Оценка состава, структуры и эффективности использования фонда заработной платы торговой организации (на примере ОАО «Универмаг Централь

      МИНИСТЕРСТВО  ОБРАЗОВАНИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ 
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ 
 
 

      ГОСУДАРСТВЕННОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

      ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

      «БЕЛОРУССКО-РОССЙСКИЙ  УНИВЕРСИТЕТ» 
 
 
 
 
 

      Кафедра «Коммерческая деятельность» 
 
 
 
 

      КУРСОВАЯ  РАБОТА 

      по  дисциплине: «Экономика предприятия» 

      на  тему: «Оценка состава, структуры  и эффективности использования  фонда заработной платы торговой организации (на примере ОАО «Универмаг Центральный») » 
 
 
 
 
 
 

      Студентка                                                                 группы ------                         

                                                                                        ----------------- 

         

          Руководитель                                                           доцент, к. э. н.

                                                                                        ----------------- 
 

Могилев 2010 г.

 

      Содержание

Введение………………………………………………………………………..…3

1 Фонд заработной  платы как объект управления  торговой организации 

1.1 Экономическое содержание, формы и способы оплаты труда в торговле..4

1.2 Состав и структура фонда заработной платы……………………………...8

1.3 Показатели эффективности использования фонда заработной платы….12

2 Оценка состава, структуры и эффективности использования фонда

   заработной платы на примере ОАО «Универмаг Центральный»

2.1 Краткая характеристика предприятия……………………………………..16

2.2 Оценка состава и структуры фонда заработной платы……………………19

2.3 Оценка эффективности использования фонда заработной платы………26

3 Повышение эффективности использования фонда заработной платы…….29

Заключение……………………………………………………………………….32

Список  использованных источников…………………………………………..33

Приложение А - Итоги финансово-хозяйственной деятельности ОАО

                             «Универмаг Центральный» за 1-й квартал 2009 г…………34

Приложение  Б – Отчёт по труду ОАО «Универмаг Центральный» за 2008г..35

Приложение  В – Отчёт по труду ОАО «Универмаг Центральный» за2009г..43

Приложение Г  – Отчёт по труду и движению работников ОАО «Универмаг

                              Центральный» за 1-й квартал 2009 г……………………….49

Приложение  Д – Сведения о фонде заработной платы за 2008 г……………57

Приложение  Е – Сведения о фонде заработной платы за 2009 г…………….58 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Введение 

     Важным  средством мотивации и стимулирования высокоэффективной трудовой деятельности персонала является заработная плата. Уровень заработной платы напрямую зависит от эффективного функционирования экономики. Как социально-экономическая  категория, заработная плата имеет  особое значение, как для работника  торговли, так и для его работодателя. Уровень оплаты труда оказывает  существенное влияние на поведение  и работника, и работодателя.

     Оплата  труда с учётом совокупности других факторов оказывает воздействие  на прибыль и конкурентоспособность  предприятия. Поэтому основная задача предприятия состоит в том, чтобы  разработать такой механизм материального  стимулирования, который нацеливал  бы трудовые коллективы на достижение высоких результатов. Оплата труда  является основной экономической оценкой  труда, в которой лежат различные  системы и формы оплаты труда.

     Объект  исследования курсовой работы - заработная плата.

     Предмет исследования: состав и структура  фонда заработной платы.

     Цель  курсовой работы: провести оценку состояния фонда заработной платы на конкретном торговом предприятии, проанализировать динамику и эффективность использования фонда заработной платы.

     Для этой цели необходимо выполнить следующие  задачи:

-  определить состав и структуру фонда заработной платы;

- рассмотреть показатели эффективности использования фонда заработной платы;

- провести оценку состава, структуры и эффективности использования фонда заработной платы на ОАО «Универмаг Центральный» и дать экономическую характеристику данного предприятия;

- сделать  предложения по повышению эффективности использования фонда заработной платы на данном предприятии. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

          1 Фонд заработной платы как объект управления торговой организации

     1.1 Экономическое содержание, формы и способы оплаты труда в

           торговле 

     Заработная  плата — это выраженная в денежной форме часть национального дохода, которая распределяется по количеству и качеству труда, затраченного каждым работником, поступает в его личное потребление. Заработная плата —  это вознаграждение за труд.

     Оплата  труда работников — это цена трудовых ресурсов, задействованных в производственном процессе. В значительной степени  она определяется количеством и  качеством затраченного труда, но на неё воздействуют и такие рыночные факторы, как спрос и предложение  труда, сложившаяся конкретная конъюнктура, территориальные аспекты, законодательные  нормы.

     Заработная  плата является частью дохода собственника торгового предприятия, расходуемого для оплаты труда наёмного работника  в соответствии с условиями найма. Организация заработной платы включает следующие элементы, тарифную систему, формы и системы оплаты труда.

     Организация заработной платы в торговле осуществляется в соответствии со следующими функциями:

1. Стимулирующая функция оплаты труда. Этот принцип организации заработной платы предполагает установление относительного уровня заработной платы в зависимости от количества, качества и результатов труда.
2. Регулирующая функция оплаты труда. Эта функция заключается в ее воздействии на соотношение между спросом и предложением рабочей силы, на формирование персонала, численность работников и уровень их занятости. Объективной основой реализации этой функции является принцип сегментации уровня оплаты труда, предусматривающий разграничение его по отдельным сегментам (субрынкам), т.е. группам работников, различающимся приоритетностью сферы деятельности и уровнем материальной обеспеченности.
3. Воспроизводственная функция определяет абсолютный уровень оплаты труда, необходимый для обеспечения жизненных потребностей работника и его семьи. В нормальных условиях минимальный уровень оплаты труда должен соответствовать стоимости набора товаров и услуг, входящих в потребительскую корзину, включая не только физиологические потребности, но и обеспечение квалификационного роста и развития творческого потенциала работника.

     Необходимо  различать номинальную и реальную заработную плату. Номинальная заработная плата - это сумма денег, полученная за час, день или неделю. Реальная заработная плата - это количество товаров и услуг, которые можно приобрести на номинальную заработную плату. Это покупательная способность полученных денег. Реальная заработная плата зависит от номинальной и цен на приобретаемые товары и услуги. Номинальная и реальная заработная плата не обязательно изменяются в одном и том же направлении.

     Дифференциация  окладов зависит от объёмов работ, квалификации работника, условий труда. Дифференциация оплаты труда тесно связана с сегментацией рынка труда, регулирующей уровень оплаты труда различных категорий работников. 

     В условиях различных организационно-правовых форм собственности торговые предприятия  получили право самостоятельно выбирать порядок оплаты труда.

     Широкое распространение получили три основные формы оплаты труда: повременная, сдельная и гибкая заработная плата. Формы и системы оплаты труда представлены на рисунке 1.

       
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     Рисунок 1 - Формы и системы оплаты труда.

     При повременной оплате заработная плата  работнику начисляется в соответствии с окладом за фактически отработанное время.

     В основе повременной оплаты труда  лежит принцип зависимости величины заработной платы от количества отработанного  времени. Однако в силу того, что  труд может быть простым и сложным, необходимо нормирование труда, с помощью  тарифной ставки (показатель уровня оплаты труда в час) и тарифной сетки (шкала, определяющая дифференциацию тарифной части заработной платы в зависимости от квалификации).

     Сдельная  система представляет собой оплату в зависимости от объёма работ  по установленным расценкам.

     Сдельная  оплата труда в зависимости от способа учёта выручки и поощрения  имеет следующие системы: прямую сдельную, сдельно-премиальную, сдельно-прогрессивную, комиссионную.

     В последнее время получили широкое  распространение гибкие системы, в  которых заработная плата увязывается  с конечным результатом.

     Гибкие  системы оплаты труда в современных  условиях тесно увязываются с  конечными результатами деятельности предприятия.

     Каждая  из этих систем может быть индивидуальной или коллективной. В торговле применяется  как индивидуальная, так и коллективная оплата труда. По методу расчета расценки применяются следующие разновидности  сдельной оплаты: по расценкам на заданный объем товарооборота, по расценкам  за процент выполнения плана товарооборота, по расценкам за натуральные показатели.

     На  сдельную оплату труда могут переводиться продавцы, кассиры, контролеры-кассиры, фасовщики.

     В связи с тем, что торговля большинством товаров имеет сезонный характер, расценки целесообразно устанавливать  по сезонам, учитывая при этом влияние  инфляции. Сезон может включать несколько  месяцев.

     При осуществлении сдельной оплаты труда  проводится подготовительная работа, направленная на внедрение прогрессивных  форм организации труда, рационализацию режимов работа магазинов, внедрение  прогрессивной технологии товародвижения, новых видов торговых услуг.

     Коллективная (бригадная) оплата труда по сдельным расценкам – это оплата за коллективно  выполненную работу. Коллективная (бригадная) сдельная оплата наиболее эффективна в магазинах (отделах, секциях) с  численностью не менее 6 человек, с относительно постоянным потоком покупателей  и устойчивым ассортиментом. Расчет бригадной расценки производится с  учетом среднегодового объема товарооборота  и суммы месячных окладов.

     На  сдельную оплату труда за натуральные  показатели могут переводиться работники  магазинов обуви, готового платья, телевизоров  и других товаров с обеспечением оперативного качественно-суммового  учета реализации товаров. Расценка за 100 штук реализованных товаров  определяется делением суммы месячных окладов всех членов бригады на среднемесячное количество реализованных товаров.

     В розничной и мелкооптовой торговле заработная плата в основном выплачивается  в зависимости от объема товарооборота. Процент от выработки определяется в каждом случае индивидуально в  зависимости от трудоемкости реализуемых  товаров, поэтому при расчетах это  необходимо учитывать.

     Бестарифная система, как правило, применяется в хорошо организованном коллективе. Каждому работнику присваивается коэффициент оплаты труда (коэффициент трудового участия или КТУ), который учитывает его квалификацию и результативность работы в коллективе при выполнении определенного объема работ.