Методы учета затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции

В зависимости  от характера продукции, особенностей организации и технологии производства применяются различные методы калькулирования. Одним из них является нормативный метод. Это метод рекомендован к внедрению во всех отраслях народного хозяйства. Он основан на использовании прогрессивных норм расхода на единицу продукции (нормы расхода материалов и заработной платы). Его преимущество состоит в том, что он не только прост в использовании, но и позволяет рационально расходовать материальные, трудовые и финансовые ресурсы.

     Важным  элементом управления затратами  является планирование. Планирование себестоимости осуществляется с  целью определения размеров и  изыскание возможностей ее снижения. Оно может быть текущим и перспективным. Перспективный план разрабатывается на несколько лет. При текущем планировании (на год) уточняются перспективные планы на основе данных плановых смет и калькуляций затрат на производство.

     При планировании себестоимости продукции  предусматривается возможное ее снижение и достижение в результате этого оптимального уровня затрат на производство. Поэтому составлению  плана по себестоимости должен предшествовать анализ фактической себестоимости  за отчетный период с целью выявления  резервов уменьшения затрат.

     Последовательность  составления плана по себестоимости  следующая:

1) составляется расчет снижения затрат на производство за счет влияния технико-экономических факторов;

2) определяется сумма затрат на обслуживание производства и управление; 3) составляются плановые калькуляции себестоимости отдельных видов продукции основного производства;

4) определяется себестоимость товарной и реализуемой продукции;

5) составляется смета затрат на производство.

     Экономически  обоснованное планирование себестоимости  должно опираться на систему прогрессивных  технико-экономических норм и нормативов материальных, трудовых и денежных затрат. Система планирования направлена на организацию контроля затрат и  получения прибыли, а также координацию всех планов организации. Таким образом организация внутрипроизводственного планирования и учета невозможна без надежной нормативной базы. С помощью нормирования регламентируется расходование персоналом всех видов ресурсов на предприятии.

     Нормирование  – это метод разработки и установления предельных величин запаса и расходования производственных и иных ресурсов, необходимых для обеспечения  процесса производства и сбыта продукции.

     Нормативная база предприятия является основой:

-планирования;

-регулирования и контроля деятельности структурных подразделений;

 -соизмерения производственных затрат с достигнутыми результатами;

-разграничения ответственности за результаты деятельности между подразделениями;

- объективной оценки оплаты труда и стимулирования деятельности персонала по итогам работы.

     На  любом предприятии нормы и  нормативы должны обязательно пересматриваться в связи с изменением технологии и организации производства, характеристик  материалов, обновлением выпускаемой  продукции.

     Нормы и нормативы устанавливаются  с целью:

- недопущения излишнего расходования ресурсов;

- обеспечения установленного режима работы предприятия;

- недопущения отклонений от заданных характеристик выпускаемой продукции;

- соблюдения нормальных условий труда и охраны окружающей среды;

- создания баз данных для планирования деятельности предприятия.

Управление  затратами на основе норм предотвращает  ненужные потери, повышает эффективность  производства, улучшает политику закупок, измеряет расход производственных ресурсов и нацеливает на их эффективное использование  в будущем.

     Важнейшим элементом управления является учет и калькулирование затрат на производство. Основное его назначение – это контроль за производственной деятельностью и управление затратами на ее осуществление.

     Основными задачами учета затрат на производство и калькулирования себестоимости  продукции являются:

- формирование  полной и достоверной информации  о хозяйственных процессах и  результатах деятельности предприятия,  необходимой для оперативного  руководства и управления, а также  для использования налоговыми  и банковскими органами, инвесторами,  поставщиками, покупателями, кредиторами, финансовыми органами и иными заинтересованными организациями и лицами;

- учет  фактических затрат на производство  продукции и контроль за использованием  сырья, материальных, трудовых и  других ресурсов в сопоставлении  с утвержденными нормами, нормативами  и сметами в целях выявления  отклонений и формирования экономической  стратегии на будущее;

- калькулирование  себестоимости продукции и контроль  за выполнением плана по себестоимости;

- выявление  и оценка результатов деятельности  структурных хозрасчетных подразделений  предприятия;

- выявление  резервов снижения себестоимости  продукции, их мобилизация и  эффективное использование;

- систематизация  информации производственной деятельности  для принятия решений, имеющих  долгосрочный характер;

- окупаемость  производственных и технологических  программ, рентабельность ассортимента  выпускаемой продукции, эффективность  капитальных вложений в основные  фонды и производственные запасы и т.д. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Глава 2. Учет затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции.

2.1. Понятие расходов  организации и  определение их  величины.

     Расходы представляют собой часть затрат, понесенных организацией для получения  дохода, т.е. уменьшение суммы капитала как результат деятельности организации  в течение отчетного периода. По сути расходы характеризуют себестоимость  реализованной продукции (работ, услуг). В бухгалтерском учете все  доходы соотносятся с затратами  на их получение, называемыми расходами.

     В соответствии с ПБУ 10/99 «Расходы организации» расходами организации признаются уменьшение экономических выгод в результате выбытия активов (денежных средств, иного имущества) и (или) возникновения обязательств, приводящее к уменьшению капитала этой организации, за исключением уменьшения вкладов по решению участников (собственников имущества). Не признается расходами организации выбытие активов:в связи с приобретением (созданием) внеоборотных активов (основных средств, незавершенного строительства, нематериальных активов и т.п.); вклады в уставные (складочные) капиталы других организаций, приобретение акций акционерных обществ и иных ценных бумаг не с целью перепродажи (продажи); по договорам комиссии, агентским и иным аналогичным договорам в пользу комитента, принципала и т.п.; в порядке предварительной оплаты материально-производственных запасов и иных ценностей, работ, услуг; в виде авансов, задатка в счет оплаты материально-производственных запасов и ценностей, работ и услуг; в погашение кредита, займа, полученных организацией. Расходы организации в зависимости от их характера, условий осуществления и направлений деятельности организации подразделяются на: расходы по обычным видам деятельности; прочие расходы (для целей настоящего Положения расходы, отличные от расходов по обычным видам деятельности, считаются прочими расходами (в ред. Приказа Минфина РФ от 18.09.2006 №116н). [5]

  Расходы по обычным видам деятельности — это расходы, связанные с изготовлением и продажей продукции, приобретением и продажей товаров. [10]. В организациях, предметом деятельности которых является предоставление за плату во временное пользование своих активов по договору аренды, расходами по обычным видам деятельности считаются расходы, осуществление которых связано с этой деятельностью. Расходами по обычным видам деятельности считается также возмещение стоимости основных средств, нематериальных активов и иных амортизируемых активов, осуществляемых в виде амортизационных отчислений. Если оплата покрывает лишь часть признаваемых расходов, то расходы, признаваемые к бухгалтерскому учету, определяются как сумма оплаты и кредиторской задолженности (в части, не покрытой оплатой). Величина оплаты и (или) кредиторской задолженности определяется исходя из цены и условий, установленных договором между организацией и поставщиком или иным контрагентом. Если цена в договоре не указана и не может быть установлена исходя из условий договора, то для определения величины оплаты или кредиторской задолженности принимается цена, по которой в сравниваемых обстоятельствах организация обычно определяет расходы в отношении аналогичных материально-производственных запасов и иных ценностей, работ, услуг, либо предоставленных во временное пользование аналогичных активов. При оплате приобретаемых материально-производственных запасов и иных ценностей, работ, услуг на условиях коммерческого кредита, предоставляемого в виде отсрочки и рассрочки платежа, расходы принимаются к бухгалтерскому учету в полной сумме кредиторской задолженности. Величина оплаты и (или) кредиторской задолженности по договорам, предусматривающим исполнение обязательств (оплату) не денежными средствами, определяется стоимостью товаров (ценностей), переданных или подлежащих передаче организацией. Стоимость этих товаров (ценностей), переданных или подлежащих передаче организацией, устанавливают исходя из цены, по которой в сравниваемых обстоятельствах организация обычно определяет стоимость аналогичных товаров (ценностей). При невозможности установить стоимость товаров (ценностей), переданных или подлежащих передаче организацией, величина оплаты и (или) кредиторской задолженности по договорам, предусматривающим исполнение обязательств (оплату) не денежными средствами, определяется стоимостью продукции (товаров), полученной организацией. Стоимость продукции (товаров), полученной организацией, устанавливается исходя из цены, по которой в сравнимых обстоятельствах приобретается аналогичная продукция (товары). В случае изменения обязательств по договору первоначальная величина оплаты и (или) кредиторской задолженности корректируется исходя из стоимости актива, подлежащего выбытию. Стоимость актива, подлежащего выбытию, устанавливают исходя из цены, по которых в сравнимых обстоятельствах обычно организация определяет стоимость аналогичных активов. Величина оплаты и (или) кредиторской задолженности определяется с учетом всех предоставленных организации согласно договору скидок (накидок). При определении величины оплаты учитывают также суммовые разницы, возникающие в случаях, когда оплата производится в рублях в сумме, эквивалентной сумме в иностранной валюте (условных денежных единицах). [7]

2.2. Признание расходов  организации.

     Расходы признаются в бухгалтерском учете  при наличии следующих условий:

- расходы  производятся в соответствии  с конкретным договором, требованием  законодательных и нормативных  актов, обычаями делового оборота;

- сумма  расхода может быть определена;

- имеется  уверенность в том, что в  результате конкретной операции  произойдет уменьшение экономических  выгод организации. 

     Уверенность в том, что в результате конкретной операции произойдет уменьшение экономических  выгод организации, имеется в  случае, когда организация передала актив либо отсутствует неопределенность в отношении передачи актива.

     Если  в отношении любых расходов, осуществленных организацией, не исполнено хотя бы одно из названных условий, то в бухгалтерском  учете организации признается дебиторская  задолженность.

     Амортизация признается в качестве расхода исходя из величины амортизационных отчислений, определяемой на основе стоимости амортизируемых активов, срока полезного использования  и принятых организацией способов начисления амортизации.

     Расходы признаются в том отчетном периоде, в котором они имели место, независимо от времени фактической  выплаты денежных средств и иной формы осуществления (допущение  временной определенности фактов хозяйственной  деятельности).

     Если  организацией принят в разрешенных  случаях порядок признания выручки от продажи продукции и товаров не по мере передачи прав владения, пользования и распоряжения на поставленную продукцию, отпущенный товар, выполненную работу, оказанную услугу, а после поступления денежных средств и иной формы оплаты, то и расходы признаются после осуществления погашения задолженности.

     Расходы признаются в отчете о прибылях и  убытках:

- с учетом  связи между произведенными расходами  и поступлениями (соответствие  доходов и расходов);

- путем  их обоснованного распределения  между отчетными периодами, когда  расходы обуславливают получение  доходов в течение нескольких  отчетных периодов и когда  связь между доходами и расходами  не может быть определена четко  или определяется косвенным путем;