Экономическая эффективность развития молочного скотоводства

Автор: Пользователь скрыл имя, 13 Ноября 2011 в 20:06, курсовая работа

Описание работы

Целью дипломного проекта является обоснование основных направлений повышения эффективности производства продукции молочного скотоводства.
Основные задачи, определяемые постановкой цели:
- изучение теоретических основ эффективности сельскохозяйственного производства и проблем развития отрасли молочного скотоводства;
- экономический анализ развития производства молока;
- обоснование основных направлений повышения эффективности производства молока.

Содержание

Введение
1 Теоретические основы экономической эффективности сельскохозяйственного производства
1.1 Сущность экономической эффективности сельскохозяйственного производства и система ее показателей
1.2 Состояние молочного скотоводства в сельскохозяйственных предприятиях РФ
1.3 Основные направления повышения экономической эффективности молочного скотоводства
2 Оценка эффективности функционирования молочного скотоводства в СПК «Пламя»
2.1 Общая организационно – экономическая характеристика СПК «Пламя»
2.2 Анализ финансового состояния и финансовых результатов от реализации молока в СПК «Пламя»
2.3 Состояние и проблемы функционирования отрасли молочного скотоводства в СПК «Пламя»
2.4 Оценка кормовой базы отрасли молочного скотоводства в СПК «Пламя»
3 Пути повышения экономической эффективности производства молока в СПК «Пламя»
3.1 Создание долголетних культурных пастбищ в СПК «Пламя»
3.2 Оптимизация кормового рациона в СПК «Пламя»
3.3 Внедрение пункта искусственного осеменения коров и телок в СПК «Пламя»
4 Безопасность и экологичность проекта в СПК «Пламя»
4.1 Анализ организации работы по охране труда
4.2 Производственная санитария
4.3 Техника безопасности
4.4 Пожарная безопасность
4.5 Экологическая обстановка в хозяйстве
Выводы и предложения
Список использованной литературы
Приложение

Работа содержит 1 файл

Экономическая эффективность (СПК Пламя).doc

— 1.03 Мб (Скачать)

3.3 Внедрение пункта  искусственного осеменения  коров и тёлок в

СПК «Пламя» 
 

      Одним из основных источников увеличения производства продукции животноводства является рост их продуктивности. Увеличение продуктивности же в свою очередь может быть достигнуто за счёт недопущения или сокращения яловости маточного поголовья.

      Яловость  коров приносит хозяйству большие  убытки. Они складываются прежде всего  из-за резкого снижения удоев (на 30-50%).

      Причины яловости коров различны, а новые  из них: неудовлетворительная организация  осеменения, несвоевременное выявление  периода охоты у коров. В анализированном хозяйстве осеменение коров осуществляется в виде вольной случки. При этом один производитель может покрыть за случной сезон 30-40 маток.

      Опыт  работы многих хозяйств показывает, что  внедрение искусственного осеменения позволяет в кратчайшие сроки создать высокопродуктивное стадо коров. Повсеместное внедрение этого прогрессивного способа сдерживается недостатками обеспечения хозяйства пунктами искусственного осеменения. По этой причине в Ярославской области искусственным осеменением охвачено около 50% поголовья, а в Мышкинском, Первомайском и Любимском районах одна четверть.

      При использовании данного метода становится возможным одним высокоценным быком-производителем оплодотворить большое число  маток и таким путём добиться быстрого и массового улучшения породных и продуктивных качеств скота. Для успешного проведения искусственного осеменения большое значение имеет способ хранения спермы и соблюдение методик осеменения.

      Экономическая выгода от применения искусственного осеменения бесспорна: снижаются расходы на воспроизводство стада, уменьшается яловость маток, значительно сокращаются затраты на содержание производителей.  К тому же с применением искусственного осеменения можно избежать ряд инфекционных заболеваний.

      Проведём  расчёт увеличения продуктивности коров и повышения эффективности производства молока, а тем самым и снижения его себестоимости, путём внедрения в хозяйство пункта искусственного осеменения. 

                                                                                                    Таблица 3.3.1

        Затраты на содержание быка-производителя  в

      СПК «Пламя» в 2004 году 

Статьи  затрат Сумма, руб.
Заработная  плата с отчислениями на социальные нужды 3500
Корма 3430
Содержание  основных средств 429
Работы  и услуги 600
Всего затрат 10500

       

       При вольной случке на возможный  контингент расплода в2004 году  в 223 головы хозяйству необходимо  иметь 4 быков-производителей. Ежегодно  хозяйство приобретает 1-2 быков  - производителей и соответственно 1-2 сдаёт на мясокомбинат. Затраты по содержанию одного быка-производителя в 2004 году составили 10500 рублей (табл.3.3.1). Стоимость 1 быка-производителя составляет 32 тыс.руб.. Таким образом на необходимое поголовье быков-производителей затраты на их покупку и содержание составят 170636  рублей. (128000 руб.+42636 руб.).

      Далее определим затраты связанные  с созданием пункта искусственного осеменения (табл.3.3.2). Данный пункт  расположен в пустующем кабинете конторы, дополнительных затрат не планируется.

      Затраты на приобретение инструментов и инвентаря из общей суммы затрат составят 5733 рублей (приложение 4). Так как их стоимость за единицу меньше 1000 рублей и срок службы 5 лет амортизация начисляться не будет, а затраты будут отнесены на себестоимость равными долями, т. е. 5733 рублей разделим на пять лет, получим затраты за год 1147 рублей. 
 

Таблица 3.3.2

 Затраты  на содержание пункта искусственного  осеменения 

Статьи  затрат Сумма, руб.
Медикаменты 1322,6
Оборудование 25359
Расходные материалы 5762,7
Спец  одежда 400
Итого 32844
 

      Нормативный срок службы каждого  оборудования 5 лет, следовательно,  ежегодная норма амортизации  равна 20%. Амортизация будет начисляться  простым линейным способом.

      Обязанности технолога-осеминатора вменить ветврачу. Заработная плата технолога 60 руб. за одну плодотворно осеменённую голову. В 2004 году возможный контингент расплода равен 223 головы. Для осеменения одной головы требуется 4 гранулы стоимостью 35 руб. за единицу. Для хранения и сохранения свойств спермы требуется азот. Азот, как и сперму, будем возить 6 раз в течение года.

      Определим годовые затраты:

    - затраты  на приобретение необходимого  объёма спермы составят           31220 руб. Так количество гранул  необходимых на 223 головы составит 892 гранулы (223 гол. * 4 гранулы), при стоимости 35 руб. за гранулу затраты составят 31220 руб. (892 гранул * 35 руб.).

    - затраты  на приобретение баллона азота  ёмкостью 40 кг. при цене за единицу  7 руб. составят 280 руб. (40 кг. * 7 руб.). Так как азот будут возить  в хозяйство 6 раз, то затраты увеличатся до 1680 рублей.        (280 руб. * 6).

    - затраты  на оплату труда технологу  составят 13560 руб. (60 руб. * 223 гол.).

    - в  стоимость спермы включены затраты  на доставку в хозяйство. Общая  сумма затрат на искусственному  осеменению в год составит 47607руб. (31220 руб. + 1680 руб. + 13560 руб. + 1147 руб.). 

Таблица 3.3.3

Экономическая эффективность использования пункта в год 

Показатели  Сумма, руб.
Затраты на приобретение материалов 1147
Затраты на приобретение азота и спермы 32900
Затраты на оплату труда  с отчислениями 13560
Затраты на содержание и эксплуатацию оборудования 7220
ИТОГО ЗАТРАТ 54827
 

      Определим экономию или перерасход затрат на осеменение коров. Сравним затраты  на содержание быков-производителей в  год с затратами по искусственному осеменению. 170636 руб. – 54827 руб. = 115809 руб. (экономия).

      Далее определим потери молока в хозяйстве  в 2004 году от поголовья яловых маток. Так в отчётном году в хозяйстве  число яловых маток составило 10 голов. Потери молока от 1 коровы за счёт яловости составили 40%. Таким образом удой яловых маток сократился на 1666,2 кг. ( 2777 кг.*40%/100%=1110,8 кг. удой яловых маток, 2777 кг. – 1110,8 кг. = 1666,2 кг.). так в 2004 году в хозяйстве было недополучено 166,6 ц. молока ( 10 гол. * 1666,6 кг.). Скорректируем объём реализации дополнительного молока с учётом уровня товарности 92%.

       166,6кг. * 92%             = 153,3 ц. – дополнительный объём  реализации

                 100%                                    молока 

      Размер  выручки, полученной от реализации дополнительного  объёма молока, составит 7639 руб. (153,3 ц. * 498,3 руб./ц.) Так как за счёт искусственного осеменения наблюдается экономия затрат в размере 141964 руб., то затраты по молочному стаду сократятся на эту сумму и составят 2403 тыс. руб. (2545 тыс. руб. – 142 тыс.руб.) . Объём затрат относимых на молоко  составит 2163 тыс. руб. (2403 тыс.руб. * 90% / 100%).

      С учётом дополнительно полученного  молока валовой надой увеличится на 166,6 ц. и составит 5720,6 ц. (5554 ц. + 166,6 ц.) Таким образом зная затраты на производство молока и валовой надой, можно определить себестоимость единицы продукции.

         2163 тыс.руб.      =  378 руб./ц.   

          5720,6 ц.  

Следовательно, себестоимость молока снизится с 412 руб./ц. до 378 руб./ц., т.е. на 34 рубля.

      Определим экономический результат:

  1. объём реализованной продукции составит 5267,6 ц.
  2. выручка от реализации составит 2549 тыс.руб.
  3. производственная себестоимость составит 2163 тыс. руб.  
  4. прибыль (убыток) составит  – 386 тыс.руб. 
  5. уровень рентабельности  - 17,8%

Определим срок окупаемости закупаемого оборудования 36,3 / 386 = 0,94 года. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

4 Безопасность и  экологичность проекта в СПК «Пламя»

 
 

    Охрана  труда – это система, состоящая  из совокупностей нормативных актов, учреждений, мероприятий и средств, действующая с целью создания здоровых и безопасных условий труда  работников в процессе их трудовой деятельности. Охрана труда в России возведена в ранг государственной политики лишь недавно. До нынешнего времени этому явлению хотя и уделялось внимание, но это была далеко не базовая часть организации труда на предприятии. Лишь с ростом правовой поддержки работников и развития нормативно-правовой базы вообще стало возможно и нужно обращать внимание на условия труда работников, на вред здоровью, наносимый в процессе трудовой деятельности.

    Законодательными  актами закреплены права работника  на безопасный труд, на возмещение вреда, причинённому ему увечьем.

    В России в настоящее время высока доля работающих в опасных условиях труда, что объясняется большой  степенью физического и морального износа основных фондов производства (до 50 %). В связи с этим очень большие материальные, финансово-экономические и, главное, человеческие потери.

    Охрана  труда гарантируется Основами законодательства РФ об охране труда. 
 

    4.1 Анализ организации  работы по охране  труда 
 

    В СПК «Пламя» приказом председателя кооператива Михайлова В.Ю. ответственным за охрану труда назначен главный инженер Сухарев А.В. Т.о., он совмещает должность главного инженера и инженера по технике безопасности. Он находится на совмещении должностей 5 лет, со времени реорганизации СПК «Пламя» из одноимённого совхоза. В его обязанности входит: проверка состояния техники безопасности и производственной санитарии, соблюдение трудового законодательства, разработка организационно-технических мероприятий, составление отчётности, другие обязанности, сопряжённые с охраной труда. По причине того, что кооператив имеет небольшие размеры, инспектора по охране труда в подразделениях не существует, а их обязанности переложены на руководителей подразделений (бригадиров).

    Уголков по охране труда нет ни в подразделениях, ни в административном здании хозяйства. Также нет и специальных комнат с учебными пособиями по технике безопасности. В итоге можно заметить, что как таковой, службы охраны труда в хозяйстве нет.

    Согласно  Российскому законодательству, при  приёме на работу руководители хозяйства  должны назначать ответственных за инструктаж. При приёме на работу это вводный инструктаж, затрагивающий основы работы на данном предприятии, общую технику безопасности. Первичный инструктаж проводится при первом выходе работника на работу. Он касается правил техники безопасности в конкретной ситуации, безопасного поведения при работе с агрегатами и оборудованием, правил пользования инвентарём и машинами. Также существует повторные, текущие, внеплановые инструктажи, но по причине того, что они не обязательны и проводятся лишь по необходимости, их проведением в хозяйстве не занимаются или занимаются крайне редко.

    После проведения инструктажа в журнале  регистрации делается отметка, указывается Фамилия, Имя, Отчество, дата, должность, подпись. Часто, чтобы не выполнять инструктаж, в обход всех правил просто просят ставить подпись работников об ознакомлении, хотя инструктаж даже не проводится.

Информация о работе Экономическая эффективность развития молочного скотоводства