Себестоимость продукции и пути их снижения на примере предприятия СП «Зоря»

Автор: Пользователь скрыл имя, 08 Декабря 2011 в 13:07, курсовая работа

Описание работы

Следовательно, цель данного курсового проекта – на основании литературных источников и периодических изданий изучить материалы на тему: «Себестоимость продукции и пути их снижения».
Основные задачи данной работы:
изучить виды себестоимости, ее состав, структуру и классификацию затрат;
изучить методические основы распределения затрат и исчисления себестоимости продукции (работ и услуг);
изучить факторы и пути снижения себестоимости продукции;
дать краткую характеристику предприятия СП «Зоря»;
проанализировать и оценить затраты на сельскохозяйственном предприятии;
предложить пути снижения себестоимости продукции для исследуемого предприятия.

Содержание

ВВЕДЕНИЕ …3
1. Экономическая сущность и методика калькулирования себестоимости …5
1.1. Понятие и сущность себестоимости как основного элемента цены …5
1.2. Классификация себестоимости по элементам затрат и по статьям калькуляции
1.3. Методика составления калькуляции себестоимости изделия …17
1.4. Источники и факторы снижения себестоимости продукции …23
2. Анализ и планирование себестоимости продукции на примере предприятия СП «Зоря»
2.1. Краткая характеристика предприятия СП «Зоря» …27
2.2. Анализ и оценка себестоимости продукции на сельскохозяйственном предприятии СП «Зоря»
3. Разработка путей снижения себестоимости продукции на СП «Зоря» …43
ЗАКЛЮЧЕНИЕ …48
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ: …50

Работа содержит 1 файл

Анализ себестоимости продукции (курсовая).doc

— 542.50 Кб (Скачать)

    В зависимости от способа распределения  издержек между конкретными изделиями  все затраты подразделяются на прямые и косвенные.   

                                                                       

                                   
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

1.2. Классификация себестоимости по элементам затрат и по статьям калькуляции 

                                Классификация себестоимости  по элементам затрат

    В соответствии с Основными положениями по составу затрат, включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг), принята следующая классификация себестоимости по элементам затрат:

    —  материальные затраты (за вычетом стоимости  возвратных отходов);

    — расходы на оплату труда;

    — отчисления на социальные нужды;

    — амортизация основных средств и  нематериальных активов;

    — прочие затраты.

    К материальным относятся затраты на сырье и основные материалы (за вычетом стоимости возвратных отходов), покупные изделия и полуфабрикаты, вспомогательные материалы, топливо, энергию; затраты, связанные с использованием природного сырья; затраты на работы и услуги производственного характера, выполненные сторонними предприятиями и организациями.

    В состав расходов на оплату труда включаются выплаты по заработной плате, исчисленные исходя из сдельных расценок, тарифных ставок и должностных окладов, стимулирующих и компенсирующих выплат, систем премирования рабочих, руководителей, специалистов и других служащих за производственные результаты. К стимулирующим и компенсирующим выплатам относят оплату в выходные и праздничные дни, оплату сверхурочных, оплату за работу в неблагоприятных условиях труда, оплату за работу в многосменном режиме и компенсацию за неиспользованный отпуск.

    В себестоимость продукции (работ, услуг) не включаются следующие выплаты в денежной и натуральной формах: материальная помощь; надбавки к пенсиям; единовременные пособия уходящим на пенсию ветеранам труда; доплаты к государственным пенсиям; удешевление стоимости питания детей, находящихся в детских санаториях, яслях, оздоровительных лагерях предприятий; дивиденды и проценты, выплачиваемые по акциям и вкладам в имущество предприятия; оплата жилья; иные выплаты, носящие характер социальных льгот, дополнительно предоставляемых по решению трудового коллектива сверх льгот, предусмотренных законодательством.

    К иным выплатам, носящим характер социальных льгот, относятся:

    —  суммы, выплачиваемые работникам на удешевление питания;

    — суммы оплаты медицинских и бытовых  услуг;

    — суммы оплаты экскурсий, абонементов в группы здоровья, занятий в секциях, клубах;

    — другие выплаты.

    В элементе «Отчисления на социальные нужды» отражаются обязательные отчисления по установленным законодательным  нормам в фонд социальной защиты населения, государственный фонд содействия занятости от всех видов оплаты труда работников [3, 325 c.].

    Амортизационные отчисления на полное восстановление основных средств и нематериальных активов производятся исходя из балансовой стоимости основных средств и нематериальных активов и утвержденных в установленном порядке норм, включая ускоренную амортизацию их активной части в соответствии с законодательством.

    Предприятия, осуществляющие свою деятельность на условиях аренды, включают в себестоимость продукции (работ, услуг) амортизационные отчисления на полное восстановление как по собственным, так и по арендованным основным средствам: 

    

    где А0 — амортизационные отчисления; БСосна — балансовая стоимость основных средств и нематериальных активов; На — норма атоматизации на полное восстановление.

    К нематериальным активам относятся  право пользования Природными ресурсами, патенты, лицензии, ноу-хау, программные  Продукты, торговые марки, товарные знаки.

    К элементу «Прочие затраты» в составе  себестоимости продукции относятся налоги, сборы и другие платежи в бюджет и внебюджетные фонды, включаемые в себестоимость продукции; страховые взносы, плата по процентам за ссуды, кроме процентов по просроченным ссудам; оплата услуг связи, вычислительных центров, банков, обслуживающих предприятие; расходы по пожарной и сторожевой охране; платы за подготовку и переподготовку кадров; оплата консультационных и информационных услуг; расходы на рекламу в пределах установленных норм; арендная плата; лизинговые платежи; износ нематериальных активов; командировочные и представительские расходы, в пределах норм установленные законодательством; расходы на охрану труда; оплата услуг сторонних организаций; другие затраты, входящие в себестоимость продукции, но не относящиеся к ранее перечисленным элементам затрат [4, 36 c.]. 

                             Классификация себестоимости по статьям калькуляции

    В настоящее время принята следующая  классификация себестоимости по статьям калькуляции:

    — сырье и основные материалы;

    —  возвратные отходы — остатки сырья, материалов, полуфабрикатов, энергоносителей и других видов материальных ресурсов, образовавшихся в процессе производства продукции и утративших полностью качество исходного ресурса;

    — вспомогательные материалы;

    — покупные полуфабрикаты, комплектующие  изделия;

    — топливо и энергия на технологические  цели;

    — транспортно-заготовительные расходы;

    — основная заработная плата производственных рабочих;

    —  дополнительная заработная плата производственных рабочих;

    — отчисления на социальные нужды;

    — чрезвычайный налог на ликвидацию последствий аварии на ЧАЭС и отчисления в фонд занятости;

    — расходы на содержание и эксплуатацию оборудования;

    — общехозяйственные расходы;

    — производственная себестоимость;

    — коммерческие расходы;

    — полная себестоимость.

    Затраты на производство по методу включения в себестоимость подразделяются на прямые и косвенные [6, 122 c.].

    Прямые  затраты всегда нормируются и при калькулировании отдельных видов изделий относятся на себестоимость каждого из них прямым путем (сырье, материалы, заработная плата производственных рабочих, топливо и энергия на технологические цели).

    Косвенные затраты связаны с выпуском всей продукции в целом.

    При расчете себестоимости отдельного вида изделия косвенные затраты распределяются между ними пропорционально какому-либо установленному признаку (в большинстве отраслей пропорционально основной и дополнительной заработной плате производственных рабочих).

    К косвенным затратам относят транспортно-заготовительные  расходы, расходы на подготовку и  освоение производства, расходы на содержание и эксплуатацию оборудования, общезаводские и коммерческие расходы.

    Затраты себестоимости по отношению к  объему выпускаемой продукции подразделяются на условно-переменные и условно-постоянные.

    Условно-переменные — это расходы, величина которых изменяется в соответствии с увеличением или уменьшением объема производства.

    Условно-постоянные — это расходы, величина которых  при изменении объема производства существенно не изменяется (расходы по содержанию и эксплуатации оборудования, общезаводские расходы).

Перечень  и содержание расходов на обслуживание, и  эксплуатацию оборудования

Перечень и  содержание расходов по вышеуказанной  статье калькуляции представлены в  табл. 1.2.

Таблица 1.2. Перечень расходов на содержание и эксплуатацию оборудования

Перечень  затрат Содержание  затрат
1 2
Амортизация производственного оборудования и транспортных средств Амортизационные отчисления на полное восстановление от стоимости основного производственного оборудования, включаемые в себестоимость продукции
Эксплуатация  оборудования Стоимость смазочных, обтирочных материалов, запасных частей и прочих вспомогательных материалов, необходимых для ухода за оборудованием, транспортными средствами и содержанием их в рабочем состоянии; основная и дополнительная заработная плата вспомогательных рабочих, обслуживающих оборудование (наладчики, смазчики, шорники и другие вспомогательные рабочие, обслуживающие производственное оборудование); отчисления на социальное страхование; медицинское страхование; стоимость потребленных топлива, электроэнергии, воды, пара; стоимость услуг вспомогательных производств, связанных с содержанием и эксплуатацией оборудования
Ремонт                                          производственного оборудования и  транспортных средств     Затраты по поддержанию  основных производственных фондов в рабочем состоянии (текущий, средний,  капитальный ремонты оборудования, транспортных  средств, ценных инструментов), стоимость запасных  частей и др. материалов, расходуемых при ремонте производственного оборудования, основная и дополнительная заработная плата ремонтных рабочих (слесарей, станочников и др. с отчислениями на государственное социальное и медицинское страхование)
Внутризаводское    перемещение          грузов                      Расходы на содержание и эксплуатацию собственных и  привлекаемых со стороны транспортных средств, занятых перемещением сырья, материалов и т.д. внутри предприятия; стоимость смазочных и обтирочных материалов, горючего, запасных частей израсходованных в связи с эксплуатацией транспортных  средств; основная и дополнительная заработная плата водителей, занятых перемещением грузов с отчислениями на социальное и медицинское страхование; стоимость транспортных услуг, оказанных сторонними организациями
Износ малоценных и быстроизнашивающихся      инструментов  Стоимость  износа малоценных и быстроизнашивающихся  инструментов 
 

                                   Перечень и содержание общезаводских расходов

Перечень и  содержание общезаводских расходов представлены в табл. 1.3.

Таблица 1.3. Перечень и содержание статей общезаводских расходов

Перечень  затрат                                   Содержание затрат
1 2
Затраты на со-       держание работников аппарата управления    Расходы  на содержание работников аппарата   управления предприятия и его структурных подразделений (основная и дополнительная зарплата с отчислениями на государственное социальное и медицинское страхование)
Командировки        Расходы  на командировки в пределах установленных норм работников аппарата управления и его структурных подразделений, связанные с производственной деятельностью
Амортизация основных средств Амортизационные отчисления на полное восстановление от стоимости основных общезаводских фондов
Содержание  и текущий, средний и капитальный  ремонты зданий, сооружений общезаводского назначения Расходы на содержание в исправном состоянии всех основных средств  (зданий, сооружений, передаточных устройств); платит аренду зданий и помещений; затраты на топливо, энергию и материалы для отопления, освещения и содержания в чистоте и порядке основных средств; заработная плата с отчислениями на социальное и медицинское страхование рабочих,  обслуживающих помещения,  сооружения, дворы и дороги общезаводского назначения; затраты на ремонт зданий и сооружений общезаводского назначения
Охрана  труда и техника безопасности Затраты на обеспечение  нормальных условий труда и техники  безопасности; устройство и содержание ограждений машин и их движущихся частей; устройство и содержание умывальников, душей, бань, прачечных на производстве; обеспечение спецодеждой, обувью, защитными приспособлениями; содержание установок по газированию воды, раздевалок, шкафчиков для спецодежды, сушилок, комнат отдыха; приобретение справочников и плакатов по охране труда; организацию докладов, лекций по технике безопасности
Рационализация  и изобретательство Расходы, связанные  с изобретательством и рационализаторством, включая расходы на проведение опытно-экспериментальных работ; изготовление и испытание моделей и образцов по изобретениям и рационализаторским предложениями; по организации выставок, смотров, конкурсов по изобретательству и рационализации; выплаты авторских вознаграждений
Содержание  лаборатории Затраты на испытания, опыты и исследования, предназначенные для определения качества поступающих на предприятие сырья, материалов и полуфабрикатов; затраты на реактивы и другие материалы, полуфабрикаты и готовые изделия для лабораторных анализов, опытов, проб исследований; основная и дополнительная заработная плата и отчисления на социальное и обязательное медицинское страхование работников общезаводских лабораторий
Подготовка  и переподготовка кадров Выплата работникам предприятий средней заработной платы по основному месту работы во время их обучения с отрывом от работы в системе повышения квалификации и переподготовки кадров; оплата труда квалифицированных рабочих, не освобожденных от основной работы, по обучению учеников; оплата отпусков с сохранением полностью или частично заработной платы, предоставляемых в соответствии с действующим законодательством лицам, успешно обучающимся в заочных высших и средних специальных учебных заведениях, в заочной аспирантуре
Затраты на проведение природоохранных мероприятий Текущие затраты  на содержание и эксплуатацию очистных сооружений, фильтров, захоронение экологически опасных отходов; оплата услуг за прием, хранение и уничтожение экологически опасных отходов, очистку сточных вод и другие виды природоохранных затрат
Содержание  пожарной и сторожевой охраны Затраты на содержание пожарной и сторожевой охраны в соответствии с заключенными договорами. Расходы по устройству охранно-пожарной сигнализации на действующем предприятии
Прочие  расходы Оплата услуг банка по выдаче работникам предприятия заработной платы через учреждения банков; оплата услуг, осуществляемых сторонними организациями по управлению производством, когда штатным расписанием предприятия не предусмотрены те или иные функции; оплата услуг банков по осуществлению торгово-комиссионных операций; затраты по доставке работников к месту работы и обратно в соответствии с договорами, заключенными с транспортными организациями; оплата работ по сертификации продукции; оплата консультационных, информационных и аудиторских услуг; представительские расходы в пределах установленных норм; оплата работ по сертификации продукции

Информация о работе Себестоимость продукции и пути их снижения на примере предприятия СП «Зоря»