Фактическое состояние учета затрат, выхода продукции растениеводства и исчисление себестоимости Гелио-Пакс-Агро

Содержание 

Введение 

Раздел 1. Теоретическое  обоснование  темы «Учет затрат, выход продукции растениеводства  и исчисление ее себестоимости»

1.1. Методологические  основы и задачи бухгалтерского  учета  в растениеводстве

1.2.  Организация  первичного, аналитического и синтетического учета в растениеводстве

1.3. Объекты и  статьи  учета затрат в растениеводстве.

1.4. Классификация  затрат на производство.

Раздел 2.  Финансово-экономическая  характеристика предприятия «Гелио-Пакс-Агро».

2.1.Общие сведения  о Гелио-Пакс.

2.2. Организационно-производственная   структура предприятия.

2.3. Структура  управления предприятием

2.4. Специализация   предприятия.

2.5. Основные  экономические показатели деятельности

Раздел 3. Фактическое  состояние учета затрат, выхода продукции  растениеводства и исчисление себестоимости Гелио-Пакс-Агро.

3.1. Нормативная  база учета затрат

3.2. Объекты и  статьи учета затрат

3.3.  Организация  первичного, аналитического и синтетического  учёта в растениеводстве

3.4.  Синтетический  и аналитический учет затрат

3.5. Отражение  в регистрах учета затрат.

3.6. Исчисление  себестоимости продукции растениеводства

Выводы  и предложения

Введение. 

    Переход к рыночным отношениям заставляет производство ориентироваться  на рыночный спрос, на всемирное снижение издержек производства. Производство продукции растениеводства становится одним из   самых важных и сложных проблем сельского хозяйства. От успешного решения проблем сельского хозяйства, в том числе растениеводства зависит экономическая независимость в обеспечении страны продуктами питания, животноводства кормами и промышленности сельскохозяйственным сырьем.

    В условиях переходного периода к  рыночной экономике, когда экономическая  реформа на селе  сопровождается такими негативными тенденциями  как спад производства, натурализация хозяйственных связей, повышение себестоимости сельскохозяйственной продукции, снижение спроса и конкурентоспособности на рынке сбыта перед аналогичной продукцией, особую актуальность приобретает вопрос  снижения производственных затрат и себестоимости продукции.

    Из-за низкой производительности сельскохозяйственного  производства, высокой себестоимости  продукции большое количество сельскохозяйственных организаций оказались на грани  банкротства и испытывают  хронический  недостаток оборотных средств и средств накопления даже для ведения простого  хозяйственного воспроизводства.

    Успех фирмы зависит от формирования издержек производства по нескольким причинам:

1. затраты на производство продукции выступают важнейшим элементом при определении справедливой и конкурентоспособной продажной цены.
2. Информация об издержках производства часто лежит в основе прогнозирования и управления производством и затратами на него.
3. Знание издержек производства необходимо для определения сальдо материальных счетов на конец отчетного периода.

    Издержки  относятся к производству и реализации продукции, выраженные в денежной форме, образуют себестоимость этой продукции.

    В то же время необоснованное формирование издержек производства в основных отраслях сельского хозяйства без учета инфляционных процессов искусственно занижает  себестоимость продукции, создавая при этом видимость благополучия в отдельных организациях, следствием чего является низкий уровень  государственных дотаций на производимую ими продукцию.. Поэтому, чтобы успешно вести работу по снижению себестоимости продукции, обеспечить выполнение стоящих перед сельским хозяйством  задач, необходимо отчетливо представлять экономическое содержание издержек производства.

    Целью данной курсовой работы изучение фактического состояния учета затрат и исчисления себестоимости на примере конкретного предприятия.

    Объектом  изучения является предприятие –Гелио-Пакс-Агро-3 Новоаннинского района.

    Методы  исследования монографический, экономико-статистический, графический. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     Раздел 1. Теоретическое  обоснование  темы «Учет затрат, выход  продукции растениеводства  и исчисление ее себестоимости»

      1.1. Методологические  основы и задачи  бухгалтерского учета   в растениеводстве.

      Растениеводство –одна из основных отраслей сельскохозяйственного производства. Для удовлетворения потребностей населения в продовольствии  в растениеводстве должен быть обеспечен значительный рост среднегодового  валового сбора зерна, повышена урожайность зерновых культур, увеличено производство  других основных видов сельскохозяйственной продукции. Важной задачей растениеводства является  резкое увеличение  производства кормов для создания прочной кормовой базы животноводства.

      Важную  роль  в решении этих задач  должен играть точный  и современный  учет затрат  и выхода продукции отрасли растениеводства. Правильно организованный учет затрат в растениеводстве имеет первостепенное значение.

      На  кругооборот средств в растениеводстве  существенной  отпечаток накладывает  сезонный характер производства, в  частности разрыв между периодами производства затрат и выхода продукции. Производственные затраты в отрасли растениеводства совершаются в течение длительного времени, причем крайне неравномерно; возмещение средства –выход продукции  происходит в момент, определяемый естественным условием созревания растений. Эти особенности нельзя не учитывать  при организации учета затрат в отрасли.

      Поскольку производственный процесс в растениеводстве  длится многие месяцы параллельно производятся затраты под урожай двух смежных  лет, постольку бухгалтерский учет должен четко разграничивать затраты по годам. Поэтому затраты сельскохозяйственных предприятий в растениеводстве в бухгалтерском учет е делятся на затраты под урожай текущего года и затраты под урожай будущих лет.

      Кроме того, затраты в растениеводстве осуществляются в отдельных производствах, на возделывании многих конкретных культур, что так же четко  должно фиксироваться в бухгалтерском учете. Поэтому аналитический учет затрат производственных затрат организуется по видам производств и по культурам, к возделыванию которых относятся затраты.

      Производстве  в растениеводстве – не единовременный процесс. Он складывается из разнородных  работ, выполняемых в осенний, зимний, весенний и летний периоды. Технологический  процесс производства в растениеводстве включает следующие основные комплексы работ: подготовку почвы к посеву, посев, уход за посевом, уборку урожая.  Каждый из этих комплексов состоит из большого количества работ. Следовательно, производимые затраты в бухгалтерском учете должны быть разграничены по видам выполненных работ.

      Состав  затрат.

      В производственном процессе отрасли  растениеводства при выполнении конкретных  работ расходуются  нефтепродукты, семена, удобрения,  изнашиваются машины, прочие основные средства, оплачивается труд производственных рабочих. Все эти конкретные расходы должны накапливаться отдельно. Следовательно, в бухгалтерском учете затраты растениеводства не могут учитываться общей суммой; учет должен вестись постатейно ( по статьям затрат согласно их  номенклатуре при исчислении себестоимости)

      Ввиду рассредоточенности сельскохозяйственного  производства выполняемые работы и  затраты одновременно производятся   в разных подразделениях хозяйства.

      Таким образом, в соответствии с особенностями  производственного  процесса в отрасли растениеводства в учете должно быть обеспеченно разграничение затрат и получение соответствующих итоговых данных по смежным годам производства, по основным  видам производства и культур, по основным видам выполняемых  работ, по основным  статьям затрат, по конкретным  подразделениям хозяйства.

      Что касается первого признака, то раздельное получение  данных о затратах по годам производства обеспечивается за счет открытия  отдельных аналитических  счетов затрат под продукцию урожая текущего и будущего годов. Как правило, в начале каждого года затраты, перешедшие с прошлого года, включают  в затраты под продукцию текущего года; затраты под урожай будущего года обособляют.

      Разграничение затрат по их видам, т.е постатейный  учет затрат, обеспечивается за счет  соответствующего построения формы регистров. Учет затрат на производство ведут в регистрах многострочной и многографной формы, где по открываемому счету выделяют отдельные строки или графы для учета каждого вида затрат.

      Разграничение затрат по подразделениям хозяйства обеспечивается так же за счет соответствующего построения аналитического учета. Как правило, для этих целей используют лицевые счета подразделений или заменяющих их регистры.

      Разграничение затрат по производствам, культурам, видам  выполняемых работ может быть обеспечено с помощью применения  различных методов  учета затрат. Известно несколько видов в организации учета затрат в растениеводстве.

      Независимо  от различий в методах учета выполненных  работ единым принципом учета  затрат в растениеводстве длительное время являлось открытие аналитических счетов по видам возделываемых  культур и их группам.

      Задачи  учета:

      Учет  в отрасли растениеводства должен обеспечить выполнение в следующих  задач:

      -правильно  и экономически обоснованно разграничивать затраты по основным производствам, а при необходимости – и по культурам или группам культур;

      - обеспечить получение необходимых  данных по основным статьям  затрат:  оплата труда, расход  семян, удобрений, средств защиты  растений, услуги вспомогательных производств и другие расходы, относящиеся к отрасли.

      -cсвоевременно и полностью учитывать поступающую от урожая сельскохозяйственную продукцию;

      -экономически  обоснованно систематизировать  и обобщать  необходимую информацию  для исчисления себестоимости;

      -обеспечить точное и экономически обоснованное разграничение затрат по смежным годам производства с постоянным выделением затрат, относящихся к последующим сельскохозяйственным периодам, в которых будет получена продукция;

      -давать  необходимую информацию о затратах по подразделениям хозяйства для контроля за выполнением выданных заданий и оперативного руководства. 

      1.2.  Организация первичного, аналитического и  синтетического учета  в растениеводстве 

      Все записи в бухгалтерском учете  о затратах и выходе продукции в отрасли растениеводства основываются на  данных соответствующих первичных документов по учету затрат  труда, предметов труда, средств труда и выхода продукции.

       Документы по учету затрат труда фиксируют производственные в отрасли растениеводства трудовые затраты на выполнение  конкретных работ по возделываемым культурам и начисленную при этом оплату. На механизированных работах применяют учетные листы тракториста машиниста на немеханизированных работах — учетные листы труда к выполненных работ (ф.  131 и 132-АПК). Кроме того, используют специализированные документы — книжку бригадира по учету труда и выполненных работ (ф. 65), а также для учета отработанного времени — табель учета рабочего времени (ф. 140-АПК)

      Документы по учету затрат предметов труда  фиксируют расход различных материальных ценностей: семян, удобрений. ядохмикатов, запасных частей, мелкого инвентаря и др. Расход семян на посев посадочного материала оформляют актами расхода семян  и посадочного материала (ф.  183 АПК), расход удобрений, ядохимикатов, гербицидов,— актами об использовании минеральных, органических и бактериальных удобрений  (ф-262 АПК), мелкого инвентаря — актами на списание производственного и хозяйственного инвентаря (ф 263-АПК). Данные первичных документов в конце месяца систематизируются в отчетах о движении материальных ценностей (ф. 265-АПК) после этого делают соответствующие  записи о расходе материальных ценностей в лицевых счетах подразделений. Документы по учету затрат средств труда фиксируют затраты по использованным средствам труда, которые выражаются  в начисленной амортизации  и отчислениях в ремонтный фонд. К ним относят различные расчеты по  начислению и распределению амортизации  и отчисления в  ремонтный фонд: ведомость начисления амортизации и отчислений в ремонтный фонд основным средствам (ф. 48-АПК), ведомость расчета амортизации по автотранспорту и  отчислений в ремонтный фонд (ф. 50-АПК), ведомость начисления амортизации и отчислений в ремонтный фонд (без автотранспорта) (Ф- 49-АПК).