Организация производства на предприятиях отрасли. Ответы

3) работающие  подростки в возрасте до 16 лет.  По российскому законодательству  подростки до 16 лет принимаются  на работу по достижении ими 15-летнего возраста в исключительных случаях. Допускается также, в целях подготовки молодежи к труду, прием на работу учащихся общеобразовательных школ, профессионально-технических и средних специальных учебных заведений по достижении ими 14-летнего возраста с согласия одного из родителей или заменяющего его лица при условии предоставления им легкого труда. Не причиняющего вреда здоровью и не мешающего процессу обучения. 

14. Инструментальное хозяйство предприятия.

Назначение инструментального хозяйства предприятия заключается в своевременном и в полном объеме удовлетворении потребностей производственных подразделений предприятия в технологической оснастке с минимальными затратами. На каждом производстве используется технологическая оснастка, от качества которой и своевременности оснащения рабочих мест зависят результаты производства и деятельности предприятия в целом. Рациональная организация инструментального обслуживания производства способствует повышению производительности, улучшению качества выпускаемой продукции и снижению ее себестоимости. 

15. История развития науки об организации производства

Историю формирования и развития науки об организации производства можно  проследить, начиная с первой половины 18 в., когда английский предприниматель, механик по образованию, Р. Аркрайт создал «Фабричный кодекс», предусматривавший систему штрафов за нарушение трудовой дисциплины в процессе производства и казарменный режим для рабочих. «Фабричный кодекс» Аркрайта положил начало формированию науки об организации производства, явился первым теоретическим документом для регулирования общественного труда на предприятии и более сотни лет использовался на предприятиях разных стран мира.

Основоположником  науки об организации производства считается американский инженер  Тейлор (1856-1915 гг.), имеющий целью  наиболее интенсивную и рациональную эксплуатацию оборудования и рабочей  силы. Значение системы в том, что  она направлена на достижение высокой  производительности труда с минимальной  затратой энергией. Основные положения  его теории изложены в работах  «Управление фабрикой» и «Принципы  научного управления».

К числу  предложенных Тейлором принципов организации  труда относятся: замена традиционных приемов выполнения работы методами и правилами, выработанными на основе обобщения опыта и специального изучения времени, необходимого для  выполнения работы; отбор рабочих  и систематическое обучение их новым  приемам работы; отделение подготовки к работе от исполнения, в частности  освобождение основного рабочего от выполнения функций, связанных с  расчетом и подготовкой работ, и  передача их специальным исполнителям; введение дифференцированной оплаты труда, при которой лишь выполняющим  задание сохраняется установленный  размер оплаты, а при недовыполнении его размер оплаты за каждую выполненную  единицу работы снижается.

Совокупность  перечисленных принципов образовала систему организации труда и  управления производством, получившую название «система Тейлора». Структурно она представляла собой совокупность методов организации и нормирования труда и управления производственными  процессами, подбора, расстановки и  оплаты рабочей силы, направленных на существенное повышение производительности и интенсивности труда.

Система Тейлора послужила основой для  современных систем организации  труда на многих предприятиях разных стран мира и широко используется при становлении школ «научной организации  труда» и «научного менеджмента».

Ф. Тейлор и его соратники занимались рационализацией  труда отдельного рабочего, не пытаясь  установить взаимосвязи и кооперацию труда рабочих на отдельных участках и на предприятий в целом. Эту проблему решил Г. Эмерсон (1853-1931 гг.), который в своей книге «Двенадцать принципов производительности» впервые изложил систему научной организации и управления коллективным трудом. При этом он отметил необходимость комплексного подхода к решению сложных задач организации и управления производством с учетом их эффективности

Также значительный вклад в развитие науки  об организации производства внес французский  исследователь А. Файоль (1841 - 1925 гг.), создавший систему управления производством, основанную на выделении следующих групп функций: технических, коммерческих, финансовых, охраны, счетных, административных и управленческих задач - прогнозирование, планирование, организация, координация и контроль.

В 1913 г. американский капиталист Г. Форд-старший (1863 - 1947 гг.) на принадлежавших ему автомобильных заводах внедрил новую систему организации производства (поточные методы), представляющую собой развитие систем Ф. Тейлора и Г. Эмерсона. Эта система получила название «фордизм». В основу ее был положен сборочный конвейер, который привнес в производство технические, технологические и организационные новшества. Внедрение конвейерной сборки изделий привело к резкому повышению производительности труда и снижению себестоимости продукции, положило начало массовому производству.

В 60-80-х  гг. совершенствовались методы организации  конструкторской и технологической  подготовки производства, методы оценки эффективности новой техники  по фазам жизненного цикла. Эти работы связаны с именами профессоров  М.И. Ипатова, А.В. Проскурякова, создавших  новые направления в этих областях науки об организации производства.

В настоящее  время уделяется большое внимание созданию теории и практическому  применению информационных технологий в производстве.  
 
 
 

16. методика расчета производственной мощности.

Учитывайте  все наличное оборудование независимо от его состояния: действует или  бездействует из-за неисправности, находится  в ремонте, в резерве или на реконструкции, простаивает из-за отсутствия сырья, энергии, а также монтируемое  оборудование.

При вводе  новых мощностей предусматривается, что их эксплуатация начинается в  следующем квартале после сдачи.

Учитывайте  эффективный максимально возможный  фонд времени работы оборудования при  заданном режиме сменности.

Применяйте  передовые технические нормы  производительности оборудования, трудоемкости продукции, норм выхода продукции из сырья.

Ориентируйтесь  на наиболее совершенные способы  организации производства и сопоставимые измерители работы оборудования и баланса  мощностей.

При расчете  производственных мощностей на планируемый  период исходите из возможности обеспечения  их полной загрузки.

Предусматривайте  необходимые резервы мощностей  для быстрого реагирования на изменения  товарного рыночного спроса.

При расчете  величины мощности не принимайте во внимание простои оборудования, которые могут  быть вызваны недостатками рабочей  силы, сырья, топлива, электроэнергии или  организационными неполадками, а также  потери времени, связанные с ликвидацией  брака. 

17. Факторы, влияющие на величину производственной мощности

ведущим фактором, влияющим на производственную мощность и определяющим ее величину, является оборудование.

Выделяют  следующие основные причины изменения производственной мощности:

- установка новых единиц оборудования взамен устаревших или аварийных;

- износ оборудования;

- ввод в действие новых мощностей;

- изменение производительности оборудования в связи с изменением качества сырья;

- модернизация оборудования (замена узлов, блоков и т.п.);

- изменения в структуре исходных материалов, состава сырья или полуфабрикатов;

- продолжительность работы оборудования в течение планового периода;

- специализация производства;

- режим работы оборудования;

- организация ремонтов и текущего эксплуатационного обслуживания. 

18. Планирование и анализ энергосбережения

Режим энергосбережения предопределяет необходимость  точного нормирования и учета  энергопотребления на предприятии.

Разработка  энергетических балансов является основным методом планирования энергоснабжения  и анализа использования энергоресурсов. Энергобалансы подразделяются на:

Плановые  энергобалансы. Предназначены для обоснования потребностей предприятия в энергии и топливе (расходная часть), для определения наиболее экономичных источников покрытия этой потребности (приходная часть).

Отчетные  энергобалансы. Предназначены для контроля энергопотребления, анализа использования энергии и топлива.

Энергобалансы должны быть двух видов:

рабочая форма балансов —представляет собой развернутый план и отчет по энергоснабжению предприятия;

синтезированная форма балансов служит для анализа  и оценки уровня энергоиспользования. Необходимым условием правильного  планирования энергоснабжения является составление топливно-энергетического  баланса, определяющего потребность  предприятия в энергоресурсах и  источники ее покрытия.  

19. Календарный график. Диаграмма Ганта.

Календарное планирование включает в себя:

- планирование  содержания проекта и построение  структурной декомпозиции работ; 

- определение  последовательности работ и построение  сетевого графика; 

- планирование  сроков, длительностей и логических  связей работ и построение  диаграммы Ганта;

- определение  потребности в ресурсах (люди, машины  и механизмы, материалы) и составление  ресурсного плана проекта; 

- расчет  затрат и трудозатрат по проекту. 

План-график проекта разрабатывается менеджером проекта с привлечением людей, которые  являются экспертами в той или  иной области.  Например, содержание строительных работ лучше всего  знает специалист по строительству; а мероприятия по продвижению  продукта, скорее всего, спланирует маркетолог. 

Диаграмма Ганта – это наглядное представление календарного плана-графика проекта, в котором слева расположен иерархический перечень всех работ проекта, и справа – календарь с конкретными датами. Работы обозначены полосками, связи между работами  - стрелками.

Календарное планирование - это итерационный процесс, позволяющий моделировать проект и  получать в итоге оптимальный  вариант календарного плана-графика  проекта с оптимальными сроками.   

21. Конструирование  сетевого графика.

Сетевой график должен удовлетворять  следующим свойствам.

Сетевой график разворачивается слева направо.

Стрелки в сетевом графике отображают отношения предшествования и  следования. На рисунке стрелки могут  пересекаться.

Каждой  работе соответствует одна и только одна вершина. Ни одна работа не может  быть представлена на сетевом графике  дважды.

Номер последующей операции должен быть больше номера любой предшествующей операции.

Образование петель недопустимо.

Условные  переходы от одной операции к другой не допускаются.

Ни одна работа не может быть начата до того, как закончатся все непосредственно  предшествующие ей работы.

Ни одна работа, которая непосредственно  следует за некоторой работой, не может начаться до момента ее окончания.

Начало  и конец проекта обозначены работами с нулевой продолжительностью. Такие работы называются вехами и обозначают начало или конец наиболее важных этапов проекта.

Для описания, анализа и оптимизации проектов очень удобным инструментом являются сетевые модели и в выполняемых лабораторных работах будут рассматриваться два основных представления сетевых  моделей: сетевой график и временная диаграмма.  

22. Критический путь.