Отчет по практике в ИП Абдрахманов Э.Ф.

2. ПРИНЦИПЫ ФОРМИРОВАНИЯ АССОРТИМЕНТНОЙ  ПОЛИТИКИ ТОРГОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ.

 

ИП Абдрахманов Э.Ф. занимается реализацией парфюмерно-косметических товаров. В ассортимент парфюмерных товаров входят такой элитный парфюм как Gevanche, Mexx, Boss, Baldessarini, Lacoste, Bulgary, Lanvin, Elisabet Arden, Paco Rabane, Gan Marco Ventury, Adidas, Angel Schlesser,D&G, Guchi, Carolina Herrera, Dior, Bruno Banani, DKNY, Moschino, Antonio Banderas, а также мужская и женская туалетная вода менее известных производителей, включающая около пятидесяти наименований. Необходимо также отметить, что помимо декоративной косметики в ассортимент ИП Абдрахманова входят косметика для детей (от 3-х до 14 лет), гигиенические средства (скрабы, кремы и маски очищающие, лосьоны и тоники, пенки для умывания, пены для ванн, гели для душа), такие косметические средства как кремы, сливки, гели, маски для лица; пилинги, скрабы, муссы, пулиши, кремы, масла для тела; средства для ухода за кожей вокруг глаз: кремы и сыворотки, обладают смягчающим и увлажняющим действием, снимают припухлость, придают коже упругость; кремы для рук (в том числе серия антивозрастные); кремы и бальзамы для ног. Среди защитных средств имеются солнцезащитные средства, а среди лечебно-профиллактических – дезодоранты, антиперспиранты, соли для принятия ванн, кремы и масла для укрепления и роста ногтей, кремы, лосьоны, гели, от угревой сыпи, от черных точек и мн. др., шампуни и бальзамы от перхоти. Также в ассортимент входят специальные средства: кремы для массажа, отбеливающие кремы /17/.

В магазине ИП Абдрахманов был проведен анализ структуры ассортимента туши для ресниц, которая представлена кремообразной тушью с различным по действию эффектом. Структура ассортимента туши по фирмам-изготовителям, водостойкой, водорастворимой, придающей объем, удлиняющей, цветной представлена ниже в виде таблиц, где удельный вес рассчитан по формуле:

УВ = К / N (1),

где К - количество наименований фирмы-изготовителя,

N - общее количество наименований /2/.

Таблица 2.1.

Структура ассортимента по фирмам-изготовителям

№	Наименование фирмы-изготовителя	Количество наименований	Удельный вес, %
1	Bourjois	7	19,4
2	Max Factor	5	13,9
3	Maуbelline	10	27,8
4	Lumene	3	8,3
5	Loreal	6	16,7
6	Pupa	5	13,9
Итог:		36	100

 

Из табл. 2.1. видно, что наибольший удельный вес занимает тушь для ресниц "Maуbelline" - 27,8%, а наименьший "Lumene" - 8,3%.

 

 

Таблица 2.2.

Структура ассортимента по растворимости  в воде, водостойкая тушь

№	Наименование фирмы-изготовителя	Количество наименований	Удельный вес, %
1	Bourjois	1	12,5
2	Max Factor	2	25
3	Maуbelline	1	12,5
4	Lumene	1	12,5
5	Loreal	2	25
6	Pupa	1	12,5
Итог:		8	100

 

Из табл. 2.2. видно, что наибольший удельный вес занимают туши для ресниц двух фирм - "Max Factor" и "Loreal" - по 25%, доли туши водостойкой других фирм одинаковые - 12,5%.

Таблица 2.3.

Структура ассортимента по водорастворимой туши для ресниц

№	Наименование фирмы-изготовителя	Количество наименований	Удельный вес, %
1	Bourjois	6	19,4
2	Max Factor	4	12,9
3	Maуbelline	9	29
4	Lumene	2	6,4
5	Loreal	6	19,3
6	Pupa	4	13
Итог:		31	100

 

Из табл. 2.3. видно, что наибольший удельный вес занимает тушь для ресниц "Maуbelline" - 29%, а наименьший "Lumene" - 6,4%.

Таблица 2.4.

Структура ассортимента по действию - придающая объем

№	Наименование фирмы-изготовителя	Количество наименований	Удельный вес, %
1	Bourjois	5	17,9
2	Max Factor	5	17,9
3	Maуbelline	9	32,1
4	Lumene	2	7,1
5	Loreal	4	14,3
6	Pupa	3	10,7
Итог:		28	100

Из табл. 2.4. видно, что наибольший удельный вес занимает тушь для ресниц "Maуbelline" - 32,1%, а наименьший "Lumene" - 7,1%.

Таблица 2.5.

Структура ассортимента по действию - удлиняющая

№	Наименование фирмы-изготовителя	Количество наименований	Удельный вес, %
1	Bourjois	1	16,7
2	Max Factor	1	16,7
3	Maуbelline	1	16,7
4	Lumene	1	16,7
5	Loreal	1	16,7
6	Pupa	1	16,7
Итог:		6	100

 

Из табл. 2.5. видно, что все наименования туши для ресниц имеют одинаковый показатель удельного веса - 16,9%.

Таблица 2.6.

Структура ассортимента по цвету

№	Наименование фирмы-изготовителя	Количество наименований	Удельный вес, %
1	Bourjois	2	25
2	Max Factor	4	50
3	Maуbelline	1	12,5
4	Lumene	1	12,5
5	Loreal	1	12,5
6	Pupa	0	0
Итог:		8	100

 

Из табл. 2.6. видно, что наибольший удельный вес занимает тушь для ресниц "Max Factor" - 50%, а наименьший "Pupa" - 0% /20/.

По представленному  ассортименту можно сделать вывод, что большая часть покупателей  выбирает водорастворимую тушь. Палитра выпускаемой туши достаточно широка, однако наибольшей популярностью пользуются черный и коричневый цвета. Большинство удельного веса занимает "Maуbelline", а наименьший "Lumene" /Приложение В/.

Ниже приведены расчеты  показателей ассортимента туши для  ресниц магазина ИП Абдрахманов /12/.

Коэффициент широты ассортимента туши для ресниц:

Шд=36, Шб=56, из этого следует Кш=0,643, причем в качестве базовых показателей были приняты максимальные перечни товаров, имеющихся во всех обследованных магазинах, находящихся в ТСК «Чайка». По полученному коэффициенту, равному 64,3%, можно сказать, что ассортимент в магазине недостаточно широкий. Широта ассортимента магазина может также служить косвенным показателем насыщенности рынка товарами: чем больше широта, тем больше насыщенность.

Коэффициент полноты ассортимента туши для ресниц по фирмам - изготовителям: Пд=6, Пб=10, из этого следует Кп=0,60(60%).

Коэффициент полноты ассортимента туши для ресниц по растворимости в воде (водостойкие туши для ресниц): Пд=8, Пб=11, из этого следует Кп=0,72(72%).

Коэффициент полноты ассортимента туши для ресниц по растворимости  в воде (водорастворимые туши для ресниц): Пд=31, Пб=40, из этого следует Кп=0,775(77,5%).

Коэффициент полноты ассортимента объемной туши для ресниц: Пд=28, Пб=33, из этого следует Кп=0,84(84%).

Коэффициент полноты ассортимента удлиняющей туши для ресниц: Пд=6, Пб=13, из этого следует Кп=0,462(46,2%).

Коэффициент полноты ассортимента цветной туши: Пд=8, Пб=18, из этого следует Кп=0,44(44%) /12/.

По результатам расчетов видно, что показатели полноты туши для  ресниц недостаточно высоки, соответственно ассортимент недостаточно полный. Чем больше полнота ассортимента, тем выше вероятность того, что потребительский спрос на товары определенной группы будет удовлетворен. Увеличенная полнота ассортимента требует от работников знания общности и различий потребительских свойств товаров, чтобы информировать о них потребителей. Следует отметить, что чрезмерное увеличение полноты ассортимента также может затруднить выбор потребителя.

Всего 36 наименований туши, то есть Шд=36, 31 из которых пользуются устойчивым спросом (У). Следовательно, Ку=0,861 или составляет 86,1%. Соответственно Н=5 и Кн=0,139 или 13,9%.

Основной целью формирования ассортимента товаров является наиболее полное удовлетворение потребностей различных групп населения  с учетом экономической эффективности  деятельности предприятия /8/.

Сложившаяся структура ассортимента со временем уже не может удовлетворить  растущие потребности населения. Поэтому  настоятельной необходимостью является систематическое изучение спроса с  целью разработки рациональной структуры  ассортимента. Формирование ассортимента товаров в значительной степени определяется частотой и видом предъявляемого спроса. По частоте спроса товары подразделяют на следующие группы: повседневного спроса (косметика), периодического спроса (парфюмерные товары), редкого и сезонного спроса (средства для загара и защиты от солнца).

В основе формирования ассортимента товаров лежит спрос, на который  влияют следующие факторы: экономические, в том числе успехи научно-технического прогресса; социально-демографические; социально-психологические; национально-бытовые  и др. (рис. 2.1.)

Экономические факторы определяются уровнем развития производительных сил и производственных отношений, размерами доходов и социального  обеспечения населения, розничными ценами на товары и т. п. Успехи научно-технического прогресса также влияют на изменения спроса населения. Появляются новые материалы, новые способы обработки и технологические приемы, новые группы и виды товаров. Это стимулирует рост потребностей и спрос на новые предметы потребления /11/.

 

Рис. 2.1. Факторы, влияющие на спрос.

 

К социально-демографическим факторам относятся: социальный состав, характер трудовой деятельности, образовательный  и культурный уровни населения; количество и состав семей; сегментация общества в зависимости от уровня доходов; жилищное строительство; социальное обеспечение  и др. К социально-психологическим факторам относятся вопросы моды, престижа, заботы о здоровье и др. К национально-бытовым факторам относят национальный состав населения, нравы и обычаи /11/.

Для выяснения  того, как усовершенствовать имеющийся ассортимент, был проведен личный опрос. Достоинства данного опроса - высокая скорость проведения опроса, относительно низкая стоимость проведения. Кроме того, при проведении опроса появляется возможность опросить некоторые специфические группы респондентов. В приложение Г приведена анкета, по которой проводилось исследование, а ниже в таблицах - результаты анкетирования.

Как известно, по платежеспособности потребители  классифицируются на группы мало-, средне - и высокообеспеченных. Учитывая небольшую долю (в среднем не более 5-10%) высокообеспеченной и малообеспеченной группы потребителей, исследование потребительских предпочтений проводилось среди городского среднеобеспеченного населения, объем выборки составил 35 человек.