Автор: Пользователь скрыл имя, 08 Декабря 2011 в 13:07, курсовая работа
Следовательно, цель данного курсового проекта – на основании литературных источников и периодических изданий изучить материалы на тему: «Себестоимость продукции и пути их снижения».
Основные задачи данной работы:
изучить виды себестоимости, ее состав, структуру и классификацию затрат;
изучить методические основы распределения затрат и исчисления себестоимости продукции (работ и услуг);
изучить факторы и пути снижения себестоимости продукции;
дать краткую характеристику предприятия СП «Зоря»;
проанализировать и оценить затраты на сельскохозяйственном предприятии;
предложить пути снижения себестоимости продукции для исследуемого предприятия.
ВВЕДЕНИЕ …3
1. Экономическая сущность и методика калькулирования себестоимости …5
1.1. Понятие и сущность себестоимости как основного элемента цены …5
1.2. Классификация себестоимости по элементам затрат и по статьям калькуляции
1.3. Методика составления калькуляции себестоимости изделия …17
1.4. Источники и факторы снижения себестоимости продукции …23
2. Анализ и планирование себестоимости продукции на примере предприятия СП «Зоря»
2.1. Краткая характеристика предприятия СП «Зоря» …27
2.2. Анализ и оценка себестоимости продукции на сельскохозяйственном предприятии СП «Зоря»
3. Разработка путей снижения себестоимости продукции на СП «Зоря» …43
ЗАКЛЮЧЕНИЕ …48
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ: …50
В зависимости от способа распределения издержек между конкретными изделиями все затраты подразделяются на прямые и косвенные.
1.2.
Классификация себестоимости
по элементам затрат
и по статьям калькуляции
В соответствии с Основными положениями по составу затрат, включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг), принята следующая классификация себестоимости по элементам затрат:
— материальные затраты (за вычетом стоимости возвратных отходов);
— расходы на оплату труда;
— отчисления на социальные нужды;
— амортизация основных средств и нематериальных активов;
— прочие затраты.
К материальным относятся затраты на сырье и основные материалы (за вычетом стоимости возвратных отходов), покупные изделия и полуфабрикаты, вспомогательные материалы, топливо, энергию; затраты, связанные с использованием природного сырья; затраты на работы и услуги производственного характера, выполненные сторонними предприятиями и организациями.
В состав расходов на оплату труда включаются выплаты по заработной плате, исчисленные исходя из сдельных расценок, тарифных ставок и должностных окладов, стимулирующих и компенсирующих выплат, систем премирования рабочих, руководителей, специалистов и других служащих за производственные результаты. К стимулирующим и компенсирующим выплатам относят оплату в выходные и праздничные дни, оплату сверхурочных, оплату за работу в неблагоприятных условиях труда, оплату за работу в многосменном режиме и компенсацию за неиспользованный отпуск.
В себестоимость продукции (работ, услуг) не включаются следующие выплаты в денежной и натуральной формах: материальная помощь; надбавки к пенсиям; единовременные пособия уходящим на пенсию ветеранам труда; доплаты к государственным пенсиям; удешевление стоимости питания детей, находящихся в детских санаториях, яслях, оздоровительных лагерях предприятий; дивиденды и проценты, выплачиваемые по акциям и вкладам в имущество предприятия; оплата жилья; иные выплаты, носящие характер социальных льгот, дополнительно предоставляемых по решению трудового коллектива сверх льгот, предусмотренных законодательством.
К иным выплатам, носящим характер социальных льгот, относятся:
— суммы, выплачиваемые работникам на удешевление питания;
— суммы оплаты медицинских и бытовых услуг;
— суммы оплаты экскурсий, абонементов в группы здоровья, занятий в секциях, клубах;
— другие выплаты.
В элементе «Отчисления на социальные нужды» отражаются обязательные отчисления по установленным законодательным нормам в фонд социальной защиты населения, государственный фонд содействия занятости от всех видов оплаты труда работников [3, 325 c.].
Амортизационные отчисления на полное восстановление основных средств и нематериальных активов производятся исходя из балансовой стоимости основных средств и нематериальных активов и утвержденных в установленном порядке норм, включая ускоренную амортизацию их активной части в соответствии с законодательством.
Предприятия,
осуществляющие свою деятельность на
условиях аренды, включают в себестоимость
продукции (работ, услуг) амортизационные
отчисления на полное восстановление
как по собственным, так и по арендованным
основным средствам:
где А0 — амортизационные отчисления; БСосна — балансовая стоимость основных средств и нематериальных активов; На — норма атоматизации на полное восстановление.
К нематериальным активам относятся право пользования Природными ресурсами, патенты, лицензии, ноу-хау, программные Продукты, торговые марки, товарные знаки.
К
элементу «Прочие затраты» в составе
себестоимости продукции относятся
налоги, сборы и другие платежи в бюджет
и внебюджетные фонды, включаемые в себестоимость
продукции; страховые взносы, плата по
процентам за ссуды, кроме процентов по
просроченным ссудам; оплата услуг связи,
вычислительных центров, банков, обслуживающих
предприятие; расходы по пожарной и сторожевой
охране; платы за подготовку и переподготовку
кадров; оплата консультационных и информационных
услуг; расходы на рекламу в пределах установленных
норм; арендная плата; лизинговые платежи;
износ нематериальных активов; командировочные
и представительские расходы, в пределах
норм установленные законодательством;
расходы на охрану труда; оплата услуг
сторонних организаций; другие затраты,
входящие в себестоимость продукции, но
не относящиеся к ранее перечисленным
элементам затрат [4, 36 c.].
Классификация себестоимости по статьям калькуляции
В
настоящее время принята
— сырье и основные материалы;
— возвратные отходы — остатки сырья, материалов, полуфабрикатов, энергоносителей и других видов материальных ресурсов, образовавшихся в процессе производства продукции и утративших полностью качество исходного ресурса;
— вспомогательные материалы;
— покупные полуфабрикаты, комплектующие изделия;
— топливо и энергия на технологические цели;
—
транспортно-заготовительные
— основная заработная плата производственных рабочих;
— дополнительная заработная плата производственных рабочих;
— отчисления на социальные нужды;
— чрезвычайный налог на ликвидацию последствий аварии на ЧАЭС и отчисления в фонд занятости;
— расходы на содержание и эксплуатацию оборудования;
— общехозяйственные расходы;
— производственная себестоимость;
— коммерческие расходы;
— полная себестоимость.
Затраты на производство по методу включения в себестоимость подразделяются на прямые и косвенные [6, 122 c.].
Прямые затраты всегда нормируются и при калькулировании отдельных видов изделий относятся на себестоимость каждого из них прямым путем (сырье, материалы, заработная плата производственных рабочих, топливо и энергия на технологические цели).
Косвенные затраты связаны с выпуском всей продукции в целом.
При
расчете себестоимости
К
косвенным затратам относят транспортно-
Затраты
себестоимости по отношению к
объему выпускаемой продукции
Условно-переменные — это расходы, величина которых изменяется в соответствии с увеличением или уменьшением объема производства.
Условно-постоянные — это расходы, величина которых при изменении объема производства существенно не изменяется (расходы по содержанию и эксплуатации оборудования, общезаводские расходы).
Перечень и содержание расходов на обслуживание, и эксплуатацию оборудования
Перечень и содержание расходов по вышеуказанной статье калькуляции представлены в табл. 1.2.
Таблица 1.2. Перечень расходов на содержание и эксплуатацию оборудования
Перечень затрат | Содержание затрат |
1 | 2 |
Амортизация производственного оборудования и транспортных средств | Амортизационные отчисления на полное восстановление от стоимости основного производственного оборудования, включаемые в себестоимость продукции |
Эксплуатация оборудования | Стоимость смазочных, обтирочных материалов, запасных частей и прочих вспомогательных материалов, необходимых для ухода за оборудованием, транспортными средствами и содержанием их в рабочем состоянии; основная и дополнительная заработная плата вспомогательных рабочих, обслуживающих оборудование (наладчики, смазчики, шорники и другие вспомогательные рабочие, обслуживающие производственное оборудование); отчисления на социальное страхование; медицинское страхование; стоимость потребленных топлива, электроэнергии, воды, пара; стоимость услуг вспомогательных производств, связанных с содержанием и эксплуатацией оборудования |
Ремонт |
Затраты по поддержанию основных производственных фондов в рабочем состоянии (текущий, средний, капитальный ремонты оборудования, транспортных средств, ценных инструментов), стоимость запасных частей и др. материалов, расходуемых при ремонте производственного оборудования, основная и дополнительная заработная плата ремонтных рабочих (слесарей, станочников и др. с отчислениями на государственное социальное и медицинское страхование) |
Внутризаводское перемещение грузов | Расходы на содержание
и эксплуатацию собственных и
привлекаемых со стороны транспортных
средств, занятых перемещением сырья,
материалов и т.д. внутри предприятия;
стоимость смазочных и |
Износ малоценных и быстроизнашивающихся инструментов | Стоимость
износа малоценных и |
Перечень и содержание общезаводских расходов
Перечень и содержание общезаводских расходов представлены в табл. 1.3.
Таблица 1.3. Перечень и содержание статей общезаводских расходов
Перечень затрат | |
1 | 2 |
Затраты на со- держание работников аппарата управления | Расходы на содержание работников аппарата управления предприятия и его структурных подразделений (основная и дополнительная зарплата с отчислениями на государственное социальное и медицинское страхование) |
Командировки | Расходы на командировки в пределах установленных норм работников аппарата управления и его структурных подразделений, связанные с производственной деятельностью |
Амортизация основных средств | Амортизационные отчисления на полное восстановление от стоимости основных общезаводских фондов |
Содержание и текущий, средний и капитальный ремонты зданий, сооружений общезаводского назначения | Расходы на содержание в исправном состоянии всех основных средств (зданий, сооружений, передаточных устройств); платит аренду зданий и помещений; затраты на топливо, энергию и материалы для отопления, освещения и содержания в чистоте и порядке основных средств; заработная плата с отчислениями на социальное и медицинское страхование рабочих, обслуживающих помещения, сооружения, дворы и дороги общезаводского назначения; затраты на ремонт зданий и сооружений общезаводского назначения |
Охрана труда и техника безопасности | Затраты на обеспечение нормальных условий труда и техники безопасности; устройство и содержание ограждений машин и их движущихся частей; устройство и содержание умывальников, душей, бань, прачечных на производстве; обеспечение спецодеждой, обувью, защитными приспособлениями; содержание установок по газированию воды, раздевалок, шкафчиков для спецодежды, сушилок, комнат отдыха; приобретение справочников и плакатов по охране труда; организацию докладов, лекций по технике безопасности |
Рационализация и изобретательство | Расходы, связанные
с изобретательством и |
Содержание лаборатории | Затраты на испытания, опыты и исследования, предназначенные для определения качества поступающих на предприятие сырья, материалов и полуфабрикатов; затраты на реактивы и другие материалы, полуфабрикаты и готовые изделия для лабораторных анализов, опытов, проб исследований; основная и дополнительная заработная плата и отчисления на социальное и обязательное медицинское страхование работников общезаводских лабораторий |
Подготовка и переподготовка кадров | Выплата работникам предприятий средней заработной платы по основному месту работы во время их обучения с отрывом от работы в системе повышения квалификации и переподготовки кадров; оплата труда квалифицированных рабочих, не освобожденных от основной работы, по обучению учеников; оплата отпусков с сохранением полностью или частично заработной платы, предоставляемых в соответствии с действующим законодательством лицам, успешно обучающимся в заочных высших и средних специальных учебных заведениях, в заочной аспирантуре |
Затраты на проведение природоохранных мероприятий | Текущие затраты на содержание и эксплуатацию очистных сооружений, фильтров, захоронение экологически опасных отходов; оплата услуг за прием, хранение и уничтожение экологически опасных отходов, очистку сточных вод и другие виды природоохранных затрат |
Содержание пожарной и сторожевой охраны | Затраты на содержание пожарной и сторожевой охраны в соответствии с заключенными договорами. Расходы по устройству охранно-пожарной сигнализации на действующем предприятии |
Прочие расходы | Оплата услуг банка по выдаче работникам предприятия заработной платы через учреждения банков; оплата услуг, осуществляемых сторонними организациями по управлению производством, когда штатным расписанием предприятия не предусмотрены те или иные функции; оплата услуг банков по осуществлению торгово-комиссионных операций; затраты по доставке работников к месту работы и обратно в соответствии с договорами, заключенными с транспортными организациями; оплата работ по сертификации продукции; оплата консультационных, информационных и аудиторских услуг; представительские расходы в пределах установленных норм; оплата работ по сертификации продукции |
Информация о работе Себестоимость продукции и пути их снижения на примере предприятия СП «Зоря»