Автор: Пользователь скрыл имя, 11 Ноября 2011 в 08:18, курсовая работа
В работе поставлена, цель — изучить организацию учета затрат на производство зерна, выявить недостатки на этом участке и наметить пути совершенствования, а также проанализировать себестоимость зерна.
В соответствии с этой целью были поставлены и решены следующие задачи:
1. Обоснована экономическая сущность издержек производства, задачи и принципы учета затрат;
2.Изучена организационно-экономическая характеристика СПК им. К.Маркса Сакмарского района;
3. Изучена организация бухгалтерского учета затрат на производство зерна в СПК им. К.Маркса Сакмарского района;
4. Внесены предложения по совершенствованию учёта затрат на производство зерна.
Введение 3
1. Теоретические основы учета затрат на производство 4
1.1. Основные задачи и принципы учёта затрат 4
1.2. Классификация затрат 7
2. Организационно-экономическая характеристика СПК им. К.Маркса 17
2.1. Основные экономические показатели хозяйственной деятельности СПК им. К.Маркса
17
2.2. Анализ финансового состояния СПК им. К.Маркса 22
3. Учёт затрат на производство зерна в СПК им. К.Маркса 27
3.1. Первичный учёт затрат на производство зерна……………………… 27
3.2. Синтетический и аналитический учёт затрат на производство зерна
31
3.3. Калькуляция себестоимости продукции зернового производства и порядок отражения калькуляционных разниц ……………………………
40
3.4. Совершенствование учёта затрат на производство зерна…………… 43
4. Пути снижения себестоимости зерна 48
Выводы и предложения 51
Список использованной литературы 54
Проанализировав данные таблицы 2.2, можно сделать вывод, что численность работников предприятия снизилась за анализируемый период, причем значительно. Следует отметить, что наибольшему сокращению подверглись такие категории работников, как трактористы и машинисты (на 15%). В целом по организации численность работников сократилась на 17% и составила 186 человек.
Любое предприятие в процессе своей деятельности обладает какими-либо ресурсами и достигает определенных результатов. Динамика показателей хозяйственной деятельности СПК им. К.Маркса представлены в таблице 2.3.
Таблица 2.3 – Основные показатели деятельности СПК им. К.Маркса
Показатели | 2005 г. | 2006 г. | 2007 г. | 2007г. в % к 2005г. |
1.Площадь
сельскохозяйственных угодий, га,
в т.ч. пашни |
11221
10244 |
18466
17421 |
20348
15217 |
181,34
148,55 |
2.Выручка от продажи продукции, тыс. руб. | 21781 | 31091 | 57444 | В 2,6 раза |
3.Себестоимость проданной продукции, тыс. руб. | 22134 | 30292 | 51647 | В 2,3 раза |
4.Прибыль (убыток) от продаж, тыс. руб. | -353 | 455 | 5960 | Х |
5.Среднегодовая
численность работников, всего, чел.
в том числе занятых в с.х.производстве |
200
190 |
186
179 |
186
179 |
93
94,21 |
6.Среднегодовая стоимость основных фондов, всего, тыс. руб. | 75726 | 77192 | 75936 | 100,28 |
7.Поголовье скота, усл. гол. | 670 | 684 | 645 | 96,27 |
Из данных таблицы 2.3 видно, что за анализируемый период в СПК им. К.Маркса удельный вес пашни в сельскохозяйственных угодьях увеличился на 48,55 %, площадь сельхозугодий – 81,34 %.
Кроме
того, следует отметить, что снизилась
численность работников в целом
по предприятию, и в том числе занятых
в сельскохозяйственном производстве.
2.2 Анализ финансового состояния хозяйства
Под
финансовым состоянием предприятия
понимается способность его
Основная цель проведения финансового анализа – получить представление о состоянии предприятия: его платежеспособности, использовании капитала, ликвидности активов, прибыльности и т. д.
Ликвидность баланса определяется как степень покрытия обязательств организации ее активами, срок превращения которых в денежные средства соответствует сроку погашения обязательств. Анализ ликвидности баланса заключается в сравнении средств по активу, сгруппированных по степени их ликвидности, с обязательствами по пассиву, сгруппированных по срокам их погашения и расположенными в порядке возрастания сроков.
Баланс
считается абсолютно ликвидным,
если выполняются следующие
Проанализировав данные таблицы 2.4, можно сделать вывод, что баланс СПК им. К.Маркса не является абсолютно ликвидным. У СПК им. К.Маркса не достаточно наиболее ликвидных активов для того, чтобы рассчитаться по своим срочным обязательствам на протяжении всего анализируемого периода.
Таблица 2.4 – Анализ ликвидности баланса СПК им. К.Маркса за 2005 – 2007 гг.
Актив | 2005г. | 2006г. | 2007г. | Пассив | 2005г. | 2006г. | 2007г. | Платежный излишек (+) или недостаток (-) | ||
2005г. | 2006г. | 2007г. | ||||||||
Наиболее ликвидные активы (А1) | 194 | 60 | 428 | Срочные обязательства (П1) | 19615 | 15918 | 11336 | -19421 | -15858 | -10908 |
Быстро реализуемые активы (А2) | 9516 | 4625 | 4967 | Краткосрочные обязательства (П2) | 10000 | 7000 | 728 | -484 | -2375 | 4239 |
Медленно реализуемые активы (А3) | 36625 | 34668 | 26901 | Долгосрочные обязательства (П3) | 20822 | 20483 | 14357 | 15803 | 14185 | 12544 |
Трудно реализуемые активы (А4) | 61225 | 35610 | 31042 | Постоянные пассивы (П4) |
57123 | 31562 | 36917 | 4102 | 4048 | -5875 |
Баланс | 107560 | 74963 | 63338 | Баланс | 107560 | 74963 | 63338 | х | х | Х |
Оценка финансового состояния
организации будет неполной
Обобщающим показателем финансовой устойчивости является излишек или недостаток источников средств для формирования запасов и затрат, который определяется в виде разницы величины источников средств и величины запасов и затрат.
Таблица 2.5 – Анализ показателей финансовой устойчивости
Наименование показателя | 2005г. | 2006г. | 2007г. | Отклонение 2007г. от 2005г.(+,-) |
Внеоборотные активы, тыс. руб. | 61225 | 35610 | 31042 | -30183 |
Оборотные активы, тыс. руб. | 46335 | 39353 | 32296 | -14039 |
Стоимость имущества, тыс. руб. | 107560 | 74963 | 63338 | -44222 |
Капитал и резервы, тыс. руб. | 57123 | 31562 | 36917 | -20206 |
Долгосрочные пассивы, тыс. руб. | 20822 | 20315 | 14200 | -6622 |
Краткосрочные пассивы, тыс. руб. | 29615 | 23086 | 12221 | -17394 |
Всего источников, тыс. руб. | 107560 | 74963 | 63338 | -44222 |
8. Основные средства (остаточная стоимость) | 56000 | 30328 | 26695 | -29305 |
Коэффициент соотношения заемных и СС | 0,89 | 1,37 | 0,72 | -0,17 |
Коэффициент маневренности (обеспеченности собственными источниками финансирования) | -0,09 | -0,10 | 0,18 | 0,27 |
Коэффициент финансовой независимости | 0,53 | 0,42 | 0,58 | 0,05 |
Коэффициент финансирования | 1,13 | 0,73 | 1,4 | 0,27 |
Коэффициент финансовой устойчивости | 0,72 | 0,69 | 0,81 | 0,08 |
Коэффициент реальной стоимости основных средств в имуществе предприятия | 0,52 | 0,40 | 0,42 | -0,1 |
Проанализировав данные таблицы 2.5, можно сделать вывод, что за анализируемый период состояние финансовой устойчивости значительно ухудшилось. Коэффициент финансовой независимости увеличился на 0,05, коэффициент соотношения собственных и заемных средств за анализируемый период снизился на 0,17 и составил 0,72 в 2007 году, это значит, что на 1 рубль собственных средств приходится 0,72 рубля заемных.
Таким образом, практически все показатели, характеризующие платежеспособность предприятия по СПК им. К.Маркса находятся на уровне выше нормы.
В
условиях рыночных отношений велика
роль показателей рентабельности продукции,
характеризующих уровень
Таблица 2.6 – Анализ показателей рентабельности
Показатели | 2005 г | 2006 г | 2007 г | Отклонение 2007г. от 2005г. (+,-) |
Стоимость имущества, тыс. руб. | 14824 | 74963 | 63338 | 48514 |
Собственный капитал, тыс. руб. | 57123 | 31562 | 36917 | -20206 |
Долгосрочные заемные средства, тыс. руб. | 20822 | 20315 | 14200 | -6622 |
Основные средства, тыс. руб. | 56000 | 30328 | 26695 | -29305 |
Выручка от продажи (без НДС и акцизов), тыс.руб. | 21781 | 31091 | 57444 | 35663 |
Себестоимость проданных товаров, тыс. руб. | 22134 | 30292 | 51647 | 29513 |
Прибыль от продажи, тыс. руб. | -353 | 455 | 5960 | 6313 |
Чистая прибыль, тыс. руб. | 323 | 323 | 323 | 0 |
Рентабельность (Убыток (-)) основного производства, % | -1,59 | 1,50 | 11,54 | 13,13 |
Фондорентабельность, % | -0,63 | 1,50 | 22,33 | 22,96 |
Рентабельность продаж, % | -1,62 | 1,46 | 10,37 | 11,99 |
Экономический убыток, % | 2,18 | 0,43 | 0,51 | -1,67 |
Показатели рентабельности - это важнейшие характеристики фактической среды формирования прибыли и дохода предприятий. По этой причине они являются обязательными элементами сравнительного анализа и оценки финансового состояния предприятия.
Показатель рентабельности продаж увеличилась на 11,99. Это говорит о том, что вырученных средств от продажи продукции достаточно для покрытия всех затрат, связанных с ее производством. Таким образом, в 2007 году на 1 руб. реализованной продукции предприятие имело 10,37 руб. чистой прибыли.
Рентабельность
основной деятельности также увеличилась
(на 3,13%) и составила в 2007 году 11,54%.
3. Учёт затрат на производство зерна в СПК им. К.Маркса Сакмарского района
3.1. Первичный учёт затрат на производство зерна
Все данные в бухгалтерском учёте о затратах в отрасли растениеводства и непосредственно в зерновом производстве основываются на данных соответствующих первичных документов по учёту затрат труда, предметов труда и средств труда.
Документы
по учёту затрат труда фиксируют
произведённые в отрасли
Для учёта ручных работ и работ, выполненных с использованием живой тяговой силы, используют учётный лист труда и выполненных работ (форма №66 и №66а). Форма №66 учётного листа предназначена для учета работ выполненных бригадой, звеном, а форма №66а - для учёта затрат труда и работ, выполненных отдельным членом бригады.