Проект интенсивной технологии производства молока на ферме (комплексе) с поголовьем 420 коров и удоем 4000 кг

Автор: Пользователь скрыл имя, 18 Февраля 2013 в 18:26, курсовая работа

Описание работы

Цель моей работы является разработка интенсивной технологии производства молока на ферме с поголовьем 420 голов и удоем 4000 кг. Для выполнения поставленной цели нужно решить следующие задачи:
1) Разработать параметры интенсивной технологии производства молока.
2) Составить план отелов и осеменений коров и телок.
3) Составить годовой оборот стада.
4) Составить помесячное движение коров и первотелок.

Содержание

1.Обзор литературы
1.1.Современное состояние с производством молока в РФ и РМ
1.2.Задачи и пути увеличения производства молока
2.Цель и задачи курсового проекта
3.Проект интенсивной технологии производства молока
3.1. Планируемые параметры ( динамика поголовья коров по годам, удои коров за год, жирномолочность, валовое производство молока, выход телят на 100 коров и нетелей ).
3.2. Планирование отелов и осеменения коров и телок. Годовой оборот стада и помесячное движение коров. Расчет количества корма - дней пребывания коров в каждом цехе в разные сезоны года.
3.3.Технология кормления и содержания коров
3.3.1. Кормление и содержание коров в цехе сухостоя
3.3.2. Кормление и содержание коров в цехе отела
3.3.3. Кормление и содержание коров в цехе производства молока
3.3.4. Кормление и содержание коров в летний период
3.4. Мероприятия по обеспечению дойного стада кормами
3.4.1. Расчет потребности и обеспеченности коров в кормах
3.4.2. Технология заготовки кормов
3.5. Организация осеменения коров и повышение генетического потенциала стада
3.6. Организация и оплата труда
3.7. Производственно-экономические показатели производства молока
3.8. Технологическая карта по производству молока
Заключение (Основные выводы и предложения)
Список использованных источников

Скачать полностью (141.20 Кб) Сколько стоит заказать работу?

Работа содержит 1 файл

Крисанов (Молоко).doc

— 1.25 Мб (Скачать)

* - покупной

Таблица -Рацион первотелок в летне-пастбищный период (живая масса 500кг,суточный удой 16кг.)
Показатели	Норма	Корма				Содержание в несб. рационе	Баланс (+/-)	Добавки	Содержание в сб. рационе
Показатели	Норма	Трава луг.паст.	Трава клевера	Ячмень	Овес	Содержание в несб. рационе	Баланс (+/-)	Добавки	Содержание в сб. рационе
Кол-во корма,кг		27,1	16,3	1,1	2
Корм.ед.	12,6	6,5	3,3	1,3	2	13,1	0,5		13,1
Обмен.энергия,МДж	14,8	6,2	2,9	1,16	1,84	12,1	-2,7		12,1
Сухое вещество,кг	15,7	9,1	3,831	0,9	1,7	15,5	-0,2		15,5
Сырой протеин,г	1980	1084	636	124,3	216	2060,3	80,3		2060,3
Перевар.протеин,г	1310	678	440	93,5	158	1369,5	59,5		1369,5
Сырая клетчатка,г	4110	2764	994	54	194	4006	-104		4006
Крахмал,г	1895	179	65,2	534	640	1418,2	-476,8		1418,2
Сахара,г	1195	650	196	2,2	50	898,2	-296,8		898,2
Сырой жир,г	435	271	130,4	24,2	80	505,6	70,6		505,6
Соль поваренная,г	89	-	-	-	-	-	- 89	89 гр.NaCI	89
Кальций,г	89	76	60,3	24,2	3	163,5	74,5		163,5
Фосфор,г	69	24,4	9,8	4,25	6,8	45,25	-23,75	113 мгр.динатриет Р	69
Магний,г	25	19	9,8	1,1	2,4	32,3	7,3		32,3
Калий,г	96	157,2	34,2	5,5	10,8	207,7	111,7		207,7
Сера,г	31	21,7	8,15	2,64	2,8	35,29	4,29		35,29
Железо,мг	1010	1274	1614	55	82	3025	2015		30,25
Медь,мг	115	49	32,6	4,62	9,8	95,42	-19,58	83 мгр. Сернокислая медь	115
Цинк,мг	760	184,3	194	38,6	45	461,9	-298,1	515 мгр.угл. цинк	760
Кобальт,мг	8,9	0,8	1,3	0,29	0,14	2,53	-6,37	26 мгр. Хлор Со	8,9
Марганец,мг	760	976	267	14,9	113	1370,9	610,9		1370,9
Йод,мг	10,5	6,5	0,33	0,24	0,2	7,27	-3,23	3,23мгр. Элемент йода	10,5
Каротин,мг	565	1355	652	0,39	2,6	2010	1445		2010
Вит.Д,тыс.МЕ	12,6	0,1	0,04	-	-	0,14	-12,46	2,49 мгр вит Д3	12,6
Вит.Е,мг	505	1491	652	55	25,8	2224	1719		2224

Таблица -Рацион первотелки в зимне-стойловый период (живая масса 500кг,суточный удой 22кг.)
Показатели	Норма	Корма							Содержание в несб. рационе	Баланс (+/-)	Добавки	Содержание в сб. рационе
Показатели	Норма	Сено разнотр.	Сенаж клевер.	Силос кук.	Свекла корм	Ячмень	Овес	Патока	Содержание в несб. рационе	Баланс (+/-)	Добавки	Содержание в сб. рационе
Кол-во корма,кг		5,5	4,7	12	20	2,8	3,2	1,1
Корм.ед.	15,8	2,4	1,6	2,4	2,4	3,2	3,2	1	16,2	0,4		16,2
Обмен.энергия,МДж	18,1	11,6	1,8	2,8	3,2	2,9	2,9	1	26,2	8,1		26,2
Сухое вещество,кг	18,1	15,4	2,1	3	2,4	2,4	2,7	880	908	889,9		908
Сырой протеин,г	2500	523	249,1	300	260	316	345,6	108,9	2102,6	-397,4		2102,6
Перевар.протеин,г	1690	308	155,1	168	180	238	252,8	66	1367,9	-322,1	149гр.карбамида	1690
Сырая клетчатка,г	4160	1414	672,1	900	180	137,2	310,4	-	3613,7	-546,3		3613,7
Крахмал,г	2585	-	47	96	60	1358	1024	-	2382	-203		2382
Сахара,г	1715	55	75,2	72	800	5,6	80	597,3	1685,1	-29,9		1685,1
Сырой жир,г	590	138	56,4	120	20	61,6	1280	-	524	-66		524
Соль поваренная,г	113	-	-	-	-	-	-	-	-	-113	113 гр NaCI	113
Кальций,г	113	45,7	25,9	16,8	8	5,6	4,8	3,52	110,32	-2,68	7,1 гр мела	113
Фосфор,г	81	11	2,82	4,8	10	10,9	11	0,22	50,74	-30,26	144,4 гр динатриет Р	81
Магний,г	28	12,7	3,3	6	4	2,8	3,84	0,11	32,75	4,75		32,75
Калий,г	117	62,2	37,1	35	80	14	17,3	36,2	281,8	164,8		281,8
Сера,г	37	6,6	3,3	4,8	4	6,72	4,5	1,54	31,46	-5,54	5,54мгр элемент серы	37
Железо,мг	1270	1155	338,4	732	160	140	131,2	311,3	2967,9	1697,9		2967,9
Медь,мг	150	20,4	12,7	12	38	11,8	15,7	5,06	115,66	-34,34	145 мгр серн. Cu	150
Цинк,мг	1040	179,3	24	69,6	66	98,3	72	22,9	532,1	-507,9	876 мгр угл цинк	1040
Кобальт,мг	11,9	2,1	0,33	0,24	2	0,73	0,22	0,66	6,28	-5,62	23 мгр хлор. Со	11,9
Марганец,мг	1040	119	133,5	48	222	37,8	180,6	27,1	768	-2,72	626 мгр угл. Mn	1040
Йод,мг	13,8	0,22	0,66	0,72	0,2	0,62	0,32	0,75	3,49	-10,31	10,31 мгр элемент йода	13,8
Каротин,мг	710	83	165	240	2	0,98	4,16	-	495,14	-214,86	190 мгр вит. А	710
Вит.Д,тыс.МЕ	15,8	0,77	0,87	0,6	-	-	-	-	2,24	-13,56	2,7 мгр вит Д3	15,8
Вит.Е,мг	635	110	602	552	14	140	41,3	3,3	1462,6	827,6		635

Общая питательность и стоимость кормов
Корм	Требуется кормов,т	В 1кг корма, к.ед.	Требуется к.ед.,т	Общая стоимость, тыс.руб


Сено	661	0,45	297	144
Сенаж	811	0,32	260	66
Силос	144	0,20	289	90
Свекла	2495	0,12	299	170
Концентраты	551	1	551	1929
Патока	121	0,80	97	194
Зеленый корм	2435	0,18	414	54
Соль поваренная	18	-	18	45
Р-Са добавки	17	-	17	153
Премиксы	*	0,60	*	*
Итого	7253	3,55	2242	2845

*- Покупной

Схема зеленого конвейера для дойного стада
Группа животных	кормо дни	на 1гол в сут.кг	Всего т. на Лето	Июнь			Июль			Август			Сентябрь
				1—10	11—20	21—30	1—10	11—20	21—31	1—10	11—20	21—31	1—10	11—20	21—30


Коровы
Первотелки
Всего			2435	200	201	200	201	200	220	201	200	220	201	200	201

Выделяется
Культура	га	т/га	Всего т	Июнь			Июль			Август			Сентябрь
Естественные пастбища	76	10	760	80	83	80	60	63	60	55	56	55	56	56	56
Многолетние травы	44	12	530	120	120	120	170
Однолетние травы 1-го среза	24	9	220					100	120
Однолетние травы 2-го среза	20	9	180							180
Кукуруза	15	20	300								70	70	80	80
Корнеплоды	6	25	148												148

Структура и площадь кормовых культур
Корм	Потребность, т	Кормовая культура	Урожайность т/га	Площадь, га
Сено,всего т	661
в т.ч. Многол.травы	326	люцерна	4	82
в т.ч.однолет.травы	335	вико-овсяная смесь	3	112
Сенаж,всего	811
в т.ч. Многол.травы	411	клевер+люцерна	6	69
в т.ч.однолет.травы	400	вико-овсяная смесь	6	67
Силос кукурузный	1445	кукуруза	22,5	64
Свекла кормовая	2495	свекла кормовая	35	71
Зерно,всего	551
в т.ч. Ячмень	200	ячмень	3	67
в т.ч. Пшеница	251	пшеница	3	84
в т.ч. Горох	50	горох	2	25
в т.ч. Овес	50	овес	2	25
Зеленый корм,всего	2435
в т.ч.пастбищный	860	естест.пастбища	10	76
в т.ч. Многол.травы	530	многол.травы	12	44
в т.ч.однолет.травы	400	вико-овсяная смесь	9	44
в т.ч. Кукурузы	300	кукуруза	20	15
в т.ч. Свеклы	148	свекла кормовая	25	6

Расчет производства молока по месяцам года
Отелов в прошлом году		Месяц лактации	% удоя за месяц лактации	Месяц года												Всего за год, за лактации
Отелов в прошлом году		Месяц лактации	% удоя за месяц лактации	Январь	Февраль	Март	Апрель	Май	Июнь	Июль	Август	Сентябрь	Октябрь	Ноябрь	Декабрь	Всего за год, за лактации
месяц	голов	отел в плановом году		70	65	55	45	30	-	-	-	-	28	40	45	378
-	-	1	12	8400	780	660	540	360	39	-	-	-	336	585	540
декабрь	80	2	13	585	910	845	715	585	390	-	-	-	-	364	520
ноябрь	60	3	13	520	585	910	845	715	585	390	-	-	-	-	364
октябрь	33	4	12	336	480	540	8400	780	660	540	360	-	-	-	-
сентябрь	-	5	10	-	280	400	450	700	650	550	450	300	-	-	-
август	-	6	10	-	-	280	400	450	700	650	550	450	300	-	-
июль	-	7	9	-	-	-	252	360	405	630	585	495	405	270	-
июнь	-	8	8	-	-	-	-	224	320	360	560	520	440	360	240
май	20	9	7	140	-	-	-	-	196	280	315	490	455	385	315
апрель	50	10	6	300	120	-	-	-	-	168	240	270	420	390	330
Всего голов - месяцев, % удоя				10281	3220	3690	11647	4204	3945	3568	3060	2525	2384	2394	2354	53272
То же, в % от годового удоя				19,3	6,1	6,9	21,9	7,9	7,4	6,7	5,7	4,7	4,5	4,5	4,4	100,0
Помесячный удой, кг (расчет)				772	244	276	876	316	296	268	228	188	180	180	176	4000

Информация о работе Проект интенсивной технологии производства молока на ферме (комплексе) с поголовьем 420 коров и удоем 4000 кг