Автор: Пользователь скрыл имя, 02 Июня 2013 в 12:41, дипломная работа
Вместе с тем, следует отметить, что несмотря на проведенные исследования по рассматриваемой проблеме не в полной мере остаются изученными практические аспекты государственного регулирования алкогольного рынка, прежде всего на региональном уровне. Комплексно не исследовались влияние факторов, действующих на региональном рынке алкогольной продукции, а также вопросы повышения эффективности коммерческой деятельности на рынке алкогольной продукции.
Целью дипломной работы является изучение и анализ организации коммерческой деятельности на рынке алкогольной продукции, предложение мероприятий по ее совершенствованию.
На российский рынок виски попадают в основном из Великобритании, доля 87,4%, а так же из Ирландии, доля 8,2% и из США с долей 3,4%. Таблица 1.10.
Таблица 1.10 - Распределение импорта виски по странам-экспортерам (январь-декабрь 2009 – 2011гг)
Категория |
2009 |
Прирост 12 мес 09/08 |
2010 |
Прирост 12 мес 10/09 |
2011 |
Прирост 12 мес 11/10 | ||||
Кол-во |
Доля |
Кол-во |
Доля |
Кол-во |
Доля | |||||
1 |
Великобритания |
13,34 |
84,6% |
16,2% |
11,59 |
86,4% |
-13,1% |
16,75 |
87,4% |
44,5% |
2 |
Ирландия |
1,47 |
9,3% |
38,7% |
1,01 |
7,6% |
-30,8% |
1,57 |
8,2% |
54,8% |
3 |
США |
0,77 |
4,9% |
-17,8% |
0,71 |
5,3% |
-7,7% |
0,65 |
3,4% |
-9,6% |
4 |
Канада |
0,1 |
0,6% |
-35,6% |
0,05 |
0,4% |
-47,9% |
0,1 |
0,5% |
101,9% |
5 |
Япония |
0,04 |
0,3% |
54,7% |
0,04 |
0,3% |
-1,7% |
0,08 |
0,4% |
83,1% |
Прочие |
0,06 |
0,4% |
-7,9% |
0,01 |
0,1% |
-81,2% |
0,01 |
0,1% |
24,5% | |
Всего |
15,77 |
100,0% |
6,2% |
13,42 |
100,0% |
-14,9% |
19,16 |
100,0% |
42,8% |
По сравнению с 2009 годом средняя
стоимость виски снизилась
Таблица 1.11 - Средняя инвойсная стоимость виски (январь-декабрь 2009 - 2011 гг)
Страна |
2009 Средняя цена за литр в $ |
Прирост 12 мес 09/08 |
2010 Средняя цена за литр в $ |
Прирост 12 мес 11/10 |
2011 Средняя цена за литр в $ |
Прирост 12 мес 11/10 | |
1 |
Великобритания |
12,38 |
-3,7% |
9,4 |
-24,1% |
9,96 |
5,9% |
2 |
Ирландия |
13,16 |
19,5% |
10,98 |
-16,6% |
12,4 |
12,9% |
3 |
США |
21,24 |
12,7% |
22,27 |
4,9% |
23,22 |
4,3% |
4 |
Канада |
13,67 |
15,5% |
11,17 |
-18,3% |
11,05 |
-1,1% |
5 |
Япония |
17,66 |
-15,5% |
14,21 |
-19,5% |
17,57 |
23,7% |
Прочие |
7,14 |
17,9% |
8,13 |
13,8% |
5,45 |
-33,0% | |
12,89 |
-1,7% |
10,23 |
-20,7% |
10,64 |
4,0% |
Среди импортеров расположение лидеров выглядит следующим образом, на первом месте находиться Diageo, следом идет П.Р. Русь, Бакарди Рус. Таблица 1.12.
Таблица 1.12 - Импортеры виски (январь-декабрь 2009 - 2011 гг., объем в млн. л)
Импортер |
2009 |
Прирост 12 мес 09/08 |
2010 |
Прирост 12 мес 10/09 |
2011 |
Прирост 12 мес 11/10 | ||||
Кол-во |
Доля |
Кол-во |
Доля |
Кол-во |
Доля | |||||
1 |
Diageo |
6,27 |
39,7% |
28,2% |
6,2 |
46,2% |
-1,1% |
7,4 |
38,6% |
19,4% |
2 |
П.Р. Русь |
2,95 |
18,7% |
44,4% |
1,76 |
13,1% |
-40,2% |
2,73 |
14,3% |
55,1% |
3 |
Бакарди Рус |
1,27 |
8,1% |
-2,3% |
1,34 |
10,0% |
5,7% |
2,41 |
12,6% |
79,7% |
4 |
Руст Инк. |
1,41 |
8,9% |
1,5% |
0,96 |
7,1% |
-32,0% |
1,4 |
7,3% |
45,7% |
5 |
НПК Сервис |
0,78 |
4,9% |
-25,4% |
0,63 |
4,7% |
-18,6% |
1,01 |
5,2% |
58,8% |
6 |
Фотрейд |
0,92 |
5,8% |
5,0% |
0,77 |
5,7% |
-16,5% |
0,91 |
4,8% |
19,2% |
7 |
Максиум Рус |
0,53 |
3,4% |
-5,2% |
0,27 |
2,0% |
-49,7% |
0,69 |
3,6% |
159,5% |
8 |
Лудинг |
0,44 |
2,8% |
14,0% |
0,39 |
2,9% |
-11,5% |
0,44 |
2,3% |
13,2% |
9 |
Арома |
0,17 |
1,1% |
105,4% |
0,18 |
1,4% |
4,4% |
0,41 |
2,1% |
123,3% |
10 |
Русалкоимпорт |
- |
0,0% |
0,0% |
- |
0,0% |
0,0% |
0,37 |
1,9% |
100,0% |
11 |
Вельд-21 |
0,1 |
0,6% |
-20,5% |
0,09 |
0,7% |
-4,1% |
0,2 |
1,0% |
113,8% |
12 |
ВХ Импорт |
0,11 |
0,7% |
61,5% |
0,16 |
1,2% |
37,7% |
0,16 |
0,8% |
1,7% |
13 |
БИГ |
0,01 |
0,1% |
57,4% |
0,01 |
0,1% |
-25,6% |
0,11 |
0,6% |
1191,3% |
14 |
Ротонда |
- |
0,0% |
0,0% |
- |
0,0% |
0,0% |
0,1 |
0,5% |
100,0% |
15 |
АБД Компани |
0,1 |
0,7% |
-32,1% |
0,05 |
0,4% |
-47,6% |
0,1 |
0,5% |
86,5% |
Прочие |
0,71 |
4,5% |
-7,9% |
0,61 |
4,5% |
-14,3% |
0,71 |
3,7% |
17,0% | |
Всего |
15,77 |
100,0% |
15,2% |
13,42 |
100,0% |
-14,9% |
19,16 |
100,0% |
42,8% |
Таблица 1.3.1 - Продажа алкогольных напитков и пива в розничной торговле и общественном питании
2009тыс. дкл |
2010 | |||
тыс. дкл |
В % к 2009 |
В расчете на душу населения, литров | ||
Водка и ликероводочные изделия |
2850,7 |
2950,1 |
103,5 |
11,8 |
Вина виноградные и плодовые |
1319,0 |
1589,6 |
120,5 |
6,3 |
Вина шампанские |
277,3 |
365,1 |
131,7 |
1,5 |
Коньяк |
76,2 |
114,2 |
149,5 |
0,5 |
Пиво |
18877,0 |
20631,6 |
109,3 |
82,3 |
Продажа алкогольных напитков и пива в Иркутской области в расчете на душу населения в абсолютном алкоголе составила в 2010 г. 9,2 литра, что ниже, чем в среднем по России (9,8), но выше предельно безопасного значения (без ущерба для здоровья) потребления алкоголя (по данным ВОЗ – 8л)
Не смотря на принятие новых поправок в закон №102-ФЗ в целях снижения алкоголя населением, потребление алкогольных напитков и пива в целом по России не снижается, а в Иркутской области растет.
За 2010г.
душевое потребление алкоголя (включая
пиво) в Иркутской области
По данным за 2010г., один житель области ежемесячно потребляет в среднем 6,8 л пива, 1 л водки и ликероводочных изделий, 0,5 л вин виноградных и плодовых, 125 гр. Шампанского и 42 гр. коньяка. Преобладание в алкогольной структуре потребления пива и ежегодный его рост свидетельствует о расцвете «пивного алкоголизма» в Иркутской области, впрочем, как и во всей России.
Таблица 1.3.2 - Индексы потребительских цен
2011г. в % к 2010г. | |
Все товары |
114,4 |
Продовольственные товары |
120,0 |
Продовольственные товары без алкогольных напитков |
122,2 |
Продовольственные товары, включая алкогольные напитки |
120,0 |
Алкогольные напитки |
110,3 |
Водка и ликероводочные изделия |
106,4 |
Вина виноградные |
109,3 |
Коньяк |
107,7 |
Шампанское |
112,4 |
Пиво |
117,4 |
Относительно
низкий по сравнению с другими
товарами рост цена в определенной
мере способствует дальнейшему увеличению
потребления алкогольных
В целях исполнения Закона от 21.07.2005 № 102-ФЗ проводится ежегодное статистическое обследование юридических лиц , имеющих лицензию на розничную продажу алкогольной продукции. Следует отметить, что не все обладатели лицензий по основному виду деятельности относятся к розничной торговле. Среди них есть занимающиеся другими видами деятельности (деревообработка, строительство, гостиничный бизнес и т.д.).
Таблица 1.3.3 - Соотношение продовольственных и непродовольственных товаров в обороте розничной торговли (процентов)
2000 |
2005 |
2006 |
2007 |
2008 |
2009 |
2010 |
2011 | |
Все товары, в том числе |
100 |
100 |
100 |
100 |
100 |
100 |
100 |
100 |
Пищевые продукты, включая напитки, и табачные изделия |
41,9 |
44,9 |
45,6 |
44,0 |
44,9 |
44,2 |
42,7 |
41,7 |
Из них: Алкогольные напитки |
13,4 |
9,2 |
8,6 |
8,6 |
7,7 |
8,5 |
8,9 |
8,2 |
Продукты питания |
27,6 |
34,3 |
35,7 |
33,9 |
35,6 |
X |
X |
X |
Непродовольственные (без табачных изделий) |
58,1 |
55,1 |
54,4 |
56,0 |
55,1 |
55,8 |
57,3 |
58,3 |
За анализируемый период удельный вес алкогольной продукции снижается, в 2011 году 8,2 %, но по сравнению сравнении с другими регионами СФО остается самым высоким.
Таблица 1.3.5 - Средние потребительские цены на водку крепостью 40% спирта и выше обыкновенного качества, л
2005 год |
2009 год |
2010 год |
2011 год |
169,01 руб. |
221,46 руб. |
251,66 руб. |
293,56 руб. |
По результатам исследования за последние годы очевиден рост цен на водку. Данная тенденция исходит прежде всего от налоговой нагрузки и изменениями в законодательстве, которые призваны ограничить потребление спиртного населением.
Таблица 1.3.6 - Структура расходов на конечное потребление домашних хозяйств алкогольных напитков, (%)
В среднем на члена домохозяйства в месяц, руб. |
В том числе, в процентах | |||||||||||
Стоимость питания |
В том числе |
Расходы на |
Стоимость предоставленных в натуральном выражении льгот | |||||||||
Расходы на покупку прод питания |
Стоимость натур поступлений продуктов питания |
Из них |
Покупку непрод товаров |
Покупку алкогольных напитков |
Оплату услуг | |||||||
Поступлений из личного пособного хозяйства |
Полученных подарков и других поступлений | |||||||||||
2000 год | ||||||||||||
Все домашние хозяйства |
1562,5 |
52,7 |
42,5 |
10,2 |
8,5 |
1,7 |
31,3 |
2,9 |
11,5 |
1,6 | ||
2005 год | ||||||||||||
Все домашние хозяйства |
4862,7 |
35,8 |
28,2 |
7,6 |
6,4 |
1,2 |
40,7 |
1,9 |
21,2 |
04 | ||
2010 год | ||||||||||||
Все домашние хозяйства |
9598,4 |
37,1 |
31,0 |
6,1 |
5,1 |
1,0 |
37,0 |
1,3 |
24,5 |
0,1 | ||
2011 год | ||||||||||||
Все домашние хозяйства |
10630,9 |
37,5 |
30,9 |
6,6 |
5,7 |
0,9 |
39,9 |
1,2 |
21,0 |
0,4 |