Себестоимость продукции и пути их снижения на примере предприятия СП «Зоря»

Источник: собственная разработка

                             Основные направления деятельности

    Стратегия. Перед компанией постоянно открываются новые, перспективные возможности на освоенных и новых рынках, при работе с существующими и новыми видами продукции. Компания выявляет эти возможности и совместно с клиентом разрабатывает стратегию, которая позволит их реализовать.

    Организационная структура. Вопросы, связанные со структурой компании, часто представляют первостепенное значение для высших руководителей. В этой области решаются задачи, связанные с “линиями” подчинения функциональных единиц, стилем и процессами управления, кадровой политикой и “зонами” контроля руководителей разных уровней. 
 

                Рис. 2.1.  Организационная структура управления предприятия: 

    Повышение эффективности деятельности компании. Сокращение производственных издержек, анализ эффективности накладных расходов, распределение затрат по процессам, реорганизация основных процессов, внедрение контроля за качеством — эти и многие другие меры, дополняющие традиционные способы анализа и решения проблем, позволяют клиентам в короткие сроки добиваться положительных результатов. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

2.2. Анализ и оценка себестоимости продукции на сельскохозяйственном предприятии СП «Зоря»

    В условиях дефицита ресурсов производства, роста цен на материальные ресурсы значение анализа затрат на производство усиливается. Себестоимость сельскохозяйственной продукции представляет собой выраженные в денежной форме текущие затраты предприятия на производство и реализацию продукции.

    Себестоимость сельскохозяйственной продукции представляет собой выраженные в денежной форме текущие затраты предприятия на производство и реализацию продукции. Себестоимость показывает, во что обходится предприятию производство того или иного вида продукции, позволяет объективно судить о том,   насколько это выгодно в конкретных экономических условиях хозяйствования.

    Себестоимость продукции формируется из различных затрат. Все виды затрат в себестоимости классифицируются на два вида элементов затрат: материальные затраты и нематериальные затраты. Элементы затрат - группа однородных затрат, которые включают различные виды затрат. Материальные затраты формируются из оборотных фондов (см. таблицу 2.4.).

Таблица 2.4. Затраты по элементам на производство основной продукции 

Источник: собственная разработка

    В структуре себестоимости увеличилась  доля материальных затрат. В 2002г. в растениеводстве  они составляли 78%. В 2003г. запланировано  было снизить их долю на 10% , но фактически они увеличились на 2%. В животноводстве в 2002г. доля материальных затрат составила 76% .В 2003г. - 75%, т.е. сократилась на 1%, хотя было запланировано снизить их долю на 9%. В дореформенный период доля материальных затрат составляла лишь 45%.

    Изменение материальных затрат произошло в  основном за счет ценового фактора - как за счет диспаритета цен (увеличение цен на материалы промышленного характера), так и за счет роста себестоимости материалов собственного производства.

    Классификация затрат по элементам служит основой  для определения потребностей в средствах на оплату труда и материальных ресурсах. Вместе с тем по элементам затрат нельзя определить конкретное направление и место их использования (основная деятельность,  обслуживающее производство, затраты на управление и т.д.). Кроме того на основе классификации по элементам затрат нельзя определить себестоимость единицы отдельного вида продукции. Эти задачи решает классификация затрат по статьям, которая приведена в таблице 2.5. 

Таблица 2.5. Группировка затрат по статьям (млн. руб.). 

Источник: собственная разработка 

    Если  смотреть по статьям затрат видно, что  выросла оплата труда. Причем в растениеводстве  почти в два раза, а в животноводстве в 2,6 раза. В 2003г. в сравнении с 2002г стоимость семян выросла на 23%, стоимость кормов на 12%. Затраты на содержание основных средств в растениеводстве в 2003г. в сравнении с 2002г. выросли на 33%, в животноводстве снизились на 30%. Общие затраты в 2003г. в сравнении с 2002г. в растениеводстве выросли незначительно (на 2,4%), в животноводстве на 2,1%.                                                                                                    

    По  данным таблицы 2.6. видно, что себестоимость всех видов продукции в 2003г. выросла в сравнении с 2002г. Так себестоимость молока выросла в 2003г. на 16 рублей, хота по плану рост себестоимости мог составить 50 руб. Себестоимость 1ц прироста КРС увеличился в 2,2 раза. Себестоимость 1ц меда  в 2003г. по плану выросла в 1,8 раза, а фактически выросла в 3,2 раза.

Таблица 2.6. Себестоимость продукции животноводства и растениеводства 

Источник: собственная разработка 

    Себестоимость некоторых видов продукции растениеводства  несколько снизилось. Так себестоимость озимых зерновых в 2003г. было запланировано снизить на 7 руб., а фактически снизилась на 32 рубля. Себестоимость зернобобовых снизилась в 2003г. в 3 раза в сравнении с 2002г. и в 2,6 раза в сравнении с планом. Себестоимость яровых зерновых в 2003г. повысилось в 1,2 раза в сравнении с 2002г. и в 1,1 раз снизилось в сравнении с планом. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

    3. Разработка путей  снижения себестоимости  продукции на СП  «Зоря»

    В условиях рынка важность проблемы снижения себестоимости продукции резко  возрастает.

    Себестоимость единицы продукции - это результат  соотношения производственных затрат и количества продукции. Из этого следует, что необходимо либо сокращать производственные затраты, либо увеличивать валовую продукцию.

    Для увеличения валовой продукции необходим  прирост урожайности культур  и продуктивности животных. В этом случае остаются неизменными  условно постоянные затраты, изменяются лишь переменные затраты, связанные с повышением урожайности. Если прирост переменных затрат будет меньше, чем рост продукции будет обеспечиваться снижение себестоимости. Так повышение урожайности можно получить, если вносить удобрения в необходимом количестве [13, 99 c.].

    Прирост продуктивности можно получить, если сбалансировать корма по переваримому протеину, каратину и др. питательным веществам. По таблице 6 видно, что растет доля кормов в материальных затратах. А если корма сбалансировать, то сократиться объем кормов за счет увеличения их питательности.   

    Второй  путь снижения себестоимости - это снижение производственных затрат. Экономия материальных затрат возможна при повышении их качества - повышения качества семян, кормов, минеральных удобрений, ремонта, повышении среднесуточного привеса молодняка и животных на откорме . Зарплата работников маленькая, поэтому каждый берет с работы что-то - доярка взяла корм , тракторист слил солярку . Вот и идет перерасход материалов. А если поставить зарплату в зависимость от конечного результата, то и отношение к труду будет другое. Доярка будет стараться получить молока больше и большего качества, тракторист большую норму выполнить.