Автор: Пользователь скрыл имя, 29 Ноября 2011 в 21:01, курсовая работа
Предприятие на различных этапах своей деятельности ставит перед собой определенные цели и задачи, формулировка этих задач зависит от текущего состояния предприятия. Туристическое предприятие – субъект хозяйствования ,деятельность которого регламентирована действующим законодательством. Согласно ст.46.ч.1.Гражданского кодекса Республики Беларусь, «юридическими лицами могут быть организации, преследующие извлечение прибыли в качестве основной цели своей деятельности» . Эта цель является отличительной для коммерческих организаций, которыми являются и туристические предприятия.
Введение
Глава 1. Прибыль - важнейший показатель хозяйственной деятельности туристического предприятия
1.1. Прибыль как экономическая категория
1.2. Сущность прибыли туристического предприятия С. 8
1.3. Источники образования прибыли
на туристическом предприятии С. 11
1.4. Виды прибыли и методика их расчета С. 12
1.5. Распределение и использование прибыли
туристическом предприятия С. 16
Глава 2. Рентабельность хозяйственной деятельности
туристического предприятия С. 18
2.1. Сущность рентабельности туристического предприятия
2.2. Основные показатели рентабельности туристического предприятия.
2.3. Основные источники резервов повышения уровня рентабельности
Глава 3. Управление прибылью и рентабельностью
на туристическом предприятии С. 21
Заключение С. 28
Список литературы: 32
Экономические интересы работников связаны с увеличением их дохода и социальными выплатами за счет чистой прибыли предприятия.
Сбалансированность экономических интересов всех уровней может быть достигнута при соблюдении таких принципов, как:
-
первоочередное выполнение
- максимальное обеспечение потребностей расширенного воспроизводства;
-
материальная
-
стремление к максимальному
Прибыль как экономическая категория выполняет определенные функции:
-
Во-первых, прибыль характеризует
экономический эффект, полученный
в результате деятельности
Перечисленные факторы влияют на прибыль не прямо, а через объем реализуемой продукции и себестоимость, поэтому для выявления конечного финансового результата необходимо сопоставить стоимость объема реализуемой продукции и стоимость затрат и ресурсов, используемых в производстве.
Вместе
с тем прибыль не является универсальным
показателем и потому не отражает
все аспекты деятельности предприятия.
Чтобы оценить производственно-
-
Во-вторых, прибыль обладает
-
В-третьих, прибыль является
1.3. Источники образования прибыли на туристическом предприятии
Долгое время в теории, на практике и в официальных документах источником прибыли признавался единственный фактор производства - труд. Для туризма этот постулат справедлив в тех редких случаях, когда посредник (турагент) покупает туристский продукт с целью его немедленной перепродажи по более высокой цене. Тогда труд турагента выступает источником получения прибыли, поскольку турагент приобрел этот товар с целью реализации. Как свидетельствует опыт стран с развитой экономикой, получение прибыли основано на привлечении нескольких факторов производства, прежде всего труда и капитала. При этом понятие прибыли связывается не только со стоимостью используемого капитала, но и с его обесцениванием, а также с периодом, в течение которого происходит это обесценивание.
С развитием рыночных отношений все чаще стали говорить и о других версиях происхождения прибыли:
-
прибыль, заработанная
-
прибыль, полученная при
-
прибыль, извлечение которой
Такая классификация весьма приблизительна. Очень часто конкретный случай происхождения прибыли трудно отнести к той или иной категории. Порой прибыль компании является результатом совпадения всех трех ситуаций.
Все многообразие источников образования прибыли в туристском предприятии можно сгруппировать по определенным признакам и в укрупненном виде представить основные.
1.
Главный источник связан с
основной производственно-
а) специфики и особенностей туристских продуктов и услуг, их жизненного цикла;
б) объемов продаж;
в) конъюнктуры рынка, конкурентных условий продажи своих товаров и услуг;
г) структуры снижения издержек производства.
2. Этот источник образуется за счет уникальности туристского продукта или монопольного положения туристского предприятия по выпуску того или иного продукта (услуги). Поддержание этого источника на относительно высоком уровне предполагает постоянное обновление туристского продукта. В этой ситуации следует постоянно учитывать такую противодействующую силу, как растущая конкуренция со стороны других туристских предприятий.
3.
Третий источник проистекает
из инновационной деятельности
туристского предприятия. Его роль в последнее
время резко возрастает благодаря компьютерным
информационным технологиям, созданию
глобальной информационной сети Интернет
.
1.4. Виды прибыли и методика их расчета.
Экономическая прибыль связана с динамичным процессом перехода производства к новым технологиям, неопределенностью перспектив, проблемами монополий и созданием материальных стимулов. Если предприниматель в туристском бизнесе возместил лишь бухгалтерские издержки, получил нормальную прибыль за свою деятельность (сравнимую с оплатой труда менеджера на аналогичном предприятии), процент на свой капитал, доход на принадлежащее ему имущество, этого достаточно, чтобы удержать его в данной сфере хозяйствования. Но можно получить доход сверх перечисленных видов - экономическую прибыль. Такой прибылью предприниматель обязан своей проницательности, оригинальности мышления и смелости. Денежные доходы, заработанные благодаря этим качествам, являются прибылью. Обычно они непостоянны и рано или поздно заканчиваются, поскольку новинка получает распространение, появляются конкуренты.
Экономическая прибыль сопровождается неопределенностью и риском. Расхождения между совокупной выручкой и совокупными издержками устраняются в процессе конкуренции, и прибыль опускается до нуля.
Возможность получения прибыли подталкивает к рискованному поведению, стимулирует нововведения и побуждает прилагать особые усилия всякого, кто ожидает получить разницу между реальным исходом событий и тем, что ожидает большинство людей.
В качестве примера из сферы туристского бизнеса известны рисковые проекты по производству новых туристских продуктов (острова Бали, Крит и др.) и предоставлению нестандартных услуг, прибыльное вложение свободных денежных средств на депозитный счет по повышенной процентной ставке, инвестирование в другие коммерческие проекты и т.п.
Если
экономическая прибыль есть разница
между доходом туристского
Балансовая прибыль (или убыток) представляет собой сумму финансовых результатов от реализации продукции (работ, услуг, товаров), основных средств, материальных ценностей, нематериальных и прочих активов и прибыли (убытков), полученной от внереализационных операций.
Прибыль (убыток) от реализации продукции (товаров, работ, услуг) определяется как разница между выручкой от их реализации в отпускных ценах и издержками производства реализованной продукции (работ, услуг), суммами налогов, сборов и отчислений, уплачиваемых в соответствии с установленным законодательством порядком из выручки от реализации продукции (товаров, работ, услуг).
Недополученная прибыль (издержки упущенных возможностей) - денежные доходы, которые могло бы получить туристское предприятие при более выгодном использовании принадлежащих ему ресурсов.
Налогооблагаемая прибыль - часть балансовой прибыли, которая в соответствии с действующим законодательством облагается налогом .
При этом налогооблагаемая прибыль уменьшается:
-
на сумму, полученную от
- на сумму исчисленного налога на недвижимость;
-
на суммы, определенные
-
на сумму прибыли,
Прибыль, остающаяся в распоряжении предприятия, представляет собой чистую прибыль за вычетом налогов и отчислений, производимых из чистой прибыли.
Номинальная
прибыль характеризует
Реальная прибыль - номинальная прибыль, скорректированная на уровень инфляции.
Накопленная прибыль - прибыль за вычетом налогов и дивидендов, которую предприятие заработало за все годы. Она включает также нераспределенную прибыль прошлых лет, резервный капитал, фонды накопления и чистую прибыль отчетного периода.
Наиболее
емким информативным видом
Балансовая прибыль включает в себя:
- прибыль (убыток) от реализации туристского продукта, оказанных услуг;
-
прибыль от реализации
-
финансовые результаты от
Финансовый результат определяется раздельно по каждому виду деятельности туристского предприятия, относящемуся к реализации продукции, выполнению работ, оказанию услуг. Он равен разнице между выручкой от реализации товара в действующих ценах и затратами на его производство и реализацию. Затраты по производству и реализации продукции (работ, услуг), включенные в себестоимость, регламентируются Положением по составу затрат. В себестоимость при определении прибыли включаются:
- материальные затраты;
- расходы на оплату труда;
- амортизационные отчисления;
- отчисления по установленным законодательством нормам в Фонд социальной защиты населения и Государственный фонд содействия занятости;