Оптовая торговля

Содержание

Введение

1 Организационно-экономическая характеристика предприятия

2 Закупочная деятельность

3 Политика ценообразования

4 Сбытовая политика

5 Организационно-торговый технологический процесс

6 Эффективное использование площадей и оборудования

Заключение

Список использованной литературы

Приложения

Введение

В настоящее время благополучие и коммерческий успех предприятия всецело зависят от того, насколько эффективна его деятельность, и она должна быть ориентирована только на прибыльное, рентабельное хозяйствование, так как предприятие несет всю полноту экономической ответственности за свои решения и действия. Организация хозяйственных связей с поставщиками товарно-материальных ценностей, изучение потребительского спроса, экономически выгодный выбор поставщиков занимают особое место среди инструментов коммерческой деятельности производственного предприятия, так как эта система представляет совокупность форм, методов и рычагов взаимодействия предприятия с потребителями продукции.

Торговля является одной из ведущих отраслей народного хо­зяйства и располагает большим объемом товарных запасов, со­ставляющих преобладающую часть оборотных средств торговых организаций. Основными хо­зяйственными процессами в торговле являются приобретение то­варов и их дальнейшая реализация, осуществляемая оптовыми и розничными торговыми организациями. На каждом предприятии должна проводиться работа по изучению и совершенствованию коммерческой работы предприятия, поддержанию хозяйственных связей с поставщиками, выполнение договорных условий и т.д. Спрос на продовольственные товары обладает устойчивостью, покупатель привыкает к определенным продуктам, поэтому важно постоянно иметь их в ассортименте, а также обеспечить магазину бесперебойную торговлю всеми товарами в соответствии с ожидаемым покупательским спросом. Здесь актуальным становится совершенствование организации хозяйственных связей с поставщиками.

ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ ПРЕДДИПЛОМНОЙ ПРАКТИКИ

Цель:

      изучение практической деятельности предприятий малого и среднего бизнеса;

      закрепление теоретических знаний в области экономических методов и рычагов управления на предприятии;

      получение практических навыков в области будущей профессиональной деятельности;

      проверка профессиональной готовности студента к самостоятельной трудовой деятельности;

      сбор фактического материала для выпускной квалификационной работы по специализации «Экономика малого и среднего бизнеса».

Задачи:

      ознакомиться с основными направлениями деятельности предприятия;

      изучить процесс формирования, использования капитала и накопление доходов (прибыли) предприятия, формирование издержек производства;

      ознакомиться с видами цен применяемых на предприятии и методологией ценообразования на нем;

      рассмотреть процесс организации  и нормирования труда, подбора кадров, приема на работу, системы оплаты труда и стимулирования повышения производительности труда.

      изучить налоги, уплачиваемые предприятием;

      ознакомиться с инвестиционной деятельностью предприятия;

      рассмотреть финансовый результат деятельности предприятия.

1 Организационно-экономическая характеристика предприятия

Общество с ограниченной ответственностью "ТД Вироско", создано  на основании решения единственного Участника  от 23 июня 2004 г. в соответствии с положениями Гражданского кодекса РФ, и другим действующим законодательством РФ, в целях извлечения прибыли. Общество с ограниченной ответственностью находится по адресу: Россия, Приморский Край, г. Владивосток, ул.

Основными видами деятельности Общества являются склад временного хранения и оптовая торговля продовольственными товарами. Ассортимент товаров, реализуемых компанией, включает консервирована продукция, майонезы. Торговля этой продукцией осуществляется с оптового склада компании или централизованным способом доставки товара покупателям.

Покупателями являются розничные магазины, оптовые и мелкооптовые предприятия Прим. края, а также частные предприниматели и юридические лица с других регионов.

Организационная структура ООО "Запад - Восток" построена таким образом, чтобы достигалась максимальная эффективность функционирования предприятия (рисунок  1).  Все организационно-управленческие связи между сотрудниками компании четко определены; взаимозависимы и взаимодополняемы.

Во главе подразделений находятся руководители с опытом работы в своей области, которые постоянно повышают свою квалификацию, обучаясь как в российских учебных заведениях, так и за рубежом. В подразделениях создаются условия для карьерного роста персонала. Для поддержания знаний сотрудников на должном уровне проводятся постоянные обучения и аттестации. У компании хорошо развита корпоративная культура, есть сформированная стратегическая цель и миссия компании.

Все подразделения компании связаны между собой при помощи тесных информационных связей, а также системой контроля и регулирования на всех стадиях (уровнях) товародвижения. Эффективное выполнение функций структурными подразделениями во многом обеспечивается высокой квалификацией кадров и сложившейся системой управления.

\

Рисунок 1 - Структура управления в ООО «ТД Вироско»

Данная структура имеет линейно-функциональный характер и представляет собой  систему взаимосвязанных функциональных подразделений. 

Основные экономические показатели деятельности ООО «ТД Вироско» представлены в таблице 1.

Анализ показывает, что основные технико-экономические показатели  изменяются неравномерно в силу различных причин. 

Выручка от продажи товаров, работ, услуг в базовом 2009 г. составила 98720 тыс. руб., а в 2011 г увеличилась до 295010 тыс. руб.  Это свидетельствует, что за три года выручка увеличилась на в 2,9 раза.  В 2011 г. в результате увеличения выручки от продаж себестоимость увеличивается на в 2,7 раза.

Все это оказало влияние на колебания в изменении затрат на 1 рубль реализации. В 2009 г. они были равны 0,774 руб., в 2010 г. – 0,737 руб.,  а в 2011 г. этот показатель составил 0,700 руб. Снижение данного показателя можно расценить как положительный факт в работе предприятия.

Таблица 1 - Основные экономические показатели ООО «ТД Вироско»  за   2009–2011 гг.

Источник: данные оперативной отчетности компании ООО«ТД Вироско» 

Издержки обращения торгового предприятия составили в 2009 г. – 26645 тыс. руб., в 2010 г. 32305 тыс. руб., а в 2011 г. составили 85357 тыс. руб. Отрицательной оценки заслуживает увеличение уровня издержек обращения по отношению к выручке от продаж на 0,04 пункта в 2011 г. относительно 2010 г..

Численность работников в рассматриваемый период увеличилась с 185 человек в базо­вом году до 191 человек в отчетном 2011 году. Показателем эффективности труда работающих является их производительность. Производительность труда 1 работающего в базисном 2009 году была равна 185 тыс. руб., а в отчетном 2011 году увеличилась до 1545 тыс. руб., т.е. увеличилась за анализируемый период в 2,9 раза, что является положительным фактором в деятельности предприятия. При этом темпы роста фонда оплаты труда и среднегодовой заработной платы 1 работника не превышают темпы роста производительности труда, что является положительным фактором.

Среднегодовая стоимость основных средств в анализируемый период колеблется от 1039 тыс. руб. в 2010 г. до 1260 тыс. руб. в 2011 г., т.е. стоимость основных фондов увеличилась на 21,3%. Это оказало свое влияние на эффективность их использования, т.е. на фондоотдачу. Ее величина показывает сколько выручки было получено на рубль стоимости основных производственных фон­дов. В 2009 г. она была равна 95,0 руб., затем увеличилась до 234,1 руб.. Это свидетельствует, что в от­четном году фондоотдача против базисного года увеличилась в 2,5 раза. Данные показывают, что в отчетном году против базисного повышается эффективность использования основных фондов, что является положительным фактором  в работе предприятия. Этот вывод подтверждает и снижение показателя фондоемкости.

Конечным финансовым показателем работы предпринимателя является чистая прибыль. Это одна из форм чистого дохода. Сумма чистой при­были ООО «ТД Вироско» колеблется по годам: от 112 тыс. руб. в 2009 г., снижается до 30 тыс. руб. в 2010 г. и увеличивается в 2010 г. до 418 тыс. руб. В отчетном 2011 году против базового 2009 года прибыль увеличилась в 3,7 раза. Увеличение прибыли является положительным фактом деятельности предприятия в ры­ночных условиях.

Под воздействием всех изменений основных показателей колеблются и показатели рентабельности, они увеличивается от +0,113% в базовом 2009 году, до +0,142% в 2011 г.(при отношении прибыли к выручке от продаж). Рентабельность продукции (отношение чистой прибыли к себестоимости) увеличивается с 0,147 до 0,230 пунктов, рентабельность фондов увеличивается на 22,420 процентных пункта.

Таким образом, основные технико-экономические показатели работы ООО «ТД  Вироско» изменяются в рассматриваемый период под воздействием внешних и внутренних факторов неравномерно. В целом, следует отметить положительную динамику по многим показателям.

3 Закупочная деятельность

Основным видом деятельности ООО «Запад - Восток» является оптовая торговля продуктами питания. Фирма является прямым поставщиком этих товаров на рынок г. Владивостока. Ее покупатели представ­лены в основном розничными и мелкооптовыми торговыми предприятиями. Компания имеет торговый склад, основной задачей которого является прием и хранение товаров с учетом их физико-химических свойств.

Очевидно, что решение о закупках товаров может быть при­нято лишь после разработки бюджета продаж. Сравнивая ожи­даемые продажи с имеющимися запасами товаров на складе, руководство ООО «Запад - Восток» сможет спланировать объем необходимых закупок.

Бюджет продаж является результатом обсуждения управля­ющими, аналитиками и персоналом отдела сбыта планов реа­лизации продукции. Он может составляться как по конкрет­ным товарным позициям, так и по основным клиентам Фир­мы. При этом необходимо учитывать множество факторов: историю продаж и ценовую политику организации, общее со­стояние экономики, результаты маркетинговых исследований и т.д.

Работа по оптовым закупкам товаров на ООО «Запад - Восток» включает комплекс взаимосвязанных коммерческих операций, к числу которых относятся: изучение и прогнозирование покупательского спроса с целью обоснования коммерческих решений по оптовым закупкам това­ров; определение потребности в товарах; выявление и изучение источников закупки, выбор поставщи­ков и каналов продвижения товаров; установление хозяйственных связей с поставщиками; контроль исполнения договоров и хода поставки товаров.

Наиболее важной задачей закупочной деятельности является выбор оптимального поставщика. Для ее успешного решения в ООО «Запад - Восток»  разрабатываются соответствующие критерии оценки потенциального поставщика. Как правило, поставщика выбирают в зависимости от вида продукции материально-технического назначения. Все критерии классифицированы на три группы: техническая, организационно-экономическая, психологическая.

По мере оценки потенциальных поставщиков по представленным выше критериям, их количество будет сокращаться, и в итоге могут иметь место два варианта: останется один поставщик или несколько. Таким образом, будет выявлен наиболее оптимальный и рациональный вариант выбора поставщика.

Проблема выбора поставщика для ООО «Запад - Восток» встает при необходимости поставки товаров, ранее не завозившихся компанией.

Таблица 8 - Классификация критериев выбора поставщика