Себестоимость продукции и пути их снижения на примере предприятия СП «Зоря»

Автор: Пользователь скрыл имя, 08 Декабря 2011 в 13:07, курсовая работа

Описание работы

Следовательно, цель данного курсового проекта – на основании литературных источников и периодических изданий изучить материалы на тему: «Себестоимость продукции и пути их снижения».
Основные задачи данной работы:
изучить виды себестоимости, ее состав, структуру и классификацию затрат;
изучить методические основы распределения затрат и исчисления себестоимости продукции (работ и услуг);
изучить факторы и пути снижения себестоимости продукции;
дать краткую характеристику предприятия СП «Зоря»;
проанализировать и оценить затраты на сельскохозяйственном предприятии;
предложить пути снижения себестоимости продукции для исследуемого предприятия.

Содержание

ВВЕДЕНИЕ …3
1. Экономическая сущность и методика калькулирования себестоимости …5
1.1. Понятие и сущность себестоимости как основного элемента цены …5
1.2. Классификация себестоимости по элементам затрат и по статьям калькуляции
1.3. Методика составления калькуляции себестоимости изделия …17
1.4. Источники и факторы снижения себестоимости продукции …23
2. Анализ и планирование себестоимости продукции на примере предприятия СП «Зоря»
2.1. Краткая характеристика предприятия СП «Зоря» …27
2.2. Анализ и оценка себестоимости продукции на сельскохозяйственном предприятии СП «Зоря»
3. Разработка путей снижения себестоимости продукции на СП «Зоря» …43
ЗАКЛЮЧЕНИЕ …48
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ: …50

Работа содержит 1 файл

Анализ себестоимости продукции (курсовая).doc

— 542.50 Кб (Скачать)

Источник: собственная разработка

    Главной отраслью в хозяйстве считается  та, доля которой в стоимости товарной продукции составляет свыше 50 %. Двумя ведущими отраслями являются те, которые занимают в структуре товарной продукции 2/3 и более,   причем каждая не менее 25 % и не более 50 %. Специализация на трех ведущих отраслях признается, если их доля составляет в стоимости товарной продукции 25 и более процентов, на каждую приходится не менее 25% и не более 33,3%.

      Из таблицы 2.1. видно, что СП «Зоря» специализируется на производстве пшеницы и молока. Т.к. реализация пшеницы составляла в 2002г. 28,3 % и в 2003г.-28,8 % , а реализация молока была в 2002г. – 18,6 % и в 2003г. - 21 %.

      Рассмотрим, как изменился уровень  (степень) специализации. Уровень  специализации  ( Усп ) определяется по следующей формуле:

                                                    Усп = (Т1 / Т) х100,                                            (4)

    где

        Т1 - стоимость товарной продукции  главной или ведущей отрасли;

        Т - общая стоимость всей товарной  продукции.   

    Уровень специализации по пшенице в 2002 г. составлял:

               ( 1103 / 3903) х 100 = 28,2 %

               2003г. (1036/3592)х100= 28,8 %

      Уровень специализации хозяйства  на производстве пшеницы увеличился  на 0,58 %.

      Уровень специализации на производстве  молока снизился с 18,57 % до 21,04 %, т.е. на 2,47 %.

    Сочетание отраслей можно определить через  коэффициент сочетания отраслей (Кс). Он определяется по формуле:

                                        Кс = (В1 / В) х (1 / Т) х 100,                                          (5)

    где

           В1- выручка от реализации продукции  главной отрасли;

           В - общая выручка предприятия  от реализации продукции всех отраслей;

           Т -  число товарных отраслей.

                     Кс по пшенице в 2002г. = (1103 / 3903)х(1/2)х100 =14,1 %

                                               в 2003г. = (1036 / 3592) х (1/2) х 100 =14,4 %

                     Кс по молоку    в 2002г. = (725 / 3903) х (1/2) х 100 =10,1 %

                                               в 2003г. = (756 /3592) х (1/2) х 100 =10,5 %

      Если К>20 % - предприятие одноотраслевого  типа специализации;

               К<20-10 % -предприятие узкоотраслевого  типа специализации;

               К<10% - предприятие многоотраслевого  типа, или предприятие с неустойчивой специализацией.

        По нашим расчетам получилось, что СП является предприятием  узкоотраслевого типа специализации. 
 
 
 

Таблица 2.2. Основные финансовые показатели СП «Зоря»  

            показатели 2002г. 2003г.

 план.

2003г.

факт.

2003г.факт  в % к

2002             2003 пл.

1. Валовая  продукция по себестоимости- всего (млн.руб.)  
9342
 
15550
 
11345
 
121
 
73
   в т.ч. растениеводства 6757 9573 7358 109 77
             животноводства 2585 5907 3987 154 67
2. Валовая  продукция в  текущих ценах  - всего (млн. руб.)  
9156
 
13873
 
10121
 
113
 
73
  в  т.ч. растениеводства 5841 8357 5949 102 71
            животноводства 3315 5516 4172 125 76
3. Валовый доход - всего (млн. руб.) +4393 +4500 +3257    
  в  т.ч. растениеводства +3785   +2852    
           животноводства +608   +405    
4. Произведено  зерна (ц) 29916 32290 33175 111 103
5. Произведено  молока (ц) 3095 4000 3211 104 80
6. Площадь  с/х угодий (га) 5476 5476 5476 100 100
7. Площадь  пашни (га) 4367 4367 4367 100 100
8. Наличие  на конец года КРС (голов)  
392
 
410
 
400
 
102
 
98

Источник: собственная разработка

    Наиболее  распространены следующие стоимостные  показатели:

    -эффективность  земли по валовой продукции,

Эз  по ВП = ВП (растениеводства  и животноводства) / площадь с/х угодий.         (6)

           Эз в 2002г= 9156/5476 =1,67 млн. руб.

           Эз в 2003г. по плану= 13873/5476  =2,53 млн. руб.

           Эз в 2003г. факт.  = 10121/5476 =1,85 млн. руб.

    Эффективность использования земли по ВП в 2003г. выше, чем в 2002г. В 2003г. получили на 0,18 млн. руб. больше валовой продукции, чем в 2002г., а запланировано было на 0,86 млн. руб. больше.  Эффективность использования пашни,

        ЭЗ исп.пашни =Вп растениеводства / площадь пашни                              (7)

           Э и.п. в 2002г.  = 5841/4367 =1,34 млн. руб.

           Э и.п. в 2003г. по плану = 8357/4367=1,91 млн. руб.

           Э и.п. в 2003г. факт. = 5949/4367 =1,36 млн. руб.

    Эффективность использования пашни в 2003 г. также выше, чем в 2002г. Получили на 0,02 млн. руб. больше валовой продукции с 1 га пашни в 2003 г. по сравнению с 2002г., а по сравнению с планом меньше на 0,55 млн. руб.

    -эффективность  земли по валовому доходу.

Эз  по ВД = ВД (растениеводства и животноводства) / площадь с/х угодий    (8)

        Эз в 2002г. = 4393/5476 =0,8 млн. руб.

        Эз в 2003г. по плану = 4500/5476 =0,82 млн. руб.

        Эз в 2003г. факт. =  3257/5476 = 0,59 млн. руб.

    В 2003г. было запланировано получить валового дохода с 1 га с/х угодий на 0,02 млн. руб. больше чем в 2002г. А фактически валовой доход получился меньше на 0,23 млн. руб.   

    В 2003г. получили валовой продукции по себестоимости на 21 % больше, чем в 2002г., но меньше на 27% чем было запланировано. В т.ч. по сравнению с 2002 годом валовой продукции получили на 9% больше в растениеводстве и на 54% больше в животноводстве.

    А в текущих ценах в 2003г. валовой продукции получили на 13% больше, чем в 2002г. и на 27% меньше плана. В т.ч. в растениеводстве больше в сравнении с 2002г.-  на 2% ,  с планом меньше на 27%, в животноводстве соответственно больше на 25 % и меньше на 24 %.

    Наряду  со стоимостными показателями используются и натуральные. Они характеризуют выход i-го вида продукции на соответствующие виды угодий, с которых получают эту продукцию: выход зерна на 100 га пашни,

    В 2002 г. произвели зерна на 100 га пашни 685,04 ц.

                       (29916/4367) х 100 = 685,04 ц.

    В 2003г. было запланировано получить -  (32290/4367) х 100  = 739,41 ц.

    А фактически получили   (33175/4367) х 100 = 759,67 ц.

      В 2003 г в сравнении с 2002г. на 100 га пашни получили на 74,63 ц. больше и на 20,26 ц. больше чем по плану. Фактически в 2003г. получили на 11% больше зерна,  чем в 2002г. и на 3% больше запланированного,  производство молока на 100 га с/х угодий,

    В 2002г. произвели на 100 га с/х угодий молока 

        (3095/6151) х 100 = 50,3 ц.

    В 2003 г. было запланировано получить

       ( 4000/6151) х 100 = 65 ц.

    фактически  в 2003 г. получили

        ( 3211/6151) х 100 = 52,2 ц.

    В 2003г. произвели молока на 100 га с/х угодий на 1,9 ц. больше, чем в 2002г. и на 12,8 ц. меньше плана. В общей сложности в 2003 г. произвели молока на 4% больше, чем в 2002г. и на 20% меньше, чем было запланировано. Выход мяса КРС на 100 га с/х угодий, выход мяса свиней на 100 га пашни

    -нагрузка  поголовья животных на соответствующие  виды угодий.

    В 2002г. на 100 га с/х угодий приходилось

                                            (392/6151) х 100 = 6,4 голов КРС

      В 2003г. по плану -   (410/6151) х 100 = 6,7 голов

      Фактически в 2003г.- (400/6151) х 100 = 6,5  голов

      Нагрузка КРС на 100 га с/х угодий  в 2003г. больше на 0,1 головы в сравнении с 2002 г., в сравнении с планом на 0,2 головы меньше.

    В 2003г. было запланировано увеличение поголовья КРС по сравнению с 2002г. на 18 голов, а фактически увеличилось только на 8 голов.

    В структуре посевных площадей наибольшая доля приходится на озимые зерновые. Причем в 2003г. озимых было на 9% больше в сравнении с 2002г. и на 10% в сравнении с планом. В 2003г. площадь под озимые культуры увеличилась на 118 га в сравнении с 2002г., это больше на 10% в сравнении с планом. Увеличилась площадь под многолетними травами и подсолнечником на зерно. В 2003г. уменьшилась площадь под однолетними травами в сравнении с 2002г и планом. Общая посевная площадь уменьшилась на 4% в сравнении с 2002г. и увеличилась на 2% в сравнении с планом (см. таблицу 2.3.). 
 

Таблица 2.3. Структура посевных площадей.

Вид площади      2002г. 2003 г. план.   2003г. факт.       2003г. факт. к
  га   %      га    %     га    % 2002г.

    %

2003г.пл, %
оз. зерновые 1311 35 1300 36 1429 39 109 110
яр.зерновые 1560 41 1300 36 1197 33 77 92
зернобобовые 50 1 50 2 57 2 100 114
Подсолнечник  на зерно 160 4 200 6 191 5 119 96
мн.травы 354 9 300 9 450 12 127 150
Однолет. травы 100 3 120 3 88 2 88 73
кукуруза  на силос и зел. корм 265 7 300 8 224 7 85 75
Общая площадь  посева 3800 100 3570 100 3636 100 96 102

Информация о работе Себестоимость продукции и пути их снижения на примере предприятия СП «Зоря»