Курс лекций по "Туризму"

Для туроператора наличие  указанных факторов означает высокий  уровень ответственности как при выборе дестинации, так и  всех поставщиков услуг, куда, в частности, входит:

     - компания-перевозчик туристов из региона их проживания в дестинацию и обратно;

    - компания, обеспечивающая трансферы; - средства размещения и т. д.

 Все, с чем будет связан наш турист, будь то транспорт, услуга проживания, услуга питания или лечения, все они должны обладать высокой степенью безопасности. И мы, как туроператор, должны и при отборе контрагентов выяснять степень надежности каждого из них и уровень безопасности предоставляемых ими услуг, и при установлении контактов требовать наличие сертификатов безопасности и иных документов, подтверждающих, что вопросы безопасности клиентов везде решаются на высоком уровне.

 

8). Все выбираемые базовые услуги и турпродукты должны обладать способностью к модификации

Способность к модификации, то есть гибкость туруслуги или турпродукта – способность услуги, турпродукта и системы обслуживания оперативно приспосабливаться к меняющимся условиям и запросам потребителя.

Например: в рекреационном туризме, как и в других видах туризма, имеет место сезонная зависимость спроса на турпродукт. Гибкость нашего турпродукта, - а он основан на базовом продукте, - состоит, в частности, в том, чтобы в периоды снижения спроса переходить с «жесткой» системы заездов на систему «свободных» заездов. «Жесткая» система заездов предполагает определенные даты начала и окончания каждого тура для всех туристов. «Свободная» система заездов дает возможность туристу самому выбрать и время начала тура и его продолжительность.

Модификация турпродукта  в данном случае состоит в гибком переходе от одной системы заездов  к другой, что позволит увеличить  привлекательность нашего турпродукта  и сгладить спад спроса на него/.

Модификация базового турпродукта может проявляться, например, и в его способности оперативно перестроиться на некоторый период с режима работы в качестве семейного пансионата  на режим детского оздоровительного лагеря.

Модификация турпродукта  проявляется в способности изменить количество дополнительных услуг, продолжительность экскурсий и в переносе акцентов с одних объектов и форм проведения экскурсии на другие. /Например, американские туристы, приезжающие на экскурсионные туры в другие страны, предпочитают, скажем, историю страны воспринимать через наиболее яркие и драматические события – война, революция, переворот, убийства и т. п. Некоторым группам японских туристов при осмотре храмов, особенно древних, надо дать время на медитацию около храма, поскольку они считают храмы источником положительной энергии и для них очень важно зарядиться этой энергией/.  Все приведенные особенности потребителей означают, что как сам турпродукт, так и вся система обслуживания туриста должна уметь приспосабливаться к ним.

Чем более турпродукт способен к модификации, тем медленнее происходит процесс его морального устаревания и снижения конкурентоспособности.

Как видим, весь описанный  комплекс принципов отбора базовых  услуг и турпродуктов направлен  на создание турпродукта, привлекательного как для

 потребителя, так  и для туроператора.

 

Таким образом, сводный  перечень критериев отбора базовых услуг и турпродуктов для включения их в состав проектируемого турпродукта выглядит следующим образом: 

1) Конкретные базовые услуги  и турпродукты должны отбираться в соответствии с их потенциальной экономической целесообразностью и потенциальной перспективностью, а также с учетом ресурсных возможностей туроператора

2) Поставщики отбираемых услуг и турпродуктов должны удовлетворять критерию надежности

3) Следует стремиться к охвату разнообразных и наиболее содержательных базовых услуг и турпродуктов, причем все отбираемые услуги и турпродукты должны соответствовать целям проектируемого продукта

4) Выбираемые базовые и все основные услуги и турпродукты должны быть примерно одного уровня качества /класса обслуживания/, соответствующего уровню доходов выбранной целевой группы

5) Себестоимость для туроператора услуги размещения должна соответствовать уровню средства размещения в целом

6) С поправкой на фактор «раскрученности» дестинации, курорта или базовой услуги, турпродукта, себестоимость для туроператора базовых услуг или турпродуктов  примерно одного уровня должна быть примерно одинаковой

7) Все выбираемые услуги и турпродукты должны быть безопасными для туристов

8) Все выбираемые базовые услуги и турпродукты должны обладать способностью к модификации

После того, как в выявленной ранее структуре общего уточненного  турпродукта выбранного вида /раздел 2.2.3./ мы по описанным критериям произведем выбор только тех базовых турпродуктов и услуг, которые хотим включить в состав нашего будущего турпродукта, тогда и возникнет структура проектируемого турпродукта.

Остается понять, насколько  описанные принципы отбора базовых услуг и турпродуктов применимы в любом виде туризма.

 

 

2.4.2. Унифицированность принципов отбора базовых услуг и турпродуктов в разных видах туризма

Мы сформулировали основные принципы отбора базовых услуг и  турпродуктов, на основе которых мы будем дальше проектировать свой турпродукт.

Все эти принципы мы поясняли в основном на примере рекреационного туризма.  Могут возникнуть вопросы: «А как указанные принципы отбора работают в  других видах туризма?», «Изменится ли технология создания турпродукта?».

Технология будет точно  такой же, как и в случае рекреационного туризма.

Выбираются исходные данные турпродукта: - вид турпродукта; - дестинация; - тип предложения; - целевая группа. Изучаются туристские ресурсы выбранной дестинации в свете выбранного вида турпродукта.

В любом виде туризма  так же как и в рекреационном, очень важно составить структуру уточненного общего турпродукта и определить свойства и цели частных видов и подвидов турпродукта, а затем заняться проектированием будущего продукта.

То есть принципы и  правила создания турпродукта не зависят от вида туризма. Просто каждому виду туризма присущи свои нюансы.

Например, как выглядит применение рассмотренных принципов  отбора базовых услуг и турпродуктов в других видах туризма?

Первый  принцип отбора. В познавательном туризме в соответствии с этим принципом в выбранной дестинации отбираются те виды отдельных экскурсий и целых экскурсионных туров, которые являются или могут стать наиболее востребованными и потенциально перспективными в плане их возможной доработки до оптимального турпродукта. Очевидна и необходимость учете собственных ресурсных возможностей туроператора. Аналогично и в других видах туризма.

Второй  принцип отбора – «Поставщики выбираемых услуг и турпродуктов должны удовлетворять критерию надежности и стабильности». Понятно, что смысл этого принципа не зависит от вида туризма, в котором будет создаваться турпродукт.

Третий  принцип отбора – «Следует стремиться к охвату разнообразных наиболее содержательных базовых услуг и турпродуктов, причем все выбираемые услуги и турпродукты должны соответствовать целям  проектируемого турпродукта».

Как в рекреационном  туризме было желательно отбирать базовые  услуги и турпродукты, разнообразные  по своим природно-климатическим  и лечебным параметрам и отвечающие целям проектируемого продукта, так  и в познавательном туризме, выбрав вид турпродукта, - например, познавательные туры в Греции, - целесообразно отбирать разнообразные по направлениям – история, культура, этнография, и по тематике – «Легенды и мифы древней Греции», «Греческая Атлантида», «Боги древней Греции», «Герои древней Греции» – базовые экскурсионные услуги и целые туры, сформированные местными туроператорами и отвечающие целям нового продукта. В частности, такой цели, как «Обеспечить во время движения автобуса наиболее эффективное ознакомление туристов с объектами показа», для чего  средства передвижения во время тура – автобусы – должны обеспечивать максимальный обзор окружающего пространства, должны иметь микрофон для экскурсовода, а также аудиоаппаратуру, дающую возможность туристам самостоятельно слушать пояснительные тексты.

В соответствии, например, с целью «Обеспечить туристам возможность самостоятельно осмотреть  историческую часть города», желательно отель выбирать неподалеку от основных объектов показа, чтобы туристы в  свободное время имели возможность самостоятельно осмотреть наиболее понравившиеся им объекты.

Четвертый принцип отбора – «Выбираемые базовые и прочие услуги и турпродукты должны быть примерно одного класса обслуживания, а их себестоимость для туроператора должна соответствовать выбранной ценовой категории проектируемого турпродукта». Видим, что и этот принцип отбора одинаково относится к любому виду туризма.

Пятый и шестой принципы – «Себестоимость для туроператора услуги размещения должна соответствовать уровню средства размещения В ЦЕЛОМ» и «С поправкой на фактор «раскрученности» дестинации, курорта или базовой услуги, турпродукта, себестоимость для туроператора базовых услуг или турпродуктов примерно одного уровня должна быть примерно одинаковой». Понятно, что следование этим принципам особенно важно в рекреационном туризме, где услуга размещения является базовой и где у туроператора нередко стоит проблема успешной реализации турпродуктов на базе одинаковых по уровню средств размещения. Но и в любом другом виде туризма не повредит следование этим принципам.

Седьмой принцип – принцип безопасности всех услуг для туристов, и восьмой принцип – спрособность базовых услуг и турпродуктов к модификации.  Универсальность и актуальность этих принципов для всех видов туризма также очевидна.

 

2.5. Условия  создания оптимального турпродукта

Обобщая все собранные  нами знания о взаимосвязи свойств  создаваемого турпродукта с потребностями  и предпочтениями потенциальных  потребителей этого турпродукта, о  способах выявления указанных потребностей и предпочтений, о принципах подбора компонентов будущего турпродукта и соединения их в единый комплекс, можно свести воедино основные принципы и правила, следование которым поможет туроператору создать оптимальный турпродукт, то есть турпродукт, привлекательный для достаточно большого числа потребителей и приносящий достаточную прибыль туроператору.

1. При проектировании  турпродукта туроператор должен  сформулировать для себя конкретную  общую цель, достижение которой  удовлетворяет определенные  приоритетные потребности туристов. Должны быть сформулированы и  частные цели, достаточно полно раскрывающие общую цель.

2. Все основные услуги, отбираемые в проектируемый турпродукт, должны соответствовать целям турпродукта, быть разнообразными и содержательными.

3. Все основные услуги, включаемые в турпродукт, должны быть примерно одного уровня качества, а цена турпродукта соответствовать выбранной ценовой категории.

4. Турпродукт должен  обладать целостностью.

5. Турпродукт должен  обладать сбалансированностью.

6. Турпродукт должен  быть безопасным для туристов.

7. Турпродукт должен  быть конкурентноспособным по  соотношению цена / качество.

8. Тупродукт должен  обладать надежностью и стабильностью, то есть все поставщики услуг должны быть надежны, а качество их услуг – стабильно.

9. Турпродукт должен обладать способностью к модификации.

10. Турпродукт должен быть простым в плане получения туристом всех оплаченных услуг.

          11. Выбор оператором поставщиков  услуг, а также оптимизация затрат на содержание фирмы, продвижение и реализацию турпродукта должны обеспечивать оператору достаточную рентабельность данного турпродукта.

 

Содержание и смысл  каждого из перечисленных условий, - за исключением условий 10 и 11, - мы подробно рассмотрели в предыдущих разделах. Особенно важно понимать, что четкая формулировка общей цели турпродукта и детальная фрмулировка всех частных целей подскажут туроператору, какие услуги надо подбирать для будущего турпродукта и какими свойствами должны обладать эти услуги. Что касается условия 10, требование простоты турпродукта в плане оформления документов означает, что процесс оформления необходимых документов во время приобретения тура не должен вызывать у покупателя затруднений и требовать от него значительных усилий и затрат времени. Требование простоты турпродукта в плане получения оплаченных услуг означает, что получение оплаченных услуг не должно требовать от туриста никаких усилий или вызывать у него отрицательные эмоции.

/Например: Если по условиям договора туриста в аэропорту должен ждать встречающий с определенной табличкой в руках, этот встречающий должен вовремя прибыть туда и стоять в оговоренном месте, чтобы туристу не пришлось его разыскивать. По приезду в заказанный пансионат, санаторий туристу, предъявившему путевку или ваучер, должны тут же выдать ключ от забронированного номера, а сам номер должен быть полностью подготовлен к приему туриста/. Способы выполнения условия 11 будут рассмотрены в следующем разделе.

Оценка существующего  турпродукта

Сформулированные требования могут служить туроператору опорой не только при создании своего турпродукта, но и при оценке любого существующего турпродукта. В зависимости от задачи, стоящей перед туроператором, он может анализировать как один из собственных частных турпродуктов, так и турпродукт другого туроператора, например, турпродукт, выбранный в качестве исходного. Анализируя  любой такой  продукт на его соответствие сформулированным требованиям, можно вывить его достоинства и недостатки.