Птичник на 55 тыс.бройлеров

="justify">При утилизации отходов инкубации и павшей птицы следует соблюдать «Ветеринарно-санитарные правила сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов».

15. Цех по производству яичного порошка размещается в административно-хозяйственной зоне на расстоянии не менее 60м от других зданий (допускается его блокирование с яйцескладом). Если цех по производству яичного порошка предназначен для переработки яиц с нескольких птицефабрик, то он размещается на расстоянии 300м от других зон.

Цех по изготовлению консервов размещается в зоне убоя и переработки птицы.

При проектировании цехов убоя, производства яичного  порошка, изготовления консервов следует  руководствоваться положениями  СНиП 2.10.02-84 («Здания и помещения для хранения и переработки сельскохозяйственной продукции») и СНиП 31-03-2001 ("Производственные здания").

16. На товарных и племенных птицеводческих предприятиях яичного и мясного направления ветеринарно-санитарные объекты размещают:
1. ветеринарную лабораторию в административно-хозяйственной зоне;
2. дезинфекционный блок для тары и транспорта – на главном въезде на территорию птицеводческого предприятия или отдельных зон;
3.          въездной дезбарьер с подогревом раствора при основном въезде в зоны содержания птицы, инкубатория и цеха убоя птицы; дезинфекционные ванны (коврики) для обработки обуви обслуживающего персонала – при входе в птичники, инкубаторий, яйцесклад, кормосклад и др.;
4. убойно-санитарный пункт (санитарная бойня) – в административно-хозяйственной зоне на расстоянии не менее 60м от других зданий, при наличии цеха убоя в его зоне на расстоянии равном противопожарному разрыву;

Примечание – помещение для патологоанатомического вскрытия павшей птицы (вскрывочная) допускается предусматривать в отделении для утилизации отходов производства или цехе убоя.

17. На товарных и племенных хозяйствах яичного и мясного типа, согласно технологии, которых планируется завоз племенного молодняка из других хозяйств и зарубежных стран, предусматривается строительство карантинного помещения для изолированного выращивания птицы. Оно располагается в отдельной зоне на расстоянии не менее 500м от основного хозяйства. Зона должна быть огорожена и иметь въездной дезбарьер и санпропускник для персонала. Вместимость помещения определяется заданием на проектирование.
18. Санитарный пропускник для обслуживающего персонала размещается при въезде в каждую производственную зону. Санитарные пропускники для персонала инкубатория, цеха убоя и переработки, цеха для сортировки и упаковки яиц проектируется в составе этих зданий. Размеры и число бытовых помещений следует принимать согласно ВСН52-89 («ведомственные строительные нормы»), применительно к группе производственных процессов 1В.

Ориентацию зданий для содержания птицы определяют в зависимости от местных условий, преобладающего направления зимних ветров, рельефа площадки. Здания для  ремонтного молодняка и инкубаторий следует располагать с наветренной стороны по отношению к другим зданиям для птицы, а здания для промышленных стад – с подветренной стороны по отношению к зданиям для родительских стад.

2.4.Требования  к объёмно-планировочным  и конструктивным решениям птицефабрик.

К основным объемно-планировочным  размерам зданий относятся: высота этажа, пролеты перекрытий, размеры оконных  и дверных проемов.

В соответствии с принятой системой содержания птиц и направлением хозяйства устанавливают следующую номенклатуру и максимальную вместимость основных производственных зданий и сооружений птицеводческих ферм, фабрик и племенных птицеводческих заводов:

• птичники для напольного содержания взрослых кур-несушек вместимостью до 20 тыс. голов, для клеточного содержания — одноэтажные птичники до 100 тыс. голов и многоэтажные до 180 тыс. голов;
• птичники для ремонтного молодняка кур при напольном содержании на 15 и 20 тыс. голов и при клеточном содержания на 150 и 200 тыс. голов в зависимости от возраста;
• одноэтажные птичники для выращивания цыплят на мясо — до 25 тыс. голов, многоэтажные. для содержания на глубокой подстилке и клеточном — до 150 тыс. голов;
• птичники для индеек и уток маточного стада вместимостью до 2,5 тыс. голов, для гусей маточного стада —до 1,5 тыс. голов;
• птичники для молодняка индеек до 3, 5, 10, 100 тыс. голов; для молодняка уток при клеточном содержании — до 60 тыс. голов и при напольном содержании—-до 3 и 10,5 тыс. голов; для молодняка гусят при напольном содержании — до 0,25, 2,5 и 10 тыс. голов в зависимости от возраста;
• селекционные птичники для кур — до 100 голов, для индеек— до 500 голов, для уток — до 1000 голов и для гусей — до 250 голов;
• птичники   для   контрольно-племенных    кур    вместимостью    до 500 кур;
• инкубатории для инкубации яиц;
• склады пищевых яиц с механизированной обработкой и кратковременным их хранением.

В каждом птичнике кроме  помещений для содержания птиц предусматривают  подсобное и служебное помещения. Подсобное помещение предназначено  для приема и подготовки к раздаче  кормов, мойки оборудования и хранения инвентаря. Площадь пола этого помещения определяют в зависимости от габаритов размещаемого в нем технологического оборудования и рациональной его компоновки. Служебное помещение предназначено для обслуживающего персонала. Площадь его 6... 12 м².

В птичниках для  клеточного содержания птиц также предусматривают  инвентарную площадь 10... 20 м² и моечную такой же площади, где моют и дезинфицируют инвентарь.

Для приема и сортировки яиц в птичниках при клеточном  содержании взрослых кур строят яйцесклад, площадь которого принимают из расчета 10 м² на каждые 10 тыс. куриных яиц. В каждом птичнике должны быть помещения-камеры для отопительного и вентиляционного оборудования.

Блок бытовых помещений  — гардеробную с сушильным  шкафом, умывальную, душевую, туалет и комнату для обогрева рабочих предусматривают в корпусах с клеточным содержанием птиц, инкубаториях и в складах для пищевых яиц, а в многоэтажных зданиях — поэтажно. Эти помещения проектируют в соответствии со СНиП П-92-76 «Вспомогательные здания и помещения промышленных предприятий» применительно к группе производственных помещений 1в.

Здания птичников  обычно проектируют прямоугольной  формы в плане одноэтажными и  многоэтажными, с естественным или  искусственным освещением.                          

Стоимость строительства  птичников без окон, с искусственным  освещением несколько меньше стоимости строительства зданий с окнами. В таких зданиях в зимнее время резко снижаются теплопотери и обеспечивается равномерное освещение необходимой интенсивности и продолжительности.

Одноэтажные здания птичников  проектируют с полным или неполным каркасом стоечно-балочной или рамной конструкции в сочетании со стеновыми панелями или несущими стенами из местных строительных материалов.

Для решения каркасов применяют сборные железобетонные, деревянные или облегченные деревянные клееные конструкции при общей  ширине зданий 12, 18, 24 м и более.

Здания могут быть: с тремя рядами внутренних колонн, с пролетами 6 + 6 + 6 + 6 м и общей  шириной 24 м; с друмя рядами внутренних колонн, с пролетами 6 + 6+6 м и общей шириной 18 м; с одним рядом внутренних колонн, с пролетами 6+6 м и общей шириной 12 м; с пролетами 9+9 м и общей шириной 18 м; с пролетами 12+12 м и общей шириной 24 м; без внутренних колонн общей шириной 12, 18 или 21 м.

Шаг железобетонных колонн принимают по крайним рядам 6 или 3 м, по средним — 6 м. Шаг деревянных стоек 4,8 м.

При проектировании многоэтажных зданий птичников принимают сетки  колонн 6x6; 9X6; 12X6 м при общей ширине здания 18, 24 м и более.

Высота производственных помещений для напольного содержания птиц, а также кормоприготовительных, моечных, лабораторий, служебных комнат и яйцескладов зависит от габаритов оборудования, но должна быть меньше 3 м от уровня пола до низа выступающих конструкций покрытия; высота залов для клеточного содержания птиц — в зависимости от габаритов оборудования, но не менее 3 м.

Здания для содержания птиц разделяют сетчатыми или  деревянными перегородками на секции. В отдельных секциях птичников  промышленных хозяйств при напольном  содержании помещают не более 1000... 1500 кур; в секциях птичников для ремонтного молодняка — не более 100 голов, цыплят для выращивания на мясо от 1 до 70 дней—10 000 голов,  молодняка  индеек—125,  утят—125   и  гусят—100   голов.

При клеточном содержании молодняка птичники разделяют сплошными  стенами на изолированные залы с  самостоятельными входами в каждый зал для выращивания молодняка разных возрастов. Вместимость секций для содержания птиц в клетках определяют заданием на проектирование. Подсобные и служебные помещения, инвентарную и моечную, помещения (камеры) для вентиляционного и отопительного оборудования располагают посередине здания между залами (секциями) или у торцевых стен.

Конструктивные схемы  одноэтажных зданий птичников аналогичны конструктивным схемам животноводческих зданий. Такие здания строят с полным или неполным каркасом стоечно-балочной конструкции, из сборного железобетона, а также с железобетонным каркасом из трехшарнирных рам пролетами 12, 18 и 21 м без промежуточных опор, с несущими, самонесущими стенками или стенами из навесных панелей заводского изготовления.

При строительстве птичников применяют, кроме того, каркасы из деревянных клееных рам пролетом 12 и 18 м, стойки и ригели которых выполняют из отдельных стержней прямоугольного сечения, а также каркасы со стальными колоннами из швеллеров, треугольными стальными фермами и стеновыми навесными и потолочными навесными облегченными панелями.

В зданиях птичников  без промежуточных опор обеспечивается более свободное размещение технологического оборудования и эффективная механизация  уборки помета с подстилкой и внесением  подстилочного материала. Например, в птичнике шириной 18  м  без  внутренних  опор  размещают  на   20%   больше  клеток для кур-несушек по сравнению с таким же трехпролётным зданием с сеткой колонн. 6x6 м.

2.5.Требования  к основным технологическим  элементам животноводческого здания.

Всё оборудование  птицеводческих помещений должно иметь  антикоррозионную защиту и быть устойчивым к агрессивным, дезинфицирующим, инсектицидным  и другим препаратам. Кормовой инвентарь, гнёзда, яичные, кормовые и помётные транспортеры и другое оборудование должны иметь поверхности, предотвращающие адсорбцию вредных газов и агрессивных веществ, допускать лёгкую обработку и мытье. Электрооборудование, пульты управления, вентиляторы и другую аппаратуру изготовляют и устанавливают так, чтобы можно было периодически очищать их от пыли, проводить влажную и аэрозольную дезинфекцию приборов после отключения их от сети. Расстановка и монтаж технологического оборудования в зданиях должны обеспечивать условия для проведения эффективной механической уборки, очистки,  дезинфекции помещений, мойки и дезинфекции инвентаря.

Здания для  сельскохозяйственных животных состоят  из элементов, несущих основную нагрузку, и ограждений, обеспечивающих в помещениях необходимый микроклимат. В настоящее  время строят здания, в которых ограждающие конструкции одновременно выполняют функции несущих элементов. К конструктивным элементам здания относят: фундамент, стены, полы, перекрытия, крышу и т.д.

Основание для животноводческих построек - естественный грунт. Грунт должен быть прочным, однородным, сухим, с осадкой под зданием не более 2-3 см, он не должен подвергаться оползням. В пучащих грунтах основанием может быть грунт ниже уровня промерзания на 20-25 см и при глубине залегания грунтовых вод не менее 3 м от поверхности земли. В качестве естественных оснований наиболее пригодны скальные и крупнообломочные грунты. Применяют также песчаные грунты, если исключена возможность размывания их грунтовыми водами.

Глинистые грунты могут размываться водой, при  замерзании пучатся, а при оттаивании оседают. Промежуточное положение по своим свойствам между песком и глиной занимают суглинки и супеси.

Фундамент – подземная часть здания, служащая опорой всех несущих конструкций постройки. Фундамент должен противостоять разрушающему действию влаги и низких температур, быть прочным, устойчивым и долговечным. Под стенами фундаменты устраивают непрерывные (ленточные) по периметру всех стен или прерывистые в виде отдельных столбов из бутового камня или кирпича, скрепленных цементным раствором, а также из железобетонных подушек, промежутки между которыми засыпают грунтом.

Цоколь  – верхняя часть фундамента, возвышающаяся над поверхностью грунта, на которой лежит стена. Для защиты стены от атмосферной и почвенной влаги между цоколем и стеной кладут изоляцию из толя, битума, цементной или асфальтовой прослойки в 1,5-2,0 см, бересты и т.п.

Стены - это ограждающие и несущие элементы здания. Они служат внешнем ограждением помещений, участвуют в поддержании температуры внутри помещений и создают естественную освещенность через окна. Стена должна быть достаточно прочной, устойчивой огнестойкой, иметь минимальный вес и стоимость.

Стены внутри помещения  и перегородки должны быть гладкими; их окрашивают в светлые тона несмывающимися красками. Стены в моечных облицовывают или окрашивают на высоту 1,8 м от уровня пола влагостойкими материалами, допускающими их легкую очистку, дезинфекцию и влажную уборку.

Строительный  материал для стен, конструкцию и  толщину выбирают в соответствии с климатом.