3900
* урожайности	- 19	- 958	1100	2120