Себестоимость зерна

Автор: Пользователь скрыл имя, 11 Ноября 2011 в 08:18, курсовая работа

Описание работы

В работе поставлена, цель — изучить организацию учета затрат на производство зерна, выявить недостатки на этом участке и наметить пути совершенствования, а также проанализировать себестоимость зерна.
В соответствии с этой целью были поставлены и решены следующие задачи:
1. Обоснована экономическая сущность издержек производства, задачи и принципы учета затрат;
2.Изучена организационно-экономическая характеристика СПК им. К.Маркса Сакмарского района;
3. Изучена организация бухгалтерского учета затрат на производство зерна в СПК им. К.Маркса Сакмарского района;
4. Внесены предложения по совершенствованию учёта затрат на производство зерна.

Содержание

Введение 3
1. Теоретические основы учета затрат на производство 4
1.1. Основные задачи и принципы учёта затрат 4
1.2. Классификация затрат 7
2. Организационно-экономическая характеристика СПК им. К.Маркса 17
2.1. Основные экономические показатели хозяйственной деятельности СПК им. К.Маркса
17
2.2. Анализ финансового состояния СПК им. К.Маркса 22
3. Учёт затрат на производство зерна в СПК им. К.Маркса 27
3.1. Первичный учёт затрат на производство зерна……………………… 27
3.2. Синтетический и аналитический учёт затрат на производство зерна
31
3.3. Калькуляция себестоимости продукции зернового производства и порядок отражения калькуляционных разниц ……………………………
40
3.4. Совершенствование учёта затрат на производство зерна…………… 43
4. Пути снижения себестоимости зерна 48
Выводы и предложения 51
Список использованной литературы 54

Работа содержит 1 файл

курсовик по бух учету 2011года не трогать.doc

— 348.50 Кб (Скачать)
 

      Проанализировав данные таблицы 2.2, можно сделать  вывод, что численность работников предприятия снизилась за анализируемый  период, причем значительно. Следует  отметить, что наибольшему сокращению подверглись такие категории  работников, как трактористы и машинисты (на 15%). В целом по организации численность работников сократилась на 17% и составила 186 человек.

      Любое предприятие в процессе своей  деятельности обладает какими-либо ресурсами  и достигает определенных результатов. Динамика показателей хозяйственной деятельности СПК им. К.Маркса представлены в таблице 2.3.

      Таблица 2.3 – Основные показатели деятельности СПК им. К.Маркса

    Показатели 2005 г. 2006 г. 2007 г. 2007г. в % к 2005г.
    1.Площадь  сельскохозяйственных угодий, га,

    в т.ч. пашни

    11221

    10244

    18466

    17421

    20348

    15217

    181,34

    148,55

    2.Выручка  от продажи продукции, тыс.  руб. 21781 31091 57444 В 2,6 раза
    3.Себестоимость  проданной продукции, тыс. руб. 22134 30292 51647 В 2,3 раза
    4.Прибыль  (убыток) от продаж, тыс. руб. -353 455 5960 Х
    5.Среднегодовая численность работников, всего, чел.

    в том числе  занятых в с.х.производстве

    200

    190

    186

    179

    186

    179

    93

    94,21

    6.Среднегодовая  стоимость основных фондов, всего,  тыс. руб. 75726 77192 75936 100,28
    7.Поголовье  скота, усл. гол. 670 684 645 96,27
 

      Из  данных таблицы 2.3 видно, что за анализируемый период в СПК им. К.Маркса удельный вес пашни в сельскохозяйственных угодьях увеличился на 48,55 %, площадь сельхозугодий – 81,34 %. 

      Кроме того, следует отметить, что снизилась  численность работников в целом  по предприятию, и в том числе занятых в сельскохозяйственном производстве. 

      2.2 Анализ финансового  состояния хозяйства

      Под финансовым состоянием предприятия  понимается способность его профинансировать свою деятельность. Она характеризуется  обеспеченностью финансовыми ресурсами, необходимыми для нормального функционирования предприятия, целесообразностью их размещения и эффективностью использования, финансовыми отношениями с другими юридическими лицами, платежеспособностью и финансовой устойчивостью.

      Основная цель проведения финансового анализа – получить представление о состоянии предприятия: его платежеспособности, использовании капитала, ликвидности активов, прибыльности и т. д.

     Ликвидность баланса определяется как степень  покрытия обязательств организации  ее активами, срок превращения которых в денежные средства соответствует сроку погашения обязательств. Анализ ликвидности баланса заключается в сравнении средств по активу, сгруппированных по степени их ликвидности, с обязательствами по пассиву, сгруппированных по срокам их погашения и расположенными в порядке возрастания сроков.

      Баланс  считается абсолютно ликвидным, если выполняются следующие неравенства: А1>П1, А2>П2, А3>П3, А4<П4.

     Проанализировав данные таблицы 2.4, можно сделать  вывод, что баланс  СПК им. К.Маркса  не является абсолютно ликвидным. У СПК им. К.Маркса  не достаточно наиболее ликвидных активов для того, чтобы рассчитаться по своим срочным обязательствам на протяжении всего анализируемого периода.

 

     

      Таблица 2.4 – Анализ ликвидности баланса  СПК им. К.Маркса за 2005 – 2007 гг.

    Актив 2005г. 2006г. 2007г. Пассив 2005г. 2006г. 2007г. Платежный излишек (+) или недостаток (-)
    2005г. 2006г. 2007г.
    Наиболее  ликвидные активы (А1) 194 60 428 Срочные обязательства (П1) 19615 15918 11336 -19421 -15858 -10908
    Быстро  реализуемые активы (А2) 9516 4625 4967 Краткосрочные обязательства (П2) 10000 7000 728 -484 -2375 4239
    Медленно  реализуемые активы (А3) 36625 34668 26901 Долгосрочные  обязательства (П3) 20822 20483 14357 15803 14185 12544
    Трудно  реализуемые активы (А4) 61225 35610 31042  
    Постоянные  пассивы (П4)
    57123 31562 36917 4102 4048 -5875
    Баланс 107560 74963 63338 Баланс 107560 74963 63338 х х Х
 

 

     

       Оценка финансового состояния  организации будет неполной без  анализа финансовой устойчивости. Задаче анализа финансовой устойчивости является оценка величины и структуры активов и пассивов.

     Обобщающим  показателем финансовой устойчивости является излишек или недостаток источников средств для формирования запасов и затрат, который определяется в виде разницы величины источников средств и величины запасов и затрат.

      Таблица 2.5 – Анализ показателей финансовой устойчивости

    Наименование  показателя 2005г. 2006г. 2007г. Отклонение 2007г. от 2005г.(+,-)
    Внеоборотные  активы, тыс. руб. 61225 35610 31042 -30183
    Оборотные активы, тыс. руб. 46335 39353 32296 -14039
    Стоимость имущества, тыс. руб. 107560 74963 63338 -44222
    Капитал и резервы, тыс. руб. 57123 31562 36917 -20206
    Долгосрочные  пассивы, тыс. руб. 20822 20315 14200 -6622
    Краткосрочные пассивы, тыс. руб. 29615 23086 12221 -17394
    Всего источников, тыс. руб. 107560 74963 63338 -44222
    8. Основные средства  (остаточная стоимость) 56000 30328 26695 -29305
    Коэффициент соотношения заемных и СС 0,89 1,37 0,72 -0,17
    Коэффициент маневренности (обеспеченности собственными источниками финансирования) -0,09 -0,10 0,18 0,27
    Коэффициент финансовой независимости  0,53 0,42 0,58 0,05
    Коэффициент финансирования 1,13 0,73 1,4 0,27
    Коэффициент финансовой устойчивости 0,72 0,69 0,81 0,08
    Коэффициент реальной стоимости основных средств в имуществе предприятия 0,52 0,40 0,42 -0,1
 

      Проанализировав данные таблицы 2.5, можно сделать  вывод, что за анализируемый период состояние финансовой устойчивости значительно ухудшилось. Коэффициент финансовой независимости увеличился на 0,05, коэффициент соотношения собственных и заемных средств за анализируемый период снизился на 0,17 и составил 0,72 в 2007 году, это значит, что на 1 рубль собственных средств приходится 0,72 рубля заемных.

     Таким образом, практически все показатели, характеризующие платежеспособность предприятия по СПК им. К.Маркса находятся на уровне выше нормы.

      В условиях рыночных отношений велика роль показателей рентабельности продукции, характеризующих уровень прибыльности (убыточности) её производства.

Таблица 2.6 – Анализ показателей рентабельности

    Показатели 2005 г 2006 г 2007 г Отклонение 2007г. от 2005г. (+,-)
    Стоимость имущества, тыс. руб. 14824 74963 63338 48514
    Собственный капитал, тыс. руб. 57123 31562 36917 -20206
    Долгосрочные  заемные средства, тыс. руб. 20822 20315 14200 -6622
    Основные  средства, тыс. руб. 56000 30328 26695 -29305
    Выручка от продажи (без НДС и акцизов), тыс.руб. 21781 31091 57444 35663
    Себестоимость проданных товаров, тыс. руб. 22134 30292 51647 29513
    Прибыль от продажи, тыс. руб. -353 455 5960 6313
    Чистая  прибыль, тыс. руб. 323 323 323 0
    Рентабельность (Убыток (-)) основного производства, % -1,59 1,50 11,54 13,13
    Фондорентабельность, % -0,63 1,50 22,33 22,96
    Рентабельность  продаж, % -1,62 1,46 10,37 11,99
    Экономический убыток, %  2,18 0,43 0,51 -1,67
 

     Показатели  рентабельности - это важнейшие характеристики фактической среды формирования прибыли и дохода предприятий. По этой причине они являются обязательными  элементами сравнительного анализа  и оценки финансового состояния предприятия.

     Показатель  рентабельности продаж увеличилась  на 11,99. Это говорит о том, что вырученных средств от продажи продукции достаточно для покрытия всех затрат, связанных с ее производством. Таким образом, в 2007 году на 1 руб. реализованной продукции  предприятие имело 10,37 руб. чистой прибыли.

     Рентабельность  основной деятельности также увеличилась (на 3,13%) и составила в 2007 году 11,54%. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

3. Учёт затрат на  производство зерна  в СПК им. К.Маркса Сакмарского района

3.1. Первичный учёт затрат на производство зерна

    Все данные в бухгалтерском учёте  о затратах в отрасли растениеводства  и непосредственно в зерновом производстве основываются на данных соответствующих первичных документов по учёту затрат труда, предметов труда и средств труда.

    Документы по учёту затрат труда фиксируют  произведённые в отрасли трудовые затраты на выполнение конкретных работ  по возделываемым культурам и начисленную при этом оплату. Для учёта затраченного труда объема выполненных работ, начисление заработка, а в ряде случаев и некоторых материальных затрат в процессе работы используют различные формы учётных листов. Для учёта работ, выполненных тракторами, комбайнами и другими самоходными машинами, применяют «Учётный лист тракториста - машиниста» (форма №67). Учётный лист заполняют на каждого тракториста-машиниста. При открытии учётного листа указывают год, месяц, наименование хозяйства, номер участка, бригады, а также Ф.И.О. тракториста-машиниста, его табельный номер, марку трактора и его инвентарный номер Форма учетного листа позволяет фиксировать работы одного механизатора в течение 10-15 дней. Учётный лист тракториста-машиниста в СПК им. К.Маркса заполняет учётчик-бригадир, подписывает тракторист, бригадир и утверждает агроном. По данным отражённым в учётном листе производят начисление оплаты труда трактористом - машинистам.

      Для учёта ручных работ и работ, выполненных  с использованием живой тяговой  силы, используют учётный лист труда  и выполненных работ (форма №66 и №66а). Форма №66 учётного листа предназначена для учета работ выполненных бригадой, звеном, а форма №66а - для учёта затрат труда и работ, выполненных отдельным членом бригады.

Информация о работе Себестоимость зерна