Экономическая эффективность развития молочного скотоводства

      

     Из  данных таблицы 2.3.1. видно, что несмотря на то, что среднегодовое поголовье коров уменьшилось на 18%, благодаря повышению продуктивности коров на 52,6%, валовой надой молока увеличился в 2004г. по сравнению с 2000г. В 2004г. плотность коров на 100га сельскохозяйственных угодий осталась на прежнем уровне, как и в 2000г. и составила 10,1гол. Выход молока на 100га сельскохозяйственных угодий увеличился на 52,1%. Выход приплода на 100 коров составляет 80 голов, что ниже уровня 2000г. на 3,6%.

     Представляется  важным изучить структуру стада в динамике, установить произошедшие в ней изменения и дать им экономическую оценку.

     Под структурой стада понимают соотношение  в стаде животных различных половых  и возрастных групп, выраженное в  процентах [ 10 ].

                                                                                                        Таблица 2.3.2

     Динамика  поголовья крупного рогатого скота (на конец года) в СПК «Пламя» 

      

     Для того чтобы более наглядно рассмотреть  направленность отрасли, построим диаграмму  структуры поголовья за 2004 год.

     

Рис. 3. Структура поголовья крупного рогатого скота, % 

     Важным  показателем рациональной структуры  стада является правильное соотношение отдельных половозрастных групп животных.

     Из  данных таблицы 2.3.2. видно, что в структуре  стада анализируемого хозяйства  за последние 5 лет удельный вес коров  снизился на 3,3%. В то же время в  хозяйстве содержится большое  количество животных на выращивании и откорме. В 2004г. они занимали 36,0% в структуре стада. Такая структура  больше соответствует стаду мясного направления.

     Все это позволяет сделать вывод, что сложившаяся структура стада  крупного рогатого скота нуждается  в совершенствовании за счет повышения веса коров и некоторого снижения удельного веса животных на выращивании и откорме.

     Опыт  работы многих хозяйств свидетельствует  о том, что в условиях интенсивного ведения молочного скотоводства целесообразно вводить в основное стадо 20 – 25 первотелок на каждые 100 коров.

     Использование коров экономически целесообразно  до тех пор, пока возрастает и поддерживается на высоком уровне их продуктивность. При нормальных условиях кормления  и содержания в здоровом стаде  с высоким уровнем продуктивности обычно выбраковывают 10 – 12% коров в год.

     Выбраковкой принято считать реализацию скота  для убоя на мясо.

     На  уровень продуктивности большое  влияние оказывает возрастная структура стада, так как молочная продуктивность коров с возрастом повышается. Наивысший удой приходится на 4 – 6 лактацию, после чего он постепенно снижается. Следовательно, необходимо более тщательно подходить к выбраковке коров после 8 – 9 лактации. Так как коровы в этом возрасте наиболее чувствительны к условиям кормления и при его недостаточном уровне резко уменьшается продуктивность, у них наблюдается более высокий процент яловости и заболеваний.

     С возрастом у коров повышается продолжительность межотельного периода. Причиной этого является удлинение сервис и сухостойного периодов. Каждая корова, не осемененная в течение одного месяца после отела, приносит хозяйству убыток, а удлинение сервис – периода является скрытой формой яловости. Важную роль в сокращении межотельного периода играет своевременное осеменение коров, а также методу случки.

     Своевременная выбраковка больных и малопродуктивных животных является важным условием формирования высокопродуктивного стада. Рассмотрим процессы обновления и выбраковки коров в хозяйстве.

                                                                                                        Таблица 2.3.3

     Обновление  и выбраковка маточного поголовья  в СПК «Пламя» 

 

     Рассматривая  данные показатели можно сделать вывод, что % обновления коров  в 2004г. составляет 10,0%, что меньше чем в 2000г. на 5,6%.  Процент выбраковки в 2004г. снизился на 5,3% по сравнению с   2000г. Несмотря на то, что процент обновления превышает процент выбраковки, поголовье коров из года в год продолжает снижаться.

     Рассмотрим  причины выбытия коров в хозяйстве.

                                                                                                        Таблица 2.3.4

     Причины выбытия коров в СПК «Пламя» 

     Продолжение таблицы 2.3.4

 

     Основными причинами  по выбраковке коров являются низкая продуктивность, гинекологические заболевания, заболевания конечностей и яловость. Если в первые годы использования основной причиной является продуктивность, то коров более старшего возраста выбраковывают из-за заболеваний вымени и конечностей.

     Одной из причин выбытия коров является их яловость. Не отелившаяся в течение  года корова считается яловой. В  ряде случаев к ним относят  также коров, не оплодотворившихся  в течение 3-5 месяцев. Основные причины, вызывающие яловость, - плохое кормление животных и их перекармливание, небрежное проведение искусственного осеменения, заболевание половых органов укоров и быков, неправильное использование производителей и плохое качество их спермы, несвоевременное осеменение и некоторые другие [ 10 ].

     Яловость коров наносит большой ущерб скотоводству, поэтому в хозяйстве необходимо принять меры по устранению причин вызывающих ее.

     Рассмотрим  динамику показателей яловости маточного  поголовья. 

                                                                                                        Таблица 2.3.5

     Яловость  маточного поголовья 

 

     Анализируя  данные таблицы 2.3.5. можно сказать, что  процент яловых маток в 2004г. по сравнению с 2000г. уменьшился на 57,3%. Основным недостаткам племенной работы является наличие мертворожденных телят и абортирующихся коров. В нашем хозяйстве это связано с неудовлетворительной организацией случки и недостатком средств на зооветеринарное обслуживание.

     Между продуктивностью и себестоимостью существует взаимная связь, чем выше продуктивность стада, тем ниже себестоимость  продукции и наоборот. Себестоимость  представляет собой денежное выражение  трудовых затрат на единицу продукции.

     Рассмотрим структуру себестоимости молока за последние 5 лет в СПК «Пламя». 

                                                                                                        Таблица 2.3.6

     Размер  и структура себестоимости молока в СПК «Пламя»