Маркетингові дослідження ринку кави

 

     Таблиця 2.11 - Розрахунок витрат електроенергії на освітлення

       

 

     До інших належать витрати на господарські товари для прибирання приміщень і обладнання, спецодяг для робітників, а також канцелярські приналежності. Сума таких витрат за рік становить 2160 грн. (табл.2.12). 

     Таблиця 2.12 – Розрахунок інших витрат

       
 

     Розрахунок собівартості виробленої продукції за видами надано у таблиці 2.13. Одиницею продукції є 1 упаковка кави масою 100 гр

 

     Таблиця 2.13 - Калькуляція собівартості продукції

       

 

     Таблиця 2.14 – Розподіл витрат на постійні та змінні

       

 

     

     РОЗДІЛ 3. ОЦІНКА ЕФЕКТИВНОСТІ ФІНАНСОВО-ГОСПОДАРСЬКОЇ ДІЯЛЬНОСТІ ТОВ «ДЖЕКОБС»

     3.1 Розрахунок показників ефективності використання фондів підприємства 

     Розвиток  і підвищення ефективності виробництва  можливі за умови інтенсифікації відтворення та кращого  використання діючих основних фондів підприємств.

     Ефективність  використання основних  фондів підприємства здійснюється за наступними показниками:

1. Фондовіддача - характеризує обсяг виробленої підприємством продукції у грошовому вимірнику одиницею основних виробничих фондів:

 

     Фв  = РП / Фсер      (3.1) 

     де: РП – вартість річного обсягу реалізованої продукції, грн.;

     Фсер  – середньорічна вартість основних фондів, грн. 

     Для ТОВ «Джекобс» Фв = 4 948 000 / 365 165 = 13,5 

     

2.  Фондомісткість – показник, зворотний показнику фондовіддачі. Показує, на яку суму потрібно придбати основні виробничі фонди підприємству для випуску необхідних обсягів продукції:

     Фм = Фсер / РП                                  (3.2)  

     Для ТОВ «Джекобс» Фм = 365 165 / 4 948 000 = 0,07 

     

3. Фондоозброєність  праці - розраховується як співвідношення вартості активної частки основних виробничих фондів (тобто, II, III та IV груп основних виробничих фондів) і чисельності промислово-виробничого персоналу в максимально завантажену робочу зміну підприємства (Чпвп):

 

     Фоз = ОФ / Чпвп                         (3.3) 

     де:   Фоз – фондоозброєність, грн/чол. 

            ОФ – середньорічна вартість  основних фондів, грн.; 

            Чпвп – чисельність промислово-виробничого  персоналу, чол.

     Фондоозброєність ТОВ «Джекобс» складає:

     Фоз = 365 165 / 16 = 22823 грн/чол. 

     Раціональне та економне використання оборотних  коштів суб’єктів господарювання має  велике економічне значення. Ефективність використання оборотних коштів характеризується швидкістю їхнього обертання, оборотністю. Прискорення оборотності цих  коштів зумовлює: по-перше, збільшення обсягу продукції на кожну грошову  одиницю поточних витрат підприємства; по-друге, вивільнення частини коштів і завдяки цьому створення  додаткових резервів для розширення виробництва. [

     Ефективність  використання оборотного капіталу підприємства здійснюється за наступними критеріями:

1. Коефіцієнт оборотності (Коб) визначається за формулою:

 

     Коб = РП / ОбФ     (3.4) 

     де:  РП – вартість річного обсягу реалізованої продукції, грн.;  

           ОбФ – середньорічна вартість оборотних фондів, грн.

     Для ТОВ «Джекобс» Коб =4 948 000 / 1 419 300 = 3

2. Коефіцієнт завантаження – це показник, що є оберненим по відношенню до кількості оборотів. Він показує, скільки оборотних коштів (у частках одиниці) припадає на кожну грошову одиницю реалізованої продукції та визначається за формулою:

     Кз = ОбФ / РП                                          (3.5) 

     Для ТОВ «Джекобс» Кз = 1 419 300 / 4 948 000 = 0,3

3. Тривалість одного обороту (Д):

       Д = Т / Коб          (3.6)

     де: Т – кількість днів у періоді (рік – 360 днів);

     Коб - коефіцієнт оборотності.

     Для ТОВ «Джекобс» Д = 360 ׃ 3 = 120 днів 

     3.2  Визначення показників рентабельності  та точки беззбитковості 

     Для розрахунку показників економічної  ефективності узагальнимо основні  показники діяльності ТОВ «Джекобс» (табл. 3.1).

     Таблиця 3.1 – Доходи та витрати

       

     Прибутковість підприємства вимірюється двома  показниками — прибутком і  рентабельністю. Прибуток виражає абсолютний ефект без урахування використаних ресурсів. Тому для аналізу його доповнюють показником рентабельності.

     Рентабельність  — це відносний показник ефективності роботи підприємства. Рентабельність має кілька видів залежно від  того, які саме показники використовують у розрахунках. Розрізняють рентабельність виробництва,  рентабельність продажів, рентабельність основного капіталу та рентабельність оборотного капіталу.

     Рентабельність  виробництва характеризує ефективність витрат на  виробництво і збут продукції та обчислюється як відношення чистого прибутку підприємства до собівартості річного випуску продукції: 

       Рв = ЧП / Сп * 100                                                (3.7)  

     де:   Рв — рентабельність виробництва;

     ЧП  – чистий прибуток підприємства;

     Сп  — повна собівартість реалізованої продукції.

     Рентабельність виробництва ТОВ «Джекобс» складає:

     1 087 386 / 2546210 * 100 = 43%

     У багатономенклатурному виробництві  поряд з рентабельністю всієї  продукції обчислюється також рентабельність окремих її видів.

     Рентабельність  виробництва кави в зернах складає:

     424 645 / 968 513 * 100 = 44%

     Рентабельність  виробництва меленої кави складає:

     402 074 / 917 826 * 100 = 44%

     Рентабельність  виробництва меленої кави з цикоріем складає:

     260 667 / 659 871* 100 = 40%

     Завдяки цим показникам можемо стверджувати, що в ТОВ «Джекобс» найбільш ефективним є виробництво кави в зернах та меленої кави , а найменшу рентабельність має виробництво меленої кави з цикоріем. 

     Рентабельність  продажів – це відношення чистого прибутку від реалізації  продукції до суми виручки від реалізації. Вона розраховується за формулою:

     Рп = ЧП / Вр * 100                                         (3.8)