Автор: Пользователь скрыл имя, 24 Марта 2013 в 21:21, курсовая работа
Зважаючи на національне та культурне відродження України, розвиток туризму набуває сьогодні особливого значення. Тому невід’ємною частиною розвитку є - залучення громадян з інших країн світу до раціонального використання вільного часу, проведенню змістовного дозвілля, ознайомлення з історико-культурною спадщиною України, природним середовищем тощо.
Туризм є одним із самих популярних видів відпочинку в усьому світі. Розвивається туристично-готельна індустрія й у нашій країні.
ВСТУП………………………………………………………………………
РОЗДІЛ 1 ТЕОРИТИЧНІ ОСНОВИ ПРИЙОМУ ТА ОБСЛУГОВУВАННЯ ІНОЗЕМНИХ ТУРИСТІВ…….………………….
1.1. Правила реєстрації іноземних туристів у готелі…………………….
1.2. Збереження власності іноземного туриста в готелі………………….
1.3. Види послуг, які надаються готелем іноземним туристам………….
РОЗДІЛ 2 ОРГАНІЗАЦІЯ ОБСЛУГОВУВАННЯ ІНОЗЕМНИХ ТУРИСТІВ ХАРЧУВАННЯМ…………………………………………….
2.1. Організація харчування іноземних туристів…………………………
2.2. Організація обслуговування іноземних туристів у закладах ресторанного господарства………………………………………………..
2.3. Організація обслуговування іноземних туристів у дорозі…………..
2.4. Розрахунок за харчування……………………………………………..
2.5. Комплексне обслуговування іноземних туристів з діловими цілями
РОЗДІЛ 3 АНАЛІЗ ОСОБЛИВОСТЕЙ ОСОБЛИВОСТІ ОБСЛУГОВУВАННЯ ІНОЗЕМНИХ ТУРИСТІВ У ГОТЕЛЬНОМУ КОМПЛЕКСІ «СЕЛЕНА»….........................................................................
3.1. Характеристика готельного комплексу «СЕЛЕНА»………………..
3.2. Організація прийому іноземних туристів в готельному комплексі «СЕЛЕНА»…………………………………………………………………..
3.3. Організація обслуговування іноземних туристів у готельному комплексі «СЕЛЕНА»……………………………………………………...
ВИСНОВКИ…………………………………………………………………
СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ І ЛІТЕРАТУРИ………………..
ДОДАТКИ
ДОДАТОК 1
ПОСЛУГИ ГОТЕЛЮ ЗАЛЕЖНО ВІД ТИПУ ТАРИФІВ
Тариф |
Послуги |
«Лише номер» |
Розміщення без харчування |
«Ліжко та сніданок» |
Розміщення та сніданок |
Напівпансіон |
Розміщення і дворазове |
Повний пансіон |
Розміщення і триразове |
Усі послуги |
Розміщення, харчування та напої, а також користування усіма наявними зручностями та послугами |
ДОДАТОК 2
ВИТЯГ З МЕНЮ РЕСТОРАНУ «ХІНКАЛІ»
Хінкалі з бараниною |
300 |
44,00 |
Хінкалі з лососем |
300 |
64,00 |
Хінкалі з телятиною и свининою |
300 |
53,00 |
Хінкалі зі шпинатом та грибами |
300 |
43,00 |
Хінкалі
Хачапурі
Хачапурі по-аджарськи |
300 |
40,00 |
Хачапурі по-мінгрельски |
300/20 |
40,00 |
Хачапурі слоєне |
250/20 |
40,00 |
Хачапурі по-сванськи |
350/20 |
61,00 |
Чебуреки
Чебуреки з бараниною |
300 |
39,00 |
Чебуреки з м'ясом |
300 |
41,00 |
Чебуреки з сиром и зеленю |
300 |
34,00 |
ДОДАТОК 3
Конференц – зал
Зал Бесідка
ДОДАТОК 4
Вигляд номеру
Вид з бунгал виходить на річку
ДОДАТОК 5
План території готельного
комплексу Селена