Фактическое состояние учета затрат, выхода продукции растениеводства и исчисление себестоимости Гелио-Пакс-Агро

      Документы по учету выхода продукции фиксируют получение, оприходование продукции отрасли растениеводства: зернрновых, технических культур, овощей; кормов и т.д. К ним относятся: по зерновым культурам — реестр отправки зерна и дугой продукции с поля (ф.  161-АПК), путевка на вывоз продукции с поля (ф.  164-АПК), талоны (ф.  165 а, б, в-АПК) при талонном способе учета зерна, реестр приемки зерна и другой продукции (ф.  162-АПК), реестр приемки зерна весовщиком (ф.( 166-АПК), ведомость движения зерна и другой продукции (ф.  167-АПК) по  картофелю, овощным, плодово-ягодным и другим культурам — дневник поступления сельскохозяйственной  продукции (ф. 168-АПК), дневник поступления продукции закрытого грунта (ф.  170-АПК), дневник поступления продукции садоводства (ф.  171-АПК), по кормовым культурам — акт приемки грубых и сочных кормов (ф. 172- АПК), акты на оприходование пастбищных кормов (формы 173-АПК, 174-АПК).

      Итак, в отрасли растениеводства применяется  большое число самых разнообразных  документов как по учету затрат, так и по выходу. продукции. Данные каждой группы документов при их обработке систематизируют по определенным признакам в соответствии с характером движения и использования документов В то же время в отрасли растениеводства данные всех документов обязательно систематизируют по объектам учета затрат-видам  работ и культурам (группам культур). Для систематизации применяют специально разработанные накопительные ведомости и журналы.  В настоящее  время применяется унифицированная накопительная ведомость учёта затрат (ф.  301- АПК), в которой производится накопление затрат по большинству отраслей, в том числе по растениеводству.

      Записи  в накопительной ведомости учета  затрат производят на основании первичных  документов, сводных документов, отчетов  о движении материальных ценностей.

      В конце месяца по каждой работе и  культуре в накопительной ведомости  подсчитывают итоги затрат. Для удобства записей  в конце ведомости  открывают итоговую  страницу по  каждой культуре, куда в конце месяца переносят частные  итоги каждого  вида работ и подсчитывают общие итоги по культурам за месяц и с  начала года. Итоги затрат по культурам за  месяц используют для записей в лицевой счет подразделения.

      Аналитический учет

      Обобщающим  регистром о затратах и выходе продукции по соответствующему подразделению является лицевой счет (производственный отчет) подразделения. Он состоит из двух разделов: 1. Затраты на производство (дебет счета); II. Выход продукций (кредит счета).

      В первом разделе лицевого счета (производственного  Отчета) на каждый объект учета (культура, группа культур или вид незавершенного производства  отведена отдельная графа. В строках указывают затраты по их конкретным видам, сгруппированные согласно установленной номенклатуре статей, затрат в растениеводстве, приведенной выше. Виды затрат в статьях выделены в соответствии с корреспонденцией счетов. Так па конкретным виды затрат в лицевом счете (производственном отчете) могут быть выделены следующие корреспондирующие счета: 70 “Расчеты с персоналом по оплате труда” — на суммы оплаты труда, ‘включая и оплату труда механизаторов; 69 “Расчеты по социальному страхованию и обеспечению” и счет 86 “Резервы предстоящих расходов” — на суммы начисленного резерва на оплату отпусков; счет 76-1 “Расчеты по имущественному и личному страхованию” — на суммы страховых платежей по обязательному страхованию имущества и посевов; счет “Материалы” - на стоимость израсходованных семян, внесенных удобрений израсходованных нефтепродуктов счет 02“Амортизация основных средств” — на суммы начисленной амортизации основных средств; счет 96 “Резервы предстоящих расходов” субсчет 1 «Ремонтный фонд — на суммы отчислений в ремонтный фонд.и т. д.

      В лицевом счете (производственном отчете) отражают необходимые количественные данные а так же  суммовые  ( по каждому объекту учета в графах за месяц  и нарастающие итоги с начала года). Отдельные графы в нем предназначены для учета подлежащих распределению. Их так же учитывают по статьям затрат но по мере окончания этих работ и установления объектов которым они относятся, распределяют на другие объекты учета затрат по принадлежности.

      Записи  в первом разделе лицевого счета (производственного отчета) делают главным образом на основании  накопительных ведомостей учета  затрат. По  затратам, которые не отражаются в накопительных ведомостях, записи осуществляют на основании соответствующих сводных, а в отдельных случаях и первичных документов.

      Во  втором разделе лицевого счета (производственного  отчета) отражают выход продукции, т. е. кредит счета В нем на каждый вид получаемой продукции выделяют отдельные строки для указания количества и стоимости продукции. В графах выхода продукции показывают общее количество и стоимость полученной продукции за месяц и нарастающим итогом с начала года. Данные этого раздела в сводном виде переносятся на лицевую сторону регистра для переноса их в журнал-ордер  10-АПК.

      Лицевые счета (производственные отчеты) составляют в подразделениях хозяйства и  в установленные графиком документооборота сроки представляют в бухгалтерию  хозяйства.

      В целом по хозяйству аналитический учет затрат  и выхода продукции  по растениеводству  ведут в сводном лицевом счете  по хозяйству в целом.

      1.3. Объекты и статьи  учета затрат в  растениеводстве.

      Объектами учета затрат в отрасли растениеводства  являются сельскохозяйственные культуры; сельскохозяйственные работы; затраты, подлежащие распределению; прочие объекты.

      Во  всех случаях, когда затраты можно  отнести непосредственно на ту или  иную выращиваемую культуру под урожай текущего года, их учитывают на счетах  объектов учета затрат по культурам. В составе объектов учета затрат второй группы отражают затраты по выполняемым сельскохозяйственным работам под урожай будущего года, которые естественно не могут быть  отнесены на объект учета затрат по культурам  под урожай  текущего года. В составе объектов учета затрат третьей группы учитывают те затраты, которые относятся   к нескольким  или многим  объектам учета, и следовательно, подлежат распределению на них. В составе объектов учета четвертой группы учитывают затраты по кормопроизводству и некоторые другие.

      Учет  затрат в отрасли растениеводства  ведется по следующей номенклатуре статей:

1. Оплата труда с отчислениями на социальные нужды.
2. Семена и посадочный материал.
3. Удобрения минеральные и органические.
4. Средства защиты растений.
5. Содержание основных средств а) нефтепродукты, б) амортизация основных средств, в) ремонт основных средств.
6. Работы и услуги.
7. Организация  производства и управления.
8. Прочие затраты.
0. 1.4. Классификация затрат  на производство.

      Под затратами на производство понимают себестоимость ресурсов, использованных в процессе производства, выполнения  работ и оказания услуг.

      Система управления затратами необходима для  успешно деятельности предприятия, так как информация о затратах используется для разработки стратегии  развития, призванной обеспечить устойчивое преимущество перед конкурентами.

      Затраты — это расходы ресурсов, относимые  к отчетному периоду при исчислении финансового результата за этот период. Они представляют собой либо часть  ранее сделанных, т.е. капитализированных, расходов, либо расходы и начисления, признаваемые затратами в момент их осуществления. Именно затраты важны для определения финансового результата.

      Расходы означают «жертвование» некоторого ресурса, т.е. его уменьшение или  использование для достижения поставленных  целей. Расходы либо капитализируются, т.е. отражаются в балансе актив, и постепенно переносятся в затраты или потери в будущие периоды, либо немедленно относятся на затраты или потери периода. Таки образом, по отношению к затратам расходы выступают в качестве причины или следствия.

      В соответствии   с ПБУ/99 «Расходы организации» «расходами организации  уменьшение экономических выгод  в результате выбытия активов,(денежных средств, иного имущества) и возникновение  обязательств, приводящее к уменьшению капитала этой организации  за исключением уменьшения вкладов  по решению участников».

      Для  правильной организации учета расходов большое значение имеет их классификация.

      К сельском хозяйстве затраты группируются по видам производств: затраты основного  производства, затраты вспомогательных  производств и хозяйств, затраты в промышленных производствах и хозяйствах, затраты в обслуживающих хозяйствах.

      Основными производствами  в сельском хозяйстве  являются растениеводство, животноводство, промышленное производство.

      К вспомогательным производствам  относятся подразделения,  которые  заняты ремонтом основных  средств, транспортировкой у  грузов, а также  подразделений, обеспечивающие основные  производства электроэнергией, водой, тарой и др.

      Расходы предприятий в зависимости от их характера, условий осуществлений и направлений его деятельности подразделяются : следующим образом:

      • расходы по обычным  видам деятельности;

      • прочие расходы.

      При формировании расходов по обычным видам  деятельности они группируются по экономическим элементам затрат.

      Группировка затрат по элементам необходима для  того, чтобы изучить материалоемкость, энергоемкость, трудоемкость, фотоемкость  продукции и установить влияние  технического прогресс на структуру  затрат. Если доля заработной платы  уменьшается доля амортизации увеличивается, то это свидетельствует о повышении технического уровня предприятия, росте производительности труда. Удельный вес заработной платы сокращается и в случае, когда увеличивается доля покупных комплектующих и изделий, полуфабрикатов, что говорит о повышении уровня кооперации и специализации.

      Группировка затрат по назначению, т.е. но статьям  калькуляции, указывает, куда, на какие  цели и в каких размерах израсходованы  ресурсы. Такая группировка необходима для исчисления себестоимости отдельных видов изделий в многономенклатурном производстве, установления центров сосредоточения затрат и поиска резервов их сокращения.

      Под себестоимостью продукции, работ и  услуг понимаются выраженные в денежной форме затраты всех видов ресурсов: основных средств, сырья, материалов, топлива и энергии, труда, используемых непосредственно в процессе изготовления продукции и выполнения работ, а также для сохранения и улучшения условий производства и его совершенствования.

      Затраты, относимые на себестоимость продукции, как правило, должны отвечать следующим требованиям:

      - обоснованность — экономически  оправданные затраты оценка которых  выражена в денежной форме;

      - документальное подтверждение —  оформление затрат документами  в соответствии с законодательством;

      -расходами  признаются затраты при условии,  что они осуществлены для деятельности, направленной на получение дохода.

      Затраты в бухгалтерском учете группируются  по местам возникновения, а также  по видам продукции и расходов (статьям калькуляции себестоимости продукции и элементам).

      Целью учета затрат на производство является своевременное полное и достоверное  определение фактических затрат на производство и сбыт продукции,  исчисление  фактической себестоимости  в отдельных видов, групп и  всей продукции, а также контроль за использованием в производстве материальных и других ресурсов денежных средств.

      Для организации и бухгалтерского учета  производственных затрат большое значение имеет выбор объектов калькулированию  и номенклатуры синтетических и  аналитических счетов производства.

      К объектам калькулирования относят  отдельные изделия или группы изделий, полуфабрикаты, работы и услуги, себестоимость которых определяется в процессе учета производственных затрат. По определенным объектам калькуляции  и ведется аналитический учет затрат на производство. Однако открывать аналитические счета разрешается не на каждый объект, а на их группу.