Различают основную и дополнительную оплату труда.

     К основной относится оплата, начисляемая  работникам за отработанное время, количество и качество выполненных работ: оплата по сдельным расценкам, тарифным ставкам, окладам, премии сдельщикам и повременщикам, доплаты в связи с отклонениями от нормальных условий работы, за работу в ночное время, за сверхурочные работы, за бригадирство, оплата простоев не по вине рабочих и т. д.

     К дополнительной заработной плате относятся  выплаты за неотработанное время, предусмотренные законодательством по труду: оплата очередных отпусков, перерывов в работе кормящих матерей, льготных часов подростков, за время выполнения государственных и общественных обязанностей, выходного пособия при увольнении и так далее.

     Порядок исчисления заработной платы работникам всех категорий регламентируют различные  формы и системы заработной платы. Формы и системы заработной платы  – это способ установления зависимости  между количеством и качеством  труда, то есть между мерой труда и его оплатой.

     Под системой оплаты труда понимают способ исчисления размеров вознаграждения, подлежащего выплате работникам предприятия в соответствии с  произведенными ими затратами труда  или по результатам труда.

     Система оплаты труда включает три основных элемента:

     - тарифную систему;

     - норму труда;

     - формы оплаты труда.

     Для определения справедливого размера  оплаты труда с учетом его сложности, значимости и условий труда различных  категорий работников вводится  тарифная система оплаты труда. Она  содержит информацию о размере оплаты труда работников в зависимости от вида и качества работ и, согласно ст. 143 ТК РФ включает в себя тарифные ставки (оклады), тарифную сетку и тарифные коэффициенты. Сложность выполняемых работ определяется на основе их тарификации. Тарификация работ и присвоение разрядов работникам производятся с учетом единого тарифно-квалификационного справочника работ и профессий рабочих, единого квалификационного справочника должностей руководителей, специалистов и служащих. Указанные справочники и порядок их применения утверждаются в порядке, устанавливаемом Правительством Российской Федерации.

     Тарифная  сетка представляет собой таблицы  с почасовыми или дневными тарифными  ставками, начиная с первого (низшего) разряда. В основном применяются шестиразрядные тарифные сетки,  различаемые в зависимости от условий работы. В каждой сетке предусмотрены ставки для оплаты работ сдельщиков и повременных работников.   

     Тарифные  ставки выражают в денежной форме  размер оплаты труда рабочих на различных  видах работ за соответствующую единицу времени (час, день, месяц - это  зависит от конкретного типа выполняемой работы, так как не всегда за час или день можно оценить ее конечный результат). Они возрастают по мере увеличения разряда работника: понятие разряд вводится для определения квалификации, то есть качества труда работника, сложности работы. Каждый разряд (они нумеруются в порядке возрастания)  имеет свои квалификационные характеристики, то есть работник должен в рамках каждого разряда обладать определенными знаниями и умениями. Определенный разряд присваивается рабочему решением специальной квалификационной комиссии и является основанием при расчете заработной платы этого работника.

     Соотношение тарифных ставок различных разрядов как раз и  определяется с помощью тарифной сетки: коэффициент, стоящий в тарифной сетке напротив каждого разряда, начиная со второго (первый разряд имеет коэффициент единицу), показывает, во сколько раз тарифная ставка данного разряда выше ставки первого разряда. Диапазон тарифной сетки – это соотношение тарифных ставок крайних разрядов.

     В настоящее время традиционными  формами оплаты труда являются  повременная и сдельная, довольно широко используемые в практике предприятий.

     Сдельная  форма оплаты труда характеризуется  тем, что расценки определяются исходя из установленных разрядов работы (какой сложности считается именно эта работа), тарифных ставок и норм выработки (или норм времени). В силу того, что труд может быть простым и сложным, низко- и высококвалифицированным, необходимо нормирование труда, которое осуществляется с помощью тарифных систем.

     Нормы труда – это комплекс норм  выработки времени, объема обслуживания, численности, которые устанавливает  администрация предприятия для  своих работников в соответствии с определенным уровнем технологии, технического оснащения и организации производства именно этого предприятия. Очевидно, что в зависимости от состояния парка оборудования, например, на одном предприятии, данный заказ будет выполнен быстрее и меньшими силами, чем на другом, более технически отсталым. Значит, и нормы труда будут на этих предприятиях различными.

     Нормы труда состоят из нескольких показателей: нормой выработки измеряется установленный  объем работы, подлежащий выполнению в единицу рабочего времени. Норма  времени – это величина затрат рабочего времени, установленная для выполнения единицы работы. Как разновидность нормы времени выступают нормы обслуживания (для обслуживающих работников) и нормированные задания (там, где нельзя измерять продукцию единицами, а есть одна единая работа, то есть задание). Таким образом, каждый вид работы имеет норму, которая позволяет оценить трудовой вклад работника в производство. Здесь нужно особо отметить, что работники предприятия должны быть извещены об изменении норм труда и введении новых норм не позже, чем за два месяца, так как новые нормы могут быть более тяжелыми для выполнения. В этом случае бухгалтеру  нужно знать количество отработанного времени и тарифную ставку каждого работника. Сдельная расценка определяется путем деления часовой (дневной) тарифной ставки, соответствующей разряду выполняемой работы, на часовую (дневную) норму выработки. Она может быть определена также путем умножения часовой (дневной) тарифной ставки, соответствующей разряду выполняемой работы, на установленную норму времени в часах или днях. При этом нужно исходить из тарифных ставок (окладов) выполняемой работы, а не из тарифного разряда, присвоенного работнику (работник высокой квалификации должен иметь те же расценки, что и работник более низкой квалификации, если он справляется с работой).

     Сдельные  расценки не зависят от того, когда  выполнялась расцениваемая работа – днем, вечером или ночью, а  также от сверхурочности работы –  для учета этих факторов работы есть специальные методы доплат. Но изменение норм труда или тарифных ставок влечет за собой пересчет отдельных  расценок.

     Основанием  для начисления заработной платы  работников, чей труд оплачивается сдельно, являются следующие документы: наряд на сдельную работу, в котором  указывается норма выработки и фактически выполненная работа; сдельные расценки;  табель учета использования рабочего времени. 

     Сдельно-премиальная  форма оплаты труда означает, что  заработная плата работника складывается из двух частей: сдельного заработка, исчисленного исходя из сдельных расценок и количества произведенной продукции, и премии, размер которой, как правило, устанавливается в процентном отношении к заработной плате. Показатели премирования устанавливаются с учетом особенностей производства и выпускаемой продукции, и может зависеть от качества работы рабочего, срочности выполнения, отсутствия обоснованных жалоб со стороны заказчиков, экономии материалов и др.

     Сдельно-прогрессивная  форма оплаты труда предполагает, что произведенная в пределах установленных норм продукция оплачивается по действующим на предприятии сдельным расценкам, а произведенная сверх норм продукция оплачивается по повышенным расценкам. Обязательным условием для работника является обеспечение какого-то исходного уровня выработки, называемой нормой.

     Аккордная форма оплаты труда предполагает, что оплата производится за весь объем  работ по установленным расценкам  с учетом максимального срока  выполнения работ. Характерной особенностью данной отрасли является необходимость  выполнить комплекс различных работ к определенному сроку.

     Применение  косвенно-сдельной формы оплаты труда  целесообразно в том случае, когда  от темпа и качества работы рабочего (чаще всего вспомогательного) напрямую зависит выработка обслуживаемых  им основных рабочих. Косвенно-сдельная форма оплаты труда основана на том, что размер заработной платы вспомогательного рабочего (наладчика и т.п.) определяется в процентах от заработка обслуживаемых им основных производственных рабочих. Косвенная сдельная расценка рассчитывается путем деления тарифной ставки на количество продукции, запланированной к выпуску рабочим-сдельщиком.

     В ООО «Рубим Дом» сдельная форма оплаты труда не используется.

     Повременной называется такая форма оплаты труда, когда заработок работника начисляется  по установленной тарифной ставке или окладу за фактически отработанное время, т.е. основной заработок зависит от квалификационного уровня работника и отработанного времени. В зависимости от единицы учета отработанного времени применяются следующие тарифные ставки: часовые, дневные и месячные.

     В повременной системе оплаты труда  выделяют две формы: простую повременную  и повременно-премиальную.

     При простой повременной оплате труда  заработок рабочего определяют, умножая  часовую или дневную тарифную ставку на количество отработанных им часов или дней. При определении заработка других категорий работников соблюдается следующий порядок: если работник отработал все рабочие дни месяца, то оплатой является установленный для него оклад, если же в данном месяце отработано неполное число рабочих дней, то заработок определяется путем деления установленной ставки на календарное количество рабочих дней. Полученный результат умножается на количество оплачиваемых за счет предприятия рабочих дней.  

     Основанием  для начисления заработной платы  работников, чей труд оплачивается повременно, являются следующие документы: трудовой договор или личная карточка работника, штатное расписание, табель учета использования рабочего времени за расчетный месяц (Приложение 3).

     Повременно-премиальная  оплата труда применяется в случае, когда условиями коллективного договора или контракта оговаривается надбавка к месячной или квартальной заработной плате, которая является месячной или квартальной премией. Выплачивается эта премия в соответствии с условиями договора или контракта в том случае, если работником и в целом подразделением выполнен план работы за премиальный период.

     В случае, когда работник в течение  определенного периода времени  отсутствовал на работе по уважительной причине (болезнь, подтвержденная документально, отпуск и т.п.), он премируется пропорционально отработанному времени, то есть за время его отсутствия премия не начисляется, но в целом премии он не лишается. При нарушении трудовой дисциплин и по решению трудового коллектива работник может быть лишен премии как полностью, так и частично – все эти условия должны быть оговорены коллективным договором или контрактом. По сложившейся практике месячные и квартальные премии начисляются в процентном соотношении к сумме заработка, поэтому при различных суммах заработка и одинаковом проценте премии сумма  в денежном выражении у работников может быть различна.

      Основанием  для начисления заработной платы  работников, чей труд оплачивается по повременно – премиальной системе, являются следующие документы: трудовой договор или личная карточка работника, табель учета использования рабочего времени(Приложение 3). 

  1.3 Документальное оформление и учет сотрудников

     Главный бухгалтер должен располагать полной информацией о кадровом составе  сотрудников на предприятии. Он должен иметь документы, в которых зафиксировано, кто и на каких условиях работает на данном предприятии. Один экземпляр всех документов по кадровому составу должен поступать в распоряжение главного бухгалтера. Указанные документы могут быть в виде приказов, распоряжений, распорядительных записок, указаний за подписью руководителя предприятия.

     В состав документов по кадровому составу  входят:

     1. Документы о движении по работе (по приему, увольнению, переводу, совмещению,  замещению должности, изменению  оплаты).

     2. Документы о различных выплатах  помимо основной заработной платы  (о премиях, вознаграждениях, пособиях, компенсациях).

      3. Документы, обосновывающие необходимость  отрыва от основной работы (отпуск, обучение, длительная командировка).

     4. Прочие документы по кадровому составу.

     Для учета личного состава, отработанного  времени, расчетов с работниками  по начислению и выплате заработной платы организации используют унифицированные  формы первичной учетной документации по учету труда и его оплаты, утвержденные постановлением Госкомстата РФ от 05 января 2004 г. № 1(Перечень. Приложение 3).

     Прием на работу оформляется  «Приказом (распоряжением) о приеме работника на работу», форма  № Т-1 на основании заявления работника. Приказ заполняется в одном экземпляре лицом, ответственным за прием работников на каждое принимаемое организацией на работу лицо.

2 Технико-экономическая  характеристика

   ООО «Рубим Дом»

     Хозяйственная деятельность предприятия характеризуется  основными экономическими показателями, которые приведены в таблице 2. Анализ проводится в динамике за 2007-2009 годы. Все фактические значения показателей пересчитаны в цены на 1.01.2009 года. Это позволяет не только рассчитать темпы их прироста или снижения в сопоставимой оценке и за счет инфляционных факторов, но и изучить показатели в динамике (за ряд лет) в сопоставимых ценах и тарифах, влияние инфляции на абсолютные значения показателей.