Пути снижения издержек производства и реализации продукции на примере предприятия ОАО «Хлебокомбинат» г. Обнинск

Автор: Пользователь скрыл имя, 13 Декабря 2011 в 19:17, курсовая работа

Описание работы

Целью курсового проекта является определение возможных путей совершенствования затрат с целью улучшения финансовых результатов предприятия.
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
- рассмотреть теоретические основы издержек предприятия;
- провести анализ затрат производства;
- рассмотреть влияние различных факторов на затраты производства;
- определить пути снижения затрат в ОАО «Хлебокомбинат»

Содержание

Введение 5
Глава 1 Экономическое содержание издержек производства 7
1.1 Понятие издержек, затрат, их виды и взаимосвязь 7
1.2 Классификация издержек производства 12
1.3 Группировка затрат по статьям калькуляции, методы начисления калькуляции 12
Глава 2 Анализ издержек производства на предприятии ОАО «Хлебокомбинат» 22
2.1 Организационно-экономическая характеристика ОАО «Хлебокомбинат» 22
2.2 Анализ основных технико-экономических показателей деятельности предприятия ОАО «Хлебокомбинат» 25
2.3 Анализ затрат на производство на предприятии ОАО «Хлебокомбинат» 38
Глава 3 Разработка рекомендаций по снижению издержек в ОАО «Хлебокомбинат» г. Обнинск 41
3.1 Основные пути снижения издержек 41
3.2 Мероприятия по снижению издержек на ОАО «Хлебокомбинат» 41

Работа содержит 1 файл

Пути снижения издержек производства и реализации продукции.doc

— 913.50 Кб (Скачать)

    - себестоимость продукции увеличивается, так как увеличение -суточной производительности приводит к увеличению затрат на сырье;

    увеличение суммарного установления мощности приведёт к увеличению затрат на электроэнергию;

     - при увеличении производственной программы возрастут затраты на топливо, зарплату и отчисление в единый социальный фонд;

     - не смотря на увеличение себестоимости, при увеличении товарной продукции произойдет снижение уровня затрат на рубль товарной продукции на 0,0154 рублей;

     - увеличение товарной продукции приведёт к повышению прибыли на 1420,4 тысяч рублей;

     - условно-годовая экономия составит 446,04 тысяч рублей.

     Реконструкцию можно считать экономически эффективной, так как коэффициент эффективности и срок окупаемости соответствуют нормативным:

     Кэф = 13,33, Ток = 0,075

 

      Заключение 

     В соответствии с поставленными в  начале работы целями подведём итог исследований курсового проекта.

     Изучение  издержек фирмы осуществлялось на примере  ОАО «Хлебокомбинат». На данном предприятии затраты распределяются по следующим статьям калькуляции: сырье, ТЗР, энергия на технологические нужды, основная заработная плата и ЕСН, расходы на содержание оборудования, цеховые расходы, общехозяйственные расходы, потери от брака.

     Была проанализирована структура затрат и выявлены их отклонения от сметных значений по экономическим элементам.

     В ОАО «Хлебокомбинат» возник перерасход по материальным затратам на 68,2 тыс. руб., в том числе по материалам 56,5 тыс. руб., по энергии на 9,3 тыс. руб. Перерасход по затратам на оплату труда составил 134 тыс. руб. Значительная экономия возникла по прочим затратам – 20 тыс. руб.

     Анализ  затрат в ОАО «Хлебокомбинат» свидетельствует о том, что за счет роста объема выпущенной продукции на 8,44% произошло увеличение прямых затрат на 69,1 тыс. руб., в т.ч. увеличение прямых материальных затрат на 37 тыс. руб., увеличение прямых трудовых затрат на 32,1 тыс. руб. Изменение структуры продукции положительно отразилось на изменении затрат. Общая их величина уменьшилась на 35,6 тыс. руб., в том числе за счет снижения материалоемкости изделий на 16,1 тыс. руб., снижения трудоемкости изготовления на 19,5 тыс. руб. В связи с тем, что уровень материальных затрат на производство отдельных изделий, а также затрат на оплату труда производственных рабочих с отчислениями на социальные нужды в отчетном периоде повысился по сравнению с планом, был получен перерасход на 37,8 тыс. руб.

     Однако  перевыполнение плана производства привело к тому, что величина прямых затрат, приходящихся а один рубль  выпущенной продукции возросла на 2,3 коп, таки образом увеличилась и затратоемкость продукции, а следовательно, и её рентабельность.

     Важнейшими  путями снижения затрат на производство продукции в ОАО «Хлебокомбинат» является определение оптимальной величины закупаемых ресурсов и запускаемой продукции, потребляемых в производстве, - трудовых и материальных.

     Также на предприятии с целью снижения издержек наиболее тщательно должны анализироваться непроизводительные расходы и потери. Только повседневный контроль таких расходов и потерь, оперативный анализ факторов, их обусловивших, помогут исключить нерациональные траты живого и овеществленного труда.

     Предложенные  мероприятия позволяют повысить эффективность деятельности предприятия  и оптимизировать материальные затраты. 
БИБЛИОГРАФИЯ
 

  1. Гражданский кодекс Российской Федерации. Части 1 и 2. – 6-е изд. – М.: Изд-во «Ось-89», 2003.
  2. Устав ОАО «Хлебокомбинат», г. Обнинск
  3. Абрютина М.С., Грачев А.В.Анализ финансово-экономической деятельности предприятия: Учебно-практическое пособие. –3-е изд., перераб. и доп. – М.: Дело и Сервис, 2008.
  4. Баканов М.И., Шеремет А.Д. Теория экономического анализа: Учебник.- 4-е изд., перераб. и доп. – М.: Финансы и статистика, 2007.
  5. Басовский Л.Е. Теория экономического анализа: Учебное пособие. – М.: ИНФРА-М, 2007.
  6. Бороненкова С.А. Экономический анализ в управлении предприятием. – М.: Финансы и статистика, 2007.
  7. Козлова Е.П., Галанина Е.Н. Бухгалтерский учет в организациях. – М.: Финансы и статистика, 2007.
  8. Савицкая Г.В. Методика комплексного анализа хозяйственной деятельности: краткий курс. – 4-е изд., испр. – М.:  ИНФРА – М, 2009.
  9. Сосненко Л.В. Анализ экономического потенциала действующего предприятия. – М.: Экономическая литература, 2007.
  10. Финансы предприятий: Учебник для вузов/ под ред. Н.В.Колчиной. 4-е изд., перераб. и доп. -  М.: ЮНИТИ – ДАНА, 2008.
  11. Финансовый менеджмент: Учебник для вузов/ Под ред. Проф. Н.Ф. Самсонова. – 3-е изд., переработанное и дополненное.- М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2007.
  12. Шепеленко Г.И. Экономика и планирование производства на предприятии. -  Москва, Ростов-на-Дону.: Изд. центр «Март», 2007.
  13. Шеремет А.Д., Сайфулин Р.С., Негашев Е.В. Методика финансового анализа. – 4- е изд., перераб. и доп. – М.: ИНФРА-М, 2008.
  14. Экономика организации (предприятия): Учебник / Под ред. Н.А. Сафронова. – 4 –е изд., перераб. и доп. – М.: Экономистъ, 2008.
  15. Финансы: Учебник для вузов. / Под ред. проф. Л.А.Дробозиной - М.: ЮНИТИ, 2007 – 527 с.
  16. Финансы организаций (предприятий): Учебник для вузов. / Под ред. проф. Н.В.Колчиной – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2007 – 368 с.
  17. Финансы предприятий: Учебник. / Под ред. М.В.Романовского – Спб.: Бизнес-пресса, 2008 – 528 с.
  18. Шеремет А.Д., Ионова А.Ф. Финансы предприятий: менеджмент и анализ. – М.: ИНФРА-М, 2008 – 538 с.
  19. Шеремет А.Д., Негашев Е.В. Методика финансового анализа деятельности коммерческих организаций. – М.: ИНФРА-М, 2009 – 237 с.

 

ПРИЛОЖЕНИЕ  А

Бухгалтерский баланс

на 1 января 20 08   г. Коды
Форма № 1 по ОКУД 0710001
Дата (год, месяц, число)      
Организация ОАО «Хлебокомбинат» по ОКПО  
Идентификационный номер налогоплательщика ИНН 006723001293
Вид деятельности Хлебопечение по ОКВЭД  
Организационно-правовая форма/форма собственности        
  по ОКОПФ/ОКФС
Единица измерения: тыс. руб./млн. руб. (ненужное зачеркнуть)  по ОКЕИ 384/385
Местонахождение (адрес) г. Обнинск    
 
Актив Код по- 
казателя
На начало отчетного  г. На конец отчет- 
ного периода
1 2 3 4
I. ВНЕОБОРОТНЫЕ АКТИВЫ

Нематериальные активы

110    
Основные  средства 120 3763 4243
Незавершенное строительство 130 2 2
Доходные  вложения в материальные ценности 135    
Долгосрочные  финансовые вложения 140 12 12
Отложенные налоговые активы 145   1
Прочие  внеоборотные активы 150    
Итого по разделу I 190 3777 4258
II. ОБОРОТНЫЕ АКТИВЫ

Запасы

210 1698 2040
в том  числе:

сырье, материалы и  другие аналогичные ценности

211 1455 1633
животные  на выращивании и откорме 212    
затраты в незавершенном производстве 213    
готовая продукция и товары для перепродажи 214 155 220
товары  отгруженные 215    
расходы будущих периодов 216 88 187
прочие  запасы и затраты 217    
Налог на добавленную стоимость по приобретенным  ценностям 220 37 109
Дебиторская задолженность (платежи по которой  ожидаются более чем через 12 месяцев  после отчетной даты) 230    
в том  числе покупатели и заказчики 231    
Дебиторская задолженность (платежи по которой  ожидаются в течение 12 месяцев  после отчетной  
даты)
240 406 643
в том  числе покупатели и заказчики 241 143 138
Краткосрочные финансовые вложения 250 23 11
Денежные  средства 260 708 1190
Прочие  оборотные активы 270    
Итого по разделу II 290 2872 3993

БАЛАНС

300 6649 8251
 
Пассив Код по- 
казателя
На начало  
отчетного периода
На конец отчет- 
ного периода
1 2 3 4
III. КАПИТАЛ И РЕЗЕРВЫ

Уставный капитал

410 3 3
Собственные акции, выкупленные у акционеров 411    
Добавочный  капитал 420 4079 4079
Резервный капитал 430 458 676
в том  числе:

резервы, образованные в соответствии  
с законодательством

431    
резервы, образованные в соответствии  
с учредительными документами
432 458 676
Нераспределенная  прибыль (непокрытый убыток) 470 1074 1859
Итого по разделу III 490 5614 6617
IV. ДОЛГОСРОЧНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА

Займы и кредиты

510    
Отложенные  налоговые обязательства 515    
Прочие  долгосрочные обязательства 520    
Итого по разделу IV 590 0 0
V. КРАТКОСРОЧНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА

Займы и кредиты

610    
Кредиторская  задолженность 620 648 1117
в том  числе:

поставщики и подрядчики

621 271 592
задолженность перед персоналом организации 622 218 339
задолженность перед государственными внебюджетными  фондами 623 14 26
задолженность по налогам и сборам 624 124 140
прочие  кредиторы 625 21 20
Задолженность перед участниками (учредителями)  
по выплате доходов
630 387 517
Доходы  будущих периодов 640    
Резервы предстоящих расходов 650    
Прочие  краткосрочные обязательства 660    
Итого по разделу V 690 1035 1634
БАЛАНС 700 6649 8251
СПРАВКА о наличии ценностей, 
учитываемых на забалансовых счетах
     
Арендованные  основные средства 910    
в том  числе по лизингу 911    
Товарно-материальные ценности, принятые на ответственное  хранение 920    
Товары, принятые на комиссию 930    
Списанная в убыток задолженность неплатежеспособность дебиторов 940    
Обеспечения обязательств и платежей полученные 950    
Обеспечения обязательств и платежей выданные 960    
Износ жилищного фонда 970 20 25
Износ объектов внешнего благоустройства  и других аналогичных объектов 980    
Нематериальные активы, полученные в пользование 990    

 

ПРИЛОЖЕНИЕ  Б

Бухгалтерский баланс

на 1 января 20 09   г. Коды
Форма № 1 по ОКУД 0710001
Дата (год, месяц, число)      
Организация ОАО «Хлебокомбинат» по ОКПО  
Идентификационный номер налогоплательщика ИНН 006723001293
Вид деятельности Хлебопечение по ОКВЭД  
Организационно-правовая форма/форма собственности        
  по ОКОПФ/ОКФС
Единица измерения: тыс. руб./млн. руб. (ненужное зачеркнуть)  по ОКЕИ 384/385
Местонахождение (адрес) г. Обнинск    
     
 
Актив Код по- 
казателя
На начало отчетного  г. На конец отчет- 
ного периода
1 2 3 4
I. ВНЕОБОРОТНЫЕ АКТИВЫ

Нематериальные активы

110    
Основные  средства 120 4243 4984
Незавершенное строительство 130 2 254
Доходные  вложения в материальные ценности 135    
Долгосрочные финансовые вложения 140 12 12
Отложенные  налоговые активы 145 1 1
Прочие  внеоборотные активы 150    
Итого по разделу I 190 4258 5251
II. ОБОРОТНЫЕ АКТИВЫ

Запасы

210 2040 2369
в том  числе:

сырье, материалы и  другие аналогичные ценности

211 1633 1972
животные  на выращивании и откорме 212    
затраты в незавершенном производстве 213    
готовая продукция и товары для перепродажи 214 220 196
товары  отгруженные 215    
расходы будущих периодов 216 187 201
прочие  запасы и затраты 217    
Налог на добавленную стоимость по приобретенным ценностям 220 109 48
Дебиторская задолженность (платежи по которой  ожидаются более чем через 12 месяцев  после  
отчетной даты)
230    
в том  числе покупатели и заказчики 231    
Дебиторская задолженность (платежи по которой  ожидаются в течение 12 месяцев после отчетной  
даты)
240 643 846
в том  числе покупатели и заказчики 241 138 141
Краткосрочные финансовые вложения 250 11  
Денежные  средства 260 1190 611
Прочие  оборотные активы 270    
Итого по разделу II 290 3993 3874

БАЛАНС

300 8251 9125

Информация о работе Пути снижения издержек производства и реализации продукции на примере предприятия ОАО «Хлебокомбинат» г. Обнинск